Pani multivarok by mohla oceniť, ako ľahko sa tieto moderné pomocníci dokážu vyrovnať s pečením koláčikov. Sú vždy svieže, jemné a jemné. To prinieslo množstvo receptov na to, ako vyrobiť medový koláč v pomalom sporáku vyrobenom zo sušeného medového koláča. Dezert nie je ťažké pripraviť a rôzne možnosti pre toppingy vám umožňujú hrať s chuťami hotového výrobku.
Klasický medový koláč v pomalom sporáku
Klasický medový koláč v rúre je vyrobený z medového chouxového pečiva a pečený v samostatných vrstvách koláčov. V pomalom sporáku je tento dezert vyrobený z cesta sušienky, čo mu umožňuje pečať s minimálnou účasťou hostesky v procese.
Pre klasické medové sušienky sú takéto výrobky potrebné:
- 5 kuracie vajcia;
- 200 g bieleho kryštalického cukru;
- 5 g prášku do pečiva;
- 150 g medu;
- 200 g pšeničnej múky.
Mnohé ženy v domácnosti radšej rozmazávajú medové koláče puding, ale vo svojom jednoduchom receptúre môžete pridať trochu odrody, pridávať exotické vo forme banánov.
Pre túto variáciu pudingu potrebujete:
- 500 ml mlieka;
- 100 g cukru;
- 2 vajcia;
- 50 g kyslej smotany alebo ťažkej smotany;
- 50 g múky;
- 200 g zrelých banánov.
Režim pečenia krok za krokom:
- Testie miesiť s mixérom, ktoré kombinuje produkty v nasledujúcom poradí: najskôr vajíčka s cukrom, po premenení hmoty na načechranú penu, pridá sa med a zmes je prášok na pečenie múky. Hustota hmoty - vhodná pre palacinky.
- V mazanej miske multicookeru sa koláč pečie 50 minút v režime "Pečenie". Potom, čo sa ochladí na mriežke a rozpustí sa v niekoľkých tenkých vrstvách.Vzhľadom na to, že rôzne modely multicookerov majú nerovnaké technické vlastnosti, pri prvom vytvorení medového sušienky musíte nastaviť čas určený alebo odporúčaný príslušným programom av prípade potreby aj v procese pečenia zvýšiť alebo znížiť.
- Pre puding, mletie vajcia s cukrom, kyslou smotanou a múkou. Do zmesi nalievajte mlieko a zľahka zahrejte, až kým nebude hustá. Potom vychladnúť.
- Zrelé banány zabiť miešač v zemiakoch, ktoré sú kombinované s chladenou základňou lopatky. Výsledné smotanové koláče a boky medového koláča.
Čokoládový medový koláč
Med a slivky sa stali takmer klasickou kombináciou v koláčech, ale lahodná čokoládová nota v medovej hubke spôsobí, že chuť hotového pečenia bude len bohatšia.Pri príprave takéhoto mistrovského diela nebude veľmi ťažké, ak je na farme pomalý sporák.
Pre čokoládový medový sušienok a krém budete potrebovať:
- 5 vybraných kuracích vajec;
- 570 g granulovaného cukru (330 g pre krém);
- 150 g tekutého medu;
- 30 g kakaového prášku;
- 5 g prášku do pečiva;
- 3 g soli;
- 320 g preosiatej múky;
- 600 g tuku smotanou (je lepšie vziať si domáce výrobky);
- 150 gramov sliviek.
Ako zapiť čokoládový medový koláč v pomalom sporáku:
- Nezdieľanie žĺtky a bielky je bič s miešadlom, sa postupne pridá požadované množstvo cukru do ľahkého penovej hmoty.
- Samostatne pripravte suché zmesi sypkých zložiek na cesto (prášok na pečenie, kakao, soľ a múku). Musí sa usilovne zmiešať napríklad s konvenčným šľahačkou, takže všetky zložky sú rovnomerne rozložené v múke.
- Penivého vaječný likér, stále šľahanie, zalejeme medom, a potom malé kúsky zadať voľne tečúcej zmesi.
- Dajte hotové cesto do namazanej misky pomalého sporáka a variť v režime pečenia. V závislosti od kapacity jednotky môže trvať 60 minút alebo viac. Pripravenosť koláča pomôže určiť špáradlo.
- Pre krémovú vrstvu porazte zakysanú smotanu s cukrom. Beating by mal začať s nízkymi rýchlosťami, postupne ich zvyšovať. Cukor by sa mal pridávať aj po častiach, nie všetky naraz.
- Po ochladení čokoládovej špongiovej pečienky ho nakrájajte na tri alebo štyri koláče. Zberajte koláč zložením koláčov nad sebou, predbežne ich roztierajte krémom a posypte slivkami. Ozdobte hornú a bočnú stranu po omietnutí podľa vašej chuti. Čokoládový medový koláč s kyslou smotanou je pripravený.
Na kefír
Jemná, vzdušná a neuveriteľne svieža vyzerá ako medové sušienky na jogurte. Pečený koláč varený v multivariate môže byť ľahko rozdelený na 4-5 vrstiev, čo vám umožní zbierať ich vo vysokom medovom koláči.
Zoznam zložiek pre koláč na jogurte:
- 5 vajec;
- 400 ml kefír akýkoľvek obsah tuku;
- 300 g cukru;
- 150 g medu;
- 5-7 g sódy na pečenie;
- 390 - 400 g múky.
Pre vrstvu medzi dortom by mali mať:
- 380 g kondenzovaného mlieka;
- 200 g masla;
- 150 g sušených marhúľ;
- 150 g hrozienok;
- 150 g sušených sliviek;
- drvené oriešky alebo drvené sušienky.
Algoritmus pre pečenie:
- V pene vajíčok a cukru nalejte tekutý med a kefír zmiešaný so sódou. Potom po malých častiach pretrepte sitom a premiešajte múku.
- Hotová hmota, pripomínajúca hustotu cesta na palacinky, posiela mazané multicastry a pečie až do suchých špáradiel v režime "Pečenie". Ochlaďte a nakrájajte na niekoľko rovnakých vrstiev.
- Pre vrstvu porazte maslo kondenzovaným mliekom a nakrájajte sušené ovocie, alebo sa otočte cez mlynček na mäso.
- Najprv dajte koláč na misku s hornou nevzhľadnou nespálenou stranou, rozmazajte ju krémom a posypte zmesou sušeného ovocia. Zopakujte rovnaké kroky so zostávajúcimi vrstvami koláčov.
- Pokrčte koláč s drobkami na vrchu. Nasajte dezert na 5-6 hodín pri izbovej teplote a potom ho vložte do chladničky.
Ako variť sametový medový koláč?
Samotný názov "samet" hovorí o štruktúre pečeného koláča podľa tohto receptu. A svetlá, takmer nepoznateľná káva v chuti dáva pečivo, ktoré nie je podobné ako ostatné medové koláče. Napriek všetkému vkusu sušeného cesta, v pomalom sporáku nikdy neklesne.
To je zaujímavé: medový koláč so zakysanou smotanou
Cesto na zamatové medové sušienky sa miesi z:
- 5 kuracie vajcia;
- 300 g cukru;
- 150 ml vriacej vody;
- 10 g instantnej kávy;
- 150 g medu v kvapalnom stave;
- 100 ml rastlinného oleja;
- 5 g sódy;
- 300 až 350 g múky.
Pre koláč s takou bohatou chuťou nemá zmysel vytvoriť zložitý krém, ideálnu vrstvu s vareným kondenzovaným mliekom:
- 380 g vareného kondenzovaného mlieka ("toffee");
- 200 g mäkkého masla.
Ako pečie medový koláč v pomalom sporáku:
- V pohári alebo pohári urobte instantnú kávu s vriacou vodou a nechajte úplne vychladnúť.
- Opatrne, aby sa kvapka žĺtka nezapadla do bielych, oddeľte vajcia. Proteín a polovica množstva cukru na predpis, narazí na našuchorenú, hladkú a lesklú hmotu.
- V oddelenom kontajneri porazte zvyšné žĺtky cukrom. Výsledkom by mala byť hmotnosť väčšia a ľahšia. V šľahaných žĺtkach zadajte med, kávu, rastlinný olej, sódu a nakoniec múku.
- V prakticky dokončenom cestovaní v troch alebo štyroch dávkach, s maximálnou starostlivosťou pomocou špachtle, premiešajte v proteínovej pene.
- Nalejte pláčkové cesto do misy s viacerými pomôckami natieranej rastlinným olejom a pečte pomocou príslušnej voľby. S výkonom gadgetu 1000 wattov stačí 40 minút. Ak potrebujete menej času, potrebujete viac.
- Pre krém, stačí len miešať mäkké maslo s mixérom a pridávať dve alebo tri lyžice kondenzovaného mlieka.
- Pripravené na chladenie a rozpustenie na niekoľkých vrstvách dortu rozdrviť so smotanou, obloha so strúhankou na vrchole a držať v chladničke krém dobre chytiť.
