Bravčové kotlety v rúre - 10 receptov

Bravčové kotlety v rúre sú neuveriteľne chutné, vydarené jedlo, ktoré sa nestydí za to, aby si na slávnostný stôl. Okrem toho sa veľmi ľahko pripravujú.

V rúre sú obyčajné bravčové kotlety

Ak chcete uvariť korenie na tento recept, potrebujete minimálne množstvo produktov a výsledok bude úžasný.

Požadované produkty:

  • 2 veľké lyžice mlieka;
  • 0,4 kg bravčového mäsa;
  • pohár strúhanky;
  • vajce;
  • tri polievkové lyžice masla;
  • korenia.

Postup varenia:

  1. Spojte vajcia a mlieko, trochu porazte.
  2. Mäso nakrájajte na tenké kúsky, zjemnite ich pomocou kuchárskeho kladivka, posypeme vybranými korením. Nesmiete poraziť mäso príliš tvrdo, inak existuje šanca, že kotúč bude príliš suchý, alebo sa len zlomí.
  3. Každú prípravu ponoríme do pripravenej zmesi vajec a mlieka a potom - do strúhanky.
  4. Dajte pečené maslo na pečenie a položte kusy mäsa.
  5. Počas troch minút nechajte rúru predhriata na 200 stupňov.

Ako variť so zemiakmi?


Kocky so zemiakmi v rúre - plné hlavné jedlo. Stačí stačiť všetko do tvaru a čakať na lahodnú večeru.

Požadované produkty:

  • lyžica rastlinného oleja;
  • kilo zemiakov;
  • 100 gramov majonézy;
  • koreniny;
  • 50 gramov syra;
  • dve cibule;
  • 0,4 kg bravčového mäsa.

Postup varenia:

  1. Mäso dobre umyté, nakrájané na kúsky, porazené a korenené.
  2. Brambory a cibuľu odlúpnite na malé kúsky. Zemiaky sú najlepšie rezané v tenkých kruhoch. Okamžite ich pošlite na plech na pečenie alebo do tvaru a pridajte korenie podľa vkusu.
  3. Položte kúsok mäsa a cibule na vrch, opakujte tieto vrstvy znova a skončte so všetkými zemiakmi.
  4. Všetko pokrmujeme majonézou, po ktorej sa varíme v rúre asi 200 stupňov asi 60 minút. Krátko pred dokončením procesu zemiaky posypte syrovými lupienkami.

Neskladajte so syrom v nádobách, kde by sa mali roztaviť. Lacný syrový výrobok zničí celú chuť. V tomto prípade je lepšie, vezmite si dobre spracovaný syr.

S hubami


Ak chcete zaujímavejšiu kombináciu, vyskúšajte bravčové kotlety s hubami.

Požadované produkty:

  • 0,1 kg majonézy;
  • korenie a zelenina;
  • 0,2 kg húb;
  • 0,6 kg bravčového mäsa;
  • 200 g syra.

Postup varenia:

  1. Mäso sa umyje, suší, nakrája sa na porcie a dobre sa bije, potom sa ochutná vybrané korenie.
  2. Pripravte formulár, najprv položte kúsky mäsa, potom huby nakrájané na plátky a na vrchu pokryte zmesou majonézy a strúhaného syra.
  3. Varenie v rúre predhriatej na 180 stupňov asi 50 minút.

Samozrejme, šampiňóny sú krásne a cenovo dostupné huby. Ale ak je to možné, uprednostňujte ich pred lesom - ich vôňa je jednoducho božská!

Recept na pečenie pod syrovou kôrou

Špízky so syrom sú jemné a veľmi krehké. Syr sa najlepšie trení na hrubom strúhadle, alebo dokonca nakrájame na najtenšie plátky.

Požadované produkty:

  • 100 gramov múky;
  • dve lyžice rastlinného oleja;
  • strúhanka;
  • koreniny;
  • 100 g syra;
  • vajce;
  • 0,6 kg bravčového mäsa.

Postup varenia:

  1. Mäso rozstrihajte na kusy nie viac ako jeden centimeter, dobre sa rozdrvíte, ale aby sa nerozlomili a neusadzovali sa s korením.
  2. Každý pripravený kus sa najprv valcuje v múke, potom v mierne zbitom vajci a v trenom syre, aby sa "držal" na kotlety. Dokončujeme chlieb s chlebovými omrvinkami.
  3. Maso vložte do vyhrievanej panvice a smažte na obidve strany maslom, potom ho rozotrite na plech a varte asi 20 minút pri 200 stupňoch.

Bravčové kotlety v rúre


Kocky na kosti - dokonalé jedlo pre mužov! Výživná a voňavá - skutočná bomba.

Pre toto jedlo preferuj hrudník.

Požadované produkty:

  • 0,6 kg mäsa;
  • korenie a rastlinný olej.

Postup varenia:

  1. Najskôr pripravte mäso: dobre ho umyte, počkajte, kým nevystrieľate alebo nevymažte obrúsky, nakrájajte na kúsky strednej veľkosti, vymažte a vyčistite vybranými korením.
  2. Panvicu ohrejeme rastlinným olejom a na každej strane po dobu troch minút vyprážame každú mäsovú vatu.
  3. Potom pošlite obrobok na plech alebo do formy. Pripravujeme na pripravenosť 10 minút na 200 stupňov.

Slávnostné jedlo so slivkami


Čiže to môže znieť zvláštne, ale mäso ide dobre so slivkami, hlavnou vecou je správne variť. Táto kombinácia však nevyhovuje všetkým. Ale rozhodne stojí za to vyskúšať!

Požadované produkty:

  • cibule;
  • ochutenie;
  • 0,3 kg sušených sliviek;
  • 0,7 kg bravčového mäsa;
  • 200 mililitrov bieleho vína;
  • 50 gramov masla.

Postup varenia:

  1. Slivky musia byť dobre umyté, naliať víno tak, aby to úplne zakrylo a ponechalo piť päť hodín.
  2. Chopte vybraté mäso a vyskočte špeciálnym kladivom, sezóna s korením podľa vašich predstáv.
  3. Cibuľu nakrájame na malé kúsky a trochu mierne v panvici. Akonáhle začne meniť farbu, odstráňte a zaspívajte kotlety.
  4. Vložte túto zmes mäsa a cibule do vrstvy s vrstvou, potom zakryte slivkami a opakujte vrstvy. Pečte na 180 stupňov asi 40 minút.

Francúzske bravčové kotlety s paradajkami

Bravčové kotlety v rúre s paradajkami je ďalšou možnosťou nielen lahodnou, ale aj krásnou miskou vhodnou na slávnostný stôl.

Požadované produkty:

  • koreniny;
  • cibule;
  • 0,6 kg bravčového mäsa;
  • 150 g syra;
  • tri paradajky;
  • 0,1 kg majonézy.

Postup varenia:

  1. Mäso umyte, nakrájajte na kúsky až do hrúbky 15 milimetrov, odstráňte a koľte na korenie.
  2. Cibuľa a paradajky sa premenia na krúžky a syr nakrájame na strúhadlo.
  3. Najskôr pripravte pripravené mäso vo forme, rozotrejte ju s majonézou, potom - vrstvou cibule a paradajky. Po opätovnom pokuse všetko pokryjeme majonézou a posypeme syrom. Prinášame na pripravenosť a ruddy na 180 stupňov po dobu 30 minút.

V kyslej smotane nalieva horčicou

Požadované produkty:

  • dve polievkové lyžice horčice;
  • tri lyžice kyslej smotany;
  • koreniny;
  • 100 g syra;
  • 0,5 kg bravčového mäsa.

Postup varenia:

  1. Mäso je umyté, sušené, nakrájané na kúsky požadovanej veľkosti, porazené, posypeme korením.
  2. Pošlite ich na plech a pečte asi 15 minút na 180 stupňov. Zároveň pripravujeme omáčku: kombinujeme kyslou smotanou s horčicou a strúhaným syrom.
  3. Vyberáme mierne zastreté mäso, zakryjeme ho nalievaním a znova ho vložíme do rúry ďalších 10 minút, nastavíme ohrev na 200 stupňov.

Dijon horčica "bude hrať" veľmi zaujímavé a pikantné v nalievaní.

Pridajte trochu tejto omáčky a vychutnajte šťavnaté zrná v jemnom krémovom obväzu.

S ananásom a syrom

Požadované produkty:

  • päť ananasových kruhov;
  • 0,5 kg bravčového mäsa;
  • koreniny;
  • tri lyžice kyslej smotany;
  • 150 g syra.

Postup varenia:

  1. Bravčové rezané na vhodné kusy, poraziť a posypať korením. Potom sme kabát s kyslou smotanou a poslať ju do formulára.
  2. Do každej časti nakrájajte plátok ananása a nejaký strúhaný syr. Je potrebné pečať pri 200 stupňoch asi 20 minút.

Kórejská mrkva

Požadované produkty:

  • kilogram bravčového mäsa;
  • 0,2 kg syra;
  • koreniny;
  • 0,3 kg kórejskej mrkvy;
  • tri lyžice majonézy.

Postup varenia:

  1. Vybrané mäso je dobre umyté, sušené, nakrájané na kusy až do hrúbky centimetra a porazené tak, aby boli ešte tenšie a mäkšie. Posypeme korením podľa vášho vkusu, ale vždy so soľou a korením.
  2. Rozložte každý kus vo forme, top ho malým množstvom kórejskej mrkvy a strúhaného syra.
  3. Varíme asi 20 minút pri 180 stupňoch, kým sa farba syra nestane krásnou a ružovou.

Okrem týchto receptov existuje veľa ďalších možností na výrobu šťavnatých kotúčov v rúre. Ale čokoľvek si vyberiete, mäso sa vždy ukáže ako veľmi chutné a prakticky nepotrebuje čas variť.


Kategórie