Ukazuje sa, že tento unikátny diétny produkt je veľmi užitočný pre ľudské telo a je obzvlášť dôležité, aby sa držal blízko k ruke na spravodlivý sex. Koniec koncov, mandľové mlieko umožňuje ženke predĺžiť jej mladosť a vždy prekvapiť domáce lahodné pokrmy.
Ako si vyrobiť mandľové mlieko doma?
Almondové mlieko môže byť vyrobené nezávisle rôznymi spôsobmi. Prvý - základný recept - najjednoduchšie. Keď to zvládnete, môžete prejsť na nasledujúce, zaujímavejšie a originálne.
Základný recept
Zloženie produktov: celé sklo so šupkou mandlí, 4 také sklenice filtrovanej studenej vody, 1 lyžička. vanilkový extrakt, 1 polievková lyžica. l. tekutý med.
- Surové orechy sa nalejú s čistou vodou (produkt by mal úplne zakryť) a nechali sa cez noc. Mali by stráviť najmenej 6-7 hodín v kvapaline. Ďalšia tekutina z misy sa zlúči - nebude sa používať ďalej.
- Mandle sa nalejú do misky miešača a naleje sa množstvo studenej filtrovanej vody špecifikované v receptúre.
- Zložky sa spracovávajú na vysokorýchlostných zariadeniach. Ak sa na povrchu kvapaliny neobjaví žiadna pena, môžete pridať medový a vanilkový extrakt. Ďalšie miešanie pokračuje asi päť minút pri minimálnej rýchlosti.
Výsledná hmota sa prefiltruje cez zloženú gázu v niekoľkých vrstvách a mlieko je úplne pripravené. Výsledný koláč sa môže ďalej používať pri pečení.
S čokoládou
Zloženie: pol šálky orechov, 1 lyžička. kakao, na štipku zemiakového zázvoru, kardamónu, mletej škorice a muškátového orieška, 2 lyžice. filtrovaná voda.
- Orechy sú naplnené studenou vodou cez noc.
- Ráno sa z nich odvádza tekutina a naleje sa čerstvá voda v množstve uvedenom v receptúre.
- Hmota je odoslaná do misky mixéra, pridá sa kakao a všetky koreniny. Namiesto prášku môžete zobrať 2 kocky jemne rozbitej horkej čokolády.
- V závislosti od výkonu prístroja sa zmes šľaha 4-9 minút.
- Hotový nápoj sa filtruje.
Uchovávajte lieky aj v chladničke nie dlhšie ako 3 dni.
Jahodové mandľové mlieko
Zloženie: 2 šálky čerstvých jahôd, pohár mandlí, 4 šálky čistenej studenej vody.
Ako variť mlieko s jemnou chuťou bobule, analyzovať podrobnejšie nižšie.
- Orechy sú namočené vo vode cez noc, po ktorých sú vypustené.
- Mandle sa prenesú do misky mixéra.Tu sa naleje sladká voda a do umývaných a lúpaných plodov sa pridávajú bobule z listov a vetvičiek.
- Zložky sú šľahané spoločne počas 8-9 minút pri strednej rýchlosti zariadenia.
Čas použiteľnosti takéhoto nápoja sa zníži na 24 hodín.
Ako urobiť so škoricou?
Zloženie: 250 ml pripraveného mandľového mlieka, 1 lyžička. mletej škorice.
- Nápoj je pripravený podľa základnej receptúry.
- Nakoniec sa do mixéra naleje škorica a bitie pokračuje ďalšiu polovicu minúty.
Pripravený nápoj sa prednostne spotrebuje okamžite.
Čo variť s mandľovým mliekom?
Diskutované mlieko sa môže používať nielen vo svojej čistej forme, ale môže sa pridávať aj do rôznych jedál. Čaj, káva, sušienky, mliečne zmesi a dokonca aj obilniny a pečivo získavajú s touto zložkou úplne jedinečnú chuť. Výrobok môže byť bezpečne vynikajúcou náhradou za obvyklé kravské mlieko.
Mandľové ovsené vločky
Zloženie: 1 polievková lyžica. Mandľové mlieko, 30 ml javorového sirupu, hrsť čerstvých čučoriedok alebo iných bobúľ, polovica banánu, štipka soli, 60 g ovsenej vločky, 20 g mandľovej pasty.
- Vločky sa nalejú do hrnca. Banán plátky a soľ sa pridávajú k nim.
- Zhora nalili hotové mlieko.
- Oranžová kaša je varená počas 8-9 minút pri strednom ohni a potom ešte minimálne 3 - 4 pod vekom.
Ostatné deklarované prísady sa pridajú k liečeniu, po ktorom sa môže podávať.
želé
Zloženie: pol šálky surových mandlí, 25 g kokosových štiepok, 380 ml čistej vody, 60-70 g granulovaného cukru, 90 ml stredne tučného krému a 20 g vysokokvalitnej želatíny.
- Orechy sa namočia studenou vodou a nechajú sa 6-7 hodín, po ktorých sa kvapalina odčerpá.
- Mandle sa prenesú do misky mixéra, cukor, mleté v prášku a kokosové čipy sa tam tiež posielajú.
- Želatína sa rozpúšťa v krému. Mliečny výrobok by mal byť studený. Zmes sa infúzi 40 až 45 minút.
- Krém sa ohrieva, ale nie je varený. V procese sa musia neustále miešať.
- Dve kvapalné zmesi sa spoja a nalejú do foriem.
Akonáhle sa dezert ztuhne, môže sa okamžite podávať hosťom. Ide o vynikajúcu náhradu nízkokalorickej panakoty.
Užitočné vlastnosti mandľového mlieka pre telo
Veľké výhody mandľového mlieka pre ľudské telo sú nesporné. To je spôsobené najmä jedinečným zložením výrobku.Neobsahuje laktózu a cholesterol, obsahuje veľa vápnika, horčíka, fosforu, rôznych vitamínov, rovnako ako omega 3 a 6 mastných kyselín.
Z tohto zloženia mandľové mlieko:
- zlepšuje zrak;
- zabraňuje vzniku rachiet, osteoporózy;
- posilňuje kosti, zlepšuje stav nechtov a zubov;
- zlepšuje kvalitu krvi.
Tento zoznam naznačuje, že konzumácia mandľového mlieka je užitočná pre všetkých dospelých bez výnimky.
Môže byť opitý aj ľuďom, ktorí sú alergickí na mliečne proteíny.
Pokiaľ ide o deti, je zakázané iba pre deti mladšie ako jeden rok. Odpisy do troch rokov majú byť takéto nápoje používané s opatrnosťou.
- Prítomnosť mandľového mlieka v strave má pozitívny účinok na pokožku, pretože obsahuje veľké množstvo vitamínu E, ktoré chráni pokožku pred negatívnymi účinkami slnečného žiarenia. Pravidelná konzumácia nápoja, o ktorom sa diskutuje, pomáha dlhodobo predlžovať mladistvosť pokožky a zachovávať jej zdravý a žiarivý vzhľad.
- Výrobok má pozitívny vplyv na stav srdca a krvných ciev, pretože neobsahuje nasýtené tuky ani cholesterol. Okrem toho, s vysokou koncentráciou omega mastných kyselín v nápoji obsahuje minimálne sodík.Tieto funkcie normalizujú krvný tlak a navyše zabraňujú vzniku rôznych srdcových ochorení.
- Almondové mlieko pomáha udržiavať svoju hmotnosť normálnym spôsobom. Jeden šálka nápoja obsahuje len 60 kalórií, a to je viac ako dvakrát menej ako v rovnakom množstve zvyčajného kravského mlieka. Okrem toho výrobok neovplyvňuje hladinu cukru v krvi, čo vám umožňuje bezpečne ho použiť aj u diabetikov.
- Vďaka vysokému obsahu vláknového nápoja zlepšuje trávenie a celkovú činnosť tráviaceho traktu.
Môžem používať počas tehotenstva a laktácie?
Ak budúca matka nemá alergické reakcie na mandle, potom môže bezpečne konzumovať mlieko z týchto orechov. Hlavná vec nie je zapojiť sa - 1 šálka zdravého a chutného nápoja denne stačí.
Domáce mandľové mlieko pomôže tehotnej žene, aby starostlivo starala o svoju pleť bez použitia škodlivých chemikálií.
Napríklad je vhodný na večerné čistenie tváre namiesto mlieka v obchode a zabraňuje vzniku strií pri každodennom trení potenciálne problematických miest.
Existuje názor, že takýto výrobok zvyšuje obsah tuku v materskom mlieku. V skutočnosti je to len mýtus.Konzumovanie mandľového mlieka počas laktácie je povolené v malom množstve len vtedy, ak novorodenca nie je alergický na orechy.
