Lasagna v pomalom sporáku je neuveriteľne chutná, jemná interpretácia talianskeho jedla, ktorá je ešte lepšia ako v rúre. Je ideálny pre rodinnú večeru, pretože je ľahké sa pripraviť a príliš veľa času na prípravu výrobkov.
Klasická lasagna v pomalom sporáku
Požadované produkty:
- korenie podľa chuti;
- kilogram mletého mäsa;
- 0,9 litra mlieka;
- dve cibule;
- 250 g syra;
- tri lyžice paradajkovej pasty;
- listy na lasagne;
- 100 gramov masla;
- 50 gramov múky.
Postup varenia:
- Zapnite pomalý sporák v režime "Frying", vložte olej do spodnej časti nádoby a roztopte ju. Pridajte múku, podržte dve minúty a nalejte mlieko, ktoré neustále narúša kompozíciu. Nalejte pripravenú omáčku do inej nádoby.
- Prepnite prístroj do režimu "Pečenie" a vyprázdnite v miske. Keď sa začne meniť farbu, pridajte jemne nakrájanú cibuľu a sezónu so všetkými korením.
- Vložte paradajkovú pastu tam, zmeňte režim na "Quenching" a varíme asi 5 minút.
- Odstráňte mlynček z misy, položte na dno trochu omáčky a potom lasagna opustí. Povlečte ich, pokryte vrstvou mletého mäsa a strúhaným syrom. Potom opäť položte vrstvu listov a naplňte misku so zvyšným Béchamelom.Opakujte sekvenciu podľa potreby.
- Cook v režime pečenia ďalších 60 minút a podávajte.
Varenie s mletým mäsom
Lasagna s mletým mäsom je tradičná verzia tohto jedla.
Najčastejšie používané mäso z hovädzieho mäsa, ale podľa vlastného uváženia si môžete vziať všetky.
Požadované produkty:
- mrkva a cibuľa;
- 0,5 kg mletého mäsa;
- korenie podľa chuti;
- 50 gramov paradajkovej pasty;
- približne 8 listov lasagne;
- 0,3 kg syra;
- 50 gramov masla a rovnakého množstva múky;
- 0,5 litra mlieka.
Postup varenia:
- V panvici alebo v miske multicookeru ho zapnite v režime "Frying", smažte jemne nakrájanú cibuľu, strúhanú mrkvu, mleté mäso a paradajkovú pastu, nezabudnite ochutnať korenie.
- V tom istom režime tavte maslo, premiešajte s múkou a jemne nalejte mlieko. Nepretržite premiešajte omáčku tak, aby nevznikli žiadne hrudky.
- Rozmiešajte spodnú časť misky s malým množstvom omáčky, položte listy, znovu ich zakryjte Béchamelom, položte mleté mäso a posypte syrom. Opakujte postupnosť vrstiev a naplňte lasagnu so zvyšnou omáčkou.
- Zapnite pomalý sporák v režime pečenia na 60 minút.
Pridaním zeleniny
Požadované produkty:
- 8 listov lasagne;
- 100 g syra;
- 0,25 litra mlieka;
- dve paradajky;
- jeden squash;
- 30 gramov múky a rovnakého množstva masla;
- cibule;
- 0,3 kg mletého mäsa;
- korenie podľa chuti;
- jedna sladká paprika.
Postup varenia:
- Zapnite pomalý sporák v režime "Frying" a potom postupne pridajte všetku sekanú zeleninu. Prinášame ich do mäkkej a červenej farby, potom sa posunieme do iného kontajnera.
- V tom istom režime smažte mleté mäso, ochuďte ho korením a kombinujte so zeleninou.
- Vložte maslo do misy a utrite ju. Potom zavádzame múku, smažte na chvíľu a nalejte do mlieka. Zmes dobre premiešajte tak, aby nevznikli žiadne hrudky.
- Na dne položte listy lasagne, plnené z mletého mäsa a zeleniny, trochu strúhaného syra. Nalejte všetku omáčku a zopakujte zobrazenie produktov.
- Pripravujeme program "Pečenie" do jednej hodiny.
Vegetariánska lasagna v pomalom sporáku
Požadované produkty:
- 8 listov lasagne;
- 2 strúčiky cesnaku;
- korenie podľa chuti;
- 0,5 kg húb;
- rajčiaková omáčka - štyri lyžice;
- cibuľa a mrkva;
- greeny;
- sladká paprika;
- lyžička olivového oleja.
Postup varenia:
- Všetky druhy zeleniny v zozname sú olúpané a nakrájané na malé kúsky. Preskočte ich cez mlynček na mäso alebo rozmiešajte v mixéri, ochutnajte korením.
- V miske multicookeru v režime "Pečenie" zahrejeme maslo a zeleninu vyprážame.
- Potom ich presunieme do iného kontajnera a spodok misy je pokrytý listami.
- Rozložte zeleninu na vrchole, opäť opustí a opakujte výpočty, až kým prírodné suroviny nevyčerpajú.
- Varenie 45 minút v režime "Pečenie". Po tejto dobe vylejte misku s paradajkovou omáčkou a podržte ju ďalších 15 minút a zapnite program "Vykurovanie".
Recept na varenie rýb
Požadované produkty:
- korenie podľa chuti;
- 0,5 kg akýchkoľvek rýb;
- 100 g konzervovaného hrášku;
- 0,2 kg syra;
- dve lyžice majonézy;
- 10 listov lasagne.
Postup varenia:
- Ryby sa premieňajú na mleté mäso.
- S hráškom vylejte vodu a trenie syr na strúhadle.
- Vložte listy lasagny na dno nádoby, potom mleté ryby, hrášok a syr, listy znova. Opakujte vrstvy počas konzumácie prísad.
- Miešame majonézu s trochou vody, pripravte korenie a nalejte misku s touto omáčkou.
- Dali sme na 65 minút v režime "pečenie" a čakať na pripravenosť.
Rýchlo hubové jedlo
Požadované produkty:
- tri lyžice kyslej smotany;
- korenie podľa chuti;
- 12 listov lasagne;
- 400 gramov húb;
- jedna sladká paprika;
- pohár vody;
- cibuľu a mrkvu.
Postup varenia:
- Zahŕňame režim pečenia a smažte v miske nakrájané huby a zeleninu: korenie, cibuľu a mrkvu.
- Listy sa tri minúty nalejú do horúcej vody, vloží sa do misy v prvej vrstve a potom sa pokryjú zeleninovou zmesou.
- Rozpustíme indikované množstvo kyslej smotany s vodou, pridáme korenie na chuť a túto misku naplníme touto omáčkou.
- Pripravenosť do 60 minút prinášame zapnutím prístroja v režime "Pečenie".
Lavash recept
Lasagna od lavash v pomalom sporáku je skvelá voľba, keď tam nie sú žiadne špeciálne listy po ruke.
Požadované produkty:
- cibule;
- dva pita chlieb;
- korenie a bylinky na chuť;
- dve lyžice múky;
- 0,5 litra mlieka;
- dve lyžice masla;
- 150 g syra;
- 0,4 kg mletého mäsa;
- tri rajčiny.
Postup varenia:
- Multicooker nastavený v režime "Pečenie". Najprv nakrájajte nakrájanú cibuľu a potom pridajte plnku, korenie a jemne nakrájané paradajky so zeleninou. Prinášame do pripravenosti a posuneme sa do iného kontajnera.
- Príprava omáčky: utopiť maslo, miešať s múkou, vyprážať pár minút a nalejte do mlieka. Nezabudnite zasahovať do obsahu
- Lavash je rozrezaný diagonálne, položený na spodok misky tak, aby okraje boli zabalené.
- Zakryte základňu plnkou, omáčkou a strúhaným syrom. Potom znova opakujeme sekvenciu, ktorú doplníme zostávajúcim odlievaním a syrom. Dobre zabalené snack pita.
- V tom istom režime pripravte nádobu na 60 minút.
S bolognesovou omáčkou
Požadované produkty:
- mrkva a cibuľa;
- korenie podľa chuti;
- 0,4 kg mletého mäsa;
- dve paradajky;
- 10 listov lasagne;
- 130 gramov kyslej smotany;
- jedna sladká paprika.
Postup varenia:
- Korenie a paradajky sa rozmiešajú v mixéri.
- Nakrájajte mrkvu a cibuľu na kocky a smažte v pomalom sporáku v režime "Cake".
- Potom k nim pridajte mlynček, umiestnite vybrané korenie a po pár minútach položte nakrájanú zeleninu na spánok.
- Kyslá smotana zmiešaná s akýmkoľvek korením podľa vašich predstáv.
- Rozložte listy lasagne v miske, potom plnenie, kyslé nalievanie a opäť listy. Posledná vrstva by mala byť kyslá smotana.
- V režime "Pečenie" priveďte nádobu na pohotovosť na 30 minút a podávajte ju.
Neobvyklá možnosť morských plodov
Požadované zložky:
- 0,5 kg akýchkoľvek morských plodov;
- korenie a bylinky na chuť;
- 12 listov lasagne;
- 0,3 kg syra;
- 200 gramov kyslej smotany.
Postup varenia:
- Vložte listy do misy, zakryte vrstvou morských plodov a posypte strúhaným syrom.
- Zmiešaná smotana je kombinovaná s malým množstvom vody a akýmkoľvek korením podľa vášho vkusu.
- Nalejte túto omáčku. Opakujte vrstvy, kým sa produkty nevyčerpajú. Posledným musí byť strúhaný syr.
- Zapnite zariadenie v režime "kalenie" a pripravte nádobu na 2 hodiny.
Lasagna v pomalom sporáku nie je vždy rýchla, ale môžete si byť istí, že je vždy chutné!
