Rôzne typy cookies je možné zakúpiť v každom obchode s potravinami. Domáce sušienky sú však oveľa chutnejšie. Navyše, tvorivosť prináša spokojnosť a radosť. Ponúkame Vám variť cookies cez mlynček na mäso - skôr neštandardný spôsob, ako krásne tvoriť dezert.
Sušené pečivo cez mlynček na mäso
Ak chcete skrátiť cookie cez mlynček na mäso, budete potrebovať nasledujúce produkty:
- cukor - 1 stoh;
- múka - 3 stohy;
- maslo - 200 g;
- prášok na pečenie - polovica lyžice (čaj);
- vajcia - 2 ks;
- ak je to žiaduce, môže sa použiť vanilín (1 vrece).
Vajcia by mali byť zmiešané s cukrom, vanilka (môže byť bez nej), prášok do pečiva. Olej je mierne zahriaty a pridaný do vaječnej hmoty a zmiešaný.
Teraz pridajte múku a mieste cesto.
Plech na pečenie je pokrytý vrstvou pergamenu alebo špeciálnou silikónovou podložkou. Priamo na ňom sa vyberie z mlynčeka na cesto (posúvanie cez rošt, bez použitia nôžka), rezanie na požadovanú dĺžku. Produkty sa posielajú do rúry, najskôr sa musia zohriať na 200 stupňov. Pečieme 20 minút.
Tip! Pečeň môže mať iný tvar (srdce, špirála, osemčlenné).Môžete mazať povrch sušienok trochou zriedenej vody a šľahačkou s vidličkou. Potom je pochúťka zaručená, že sa objaví rudou kôrkou.
Chryzantéma - krok za krokom recept
Cookies Chryzantém cez mlynček na mäso je dlho pripravený, takže na začiatku varenia môžete zapnúť rúru na vykurovanie. Hlavná vec je predvolený režim.
Na cesto sa používajú nasledujúce zložky:
- majonézou alebo kyslou smotanou 250 gr;
- cukor - 150 g;
- margarín (môže byť maslo) - 250 g;
- múka - 4 stohy;
- 1 vajce;
- octu na uhasenie sódy;
- Quarter Chin lyžica sódy.
Musíte si vziať vhodnú hlbokú misku, margarín v ní.
Pridajte majonézu tam, rozlomte vajce. Vypustite sódu ocotom a nalejte tam tiež. Naliať cukor. Zamiešame.
Teraz by ste mali pridať múku, ale nie všetky naraz, ale pridajte do častí, dobre premiešajte. Mal by sa vytvoriť husté, ale skôr plastické cesto.
Ďalším krokom je inštalácia mlynčeka na mäso. Tiež by ste mali zapnúť rúru vopred, aby sa zohrial. Potrebujete plech na pečenie. Pergamen sa šíri dole.
Pre pohodlie je cesto rozdelené na malé kúsky. Každá malá časť cesta musí byť posúvaná cez mlynček na mäso.Pri prechode cesta je potrebné odrezať zväzky "červov" nožom dlhým tri alebo štyri centimetre a okamžite ich položiť na plech na pečenie. Tvar cookie sa podobá kvetinám chryzantémov, a preto názov výrobkov.
Keď je formulár naplnený, umiestni sa do rúry. Doba pečenia od 15 do 20 minút, teplota 180 stupňov.
Tip! Vajcia, majonéza, kyslá smotana pri zmiešaní by nemali byť veľmi studené, ale pri izbovej teplote.
Margarínske sušienky z detstva
Varenie cookies s margarínom je veľmi jednoduché. Margarín sa často používa ako alternatíva k maslu. Samozrejme, že máslo, vďaka svojej bohatej mliečnej chuti sa toto cesta stáva voňavším. Avšak, na margarín pečenie tiež ukáže vynikajúce.
Prípravok je jednoduchý, vyžaduje minimálny počet komponentov:
- vajcia - 3 kusy;
- cukor - 1 stoh;
- balenie margarínu;
- polovica lyžice (Chayn.) jedlá sóda;
- pre napaľovanie sódy potrebujete citrónovú šťavu alebo malý ocot;
- 3 alebo 2,5 stak. múka.
Najskôr nakrájajte margarín na plátky a nechajte ho stáť. V tejto dobe rozlomiť vajcia a poraziť ich cukrom. Potom vylejte sódu (zhasnutú), znova rozdrviť, miesiť margarín, vložiť do vajíčok a zopakovať proces. Cesto by sa nemalo držať na rukách.Hotové cesto musí byť uzavreté celofánom a vložené do chladničky. A keď je tam, zapnite rúru. Teplota pečenia by mala dosiahnuť 200 stupňov.
Cesto musí mať podlhovastý tvar a začať rolovať v mlynčeku na mäso. Podopieraním ruky je potrebné narezať nožom, keď sa zväzky paličiek vyťahujú z prístroja o 5-7 centimetrov, vložte do plechu na pečenie. Doba pečenia - tretina hodiny. Po upečení cookies ich posypeme práškovým cukrom na vrchu.
Poznámka. V ceste môžete pridať kakao, citrónovú kôru alebo pomaranč, trochu brandy - tieto produkty pozitívne zmení chuť pochúťky.
Možnosť tvarovania cez mlynček na mäso
Jemné, s poréznou štruktúrou, sušienky sa získavajú pridaním tvarohu.
Budete potrebovať produkty v nasledujúcich množstvách:
- margarín - 220 g;
- tvaroh - 250 gr;
- cukor - 120 g;
- múka - 80 gr;
- sóda a soľ v množstve 5 g.
Tvarohový syr, margarín, sóda, soľ v miske zmiešajte až do hladkej. Múku nalejte na malé časti. Dobre miesiť cesto.
Teraz môžete začať otáčať pomocou mlynčeka na mäso. Z času na čas je potrebné vyrezávať cesto vychádzajúce z mlynčeka na mäso a položiť ho na plech na pečenie. Najprv pečte 15 minút v rúre.Vyberte, posypte maticami a pečte ešte pár minút.
Domáce majonézy cookies
Ak chcete vyrobiť domáce sušienky s majonézou, budete potrebovať nasledujúci zoznam zložiek:
- majonéza - 4 tabuľky. lyžice;
- margarín alebo nátierka - 250 g;
- 2 vajcia;
- 2,5 stohov múka;
- citrónová šťava - 1 tabuľka. lyžice;
- niektoré vanilky.
Cukor, vajcia, vanilín, majonéza kombinovať a miešať v miske. Zmäkčte margarín, uhaste sódu. To všetko pridáva k zmiešaným produktom. Zamiešame. Múka sa musí pridávať v malých porciách, hneď sa miesia s rukami.
Prejdite cesto v mlynčeku na mäso, orezajte malé kúsky. Vložte cookies na plech na pečenie. Pečieme tretinu hodiny, až kým nie je chutný ružový odtieň.
Cookies varené pri použití mlynčeka na mäso, vyzerá krásne, neobvyklé. Je rýchlo pečené a cesto nie je pripravené tak dlho. Chuť je príjemná, sušienky sú mäkké a mierne chrumkavé. Deti a dospelí budú mať radosť. Takéto výrobky je možné podávať na slávnostnom stole av pracovných dňoch na šálku voňavého čaju. Počas varenia môžete ukázať tvorivú predstavivosť pri formovaní a dizajne pečenia. Horná časť môže byť zdobená sezamovými semienkami, rascou, orechmi alebo práškom.
