Kuracie lasagne - 8 receptov

Kuracie lasagne sa dlho považuje za národnú potravinu Talianska. Jedná sa o jedlo, kde sa vrstvy cesta striedajú s náplňou, ktorá je pokrytá omáčkou (zvyčajne bechamel). Jedlo je všeobecne známe nielen v Európe, ale aj v Ázii a dokonca aj v Amerike. Príprava lasagne nie je tak ťažká, ako sa zdá na prvý pohľad, hlavnou vecou je byť trpezlivý, nájsť cenovo dostupný, dobre pripravený recept a zakúpiť kvalitné produkty. Vaši hostia a doma budú radi!

Klasická kuracia lasagna

Klasický recept tohto jedla je jednoduchý, nevyžaduje pridávanie ďalších prísad a jeho chuť zostáva dlhodobo konzistentne vylepšená.

komponenty:

• 10 listov lasagne;
• 1 predvarené prsia;
• 0,2 l krému;
• 0,5 kg v množstve Mozzarella a Parmezánu;
• 1 l mlieka;
• 0,1 kg masla;
• 50 g múky;
• 1 vajce;
• štipka mletého mušle;
• korenia.

Príprava:

1. Nakrájajte hrudník do pásikov, nakrájajte na rastlinný olej a nakrájajte v smotane. Ak chcete variť originálne talianske jedlo, použite len olivový olej.
2. Maslo musí byť roztopené a zmiešané s múkou počas miešania.Nalejte tu mlieko, nalejte trochu mletého muškátového muštu a variť do hustého. Nakoniec je potrebné zasahovať do vajíčka.
3. Lasagna listy, podľa inštrukcií na balení, by mali byť varené alebo namočené vo vode.
4. Namočte spodnú časť plechu omáčkou, rozložte listy na ne - kuracie v kyslej smotane, potom - bechamel a tak ďalej.
5. Poslednú vrstvu namažte omáčkou a rozotrite zmesi syrov. Pečenie misky musí byť pri teplote 200 ° C pol hodiny.

S prídavkom húb

Lasagna s kuracím mäsom a hubami je ešte chutnejšia a voňavá než klasická, ale táto miska je nežiaduca slúžiť deťom, pretože huby sú ťažké pre ich krehký tráviaci systém. Ale táto lasagna ocenia vaši dospelí hostia a priateľská večera bude vynikajúca.

komponenty:

• 12 listov lasagne;
• 1 varené prsia;
• 0,3 kg šampiňónov;
• 0,25 litra smotany;
• 0,25 kg Mozzarella;
• 0,25 kg parmezánu;
• 1 l mlieka;
• 0,1 kg masla;
• 50 g múky;
• 1 vajce;
• korenia.

Príprava:

1. Huby nakrájané na taniere.
2. Hrudník by mal byť nakrájaný na slamky, potom sa opečieme hubami v rastlinnom oleji a nakrájame na krém.
3. Roztopené maslo a miešať s múkou. Nalejte mlieko do tejto zmesi a miešajte ju nepretržite.Naplňte zmes mučenkou a varte, až kým nezhustne. Nakoniec opatrne narušte vajce.
4. Listy lasagne sa pripravujú podľa návodu na obale.
5. Spodok panvice by mal byť omáčaný s omáčkou, potom rozložiť listy lasagne, plnka, opäť omáčka a pokračovať, kým potraviny vyčerpá.
6. Posledná vrstva by mala byť rozmazaná bechamelom, utieraná Mozzarellou a parmezánom. Pečieme sa pri teplote 200 ° C po dobu pol hodiny.

Dávajte pozor na to, ako sa pripravujú lasagne listy. Niektoré vyžadujú vopred varenie, iné - namáčanie a iné sa môžu okamžite rozšíriť na plech.

Jednoduchý pita chlieb recept

Kuracie lavash lasagna je zjednodušený domácky recept, ktorý sa robí pomerne rýchlo. Lavash je možné zakúpiť v takmer každom obchode s potravinami, takže nie sú problémy so sadou produktov.

komponenty:

• 4 listy pita;
• 0,5 kg mletého kurčiat;
• 1 cibuľa;
• 0,25 kg parmezánu;
• 0,2 kg Mozzarella;
• 0,3 litra mlieka;
• 0,1 kg masla;
• 50 g múky;
• korenia.

Príprava:

1. Presuňte nakrájaný cibuľu s mletým mäsom, pridajte korenie.
2. Múku vylejeme na zlatý odtieň, nalejeme na ňu rozpustené maslo, potom mlieko, premiešame a odoberáme z tepla.
3. Syr parmezánového mletého mäsa, mletú mozzarellu vo forme doštičiek.
4. Lavash rezané do rovnakej veľkosti obdĺžnikov.
5. Pečieme pečiacu formu, položíme prvý obdĺžnik, namaskujeme omáčkou, pridáme náplň, znovu rozdáme omáčku, druhú listovú omáčku, omáčku, mozzarellu, plnku ... a pokračujeme, až kým potravina nevyčerpá.
6. Posledný list pita chleba sa omieľal omáčkou a šľahal parmezánom. Pečte tento dizajn by mal byť pol hodiny pri teplote 200 ºC.

Diétna lasagna s kuracou špičkou

Takéto jedlo je užitočné a nepoškodí telo. Diétna lasagna môže konzumovať deti a dospelí a jeho chuť je neuveriteľná, ako sa väčšina jedál na tabuľke stravy nemôže pochváliť.

komponenty:

• 10 listov lasagne;
• 1 varené prsia;
• 0,2 kg šampiňónov;
• 1 mrkva;
• 1 cibuľa;
• 0,3 litra kefíru;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 0,25 kg Mozzarella;
• 50 g kyslej smotany;
• korenia.

Príprava:

1. Vařte hruď, mierne ochutený korením a smažte.
2. Oloupaná zelenina a huby sú tiež drvené a pasážované.
3. Varenie z kefír, zakysanej smotany a cesnakovej omáčky. Cesnak musí byť vytlačený lisom na cesnak.
4. Dajte dva lasagne listy na plech, zeleninu a omáčku. Opakujte 4 krát. Roztierajte poslednú vrstvu syra.
5. Pečeme pol hodinu pri teplote 180 ° C.

So špenátom a zelerom

Lasagna s kurčaťom, špenátom a zelerom je veľmi neobvyklá. Mimoriadna kombinácia produktov robí svoju prácu a lasagne výbornou chuťou. Špenát dáva jedlo neuveriteľnú citlivosť a celer vytvára božskú chuť.

komponenty:

• 10 listov lasagne;
• 1 kg mletého kurčiat;
• 1 cibuľa;
• 1 mrkva;
• 1 zeler;
• 0,1 litra suchého červeného vína;
• banda špenátov;
• 0,2 kg masla;
• 100 g múky;
• 1 pohár mlieka;
• bazalka, korenie.

Príprava:

1. Prejdite drvenú mrkvu, cibuľu a zeler. Pridajte mleté ​​mäso na zeleninu, nakrájajte na korenie, naliajte víno a nakrájajte asi hodinu.
2. Roztopíme maslo, nalejeme do nej múku a nalejeme mlieko do tenkého potoka. Keď kompozícia zhustne, vložíme do nej drvený špenát a korenie.
3. Pripravte listy, ako je uvedené na obale. Položte lasagne, plnku a omáčku.
4. Na konci procesu lasagne pokryjeme hustou omáčkou a pečeme po dobu pol hodiny pri teplote 180 ° C.

Možnosť s paradajkami

Lasagna s kuracím mäsom a paradajkami mimoriadne šťavnatá, vďaka zelenine. Toto jedlo určite prekvapí svojich hostí s vynikajúcou chuťou.

komponenty:

• 10 listov lasagne;
• 1 varené prsia;
• 4 paradajky;
• 0,2 l krému;
• 0,3 kg syra;
• 1 l mlieka;
• 0,1 kg masla;
• 2 polievkové lyžice. l. múka;
• korenia.

Príprava:

1. Skrúte hrušku, opečte a nakrájajte v smotane.
2. Olej rozpustite v horúcej panvici, nalejte do nej múku, nalejte mlieko a varte, až kým nebude zanedbaný.
3. Pripravte listy lasagne, jasne podľa pokynov.
4. Namočte spodnú časť nádoby na pečenie s omáčkou, roztierajte lasagne listy na nej, potom kuracie mäso, paradajky s krúžkami a tak ďalej v kruhu.
5. Poslednú vrstvu výrobkov namažte omáčkou a pretrepte tvrdým syrom. Pečeme pri teplote 180 ºС po dobu pol hodiny.

Lasagna s kuracou a cukrátkou

Lasagna s kuracím mäsom a cuketou je veľmi chutná a originálna. Neuveriteľná kombinácia produktov v miske prekvapí jemnú chuť.

komponenty:

• 10 listov lasagne;
• 0,3 kg hrudníka;
• 1 červená paprika;
• 1 cibuľa;
• 1 squash;
• 0,3 kg Mozzarella;
• koreniny;
• 1 polievková lyžica. l múky;
• 50 g masla;
• 0,5 litra mlieka;
• 0,1 kg akéhokoľvek strúhaného syra.

Príprava:

1. Zahrejeme mlieko a maslo na panvicu, nalejeme trochu predbežne vyprážanú múku, syr a korenie. Cook omáčku asi päť minút.
2. Mäso varte a mletie akýmkoľvek vhodným spôsobom. Nakrájajte zeleninu na kolá.
3. Mozzarella sa rozpadá tak pohodlne.
4. Prvým listom omáčame omáčkou, na ňu mletím mäso, zeleninu a opäť plášť omáčkou. Opakujte, kým sa spotrebúvajú všetky výrobky.Vytvárame poslednú vrstvu zeleniny, zakryjeme mozzarellou a upokojíme pol hodiny.

S pórkom a arašidmi

Kombinácia póru s arašidmi je zriedka používaná v národnej talianskej kuchyni. Napriek tomu tandem týchto ingrediencií fascinuje svojou vynikajúcou chuťou.

komponenty:

• 10 listov lasagne;
• 1 predvarené prsia;
• 1 pór;
• 0,1 kg arašidov;
• 3 chilli papričky;
• 2 paradajky;
• 0,1 litra suchého vína;
• 5 strúčiky cesnaku;
• 0,3 kg syra čedar;
• 1 l mlieka;
• 50 g múky;
• 0,1 litra olivového oleja;
• korenia.

Príprava:

1. Zahrejte olej v panvici, pridajte nakrájané pór, chili a cesnak.
2. Nalejte víno na zeleninu a varte 3 minúty. Vstúpime do múky, potom mlieka, korenín a takmer celého strúhaného syra. Odložili sme.
3. Vařená slanina, arašidy a paradajky sú pomleté. Listy sa pripravujú podľa pokynov.
4. Rozložili sme tanier s omáčkou, rozložili sme cesto, roztierali omáčku, potom mäso, paradajky, arašidy, omáčku a tak ďalej.
5. Nakrájame poslednú vrstvu syra, ktorá je vľavo a pečieme naše kulinárske majstrovské dielo na pol hodinu pri teplote 180 ° C.

Každý z navrhnutých receptov je jedinečný a originálny a jedlá pripravované podľa nich prekvapia každého, kto chutí dokonca aj kúsok svojím vkusom.Prineste slnečnú Taliansko priamo domov spolu s božskou arómou tradičného národného jedla!