Ak chcete, aby pokrm nevykazoval, ako by mal byť skôr ako varená kaša, je veľmi dôležité vedieť, ako správne variť knedle a ako dlho to trvá.
Ako a koľko minút varenie knedlík po vriacej vode
Ak ste si kúpili hotový zmrazený výrobok, zvyčajne výrobcovia píšu na balení koľko minút variť knedlíky, kým nie sú pripravené. Ale čo keď máte domácu verziu? V závislosti od náplne bude trvať úplne iný čas, pozrime sa bližšie.
S čerešňou
Známe na všetkých knedlíkoch s čerešňami, pravdepodobne varené najrýchlejšie, pretože trvá minimálny čas na tepelné spracovanie. To sa robí tak, aby čerešňa zachovala všetky svoje prospešné vlastnosti.
Potom, čo ste vložili knedličky do panvice a proces varenia sa znova začal, stačí ich držať len 2-3 minúty. Najdôležitejšie je varenie cesta, ale nie je potrebné vôňa varenie vôbec.
So zemiakmi
Kuželky so zemiakmi sú tiež dlho pripravené. Je dôležité venovať pozornosť veľkosti, ako aj plneniu. Ak máte varené zemiaky, môžete po varení odstrániť po piatich minútach.Ale ak používate akékoľvek ďalšie produkty a sú surové, budete musieť počkať o niečo viac - asi sedem minút. Malý zmrazený produkt bude pripravený za 4 minúty.
Lazy knedle s tvarohom
Varenie lenivé knedle s tvarohem - potešenie. Ich odlišnosť od bežnej verzie spočíva v tom, že tvarohový syr okamžite zasahuje do cesta a nie je plnený. To je dôvod, prečo sú získané hneď po tom, ako boli položené v hrnci a proces varu sa znova začal. Tento čas stačí na to, aby sa nádoba dostala do pripravenosti.
S kapustou
Koľko času je potrebné na varenie knedlíkov s kapustou závisí od toho, či rastlina bola podrobená predbežnému tepelnému spracovaniu.
- Takže ak sa ako plnka použije dusená alebo smažená kapusta, potom bude knedlík pripravený 4 minúty po varení.
- Ak je kapusta surová, čas sa zdvojnásobí a trvá najmenej sedem minút.
So zemiakmi a hubami
Knedle so zemiakmi a hubami sú varené v rovnakom čase ako v prípade zemiakovej výplne za predpokladu, že huby boli vopred vyprážané. To stačí päť minút.
Ale ak zmiešate varené zemiaky so surovými hubami, potom po varení obsah musí čakať 7-8 minút.
So surovými zemiakmi
Varenie knedle so surovými zemiakmi je dosť ťažké, ale ak sa rozhodnete, mali by ste, samozrejme, zistiť, ako dlho bude trvať kuchár.
V mnohých ohľadoch to závisí od toho, ako nakrájate zemiaky: rozdrvte mixér, mletím alebo len nakrájajte na malé kúsky.
- Nakrájané zemiaky budú pripravené aspoň 9 minút, ale opäť by ste mali venovať pozornosť veľkosti knedlíkov. Ak sú malé, potom stačí sedem minút.
- V prípade použitia miešača na brúsenie, potom po varte vody, a plávajú na povrchu, aby dostali hotové jedlo môže byť po 7 minútach.
Ako variť knedle v pomalom sporáku
Je možné, aby knedličky boli pripravené nielen na panvici, ale aj v takomto univerzálnom zariadení ako pomalý sporák. Ak chcete tento proces úspešne, potrebujete vedieť, ako správne uvariť.
To je zaujímavé: cesto na knedle s tvarohem
- Pripravte si špeciálny kontajner na parenie a dobre ho rozotrite na maslo.
- Do misky nalejte požadované množstvo vody.
- Klobásky umiestnite na nádobu v určitej vzdialenosti od seba, aby sa počas varenia nelepili.
- Zapnite zariadenie v režime "Steaming" na 20 minút a počkajte až do konca programu.
Kuchačky nakrájajte tak, aby sa nerozkladali.
Voľné knedle nie sú najkrajším pohľadom. A hoci stále zostávajú chutné, napriek tomu, že vzhľad rozmaznáva dojem, nemôžete umiestniť takéto jedlo na stôl. Ak dodržiavate niekoľko pravidiel, môžete sa tomuto výsledku vyhnúť.
- Keď sa hnetacie cesto pozrie na jeho konzistenciu, nemalo by to byť mäkké, je lepšie, ak sa ukáže byť celkom tesný.
- Rozvinúť cesto čo najtenšie, čo umožní rýchle varenie misky a nestrácanie tvaru.
- Položte polotovary iba vo vriacej vode a trochu ich premiešajte.
- Nedávajte príliš veľa kusov naraz do jednej nádoby, medzi nimi musí byť voľný priestor, inak sa budú držať spolu a roztrhnúť.
- Pri varení skladovacích knedlíkov, pozorujte švy, nie sú vždy dobre spojené a ak ich trochu prehnite vo vode, okamžite sa rozpadnú.
Technológia varenie domácich mrazených knediel
Proces varenia mrazených potravín sa veľmi nelíši od varenia iba tvarovaných knedlíkov.
- Ak ste vyrobili polotovary a uložili ich v mrazničke, nemusíte ich rozmrazovať.
- Nalijte vodu do hrnca, počkajte, kým sa začne variť, pridajte trochu soli, aj keď je náplň sladká.
- Vložte knedle do nádoby a keď sa vznášajú na povrchu, znížte teplotu a varte asi päť minút. Presný čas závisí od toho, čo ste vložili dovnútra.
Ako a koľko variť knedle v mikrovlnnej rúre
Ukázalo sa, že môžete priniesť knedle pripravenosti nielen tradičným spôsobom alebo v pomalom sporáku, ale aj pomocou mikrovlnnej rúry.
- Pripravte pokrmy, ktoré sa môžu používať v mikrovlnnej rúre, vložte do nej kúsky knedlíka a zakryte ich vodou, ale nepokrývajte obsah úplne, ale len polovicu.
- Obal zakryte viečkom alebo menšou doskou, mikrovlnnou rúrou na jednu minútu a zapnite ju pri plnej kapacite. Počas tejto doby by mala voda vriec.
- Znížte výkon na 700 wattov a varenie knedlíkov ešte ďalších sedem minút.
- Potom nechajte variť päť minút bez toho, aby ste sa dostali do misky a mohli by ste ju podávať.
Upozorňujeme, že maximálny výkon - 1000 wattov. Ak máte slabšie zariadenie, trvá to trochu viac času na varenie vody.
