Orechová pasta sa dá zakúpiť v mnohých obchodoch. Ale táto pochúťka nie je vždy užitočná, pretože bezohľadní výrobcovia pridávajú do kompozície škodlivé prísady. Ponúkame variť cestoviny sami.
Zloženie, obsah kalórií a výhody mastkovej pasty
Dobrou alternatívou k orechom je orechová pasta, ktorá obsahuje veľké množstvo zdravých živín.
Zloženie orechovej pasty:
- proteíny;
- jódu;
- sacharidy;
- kyselina listová;
- tuky;
- kobaltu;
- proteín;
- vitamíny (E, A, P, B);
- vlákna;
- horčík;
- sacharidy;
- vápnik;
- škrob;
- draslíka;
- zinok;
- fosforu;
- železo.
Ak výrobok zneužívate, potom pasta neovplyvní váhu osoby. Obsiahnuté vlákniny a bielkoviny obsahujú veľký index sýtosti a znižujú pocit hladu.
Sladký produkt má priaznivý vplyv na prácu:
- kardiovaskulárneho systému. Tuky, ktoré tvoria kompozíciu, významne znižujú riziko srdcového infarktu a ďalších srdcových ochorení;
- pečeň;
- tráviace ťažkosti;
- štítna žľaza;
- nervový systém.
Pri miernom používaní sa zlepšuje:
- stav zubov;
- metabolizmus;
- stav kože a vlasov.
Vzhľadom na skutočnosť, že v kompozícii nie je žiadny cholesterol, môže ho použiť ľudia s cievnymi ochoreniami.
Pri pravidelnom používaní sa zvýši imunita a zlepší sa funkcia mozgu, čím sa zníži riziko vzniku rakoviny. Delikátosť pomáha zvýšiť testosterón v mužskej polovici populácie.
Cestoviny majú vysokú výhrevnosť - 576,73 kcal na 100 g výrobku. Preto sa neodporúča vegetariánom a športovcom používať viac ako 3 lyžice. lyžice jedál denne. Rovnaká hmotnosť obsahuje 21,02 g bielkovín, 16,45 g sacharidov a 47,35 g tuku.
Neodporúča sa používať výrobok pre osoby trpiace:
- osteoartritída;
- artritída;
- alergická reakcia na orechy a ďalšie zložky, ktoré tvoria liečbu.
Pasta orechového orecha
Cestoviny z vlašských orechov sa dajú vareniť v banke a skladovať v pohároch.
zloženie:
- vlašské orechy - 320 g;
- soľ - 1 lyžička;
- med - 160 ml.
Príprava:
- Zrušte matice. Nalejte med a soľ. Beat s mixérom.
- Uchovávajte lieh v chladničke.
Ako vyrobiť arašidy
Na prípravu vhodných arašidov pražených alebo hladkých môžete tiež použiť ich zmes.
zloženie:
- med - 4 lyžice. lyžice;
- arašidy - 330 g;
- rastlinný olej - 5 lyžice. lyžice;
- soľ - 0,5 hodiny.lyžice.
Príprava:
- Arašidy musia byť očistené od plevy. Vložte do mixéra. Brúsiť. Dieťa sa ukáže veľmi malým.
- Nalejte med a maslo. Podsolit. Beat up. Hustotu hmotnosti je možné upraviť pomocou oleja.
Piniové orechy
Ak neviete, ako urobiť čokoládovú pastu chutnú a zdravú, odporúčame vám použiť nádherný recept založený na borovicových orechoch. Môžete zmeniť chuť cestovín pridaním kardamónu, kôry, rôznych sirupov, čokolády, zázvoru, vanilky, papriky a ďalších obľúbených korenín.
zloženie:
- olivový olej - 150 ml;
- borovica - 150 g;
- vlašské orechy - 150 g;
- cesnak - 7 klinčekov;
- petržlenová vňať - 45 g
Príprava:
- Vložte všetky matice do panvice. Smažte na strednom ohni po dobu 6 minút. Ochlaďte a odstráňte plevy. Premiestnite do mixéra a rozomlejte.
- Nalejte do panvice. Nalejte polovicu oleja. Smažte 3 minúty.
- Nakrájajte cesnak, zeleninu a posielajte na orechy. Nalejte zvyšný olej. Smažte 3 minúty. Ak je pasta príliš hrubá, môže sa zriediť horúcou vodou na požadovanú konzistenciu.
Pasta z lieskových orechov
Jednoduchá maštaľná pasta na orechy. Hmota sa uvoľňuje jemne s arómou karamelu.
zloženie:
- lieskové orechy - 310 g;
- cukor - 310 g
Príprava:
- Na varenie budete potrebovať nádobu s hrubým dnom. Nalijte nejaký cukor. Povoliť minimálny požiar. Privarujte, až sa hmotnosť zmení na zlatý karamel. Pokryte zostávajúci cukor. Cook karamel.
- Zakryte matice. Zamiešame. Orechy by mali byť úplne pokryté lepivou hmotou. Preneste na pergamen olejované. Po úplnom ochladení rozdrviť ruky a umiestniť ich do misky mixéra.
- Je potrebné rozdrviť v režime pulzácie, aby ste získali hustú a sladkú omáčku.
Varené cestoviny sa šíria na bochník alebo sa používajú na namočenie koláčov.
Varenie kešu
Je veľmi ľahké pripraviť lahodnú pochúťku. Navrhovaný recept neobsahuje prídavné prísady, ale môžete ich voliteľne vložiť do akéhokoľvek množstva.
zloženie:
- cukor - 130 g (možno ho zmeniť);
- kešu orechy - 470 g;
- voda - 25 ml (vriaca voda);
- soľ - 0,5 lyžičky.
Príprava:
- Okamžite je potrebné sušiť v maticach rúry (230 stupňov). Bude to trvať asi 7 minút. Chladnicu a posun do mixéra.
- Beat po dlhú dobu. Po prvé, orechy sa premenili na drvinu a potom sa stali kvapalnou pastou.
- Naliať cukor. Podsolit. Nalijte vriacu vodu. Zamiešame.Neskladujte viac než týždeň v chladničke.
Ako urobiť matice "Nutella" vlastnými rukami
Užitočné cestoviny je možné pripraviť pomocou akýchkoľvek orechov, veľmi rýchlo a predovšetkým jednoducho.
zloženie:
- mlieko - 1100 ml;
- maslo - 270 g;
- kakao - 120 g;
- orechy - 220 g;
- múka - 120 g;
- cukor - 850 g
Príprava:
- V kakaovej múke nalejte múku, potom cukor. Zamiešame. Tenké mlieko. Zamiešame. Hromady by nemali byť. Znovu usporiadajte na oheň. Teplo sa musí pomaly a neustále miešať.
- Keď konzistencia hmoty stane sa hustá, dajte nakrájané maslo.
- Smažte orechy v panvici. Ochlaďte to. Ak je pleseň - odstráňte. Vložte do mixéra a rozomlejte. Nalejte do ohňa hmotu.
- Kuchajte 25 minút. Pasta by mala byť silná. Po ochladení zmeníte kapacitu a uchovávajte v chladničke.
Mandľový recept
Spočiatku sa cestoviny predpísali pacientom po operácii, aby sa zotavili. Vďaka vkusu rýchlo získala popularitu a stala sa obľúbenou nielen pre deti, ale aj pre dospelých.
zloženie:
- soľ - 0,5 lyžičky;
- mandle - 350 g;
- maslo - 55 g;
- cukor - 230 g
Príprava:
- Rúru zohrejte. Teplota bude vyžadovať 250 stupňov.Vložte orechy na plech na pečenie. Miešajte 6 minút. Mali by byť tmavé. Ochlaďte a preneste do misky z mixéra. Aby ste získali perfektnú konzistenciu, musíte orechy nakrájať na 13 minút. Aby ste predišli poškodeniu motora, vykonajte prestávky v práci.
- Pridajte soľ a cukor. Rozdrviť ďalšie 3 minúty. Nalejte olej. Zamiešame.
- Farba pasty sa môže meniť podľa potreby. Ak smažte orechy v kratšom čase, hmotnosť bude svetlá, ak je dlhšia - tma.
S kondenzovaným mliekom
Ohromujúco chutné cestoviny, ktoré sú vhodné pre eclairs, cupcakes a koláče. Je tiež chutné, aby sa rozložil na chlieb ráno.
zloženie:
- arašidy - 130 g;
- olej - 260 g;
- orech - 120 g;
- kondenzované mlieko - 260 ml;
- lieskový orech - 130 g
Príprava:
- Vložte matice do panvice. Smažte 4 minúty. Ochlaďte to. Brúsiť.
- Zmáčajte maslo pri maximálnej rýchlosti miešača.
- Kondenzované mlieko je vhodné na varenie. Zvyčajná hmotnosť bude tekutá. S vareným - hrubý s karamelovou príchuťou. Beat s orechovou drvinou. Potom sa postupne bijú, aby sa spojili s olejovou hmotou.
