V poslednej dobe sa kukurica z kukurice začala popularizovať v našej krajine. To nie je prekvapujúce, pretože sa vždy ukáže nielen výživné a chutné, ale aj užitočné. Ponúkame niekoľko úspešných receptov na kukuricu s mliekom.
Klasická mliečna kukurica
Klasický recept obsahuje minimálne množstvo prísad. V dôsledku toho je pokrm stále rozpočet. Je pripravený z: 2/3 Art. kukuričné zrná, 4 lyžice. mlieko, čajovú lyžičku soli, 65 g vysokokvalitného masla, 3 veľké lyžice granulovaného cukru.
- Mlieko je solené, osladené a v malom hrnci je poslané do kachlí.
- Akonáhle sa kvapalina vaje, môžete do nej naliať obilniny.
- Pri intenzívnom miešaní sa miska pripravuje 20 až 25 minút. Ohrev kachlí by mal byť slabý.
Po pár minútach pred pripravenosťou sa maslo posiela do kaše.
Ako variť v pomalom sporáku?
V "inteligentnom kvetináči" stojí za to tiež varenie kukurice s mliekom. V tomto prípade sa ukáže, že je výživnejšie a najtvrdšie. Výrobky sa odoberajú: štipka soli, veľká lyžica granulovaného cukru, 1 multi-varené pohár obilnín a 2 krát viac mlieka, štipka soli, veľké kúsky masla.
- Kukuričné zrná spolu s plátkami poľnohospodárskeho oleja sú rozmiestnené v kapacite prístroja.
- Po prvé, výrobok by mal byť v programe "Pečenie" o 12-14 minút neskôr.
- Potom sa mlieko dostane do misy. Zložky sú solené a osladené.
- Príprava jedla na 35 minút v programe "Pohánka".
V ošetrení, ktoré sa nachádzajú v doštičkách, pridajte časť masla.
Pridaním sušeného ovocia
Takýto variant ovsenej kaše z kukurice bude obzvlášť apelovať na najmladších členov rodiny. Koniec koncov, ukáže to chutné. Z sušeného ovocia môžete vziať: fíky, dátumy, hrozienka, sušené marhule, slivky (štipka). Tiež z použitých produktov: 1 polievková lyžica. obilniny, soľ na špičke lyžice, 35-45 g vysokokvalitného masla, 2,5 lyžičky. nehrdzavejúca čistá voda, veľká lyžica granulovaného cukru.
- Ak sú zrná v konzistencii väčšie ako krupice, mali by sa dôkladne opláchnuť pod studenou tečúcou vodou.
- Na varenie sa používajú riadené nealkoholické nátery. Jemná soľ sa naleje na kukuričné zrná, cukor a naleje sa voda.
- Keď kvapalina vrie, môžete vypnúť teplo na minimum a položiť v nej vybrané sušené ovocie bez kamienkov, nakrájame na malé kúsky.
- Varenie pod vekom ďalších 12-14 minút.
- Nechajte to stáť asi pol hodiny.
Ak je miska silná a zrná sú stále vlhké, potom môžete varič variť až do varenia vo vodnom kúpeli pridaním časti prevarenej vody.
Kukuričná kaša s mliekom a tekvicou
Ak chcete zlepšiť chuť takéhoto jasného ošetrenia, môžete použiť vanilkový cukor. Tekvica sa môže použiť, čerstvé aj mrazené (220 - 240 g). Niektoré ženy v domácnosti ju pretrepú a ukladajú do mrazničky, ak je to potrebné. Okrem toho je potrebné pripraviť: 1 polievková lyžica. kukuričné zrná, 2,5 krát viac tekutiny (mlieko alebo mlieko s vodou), 4 - 5 dezertných lyžičiek granulovaného cukru, veľký kúsok masla. Ako je chutné a správne variť kukuričnú kašu s mliekom, je popísané nižšie.
- Krupica sa prepláchne studenou vodou v niekoľkých priechodoch, až kým nie je kvapalina úplne číra.
- Tekvica sa zbaví vnútorných vlákien, semien a kôry. Potom je slnečná zelenina nakrájaná na miniatúrne kocky.
- Tekvica je vložená do vhodnej panvice, cukru, obilia a nie studeného mlieka (alebo jeho zmesi s vodou) je odoslaná zhora.
- Varené na mäkkosť a úplnú absorpciu tekutiny za nízkeho tepla.
Podávame s prírodnou včelí medovou kašou.
Recept na varenie pre deti
Je dôležité poznamenať, že predmetná kaša neobsahuje lepok. Preto môže kŕmiť aj deti s proteínovými alergiami. Je vyrobená z: 90 ml mlieka, 180 ml vody, 3 veľké lyžičky obilnín, plátok masla.
- Ak je dieťa mladšie ako 1 rok, potrebujete mleť obilie na múku.
- Ďalej sa produkt naplní vodou a varte 25 minút pri nízkej teplote.
- Takmer varená kaša je ochladená a mierne šľahaná mixérom.
- Do hmoty sa pridáva mlieko, ktoré sa vráti do ohňa ďalších 6-7 minút.
- Zostáva trpieť trhaním a kŕmením.
Chuťovou kašou môžu deti staršie ako 8 mesiacov.
Kaša so syrom
Žiadna iná obilnina nie je tak harmonicky kombinovaná so syrom a zeleninou. Tieto doplnky dokonale dopĺňajú chuť kaše z kukuričného mlieka. Okrem akéhokoľvek tvrdého syra (110 g) a zväzku kôpru sa budú používať nasledujúce zložky: 3 šálky kravského mlieka, 1,5 lyžičky. obilniny, veľké množstvo vysoko kvalitného masla, soli. Najpohodlnejším spôsobom varenia je použitie pomalého sporáka.
- Krupice sa opakovane premyjú vodou, kým nie je číra tekutina.
- Mlieko je varené v malom panvici.
- Kukuričné zrná sa nalejú do misy inteligentného hrnca. Výrobok musí byť solené podľa chuti.
- Utieranie mlieka zhora.
- Vo vhodnom programe sa kukuričná kaša varí 55 až 65 minút.
Ďalšie horúce ošetrenie je veľkoryso posypané strúhaným syrom a ochutené maslom.
Chutné a vydatné mäsové jedlo
Pri liečení je lepšie miešať mlieko a vodu v rovnakom pomere. Celková kvapalina by mala dostať 3 šálky. Budete potrebovať: sladkú bulharskú papriku, vetvu čerstvej bazalky, 1 lyžičku. obilie, vetvička rozmarínu, soľ, 2 cibule, mrkva, 470 g bravčovej buničiny, 2-3 špetky provensálskych bylín.
- V horkom oleji až do zlatohnedej, kúsky bravčového mäsa sú vyprážané. Potom sa mäso prenesie do liatinového kotla alebo do hrubého steny.
- V zvyšnom masle pečieme všetku nakrájanú zeleninu, až kým nie je mäkká. Soľou, rozmarínom a bazalkou (bez predbežného rezania) sa do zmesi dostávajú provensálske byliny.
- Pečená zelenina sa prenesie do mäsa.
- Zložky sa nalejú do vody a po varení sa zapečúvajú na nízkych teplotách, kým sa mäso úplne nevyvarí.
- Zostáva vylejeť umytú obilninu a pokračovať v znižovaní ďalších 20-25 minút, kým sa všetka kvapalina neabsorbuje do kukurice.
Podávame s miskou nakladanej zeleniny.
