Recept na voľnú pohánkovú kašu môžu oceniť vegetariáni a každý, kto prísne dodržiava stravu. Môžete variť ovocie v pomalom sporáku alebo jednoducho nalejte vriacu vodu v thermos, pridať huby alebo mäso. Povieme vám najúspešnejšie verzie tohto chutného, vydareného jedla.
Drobná pohánková kaša na ozdobu
Akékoľvek guláš s paradajkovou omáčkou, či už hovädzie mäso, bravčové mäso, kuracie mäso, ide perfektne s prílohami ako pohánková kaša. Zrná namočené v mäsovej omáčke, chutné, jemné, ako keby praskli v ústach. Obzvlášť chutné jedlo sa dosiahne, ak sa kaša usadzuje v drobnej a sviežej domácnosti: môžete ju dokonca aj jesť a pripraviť ju malým kúskom čerstvého masla.
Ozdoba je veľmi chutná, ak zmiešate hotovú pohánkovú zeleninu, koreniny, sušenú cibuľu a mrkvu: pokrm si vyžaduje právo byť nezávislý a veľmi milovaný adeptimi zdravej výživy bez mäsa.
Malý trik: suchý alebo čerstvý kôpľ dáva pohánke charakteristickú príchuť húb.
Na prípravu pripravte (vo výške 5 až 6 dávok):
- pohár pohánky;
- dve poháre vody;
- rastlinný olej 3 lyžice. l;
- soľ na chuť
Pohanka opláchnite pod tečúcou vodou. Naplňte dvoma pohármi vody, prisalivaem. Dávame kašu na varenie, potom okamžite zmenšíme na malý oheň. Tomim, až kým nebude hotový, ochutený rastlinným olejom: tak bude príliš bledá miska a zrná nikdy nelepia. Hotová kaša by mala stáť a ľahko sa potiť: je lepšie ju zabaliť do prikrývky a skryť sa na teplom mieste. Podávajte pohánku na akékoľvek mäsové jedlá - masové guľôčky, masové guľôčky, kotlety a samozrejme guláš s paradajkovou omáčkou.
Ako variť vo vareni?
Pomalý sporák je známy pre prípravu akéhokoľvek druhu obilnín, ktorý je dokonalý. Nie je potrebné vynaložiť žiadne zvláštne úsilie na varenie: je dôležité udržiavať správne proporcie a mierne soľovať soľou, aby sa pohánka nestala čerstvá.
Je lepšie kupovať pohánka od dobrého producenta: takéto obilniny sú čisté a neprichádza cez kusy alebo okruhy odišiel po zberu, spracovanie pohánky.
V multi-miske pridajte umyté obilie, nalejte vodu, ako je uvedené v návode na vaše osobné zariadenie a zvážte pred signálom o konci varenia. Podávame so zeleninou, ochutené maslom, jedzte ako prílohu alebo ako samostatné jedlo.
Heartové mäsové šaláty
Varenie pohánkovej kaše vo vode môže byť v kvetináčoch, pridávajúc tam nejaké mäso kvôli sýtosti. Kaša s kúskami akéhokoľvek mäsa, prothomlennye v keramických kvetináčoch - sen každého gurmána a kráľovnej ruského stola v zime, keď duša vyžaduje výživné, bohaté jedlá.
Varenie je veľmi jednoduché:
- Umyte pohánku.
- V spodnej časti našich kvetináčov položme mäso, preženie cibuľou.
- Spíme jednu tretinu pohára obilnín.
- Pridajte vodu, aby nedosiahla koniec hrnca niekoľko centimetrov: tak sa nevara.
- Vložte kúsok masla, korenia.
- Zatvorte veko hrncov.
- Pečeme v rúre pri teplote 220 stupňov a 30 minút.
- Zničíme oheň na 150 a trýznime 30 minút.
Namiesto čiapky môžete použiť koláče na cesto, fóliové klobúky.
Podávajte so zeleninou, pampuškami s cesnakom, kúskami slaniny, nakladanou zeleninou, slovom, akýmkoľvek zimným občerstvením. V lete spolu s mäsom môžete dať zeleninu do hrncov - od paradajok až po cukety a baklažán, ale v tomto prípade je lepšie odobrať množstvo obilnín. Miska sa ukáže ako voňavá, chutná, vyživujúca, ale zároveň svetlá. Jedzte to s množstvom zelených, s lyžičkou nízkotučného kyslého krému.
S prídavkom húb
Huby a pohánka - kráľovská kombinácia.Po celý čas nebolo škoda dať takúto kašu na kráľovské večere na kráľovské večere v cárskom Rusku a na stolici roľníkov sa slúžilo výlučne pri slávnostných príležitostiach. V Rusku sa samozrejme používali šľachy: huby a hlivy ustríc neboli v tom čase komerčne pestované. Ale môžete bezpečne použiť všetky dostupné huby - zo zmrzliny opäť na suché biele alebo lišty.
Dokonca aj nakladané huby v tejto miske sú vhodné: dodávajú potravine špeciálnu chuť a mierne pikantnosť.
Recept poľnej pohánky voľnej kaše nekomplikované. Hlavnou vecou je poraziť obilniny do tej miery, že sú vzdušné, topia sa a zrná sa rozpadajú. Akonáhle táto konzistencia umožnila dosiahnuť ruské kachle, ale teraz je celkom možné dosiahnuť podobnosť, pripraviť v pomalom sporáku, rúre.
Tu je návod ako vyzerá v krokoch:
- Umyte pohánka vodou.
- Huby sa smažia cibuľou v panvici.
- Zmiešajte obilniny s hubami, pridajte vodu.
- Tomim, až sa pohánka stane drobivým.
- Pridajte maslo do kaše veľkorysý kus.
V tomto prípade je príslovie: "Nebudete kaziť kašu" je úplne pravda: chuť jedla by mala byť bohatá krémová.Podávajte kašičku bohato posypanú petržlenom alebo kôprom a jesť, vypláchnutá kvasom, šľahačkou alebo iným nápojom v ruskom štýle.
K dispozícii je ešte jedna možnosť varenia na kašu: môžete variť kašu samostatne a v panvici pripraviť hustú hubovú omáčku so smotanou. Vylijeme pohánka so smotanou, jesť s veľkými kúskami húb, vychutnať si každú lyžicu tohto bohatého a báječne chutného ruského jedla.
Drobná pohánková kaša na mlieku
Mliečna kaša je najchutnejšia pamäť po materskej škole. Z nejakého dôvodu vytvorili kuchári varené, viskózne, príjemné jedlo príjemnej mäkkej konzistencie, ktoré chcel jedlo s potešením.
Pripravte túto možnosť a my:
- Varíme kávu na vode až do úplného varenia.
- Polovica pohára hotovej kaše naplniť pol polievkou pohára mlieka.
- Kuchynská kaša.
- Doba varenia je zvyčajne 15-20 minút a celá táto doba je najlepšie neustále miešať pohánka s mliekom.
- Podávajte maslo, chuť s cukrom.
Nie je žiaduce okamžite uvariť surovú obilninu do mlieka: absorbuje veľa tekutiny a varí dlhšie. Možnosť "Sadikovského" je oveľa úspornejšia a rýchlejšia, takže je vhodná pre študentov škôl.
Varenie v thermos - krok za krokom recept
Pohánka má kvalitu, pre ktorú si to naši odborníci na výživu veľmi cenia. Je to dobré dokonca aj bez silného tepelného spracovania, čím šetrí veľa cenných stopových prvkov. Fanúšikovia pohánkovej stravy denne jedia jednu obilninu, bez oleja, soľ, s nízkotučným kefím alebo zeleným čajom.
Podrobný recept je nasledovný:
- Umývame pohár pohánky vodou.
- Dávame teplom s širokým hrdlom (alebo len hrncom s hrubým dnom).
- My postieľka alebo nie.
- Naplňte dve poháre vriacej vody.
- Zatvorte veko pevne.
- Nechajte cez noc.
V dopoludňajších dňoch je pripravená drobná chuťovka! Zostáva jesť to s nízkotučným tvarohom alebo ho používať ako bežnú prílohu, ak nechcete schudnúť, ale oceníte zdravé jedlo.
Varenie pohánkovej kaše na vode je vždy jednoduché s nedostatkom času. Táto rýchla miska je čarovná hůlka a je tiež veľmi chutná. Môže sa dokonca podávať s klobásami, ale je najlepšie kombinované s hovädzím mäsom. Užite si jedlo!
