Peach cookies, milované od detstva, môžu deti dnes šťastné. V obchode sa tento sladký nie je na predaj, ako v sovietskych časoch. Môžete si to však piecť sami - rýchlo, ľahko a ak zapojíte deti do procesu, bude to tiež zábavné!
Klasické peachové cookies
Toto je základný recept na peach cookies. Môže sa líšiť rôznymi spôsobmi pomocou obľúbenej výplne.
Ak chcete piecť, budete potrebovať nasledujúce produkty:
- polovica balenia masla;
- pohár cukru;
- 2 vajcia;
- 3 polievkové lyžice. lyžice kyslej smotany;
- 2,5 šálky múky;
- sladké plnenie - džem alebo kondenzované mlieko;
- prášok do pečiva;
- šťava z mrkvy a repy.
Olej zmäkčiť, naliať cukor, brúsiť. Beat vajíčka, vylejte kyslou smotanou, jemne premiešajte.
Zmiešajte prášok do pečiva s múkou, nalejte do pripravenej hmoty, pripravte cesto. Dajte ju do chladného stavu, držte ju dvadsať minút.
Potom z ochladeného cesta na vytvorenie guľôčok s priemerom asi päť centimetrov. Na oboch stranách mierne stlačte ich prstami, aby získali tvar oválneho. Umiestnite ho na plech na pečenie a roztierajte mastný papier.
Trouba predhriate vopred. Pečte pri teplote 200 stupňov asi štvrtinu hodiny.
Vyrežte pečené gule na dve polovice. Vyberte stredné s čajovou lyžičkou, aby ste urobili zárez. Vložte ho do sladkej náplne - roztavenú čokoládu, kondenzované mlieko, smotanu alebo džem. Blind dohromady.
Povrch sušienok trochu namočte s mrkvou a repkovou šťavou, aby ste napodobnili farbu skutočného ovocia. Potom vložíte cukor. Ak chcete zlepšiť efekt, ozdobte každý cookie listmi mäty.
S kondenzovaným mliekom a orechmi
Táto voľba najviac milujú deti a dospelí. Cookies Broskyne s kondenzovaným mliekom majú špeciálnu chuť, a to všetko preto, že vnútri je prekvapenie - lahodná orech.
Vyberáme výrobky:
- libra múky;
- 60 g masla;
- 2 polievkové lyžice. lyžice tukovej kyslej smotany;
- pár vajec;
- pohár cukru
- vanilín;
- kyselina citrónová;
- akékoľvek orechy;
- varené kondenzované mlieko;
- repa šťavy;
- mrkvová šťava;
- listy mäty
Samostatne koreňová zelenina prechádza cez odšťavovač. Ak v dome nie sú žiadne také domáce spotrebiče, tri strúhané zeleniny, stlačte džús cez gázu.
Porazte vajcia, pridajte cukor, vanilín, kyselinu citrónovú. Potom vložíme zakysanú smotanu, mäkké maslo do tej istej nádoby a pokračujeme v tlmení až do hladkosti.
Posielame prášok do múky. Nalejte do celkovej hmotnosti, mieste cesto, čím je homogénne. Nechajte pod film na pol hodiny v chladničke.
Vyrábame broskyňovú sušienku: rozrežime ju na štyri párky, ktoré sú zase nakrájané na päť kúskov. Roll guľôčky v palmách, vložte ich na plech na pečenie pokrytý pergamenom.
Rúra trvá približne 20-25 minút, teplota je 170 stupňov. Vyberáme, keď guľôčky začnú žltnúť.
Vychutnajte cookies, vyrezajte výrez každého z nich. Výsledné drviny sa nasekajú a zmiešajú sa do kondenzovaného mlieka.
Vložte jadro orechov do drážky a naplňte ju kondenzovaným mliekom. Taktiež mazame okraje výrobkov, potom ich dajú dohromady. Dvacet minút vložte do chladničky.
Keď sa výplň vytvrdzuje trochu, "maskujeme" cookies pod živými broskyňami. Používame pre toto malé sito. Cookies vynechajú zase v mrkve, potom v repy šťavy, krásne zdobenie bokov. Potom vložte papierovú obrúsku na odstránenie prebytočnej vlhkosti. Zostáva len na jeho rolovanie v cukrom a držať listy máty.
Recept Andyho šéfkuchára
Andy Chef je slávny kulinársky blogger.Pečenie jeho receptov je vždy jemné, veľmi chutné. Má svoj vlastný spôsob varenia "broskýň".
Tu sú produkty, ktoré potrebujete:
- 200 g cukru;
- 2 vajcia;
- 60 g masla;
- 60 g kyslej smotany;
- 350 g múky;
- prášok do pečiva;
- varené kondenzované mlieko;
- marhuľový džem;
- mrkvová šťava;
- repa šťavy;
- Art. lyžica rastlinného oleja.
Beat vajíčka s cukrom na pásku. Potom, pokračovať poraziť, vložte vajcia kyslej smotany, mäkké maslo. Potom nalejte múku a prášok do pečiva. Vytvorte lepkavé, jemné cesto.
Namočte dlaň do vody alebo rozmačknite rastlinným olejom. Vezmite si kúsok cesta, rolky. Usporiadajte ich na plech na pečenie pokrytý pergamenom. Pečať do 12 minút pri teplote 180 stupňov.
V chladených cookies urobte dutinu na dne s čajovou lyžičkou.
Kondenzované mlieko zmiešané s marhuľovým džemom. Naplňte drážky v pečive so zmesou pečiva. Liečte maslovité sušienky dohromady a vložte ich do chladničky, aby ste plnili.
Stlačte šťavu zo zeleniny oddelene. Ponorte na druhú sušienku jednu stranu do mrkvovej šťavy, druhú - na červenej repy. Posypte cukrom a dajte malú príležitosť namočiť do zeleninového džúsu, aby sa pečivo stalo jemným.
Cookies vo forme broskyne s džemom
Varené broskyne môžu byť uviaznuté.
Bude to trvať:
- 2 vajcia;
- 2 žĺtky;
- pohár cukru;
- 180 gramov masla;
- citrónová šťava;
- 4,5 šálky múky;
- soľ;
- sóda;
- jam;
- zeleninový džús červený.
Mäkké maslo, vajcia, žĺtky, línie cukru. Naliať citrónovú šťavu, zamiešajte. Zmiešajte múku soľou, sódu. Nalejte do nádoby so šľahačkou. Vytvorte mäkké cesto, aby nebolo lepivé. Chladnicu naneste na hodinu.
Potom cesto nakrájame na rovnaké kusy a módne "polovice broskyne". Rozotrite na pripravenú plech na pečenie a vložte ju do rúry.
To je zaujímavé: lahodné domáce cookies - jednoduché recepty
Chladené produkty by mali byť rozmiešané s džemom, lepené dohromady. Potom jemne namočte sud s červenou zeleninovou šťavou a posypeme cukrom.
Sušené cesto
V receptúre môžete meniť nielen výplne, ale aj cesto. Varenie "broskyne" z cesta.
Zloženie produktov:
- balenie masla;
- pol šálky práškového cukru;
- 300 g múky;
- džem, smotana alebo kondenzované mlieko;
- vanilín;
- prášok do pečiva;
- zeleninová šťava;
- cukor.
Vylijeme múku do kontajnera, nalejeme do nej vanilín, na záver dávame prášok na pečenie - práškový cukor. Pretrepte maslo - mieste cesto.Olej sa môže roztaviť v panve, ktorá sa tiež používa v zmäkčovanom stave. Cesto bude mäkké, ťažké a tučné. Zakryte fóliou a nechajte ju vychladnúť počas tridsiatich minút.
Potom nakrájame na rovnaké kusy, nalepte z nich cookie, napodobňujúce polovice broskyne. Pec by mala byť, nastavením teploty asi 180 stupňov, dvadsať minút.
Smrte dno výrobkov s džemom, smotanou, kondenzovaným mliekom a lepte dohromady v pároch. Namočte povrch červenou a žltou zeleninovou šťavou. Hrubý cukor by sa mal použiť na postrekovanie.
Domáce broskyne z brokolice
Domáce pečenie je vždy chutnejšie ako priemyselné výrobky. Ďalším receptom sú Peaches domáce cookies pre amatérskych kuchárov. Má mimoriadne jemnú chuť.
Tu sú produkty, ktoré potrebujete:
- 300 g múky;
- 300 g masla;
- 3 vajcia;
- pohár cukru;
- Art. lyžica kyslej smotany;
- polovica plechovky kondenzovaného mlieka;
- 10 jadier mandlí;
- repa šťavy;
- mrkvová šťava;
- sóda alebo prášok do pečiva.
Dva žĺtky, jedna biela zmes s cukrom. 100 g mäkkého masla zmiešaného so zakysanou smotanou. Potom vylejte vajcia do krémovej hmoty, pridajte múku. Posielame prášok do pečiva na to isté miesto. Miešajte cesto.
Vytvárame dvadsať identických gulí z cesta a položíme ich na plech. Pečieme do zlatého odtieňa.
Pre smotanu porazte zvyšok masla kondenzovaným mliekom.
V hotových cookies urobte zárez vyplniť krémom. Vložili sme jej mandľu, naplnili sme krémom, spojili sme s iným rovnako pripravenými cookies.
Ponorte jeden po druhom do mrkvy a repy šťavy, posypeme cukrom.
Obľúbené detské ošetrenie so smotanou
Teraz pripravujeme obľúbenú krémovú starostlivosť už od detstva.
spracoval:
- pol balenia margarínu;
- balenie masla;
- polovica plechovky kondenzovaného mlieka;
- vajcia + jeden žĺtok;
- 2 polievkové lyžice. lyžice kyslej smotany;
- 2,5 šálky múky;
- sóda;
- repný džús
Mäkký margarín, zmiešaná smotana. Potom vajcia a žĺtok, aby line up s cukrom. Kombinujte obe hmoty dohromady, premiešajte. Naliate múku, sódu. Vytvorte cesto a nakrájajte na 20 identických kusov. Každý vyrezaný do lopty, rez.
Umiestnite ho na plech a pečte. Potom ochladzujte sušienky, získajte jadro z neho, rozdrviť kúsky.
Krém je vyrobený z mäkkého masla s kondenzovaným mliekom, ktorý jemne šľaha. Potom zmiešajte krém s omrvinkami, aby zmäkli a stali sa takmer neviditeľnými v celkovej hmotnosti.
Čajová lyžička na vloženie do zárezu každého cookie.Súčasne premazávame povrchy, ktoré budeme navzájom prepojovať. Slepú polovicu a necháme namočiť 10 minút. Potom sa ponorí do zeleninového džúsu a posypeme cukrom.
