Omeleta v hrnčekovom balení - 6 receptov

S omeletu každý z nás pozná od detstva. Zvyčajne pri spomenutí tohto jedla si každý predstaví vyprážané vajcia v panvici alebo pečené v rúre. Ale nie veľa ľudí počul, že existuje recept na omeletu v hrnci varenej v panvici. Súčasne ide o ideálnu raňajkovú možnosť pre deti a dospelých, ktorí dodržiavajú zásady stravovania.

Klasický recept na omáčky

Vaječná omáčka v balení bude veľmi šťavnatá a jemná. Neexistuje však kvapka masla alebo múky. Preto sa môže správne považovať za nízkokalorický.

Základné produkty na 3 vajcia:

• Kuracie vajcia (3 ks) Stredná veľkosť;
• 0,5 šálky mlieka;
• Štipka soli.

Postup varenia krok za krokom:

1. Kuracie vajcia na varenú omletú by mali byť veľmi dobre šľahané so štipkou soli. Môžete to urobiť vidličkou alebo šľahačkou, ale je pohodlnejšie používať mixér, šľahačka, kým sa nezobrazí stabilná pena.
2. Postupne v malých častiach vstúpte do mlieka do mäsa vajíčok a pokračujte v miešaní.
3. Výsledkom by mala byť našuchorená hmota polokvapalnej konzistencie.
4. Na varenie potrebujete 2 balíky, ktoré navzájom investujú.
5. Kým sú vajcia šľahané, musíte na oheň vložiť hrniec vody, ktorý by mal byť varený.
6. Do pripravených vrecúšok nalejte rozbité vajcia a starostlivo ich prilepte tak, aby počas varenia náhodne nevytečievali.
7. Hotovú tašku vložte do už dobre uvařenej vody a udržujte na strednom ohni 10-15 minút.
8. Pri rezaní obalu musíte dávať pozor, aby ste sa nespálili horúcou parou a neodstráňte hotovú misku.

Vlhká omeleta v balení

Takže varená omáčka bude veľmi svieža a dokonca aj po ochladení nestráca svoj tvar, môžete ju variť podľa tohto receptu.

Požadované produkty:

• 1 kuracie vajce;
• 1 polievková lyžica studeného mlieka;
• Trochu soli.

Postup varenia:

1. Vezmite si požadovaný počet zložiek na základe počtu ľudí, ktorých plánujete podávať.
2. Zlomiť vajcia do mlieka, pridať štipku soli a poraziť akýmkoľvek pohodlným spôsobom.
3. Zatiaľ čo vajcia sú šľahané, varenie vody v hrnci.
4. V dvoch vreciach, navzájom vnorených, navlečte zmes vajec a opatrne.
5. Omelet by mal variť 20 minút. Potom sa dostane von z panvice a ponechá v obale ešte ďalších päť minút.
6. Opatrne odstráňte omeletu z vaku a podávajte ju.

Omeletová diéta

Varená omáčka v balení táto miska sama o sebe môže byť nazývaná diétou. Ale ak pridáte do nej zeleninu, napríklad karfiol, potom sa jedlo nielen ľahko a chutne, ale aj užitočné.

Požadované produkty:

• 3 kuracie vajcia;
• 0,5 šálky mlieka s akýmkoľvek obsahom tuku;
• 100 g karfiolu (môže byť nahradený brokolicou alebo inou zeleninou);
• Soľ a byliny na chuť.

Postup varenia:

1. Niekoľko kvetení kapusty s celkovou hmotnosťou 100 g na malé taniere.
2. Zelení nasekané.
3. Porazte vajcia jeden po druhom a postupne pridávajte do nich mlieko a soľ.
4. Pridajte zvyšok už pripravených potravín a dobre premiešajte.
5. Výslednú hmotu vložte do obalu, ktorý musí byť dobre zviazaný.
6. Vložte vrecúško do panvice, kde už voda už vriaca a varíme aspoň 30 minút, aby kapusta mala čas na prípravu a zjemnenie.
7. Opatrne odstráňte hotovú misku z vrecka a položte na tanier.

Pozri tiež: ovocná omáčka

Recept na sýrovú omáčku

Pri výbere syra pre takú omeletu je potrebné zamerať sa na svoju chuť, pretože môže byť akákoľvek (pevná, polotuhá alebo dokonca roztavená). Napríklad milovníci ostrých málo môžu dať čedar.Ale roztavený syr dodá jedlo mäkký odtieň.

Požadované produkty:

• 3 vajcia;
• 0,5 šálky plnotučného mlieka;
• Približne 50 g vybraného syra;
• Trochu soli.

Postup varenia:

1. Skôr než začnete poraziť vajcia, musíte uvariť varenú vodu do hrnca.
2. Zrežte vybraný syr na jemnom strúhadle. Ak sa používa tavený syr, môže byť jednoducho nasekaný.
3. Porazte vajíčka s mliekom a soľou, až kým nedáte spenenie.
4. Jemne premiešajte strúhaný syr do zmesi vaječného mlieka. Všetko miešajte, aby bolo rovnomerne rozložené.
5. Nalejte zmes omeletu do vrecka, ktorá musí byť pevne zviazaná a vložená do panvice s vriacou vodou.
6. Misky sa varia asi pol hodiny v strednom ohni.
7. Podávajte túto misku s čerstvou zeleninou.

Omeleta v taške šunky, zeleniny a syra

Omeleta varená podľa tohto receptu je ponuka, ale zároveň uspokojuje.

Požadované produkty:

• 2-3 kuracie vajcia;
• 75 g akéhokoľvek tvrdého syra;
• 75 g ľubovoľnej šunky;
• 1 čerstvá paradajka;
• Polievka - asi 25 g;
• Niektoré čerstvé šampiňóny;
• Niektoré zelene;
• Soľ a korenie.

Postup varenia:

1. Vložte vodu do hrnca na oheň.
2. V tejto chvíli rožte syr na jemnom strúhadle.
3. Šunka nakrájame na malé kocky.
4. Približne rovnaké kocky nakrájame paradajky, korenie a huby.
5. Zmiešajte zeleninu.
6. Porazte vajcia so štipkou soli, až kým nebudete spenený.
7. Všetky ingrediencie sa zmiešajú v jednej miske a pridávajú sa vaše obľúbené korenie.
8. Preneste zmes do vrecka a dobre ju prilepte.
9. Varenie takej omelety 15-20 minút.

Recept na kefír s kuracím mäsom

Taká omeleta po varení sa stane výživnou, ale nízkokalorickou. Môžete si vyzdvihnúť zeleninu, ale najviac vyhovuje petržlenu alebo kôpru.

Požadované produkty:

• 4 vajcia;
• ¼ šálky kefír (obsah tuku môže byť ľubovoľný);
• 50 g predvareného kuracieho filé (možno ho nahradiť inými časťami kurčiat);
• Niektoré zelené;
• Soľ a akékoľvek korenie na chuť.

Postup varenia:

1. Najprv musíte pred ohrevom vložiť hrniec vody do ohňa.
2. V tejto dobe, varené kuracie filé jemne nakrájané.
3. Nakrájajte zeleninu.
4. Porazte vajcia so soľou až do peny.
5. V malých porciách vstúpte tu kefír, bez toho aby ste prestali poraziť.
6. Do vaječnej zmesi pridajte kuracu zmes, zeleninu a koreniny a všetko opatrne premiešajte.
7. Vložte hmotu do pripraveného vrecka a dobre ho prilepte.
8. Vložte vrecko do vriacej vody a udržujte na strednom ohni asi 25 minút.
9. Omeletu nechajte v obale ďalších 10-15 minút a až potom jemne dosiahnete.

Sladká varená omáčka s bobuľami

Takéto jedlo sa môže stať plnohodnotným dezertom s nízkym obsahom kalórií, ktorý bude mať sladké zuby.

Požadované produkty:

• 2-3 vajíčka;
• 1 pohár všetkých bobúľ;
• Cukor (suma závisí od toho, ktoré bobule sa používajú, ak sú menej sladké a naopak);
• Trochu soli a citrónovej šťavy.

Postup varenia:

1. Vaječné bielka a žĺtky sú rozdelené a šľahané samostatne s prídavkom cukru a soli.
2. Potom jemne skombinujte v jednej miske.
3. Umyte bobule a vyrieďte ich, ak je kmeň, potom ich odstráňte.
4. V pripravenom balení nalejte bobule.
5. Na hornej časti bobule naliať zmes vajec.
6. Balenie dobre priviazať a vložiť do vriacej vody.
7. Potrebujete variť taký dezert po dobu 20 minút.
8. Podávajte s bobuľovým sirupom.

Omeleta s mäsom a paradajkami

Toto jedlo určite poteší ľudí a môže sa stať plnohodnotnou večerou. Môžete si vybrať akékoľvek mäso, v závislosti od vašich preferencií - varené kuracie, teľacie, chudé pečené bravčové, bravčové, atď.

Požadované produkty:

• 3 vajcia;
• 100 ml mlieka s akýmkoľvek obsahom tuku;
• 1 paradajka;
• 100 g mäsových výrobkov;
• Trochu soli a zeleniny.

Postup varenia:

1. Mäso rozrezané na malé kúsky. Ak je príliš vlhký, musíte ich položiť na papierový uterák, ktorý absorbuje prebytočnú vlhkosť.
2. Jemne nakrájame paradajky.
3. Jemne nakrájajte zeleninu.
4. Porazte vajcia so štipkou soli a mlieka, kým sa neobjaví pena.
5. Jemne premiešajte všetky zložky a vložte zmes do vrecka.
6. Varíme 30 minút v dobre viazanej taške.

Tipy a tajomstvá varenia

Príprava lahodnej omelety v obale je jednoduchá, ak poznáte základné pravidlá:

1. Ak chcete na varenie omeletu používať husté balenie (na mrazenie), potom potrebujete iba 1 balenie. A ak vezmeme tenké obaly pre výrobky, je lepšie vziať 2 a dať ich do seba.
2. Na zníženie balenia s vaječnou zmesou by mala byť vo vriacej vode.
3. Ak je jedlo pripravené s mliekom, potom môžete poraziť vajcia bez oddelenia bielych žĺtkov. Ak mlieko v miske nie je pridané, je lepšie ich bičovať oddelene a potom jemne skombinovať. Iba týmto spôsobom si môžete byť istí, že pokrm bude svieži a počas chladenia sa nespadne.Čím lepšia bude hmota, tým väčšia bude omeleta.
4. Tí, ktorí sa nebojí extra kalórií, môžu pridať málo masla. Toto jedlo bude viac uspokojujúce a šťavnaté.
5. Pri otvorení balíčka s pripravenou omeletou musíte dávať pozor, aby ste sa nehorili horúcou parou. Rovnako je lepšie najprv odrezať balík, položiť ho do päti minút, kým sa nevytvorí parný kúpeľ a až potom dostanete hotovú misu.
6. Na omáčku môžete pridať akékoľvek produkty (klobása, mäso, syr, zelenina), bylinky a korenie.