Výhodou ovsa je, že vám umožňuje obohatiť telo vláknom, vitamínmi, aminokyselinami a užitočnými prvkami. Tento výrobok obsahuje aj enzýmy, ktoré dokážu bojovať proti vysokým hladinám glukózy v krvi. Ovesné palacinky sú preto nielen chutné, ale aj zdravé jedlo. Zvážte spoločné recepty na ich prípravu.
Klasické ovesné palacinky
Je lepšie variť ovsené vločky, ktoré nevyžadujú varenie. V takomto prípade potrebujú len namočiť do horúcej kvapaliny a po chvíli budú pripravení.
Ak chcete pripraviť pokrm v klasickej verzii, potrebujete nasledujúce súčasti:
- 0,6 litra mlieka;
- 0,25 kg ovseného mäsa;
- vajce;
- granulovaný cukor
Ako variť klasické obilné palacinky:
- Zahrejte mlieko a naplňte ho obilninami.
- Keď ovsené vločky napučia, pridajte vajcia, porazené cukrom a soľou, premiešajte.
- S dezertnou lyžicou vložte porcie do panvice a smažte ju, kým nie je pripravená.
Poznámka. Môžete vyrobiť také palacinky z ovsenej vločky. Nie je nutné ho zakúpiť v obchode, môžete jednoducho nakrájať vločky do mixéra.
Recept na varenie banánov
Chutné a výživné dostanete dezert, ak pridáte banán do kompozície. A keďže toto ovocie obsahuje značné množstvo kalórií a sacharidov, je lepšie, aby tí, ktorí sledujú túto figúrku, vyrábali cesta nie na mlieko, ale na vodu.
Ak chcete vytvoriť dezert, potrebujete mať nasledovné produkty:
- vyčistená voda;
- ovsené vločky;
- vajce;
- banán;
- malý med;
- štipka vanilky.
Varenie ovesné palacinky s banánom:
- Priveďte vodu do varu, topte vločky a nechajte nabobtnať.
- Porazte vajíčko s tekutým medom a vanilkou, jemne nakrájajte banán.
- Pripravené komponenty pripájame, starostlivo premiešame. Ak je to potrebné, nalejte trochu tekutiny, aby cesta nebola príliš viskózna a pokračujte v varení.
Varovanie! Banány majú veľmi rýchlo tmavnú funkciu po odstránení pokožky. K tomu dochádza v dôsledku oxidácie stopových prvkov, ktoré sú v nich obsiahnuté. Preto by ste mali začať pražiť palacinky ihneď po príprave cesta.
Dietní jedlo na kefír
Pre tých, ktorí z iného dôvodu nejedia jahody, môžete variť ovsené vločky na kefír.
Proces varenia bude vyžadovať nasledujúce komponenty:
- pol litrový obal z kefíru;
- 0,15 kg ovseného mäsa;
- trochu vody;
- tekutý med;
- sušená čerešňa
Ako variť diétne dezert:
- Vložte vločky do misy a nalejte malé množstvo vriacej vody.
- V inej miske porazíme vajíčko s kvapalným medom a potom túto zmes kombinujeme s napučanou ovsenou vločkou.
- Zrieďte hmotu kefírom, vložte do nej predtým premyté čerešne, premiešajte, až kým nebude hladké a smažte.
Poznámka. Podobným spôsobom je možné vyrobiť aj pikantné plátky nahradením sušených višní s nastrúhanou mrkvou, squash alebo tekvicovým pyré, mletým mäsom alebo drobmi.
Ako vyrobiť ovsené vločky
Ak je z raňajok ovsená múčka, nemali by ste vyhadzovať zdravý výrobok, je lepšie, aby sa z neho vyprážali.
Na to potrebujete nasledujúce komponenty:
- ovsené vločky;
- 2 vajcia;
- sušené marhule podľa chuti;
- trochu vody;
- med alebo granulovaný cukor;
- škorica a vanilka.
Ako variť ovsené vločky dezert:
- Namočte sušené marhule a potom nechajte vyschnúť a preskočte mlynček na mäso alebo nakrájajte jemne.
- Posuneme kašu do misky mixéra, pridáme trochu vody, vajcia, med a zapnite prístroj. To je nevyhnutné na to, aby sa hmotnosť stala homogénnou, ale ak nie je možné používať také kuchynské spotrebiče, je prípustné jednoducho tieto zložky dôkladne premiešať.
- Kombinujte drvenú ovocnú kašu so sušenými marhúľami a pridajte ochutenú koreninu. Ak je to potrebné, zriediť kompozíciu kvapalinou a pokračovať varením.
Rada. Ak chcete, aby boli palacinky z brúsenej kaše bielejšie, musíte použiť prášok do pečiva na pečenie.
Ovesné palacinky s krupicou
Chutné palacinky s cuketou a cibuľou môžu byť vyrobené z ovsenej vločky a krupice. Aby ste to dosiahli, musíte vločky vtláčať do stavu múky.
V procese varenia budú potrebné tieto produkty:
- ovsené vločky;
- 3 polievkové lyžice krupice;
- malý squash;
- cibule,
- vajce;
- 40 - 50 g majonézy;
- soľ a vhodné korenie.
Varenie squash ovocia a krupice:
- Miešame krupicu s majonézou tak, aby bola mierne opuchnutá. Rozmiešajte v miešacej vločke.
- Nakrájajte cibuľu, rozotrite cuketa na strednom strúhadle. Ak je plod mladý, kožu nemožno odstrániť.
- Zmiešajte zeleninu s krupicou a majonézou, riadime vo vajci, pridáme soľ a korenie, premiešame.
- Zadajte množstvo múky na cesto získalo požadovanú viskozitu a pokračujte v varení.
Varovanie! Hmota na bielizeň by mala byť o niečo hustšia ako zvyčajne, pretože cuketa produkuje šťavu.
Pridaním jabĺk
Ovesné vločky budú oslovovať nielen deti, ale aj dospelých členov rodiny.
Na prípravu riadu budú potrebné nasledujúce produkty:
- mlieko;
- ovsené vločky;
- vajce;
- zrelé jablká akejkoľvek odrody;
- med alebo granulovaný cukor;
- škorica.
Ako urobiť ovsené zákusky s jablkami:
- Zahrejte mlieko, nalejte do misky obilnín, premiešajte a nechajte ich napučať.
- Jablká opláchnite pod kohútikom, ak je to potrebné, odstráňte kožu, mletie drviny nožom alebo strúhadlom.
- Porazte vajcia so škoricou, cukrom alebo medom.
- Spojte pripravené zložky, mieste a smažte palacinky v predhriatej tuk.
Môžete slúžiť tento dezert s kyslou smotanou, medom, kondenzovaným mliekom alebo džemom.
S tvarohem
Chutné a výživné si palačinky na nakrájanej ovsenej vôli s tvarohom.
Pre toto jedlo budete potrebovať nasledujúce produkty:
- balenie tvarohu;
- 50 g kyslej smotany;
- drvená ovsená vňať;
- 2 vajcia;
- cukor;
- prášok do pečiva na pečenie.
Ako variť tvarohové palacinky s drvenými vločkami:
- Vypláchnite tvaroh cez sito alebo prejdite v mixéri so zakysanou smotanou.
- Pridajte k hmotnosti vajec, cukru a prášku do pečiva, premiešajte.
- Postupne zavádzajte ovsené vločky, kým základňa nedosiahne požadovanú konzistenciu. Potom smažte.
Na tieto palacinky je možné pridať čerstvé alebo sušené ovocie, bobuľové ovocie alebo tekvicové pyré.
Nie je nič ťažké pri varení ovesné palacinky. Ale takéto chutné jedlo môže byť nádherné zdravé raňajky alebo občerstvenie v čase obeda.
