Kukuričná kaša na vode bude skvelým doplnkom k mäsu, hydine alebo rybám. A ak pridáte med, orechy, bobule, ovocie, hrozienka alebo kandizované ovocie, táto pochúťka poteší aj deti. Avšak chutná kaša sa uvoľní iba vtedy, ak budú dodržané pravidlá prípravy.
Klasický recept na kukuričnú kašu na vode
Ak chcete urobiť chutnú kašu, musíte vybrať správne grity. Mala by byť hladká, jasne žltá, bez tmavnutia. Stojí za to, že sa na to pozeráme, aby sme vylúčili prítomnosť nečistôt a stopy prítomnosti chýb.
Po získaní hlavného komponentu môžete začať varenie.
Pre tretí kilogram obilnej kaše budú potrebné nasledujúce zložky:
- 600 - 650 ml vody;
- soľ;
- niektoré maslo.
Ako variť kašu vo vode:
- Vypláchame obilniny pod tečúcou vodou v cedníku a necháme to trochu vyschnúť.
- Dali sme do hrnca s hrubými stenami, vyliali vodu a vložili nádobu na kachle. Požiar by mal byť menej ako priemer, ale nie celkom slabý.
- Počkáme, kým sa neobjavia prvá bublinky a do kaše sa nevloží soľ.
- Počas pravidelného miešania variť misku, kým sa nestane hustá a viskózna.
- Pridajte olej, miešajte a potom zatvorte riad s vekom a nechajte varenie stáť najmenej pol hodiny.
Poznámka.Množstvo uvedených zložiek sa musí vypočítať v závislosti od priestoru riadu a počtu porcií. Najdôležitejšou vecou je zaobstarať kapustu a kvapalinu v pomere jedna k dvom.
Varenie v pomalom sporáku
Kukuričná kaša v pomalom sporáku je veľmi chutná a voňavá, pretože je varená v tesne uzavretej nádobe. Navyše v procese varenia hostiteľka potrebuje iba položiť prísady do misy a zapnúť prístroj.
Na prípravu kaše potrebujeme nasledujúce komponenty:
- 1 multi-drvená kukurica;
- 2 šálky vody;
- soľ.
Ako variť kašu z kukurice:
- My drvenú kukuricu umývame v cedníku, až kým sa tečúca voda nestane takmer priehľadnou, a potom necháme obilie vysušiť.
- Vložte ho do misky multicooker, nalejte do vody a soľ.
- Zatvorte veko prístroja a nastavte režim hasenia alebo varnej kaše.
- Počkáme až do konca procesu a neskôr dáme misku ešte jednu pol hodinu.
Rada. Kým ovocná kaša je varená, nemali by ste strácať čas. Lepšie je premýšľať o tom, ako to naplniť. Na tento účel môžete smažiť cibuľu, huby alebo dusenú zeleninu.
S pridaním tekvice
Tekvicová kultúra s jasne oranžovou buničinou je zdrojom cenných vitamínov a dokonale dopĺňa obilniny, o ktorých sa diskutovalo.
Ak chcete vyrobiť takúto kašu, okrem hlavnej zložky, musíte brať nasledujúce produkty:
- tekvicová buničina;
- voda;
- maslo;
- soľ.
Ako variť tekvicové kukurice:
- Obilniny umyte v šľahačke. Umyte a vyčistite tekvicu.
- V jednej hrnci varíme kukuricu, na druhom mieste drvenú tekvicovú buničinu a nalejeme ju malým množstvom vody.
- Keď je tekvica ovocná a mäkká, my ju rozmiešame, čo okamžite pošleme na krupu. Soľ misky.
- Čaká na pripravenosť kaše, nezabudnite ho rozmiešať. Vyberte misku z tepla a nechajte ju variť.
Poznámka. Takáto kaša bude mimoriadne chutná a voňavá, ak sa k nej pridajú vanilka, škorica, ochutený cukrom alebo prírodným medom.
Kukuričná kaša na vode v rúre
Ak varíte ovocnú drvinu z drvenej kukurice v rúre, voda sa vyžaduje nie dvakrát, ale trikrát viac ako obilniny. Zároveň by sa nemal plniť studenou kvapalinou, ale vriacou vodou.
Pri príprave riadu v rúre je potrebné, aby tieto výrobky:
- drvená kukurica;
- voda;
- maslo;
- soľ;
- cukru podľa potreby.
Ako vyrobiť ovocnú drvinu z drvenej kukurice v rúre:
- Umyte obilniny, rozložte ich do žiaruvzdornej misky.
- Vylejte vriacu vodu, nasypte maslo, soľ a cukor, premiešajte.
- Umiestnite riadu do rúry a pečieme 50 až 45 minút.
Varovanie! Aby sa nádoba nespálila, je potrebné z času na čas otvoriť rúru a miešať kávu s drevenou lyžicou.
Ako variť pre dieťa
Kukurica je považovaná za hypoalergénny výrobok, a preto je vhodný na detskú výživu. Ak chcete uvariť takú kašu pre dieťa, je lepšie brať zrna rovnakého jemného brúsenia ako krupice. Ale ak ste nemohli kúpiť takýto výrobok, môžete mleť drvenú kukuricu v mlynčeku na kávu.
Na prípravu detských obilnín sú potrebné takéto výrobky:
- kukuričné zrná;
- filtrovaná voda;
- niektoré soli;
- cukor;
- malý kúsok masla.
Ako variť ovocie pre dieťa:
- My sme umývať kukuricu, a my to nie je pod kohútikom, ale zobrať filtrovanú vodu. Potom ho zlúčime a dáva nám trochu zaťaženie.
- Vložte obilniny do hrnca, pridajte vodu a zapaľte.
- Pripravíme kašu na varenie, dajte soľ a cukor, pokračujte v varení asi štvrťhodinu.
- Vyberte panvicu z tepla a nechajte kašu trochu variť.
Tak, že jedlo je zaručené dieťaťu, stojí za to pridať ovocné alebo bobuľové pyré, hrozienka alebo orechy. Môžete zdobiť kôrovú kašu s kokosom alebo čokoládovými lupienkami.
Hearty Meat Dish
Ak chcete uvariť chutnú a výživnú kukuričnú kašu s mäsom, je lepšie nemať vodu, ale vývar.
Pre prácu potrebujete nasledujúce produkty:
- mäsová buničina;
- kukuričné zrná;
- cibule;
- koreniny;
- soľ;
- bujónu alebo vody.
Ako variť mäsovú kašu z kukurice:
- Umyte mäsovú buničinu, nakrájajte na pásy a smažte v hrnci s hrubým dnom, posypané soľou a korením.
- Pridajte nakrájanú cibuľu a pokračujte v varení na nejaký čas.
- Naliate premyté kukuricové zrná, pridajte vodu alebo vývar, opečte riad na oheň a miešajte pravidelne.
Pri podávaní posypeme kukuričnou kašou s mäsom, nakrájanými zelenkami alebo jemne nasekaným zeleným cibuľovým perím.
Výhody a škody na kukuričnej kaši na vode
Kukuričná kaša obohacuje bunky ľudského tela o nasledujúce druhy živín, ktoré sú potrebné pre normálne fungovanie orgánov a systémov:
- vitamíny skupiny A, B a E;
- aminokyseliny;
- vlákna;
- mikroelementy a makroelementy.
Mierna konzumácia obilných pokrmov vám umožňuje dosiahnuť pozitívne zmeny v tele:
- zlepšenie cerebrálneho obehu;
- obnovenie normálnej aktivity tráviacich orgánov;
- odstraňovanie trosky a škodlivých látok;
- zlepšiť stav srdca a krvných ciev.
Viete? V Rumunsku a Moldavsku, pre ktorých je národná miska hominy (kukuričná kaša), srdcové a cievne ochorenia sú oveľa menej časté.
Toto zdravé jedlo môže poškodiť telo, ak sa používa v nasledujúcich podmienkach:
- vredy žalúdka a čriev;
- vysoká zrážanlivosť krvi;
- častá zápcha;
- diabetes mellitus;
- nedostatok hmotnosti a dystrofie.
Je dôležité pochopiť, že akýkoľvek, dokonca aj najužitočnejší produkt môže byť škodlivý pre zdravie, ak sa používa nesprávne alebo nadmerne. Preto sa príliš veľa, aby sa zapojili do kukurice kaše nestojí za to, to stačí jesť to 2-3 krát týždenne.
