Lahôdka s rôznymi náplňami by mala byť v notebooku pre každú hostesku. Toto občerstvenie je vhodné pre každú oslavu od svadby po rodinnú dovolenku. V obchodoch sa táto zelenina predáva po celý rok, takže aj v novom roku môžete prekvapiť hostí s lahodnou pochúťkou. Rolls môžu byť vyrobené nielen z čerstvého, ale aj zmrazeného ovocia. Môžete variť ako na sporáku, tak v rúre.
Lahôdka sa valčí so syrom a cesnakom
Vkusné, voňavé jedlo s použitím dostupných produktov, ľahko a rýchlo varené pre každú príležitosť.
zloženie:
- soľ;
- Cesnak - 4 klinčeky;
- orechy;
- Majonéza - 50 ml;
- Baklažán - 4 ks;
- Syr - 200 g;
- korenie;
- Slnečnicový olej.
Príprava:
- Umyte zeleninu. Vyrežte na pásy. Mali by byť tenké, nie viac ako päť milimetrov;
- Opláchnite každý pás pod tečúcou vodou. Vezmite si papierový uterák a navlhčite na obidvoch stranách.
- Olej nalejte do panvice, smažte po oboch stranách. Každá strana by mala mať zlatú farbu;
- Umiestnite na utierku, nechajte na pár minút. Tuk by nemal zostať na liahni;
- Syrový syr;
- Stroukajte cesnak;
- Zmiešajte majonézu, cesnak, syr;
- Pre každú pruhovanú vložte vycpávku a obal. Vrchol s majonézou a orechmi.
Kórejský recept na mrkvu
Veľmi chutná kórejská mrkva a cesnaková výplň.
zloženie:
- Cesnak - 3 klinčeky;
- Majonéza - 2 lyžice. lyžice;
- Baklažán - 3 ks;
- soľ;
- Kórejská mrkva - 300 g;
- Rastlinný olej.
zloženie:
- Nakrájajte zeleninu na tenké pásy. Posype soľou. Kryt s tanierom. Nechajte šesť hodín;
- Preneste do sita na odčerpanie šťavy. Umyte studenou vodou. suché;
- Na panvu nalejte nejaký olej. Ak vyparujete baklažány na veľké množstvo oleja, potom bude zelenina tuk;
- Smažte na každej strane;
- Rozdrviť cesnak s cesnakom. Vmiešajte majonézu;
- Roztierajte každý pás úplne s omáčkou. Použiť mrkvu, zabaliť.
Plátky baklažánu s paradajkami a cesnakom
Kulinárske majstrovské dielo paradajok a baklažánu - užitočné rýchle občerstvenie. Pre túto misku vyberte čerstvú zeleninu. Musia byť silné, elastické. Paradajky by nemali byť veľa vlhkosti. Lahôdka by mala mať minimálne množstvo semien.
zloženie:
- Koprová zelenina - banda;
- majonézy;
- Paradajky - 5 ks;
- korenie;
- Baklažán - 5 ks;
- soľ;
- Cesnak - 4 klinčeky.
Príprava:
- Opláchnite baklažán. Rozrezané na pásy;
- Smažte na oboch stranách. Lakteň by nemala byť mäkká, používajte menej oleja na varenie. Okamžite prejdite na papierový uterák. Nechať vychladnúť a absorbovať nadbytočný tuk;
- Stroukajte cesnak;
- Kôrko nakrájajte tenkom;
- Zmiešajte kôpru, soľ, cesnak, korenie, majonézu. Počet zložiek sa môže meniť podľa vašich vkusov;
- Rajčiaky rozrezané na polovice plátkov;
- Pomocou lyžice husto pokryte celý povrch baklažánu. Vložte paradajku na okraj;
- Rolovanie role.
S paradajkami a syrom
Lahôdky s paradajkami a cesnakom s prídavkom syra - veľmi chutné jedlo, ktoré vyzdobí váš stolík na dovolenku. Varenie tejto misky ľahko a rýchlo.
zloženie:
- soľ;
- Slnečnicový olej - 50 ml;
- Syr feta - 300 g;
- Paradajky - 5 ks;
- Cesnak - 3 klinčeky;
- Baklažán - 5 ks;
- Petržlen - 75 gr.
Príprava:
- Do baklažánu vystrihnite stonku. Opláchnite vodou. V starých plodoch odreže kôra;
- Ostrým nôžom nakrájame na tenké plátky;
- Zahrejte olej v panvici. Smažte na každej strane. Banány by mali byť mäkké, zlaté;
- Veľké množstvo tuku poškodí chuť valcov. Preto musí byť každý kus umiestnený na papierový uterák tak, aby bol všetok prebytočný olej absorbovaný;
- Rozdrviť syr vidličkou;
- Nakrájajte cesnak na malé kúsky alebo stlačte v škrupine.
- Zmiešajte syr s cesnakom;
- Odstráňte rajčiaky. Ak chcete ľahko odstrániť rajčiaky, potrebujete:
Držte paradajky vo vriacej vode 20-30 sekúnd;
Do ovocia nalejte studenú vodu; - Paradajky rozrezané na kusy;
- Každý plátok tuku z baklažánu so syrovým krémom, na jednej strane vložte paradajky a zeleninu. Otočte kotúč. Ak chcete zachovať tvar, môžete ho opraviť pomocou špáradlá.
Lahôdka Rolls v gruzínskom jazyku
Lahôdka s vlašskými orechmi majú úžasnú chuť. Občerstvenie je výživné, stredne pikantné, rýchlo sa pripravuje. Táto pochúťka môže byť pripravená pár dní pred slávením, je dobre zachovaná a nestráca svoj vkus.
zloženie:
- Cilantro - 50 g;
- Cibuľa - 2 ks;
- Mleté čierne korenie;
- Vlašské orechy - 1 šálka;
- Rastlinný olej;
- Petržlenová vňať - 50 g;
- Cesnak - 3 klinčeky;
- Baklažán - 5 ks;
- Chmeľ-Suneli;
- soľ;
- Citrónová šťava - 0,5 lyžičky;
- Granátové jablko - 20 zŕn.
Príprava:
- Umyte a odstráňte stonku z baklažánu. Vyrežte na pásy. Aby ste sa zbavili horkosti ovocia, je potrebné soľou na každej strane. Nechajte päť hodiny. Potom opláchnite vodou a vysušte papierovou utierkou alebo utierkou;
- Zahrejte olej a smažte zeleninu na slabom ohni, kým nie je mäkký;
- Nakrájajte cibuľu. Smažte do panvice do zlatého;
- Cesnaková kôra;
- Rezané zeleniny;
- Nakrájajte orechy. Na to je dobrý vrtuľník;
- Do orechov pridajte cibuľu, cesnak, byliny, chmeľ-suneli, korenie, ocot a soľ. Všetko dôkladne brúsiť;
- Ak je zmes príliš hustá, pridajte vodu a znova ju rozdrvíte.
- Položte lyžicu na okraji baklažánu. Twist. Zabezpečte si špáradlo. Na vrchole ozdobte semienka z granátového jablka.
S vlašskými orechmi
zloženie:
- Jogurt bez prídavkov ovocia - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- Cilantro - 2 zväzky;
- Cesnak - 10 klinčekov;
- Vlašské orechy - 100 g;
- Baklažán - 4 ks;
- soľ;
- Olivový olej.
Príprava:
- Lahôdka nakrájaná na dlhé plátky;
- Odporúča sa používať olivový olej, aby ste pripravili jedlo. Ktoré musia byť zahrievané v panve;
- Fry plátky zeleniny na každej strane;
- Brúsne matice;
- Jemne nakrájajte zeleninu;
- Zmiešajte orechy s koriandrom a jogurtom;
- Posype soľou. premiešajte;
- Na každý plátok baklažánu naneste vrstvu plnenia. Rovnomerne rozložiť;
- Twist roll. Opravte pomocou špáradlá alebo špajle. Krásne zdobené semenami z granátového jablka.
So šunkou a syrom
zloženie:
- majonézy;
- Rastlinný olej;
- Syr - 300 g.
- Cesnak - 5 klinčekov;
- Baklažán - 5 ks;
- Šunka - 400 g.
Príprava:
- V baklažánovom rezaní stonku. opláchnuť;
- Rez s kôrou v dlhých prúžkoch;
- Do mäkkého stavu, ktorý sa má vyprážať zo všetkých smerov na horúci olej. Nasaďte papierový uterák a nechajte, kým nie je všetok olej absorbovaný;
- Chop cesnak. Mix s majonézou;
- Plátok syra a šunky;
- Majonézová omáčka chumá každý kus;
- Na okraji dajte plátok syra a šunky. Twist do role. Ak sa rozpadne, fixujte pomocou špáradlá.
S hubami
zloženie:
- Cesnak - 4 klinčeky;
- soľ;
- Šampiňóny - 600 g;
- Cilantro - 50 g;
- Olivový olej - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- Kopr - 50 g;
- Cibuľa - 2 ks;
- Baklažán - 4 ks;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- Vlašské orechy - 200 gr.
Príprava:
- Lahôdka nakrájajte na dlhé prúžky. V oleji vyprážajte každú stranu. Počas varenia táto zelenina absorbuje veľa oleja.Ak chcete variť jedlo bolo chutnejšie a menej kalórií, stojí za to sušiť varené plátky na papierovej uteráku;
- Cibuľa a paprika;
- Huby rozrezané na pásy. Smažte, až sa vlhkosť odparí. Pridajte bulharskú papriku a cibuľu. Posypeme soľou a korením. Smažte až do pripravenosti;
- Po varení by náplň mala úplne vychladnúť;
- Zelenina, vlašské orechy, cesnakový kotúč;
- Pridajte olivový olej;
- Zmiešajte s hubou;
- Drviť v kombinácii;
- Na každom páse baklažánu rozložte náplň. Twist roll.
Lahôdka Rolls s kuracím mäsom
zloženie:
- soľ;
- Bulharský korenie - 2 ks;
- Kuracie prsia - 2 prsia;
- Mäkký syr - 100 g;
- pikantné;
- Baklažán - 5 ks;
- Čierne korenie.
Príprava:
- Oddeľte mäso od kože a kostí;
- Vyrežte na tenké kúsky;
- Odstráňte semienka z korenia a stopky. Opláchnite. Rozrezané na pásy;
- Lahôdka nakrájaná na dlhé plátky;
- Premiestnite na sito. Osolíme. Zamiešame. Slanosť ponechajte 20 minút;
- Vypláchnite džús. Sucho;
- Každý plátok zeleniny sa rozotrie s mäkkým syrom;
- Sezóna s korením;
- Vložte plátok kuracieho mäsa a korenia;
- Twist roll.Prefúkať s párátkom;
- Presuňte každý kotúč na plech na pečenie. Pečieme. Trvá to asi 15 minút;
- Hotovú pochúťku je potrebné presunúť na platňu a naliať kvapalinu, ktorá sa počas pečenia oddelila.
