Medový koláč v panvici doma

Láska pečenie, ale rúra je rozbitá? Nebojte sa. Lahodné koláče sa dajú ľahko variť na sporáku. Dokonca aj slávny jemný medový koláč. Nikto by nemal podozrenie, že ju vareli v panvici.

Klasický recept na medový koláč v panvici s pudinkovým mliečnym krémom

Pre fudge:

• 200 gr. olej;
• 100 gr. múka;
• 2,5 šálky mlieka;
• Jedno vajce;
• 300 gr. cukor.

Pre špongiový koláč:

• Libra múky;
• Med (2-3 lyžice);
• Dve vajcia;
• Cukor (pol pohára);
• Soda (½ lyžičky);
• Olej (polovičné balenie).

Postup varenia krok za krokom:

1. Vezmeme pokrmy, v ktorých môžete variť na sporáku. Rozbijeme tam vajcia, premiešame s cukrom, medom, maslom.
2. Všetko zahrejte v hrnci. Čakáme na to, aby sa roztopil.
3. Ďalej môžete rozliať roztopené maslo do iného kontajnera.
4. Vyhodíme sódu. Urobí reakciu a začne pena.
5. Pridajte múku a začnite miesiť cesto. Konzistencia sa ukáže ako plast, skoro sa nelepí na ruky.
6. Rozdeľujeme ho na 7 rovnako veľkých kolobokov.
7. Otočíme ich asi o pol centimetra, aby sme vytvorili hladký kruh. Zarovnajte tvar s veľkým tanierom.
8. Zahrejte panvicu bez pridania oleja. Smažte sušienky.
9. Zatiaľ čo sa varené vrstvy medového koláča ochladia, prejdite do fudge.

krém

1. Všetky ingrediencie skombinujte a rozpustite vo vyhrievanej kačke alebo vodnom kúpeli.
2. Začnite mäso varenia. Mala by sa zahustiť.
3. Potom počkajte, kým sa ochladí.
4. Potom šľaha smotanou alebo miešačkou.
5. Mazajte ich koláče.
6. Môžete ho použiť za pol hodiny. Avšak skutočne jemné a šťavnaté medové koláče sa získajú až po namáčaní dlhú dobu.

Delikátosť je pripravená, zdobí ju na vrchu strouhanou čokoládou, bobuľami, ovocím atď.

Tip: Nevyhazujte zvyšky vrstiev koláčov. Smažte ich a nakrájajte ich. Táto drvina môže byť posypaná na vrchol koláča.

Medový koláčový recept v panvici s kyslou smotanou

výrobky:

• Tri vajcia;
• Polka pohára medu;
• 1 lyžička sódy;
• 1 šálka múky;
• Olej (polovica brikety).
• Smotana (700 g);
• Jeden citrón;
• Pohár cukru;
• Vanilkový cukor (1 lyžička)

technológie

1. Ohrejeme olej, rozpustíme med, potom cukor, pridáme vajíčka a pridáme sódu.
2. Vytvorí sa malá pena a hmotnosť sa rozjasní. Táto reakcia dáva sódu.
3. Potom zmes nalejte do inej nádoby a nechajte ju vychladnúť.
4. Zavádzame tam postupne tri vajcia, šľahajúc hmotu šľahačkou.
5. Zadajte zakysanú smotanu a znova ju premiešajte.
6. V záverečnej fáze hodíme múku a začneme hnevať.
7. Zakryte ho filmom a vložte ho do chladničky na 3 hodiny, aby ste mu dali hustú štruktúru.
8. Vyberáme cesto a rozdelíme ho do 7-8 dielov. Toľko vrstiev bude v našom koláči.
9. Jednu časť opustíme a rozvinúme ju, zvyšok odoberáme do chladničky a vyberieme každý z nich. Ak ponecháte všetko teplé, cesto sa zmäkne a znovu sa lepí.
10. Každý kus nesmie byť vytesaný o viac ako 0,5 cm a nie väčší ako priemer panvice. Pre párne kruhy odrežte koláče pred pečením s vekom.
11. Zahrejeme panvicu na strednú teplotu a položíme prvú vrstvu. Pečie sa, kým vonkajšia strana nie je pokrytá bublinami.
12. Potom ho otočte a pečte maximálne jednu minútu.
13. Zopakujte postup so zvyšnými časťami.
14. Keď sa vrstvy ochladia, začneme pokryť každý s kyslou smotanou.

Fudge krok za krokom

1. Kyslú smotanu kombinovať s cukrom v mixéri.
2. Vylejte citrónovú kôru, dajte šťavu z polovice citrusov a pridajte všetko do krému. Zmiešajte so šľahačkou.

Koláč posielame na chladnom mieste v noci.Posypte ho na vrchole s rezanými zvyškami z praženého cesta.

Tip: Nezabudnite vybrať krém s minimálnym obsahom tuku 25%. Je lepšie brať vždy 30%. Nestrácajte dlhú dobu, inak sa konzistencia môže zdať vodnatá. Ak sa tak stalo, použite krémový zahušťovač.

S vanilkovým pudrom

Zoznam komponentov:

• Pol litra mlieka;
• 1 polievková lyžica. škrob;
• 280 gr. cukor;
• 3-4 lyžice vanilkový cukor;
• 3 polievkové lyžice. múka;
• Päť vajec;
• 180 gr. olej;
• Polovica lyžičky sódy;
• Polka šálka medu.

Vytváranie cesta

1. Roztopené maslo a zmiešané s medom. Potom sa pridá cukor a vajcia sú rozbité.
2. Zadajte sódu. Nie je nutné ho uhasiť, bude to horúci olej.
3. Potom nalejte múku. Konzistencia je plastická.
4. Rozdelí sa na 6-8 dielov, z ktorých každý sa valcuje do tenkej vrstvy.
5. Smažte vrstvy. Mali by sa mierne vyčerpať.
6. Opečte koláče orezaním pod okrúhlymi taniermi. Zvyšok prejdite cez mixér. Toto dieťa potrebujeme na kropenie.
7. Nasajte rovnomerné vrstvy krému.

Spôsob varenia glazúry

1. Zahrejte mlieko v panvici a pridajte cukor, potom múku, potom škrob. Všetci vstupujú postupne.
2. Naliate žĺtky do panvice so zvyškom obsahu. Znova premiešajte.
3. Zapnite pomalý oheň a varte krém, pridajte vanilkový cukor po varení.

Mastné koláče mastíme s vanilkovým krémom, posypeme drobmi z kúskov a nanášame impregnáciu.

Tip: Vanilkový cukor je možné nahradiť vanilkovou omáčkou alebo extraktom.

Dort s kávou a čokoládovým krémom

Pre smotanu:

• 100 gr. olej;
• Pohárik mastného krému;
• Pohár mlieka 3,5%;
• Škrob (2 lyžice);
• Pohár cukru;
• Cognac (10 ml);
• Kakao (2 lyžice);
• Mletá káva (1,5 lyžičky);
• Čokoláda bez prísad (150 g)

Výrobky na cestách:

• 600 gr. múka;
• Jedno vajce;
• Olej (100 g);
• 200 gr. cukor;
• Soda (0,5 tsp);
• Med (pol sklo).

Krok za krokom

1. Dajte hrniec na kachle a hodí do nej vajcia kurčiat, potom maslo. Po roztopení pridajte med, potom cukor a sódu. Komponenty sa musia úplne rozpustiť.
2. Všetko nalejte do inej nádoby a pridajte múku.
3. Začnite miesiť cesto.
4. Rozdelíme ho do siedmich častí a dajú sa do veľkosti panvy.
5. Smažte ich na ružový odtieň a nechajte ich vychladnúť.

Krém krok za krokom

1. Naliať mlieko do panvice a pridať sladké čokoládové zložky, maslo a teplo.Predávame škrob, predtým zriedený v mlieku.
2. Ochladenú zmes premiešajte. V strede procesu naliať brandy a smotanu.

Medový torta torta recept v panvici s kondenzovaným mliekom

zoznam:

• Jeden pohár cukru;
• 2 lyžice medu;
• Soda (1 lyžička);
• Dve vajcia;
• Maslo - 100 gr. na cesto a 200 gr. pre smotanu;
• 500 gr. múka;
• Varené kondenzované mlieko (400 g)

Varenie špongie koláčov

1. Ohrejeme olej a pridáme sladké prísady, potom sódu.
2. Horúcu tekutú hmotu nalejte do inej nádoby a pridajte múku.
3. Mieste plastové cesto a rozdeľte ho na 9 kolobokov.
4. Zaseknite ich a nakrájajte na panvici.
5. Zrušte vrstvy guľatého koláča a nechajte ich vychladnúť.

Krém na varenie

1. Zmiešajte kondenzované mlieko a maslo v miske.

Tip: Stále môžete namočiť vrstvy mlieka. Tak bude koláč mäkší.

S tvarohom pudingom

Výrobky na cestách:

• Pohár cukru;
• Med (3 lyžice);
• Soda (0,5 tsp);
• Jedno vajce;
• Balenie masla;
• Múka (1,5 šálky).

Výrobky na smotane:

• 500 ml mlieka;
• 1,5 šálky múky;
• 300 g syra;
• 200 gr. cukor;
• Olej (180 g)

stupňa

1. Všetky výrobky okrem sódy a múky sa rozpustia a spojí.
2. Pomaly pridávajte zvyšné suché potraviny a mieste cesto.
3. Distribuujeme ho na 6 guľôčok.
4. Dajte ich do kruhového tvaru, na obidve strany smažte dve minúty.

Krém krok za krokom

1. Miešajte mlieko múkou a snažte sa vyhnúť hrudkám. Potom položte hmotu na pomalý oheň.
2. Ponecháme hotovú fudge ochladiť, a v tejto dobe pripravujeme ďalšie zložky.
3. V miske zmiešavača položíme kúsky zmäkčeného masla, cukru a tvarohu. Všetky zrazené.
4. Potom pridajte jednu lyžicu mliečnej glazúry a šľahajte po každom pridaní.

Ukazuje sa veľmi jemná a hustá štruktúra, ktorá je vhodná pre dizajn koláča.

Tip: Môžete použiť odstredené mliečne výrobky. Tým sa zníži počet kalórií.