Talianska kuchyňa sa stala známa po celom svete vďaka vynikajúcej pizzii, ktorú pripravujú špecialisti špecializujúci sa na krajinu. Jemné cesto, pokryté mäsom, zeleninou a lepkavým syrom, nenechá nikoho ľahostajným. A hoci mini-pizza nie je našou národnou jedlo, môžeme variť aj lahodnú.
Pizza v hrnčeku v mikrovlnnej rúre
Mikrovlnná rúra - skutočné dedičstvo ľudstva! Svojím účinkom v kuchárskych knihách našich matiek a babiek sa objavilo niekoľko desiatok nových jedál vrátane pizze v hrnčeku v mikrovlnnej rúre.
Čo je potrebné:
- 4 lyžice múky;
- 2 gramy prášku do pečiva;
- štipka soli;
- 50 mililitrov mlieka;
- olivový olej;
- paradajková omáčka;
- syr mozzarelly;
- salámová klobása;
- Talianske korenie a byliny.
Pokyny krok za krokom:
- Vyberieme nádobu vhodnú pre mikrovlnnú rúru (200 ml pohár) a premiešame múku, prášok do pečiva a štipku soli.
- Pridajte mlieko a olivový olej. Dôkladne premiešajte, aby ste odstránili hrudky.
- Rovnomerne rozložte vrstvu paradajkovej omáčky v miske.
- V samostatnej doske pretrite syr, premiešajte s korením a bylinkami. Vložte ho do hrnčeka na pizzu v rovnakej rovnomernej vrstve.
- Klobása saláma nakrájajte na tenké plátky a položte na strúhaný syr v niekoľkých vrstvách.
- Vložte hrnček alebo iný kontajner do mikrovlnnej rúry a varte pol minúty. Je lepšie vziať mikrovlnnú rúru s výkonom 1200 W.
Neplňte nádobu na vrch, pretože pizza môže vytekať z hrnčeka. S menším výkonom mikrovlnná rúra na varenie pizze bude mať dlhšie.
Varenie na hotovom základe
Ak je čas katastrofálne krátky, príde na záchranu pripravená základňa pizze. Varenie na hotovom základe - skvelý spôsob, ako ušetriť čas, peniaze a úsilie.
Plnenie sa používa vôbec. V našom prípade sa pokúsime pripraviť analóg havajskej pizze.
Čo je potrebné:
- pizza základňa;
- 300 gramov kuracieho filé;
- konzervované ananasy;
- 50 g syra mozzarelly;
- 100 gramov parmezánu;
- byliny a korenie;
- paradajková omáčka.
Pokyny krok za krokom:
- Varte kuriatku a nakrájajte na kocky alebo pásy.
- Podklad zmiešajte s paradajkovou omáčkou a rozotrite parmazán a mozzarellu.
- Rozširovali sme sa na plátky plátkov a ananás.
- Posypeme silnou vrstvou syra. Čím viac syra - chutnejšia bude pizza.
- Pridajte korenie podľa vkusu.
- Pizza by mala stáť 15 minút, aby sa koreniny a bylinky namočili. Tento čas je potrebný, aby sa suchá pizza základňa namočila v paradajkovej omáčke.
- Vložte pizzu do rúry, ktorá je predhriata na 180 stupňov.
- Na pripravenosť pizze hovorí roztavený syr.
Nezabudnite zariadiť jedlo s bazalkovými listami.
Mini pizza na bochníčku v rúre
Ak máte dostatok pizze v mikrovlnnej rúre a na hotovej báze, máme niečo zaujímavé, čo robí vašu chuť do jedla! Mini pizza na bochníčku v rúre je ideálna pre veľkú spoločnosť.
Čo je potrebné:
- bochník;
- salámová klobása;
- 200 gramov syra;
- 2 paradajky;
- paradajková omáčka;
- 1 vajce;
- pohár mlieka;
- korenie na chuť.
Pokyny krok za krokom:
- Nakrájajte bochník na plátky, rovnako ako na obyčajné sendviče, len silnejšie. Krájaný chlieb sa nezmestí, pretože je príliš tenký a môže sa rozpadnúť.
- Paradajky a klobása nakrájané na kocky alebo slamky. Namiesto klobásy môžete použiť iné mäsové výrobky.
- Trejeme syr na jemnom strúhadle.
- V samostatnej miske miešajte vajíčko s mliekom, pridajte korenie podľa vkusu.
- Plátky bochníka namočené v mlieku s vajíčkom a rozotrené na plechu. To poskytne šťavnatosť suchých bochníkov.
- Namočte plátky paradajkovej omáčky.
- Rozširujeme sa na chlebovú klobásu a paradajky. V prípade potreby môžete pridávať ďalšie zložky.
- Mini pizza na bochníku sypaný syrom.
- Posielame pizzu do rúry na vyhrievanie na 180 stupňov po dobu 15 minút.
Ak je to žiaduce, pizza na bochníku môže byť vyrobená v panve, ale potom musíte smažiť bochník na oboch stranách, ako sú palacinky.
Rýchle zeleninové občerstvenie v panvici
Ak z nejakého dôvodu chcete variť pizzu bez mäsa, potom domáce cesto, ktoré dobre prebieha so zeleninou, zabezpečí pocit nasýtenia po celý deň.
Čo je potrebné:
- 9 lyžíc múky;
- 4 polievkové lyžice majonézy;
- 4 lyžice smotanovej smotany;
- 2 vajcia;
- 2 paradajky;
- 2 cibule;
- 200 gramov syra;
- 100 gramov karfiolu;
- korenie;
- paradajková omáčka;
- korenie na chuť.
Krok za krokom
- Porazte vajcia, pridajte múku, kysenú smotanu, majonézu a korenie. Toto je naše budúce cesto. Nastavte misku stranou a začnite s prípravou náplne.
- Nakrájajte paradajky a korenie na pásy, nakrájajte cibuľu na tenké krúžky.
- Varte karfiol až do mäkkosti a nakrájajte na pásy.
- Trejeme syr.
- Zahrejte panvicu, nalejte maslo a roztierajte cesto.
- Okamžite pridajte náplň, v našom prípade - to sú paradajky, paprika, cibuľa a karfiol.
- Nalejte paradajkovú omáčku nad pizzu a posypte syrom.
- Kryt s vekom. Pizza je pripravená, keď sa syr úplne roztaví.
Mini pizza na panvici sa môže variť mäsom. Všetko závisí od vašich vkusov.
Varenie pečivo
Nie všetci majú rád pokrčiť cestou, čakať, kým sa nezmestí, vykročí a jemne sa rozšíri na plech. Je to oveľa jednoduchšie kúpiť základ pre fajčenie, ale musíte to mať na pamäti kvasné cesto sa rozmrazí niekoľko hodín. Ak sa tak nestane, cesto zostane tenké a premení sa na vrstvový koláč.
Čo je potrebné:
- 1 balenie kvasnicového šupkového pečiva;
- 200 gramov klobásy;
- 150 g syra;
- 2 paradajky;
- paradajková omáčka;
- sladká paprika;
- 10 kusov olív.
Pokyny krok za krokom:
- Nechajte kvasené cesto rozmrazené, pokryté tenkým filmom, aby nedošlo k popraskaniu.
- Rezané paradajky a párky na pásy, olivy do tenkých krúžkov.
- Trejeme syrom na jemnom strúhadle, je lepšie použiť mozzarellu.
- Keď sa fúkané pečivo zmrzne, rotujte ho a prelepte ho vidličkou po celej ploche.Toto sa musí urobiť tak, aby pizza na pečivo nebolo rozdrvené.
- Namočte paradajkovú omáčku a uvoľnite 2 cm od okraja.
- Nechajte cesto s omáčkou v rúre po dobu 5 minút, nasuňte a položte náplň všetko tiež 2 cm od okraja.
- Posypte syrom na vrchu a odošlite ho späť do rúry.
- Pizza je pripravená pri roztavení syra.
Domáca pizza je vynikajúcou jedlom pre spoločnosť. Plnenie sa môže používať inak, závisí to od individuálnych preferencií chuti. Najdôležitejšou vecou je nezabúdať, že pizza sa okamžite podáva z rúry. Nechajte ho mierne vychladnúť a potom ho umiestnite na stôl. Pridajte listy bazalky, aby ste mali príjemnejší vzhľad. Bon appetit!
