Dnes je šalát s kirieshkami a údená klobása známy mnohým. Jeho neuveriteľná popularita je spôsobená dvoma faktormi: po prvé, toto jedlo je veľmi rýchlo a pomerne ľahko sa pripraviť, a za druhé, môžete použiť takmer akékoľvek jedlo, ktoré je v dome ako originálne zložky. Na potvrdenie toho je navrhnuté zvážiť niektoré z najzaujímavejších receptov na tento jedinečný šalát.
Šalát s kirieshkami, údená klobása a fazuľa
Tento variant šalátu s kirieshkami a údená klobása je považovaný za najjednoduchší.
Samozrejme, pretože potrebujete len pracovať:
- 100 g akejkoľvek údenej klobásy;
- 2 nakladané uhorky (nakladané môžu byť odobraté);
- 100 g varených fazúľ (môže byť konzervované);
- 2 listy čerstvého šalátu;
- 20 g kirishek (alebo obyčajné ražničky);
- pár petržlenových vetvičiek;
- korenie;
- 50 g majonézy.
Na prípravu misky nie je potrebné tieto produkty podrobovať dodatočnému tepelnému spracovaniu.
Stačí vykonať niekoľko jednoduchých operácií:
- Uhorky a klobása jemne nakrájame na kocky (alebo pásy). Všetko bude závisieť od tvaru dostupného kiriesheku.
- Drsne nakrájajte petržlen a roztrhajte listy šalátu rukami.
- Stratiť fazuľa. Dodatočná kvapalina v šaláte nie je potrebná. Ak sa používajú konzervované bôby, stačí otvoriť nádobu a odčerpať celú soľanku z nej. Fazuľa v paradajku pre tento šalát nebude fungovať.
- Všetky pripravené produkty vložte do tanierov, korenia, nalejte s majonézou a dobre premiešajte.
- Posypte hotové jedlo s kirieshkami.
Je lepšie jesť taký šalát ihneď, kým sa rusky nenasiakajú. V prípade potreby môže byť miska mierne solené.
Kórejská mrkva
Na základe predchádzajúcej receptúry môžete variť úplne nový šalát s krekeri a údená klobása. Stačí namiesto fazuľa brať kórejskú mrkvu a nahradiť listy zeleniny a hlávkového šalátu cibuľou. Tieto zložky pridá k miske chýbajúce korenie a urobí jeho chuť viac pikantné.
Pre prácu budete potrebovať:
- 80 g údenej klobásy;
- 1 malá cibuľa;
- 200 g karotky v kórejčine;
- ½ plechovky konzervovaných bôbov;
- 2 balenia akýchkoľvek sušienok;
- majonéza.
Príprava takého šalátu za pár minút:
- Jemne nakrájajte cibuľu a klobása. Tvar polotovarov v tomto prípade nezáleží.
- Skartované výrobky vložené do taniera.
- Pridajte im mrkvu a filtrované bôby.
- Ochutnajte šalát s majonézou a premiešajte.
- Položte misku do chladničky niekoľko hodín. Malo by sa dôrazne trvať na tom, aby zložky mohli vymeniť arómu.
- Bezprostredne pred použitím pridajte krekry a premiešajte.
Ak chcete zdobiť takýto šalát, môžete použiť čerstvé petržlenové listy alebo nakrájanú zelenú cibuľu.
Varenie s paradajkami
Ak chcete urobiť šalát s kirieshkami a údená klobása šťavnatá, v zložení receptúry, môžete zadať čerstvé paradajky.
Navyše, vďaka tejto zložke bude pripravené jedlo okamžite jasné a veľmi atraktívne. Bude nemožné si nevšimnúť na stole. Existuje jedna vynikajúca možnosť, ktorá využíva iba päť komponentov: fazuľa, kirieshki, údenú klobásu, paradajky a majonézu. Je to veľmi jednoduché.
Originálne výrobky sa musia odobrať v nasledujúcich množstvách:
- 1 pohár konzervovaných bôbov;
- 2 stredné paradajky;
- 200 g poloztoku;
- 1 balenie kirieshek;
- trochu majonézy.
Spôsob varenia v zásade zostáva rovnaký:
- Klobásu nakrájajte na pásy.
- Rozdrvte paradajky na kocky.
- Fazuľa sa dostane z pohára a napätia.
- Všetky zložky sa namontujú v miske na šaláty.
- Nalejte ich majonézou a premiešajte.
Toto jedlo je ideálne pre rýchle občerstvenie, keď nie je čas vyčarovať dlhé varenie cez zložité jedlá.
Šalát: údená klobása, kiiryoshki a kukurica
Ak je to žiaduce, šalát s kirieshkami a údená klobása možno pripraviť v inej farbe. Za týmto účelom stačí zmeniť súbor produktov.
Napríklad dobrou možnosťou by bola zmes, ktorá pozostáva z:
- 200 g údené klobásy;
- 80 g sušienky "Kirieshki";
- 1 plechovka kukurice;
- 100 gramov hranolčekov;
- majonéza.
Ako variť taký šalát:
- Opatrne odstrihnite klobásu na pásy.
- Ak nie sú hotové hranolčeky, môžete si to urobiť sami. Aby ste to urobili, stačí len odlúpnuť a nakrájať zemiaky do tenkých slamiek a potom ich vyprážať vo veľkom množstve oleja (hlboko vyprážané) a vychladnúť.
- Všetky produkty dajte do misky na šalát a sezónu s majonézou.
Na stole je tento šalát veľmi slávnostný. Je pravda, že niektorí tvrdia, že také jedlo je veľmi škodlivé. Áno, naozaj to je. Ale niekedy sa chcete hýčkať niečím lahodným,aj keď nie veľmi užitočné.
S čerstvou uhorkou
Kirieshki - to sú docela slané krutóny s množstvom horúcich korenín. Mierne uľahčiť ich prítomnosť v šaláte, môžete použiť čerstvé uhorky. Zároveň nezmizne pokrm. Pre túto možnosť ideálny recept, ktorý je známy v kuchárskych knihách pod názvom "Chutný". Používa uzenú klobásu, čerstvé uhorky, syry, kirieshki, ako aj kukuricu, vajcia a cesnak. Vonkajšie je takýto šalát trochu ako Caesar. Ale v skutočnosti je to zmes úplne inej povahy.
Pre toto jedlo musíte brať:
- 3 vajcia;
- 150 g údenej klobásy;
- 300 g konzervovanej kukurice;
- 1 balenie kirieshek (najlepšie s chuťou slaniny);
- 2 strúčiky cesnaku;
- 50 g akéhokoľvek tvrdého syra;
- majonéza.
Ak chcete pripraviť šalát, musíte urobiť niekoľko jednoduchých krokov:
- Umyte uhorky a odlúpnite klobása.
- Vyrežte oba tieto výrobky na prúžky.
- Najprv varejte vajcia a potom po ochladení olúpte a rozdrvte sa na kocky.
- Nakrájaný strúhaný syr s veľkými bunkami.
- Jemne nakrájajte cesnak nožom.
- Odstráňte kukuricu z nádoby a predsušte soľanku.
- Všetky pripravené zložky (spolu s kirieshkami) sa zhromaždia na jednej doske.
- Nalejte ich s majonézou a premiešajte.
Miska je celkom výživná a je vhodná pre plné jedlo.
Recept na údené syry
Pre harmonickejšiu kombináciu produktov je dobré pridávať nie obyčajné pevné, ale údené syry na šalát s kirieshkami a údená klobása. Podľa chuťových vlastností takejto zmesi je najlepšie vyhovovať.
Budú potrebné nasledujúce zložky:
- 200 g údenej klobásy;
- 4 strúčiky cesnaku;
- 1 balenie krekrov (najlepšie s presne zapaľovacou chuťou);
- 1 veľké paradajky;
- 200 g syr;
- majonéza.
Pokyny krok za krokom pre varenie šalát:
- Klobásu nakrájajte na jemné slamky.
- Paradajky starostlivo nakrájame na kocky.
- Nakrájajte nastrúhaný syr s veľkými bunkami.
- Len nakrájajte cesnak nožom.
- Všetky tieto produkty sa zhromaždia v jednej miske, nalejte je ľahko s majonézou a dobre premiešajte.
- Posypte šalát s strúhankami tesne pred podávaním. Nemali by ste to robiť predtým: inak budú zmäkčovať a pokrm bude úplne rozmaznaný.
Takýto šalát nestojí za to varenie do budúcnosti. Zmes by mala byť čerstvá a chrumkavá.
Slávnostný šalát "Koza na záhrade"
Ak chcete prekvapiť hostí za slávnostný stôl, môžete pripraviť šalát, ktorý sa obyčajne nazýva "Koza v záhrade".
Nedávno sa mu veľmi tešila. Metóda varenia spočíva v tom, že všetky jeho zložky sú prvýkrát rozdrvené a potom jemne rozložené s kopulami po celom obvode dosky.
Pre najjednoduchšiu verziu tohto originálneho šalátu je potrebné brať:
- 150 g údenej klobásy a rovnaké množstvo tvrdého syra;
- 2 varené kuracie vajcia;
- 1 čerstvá paradajka;
- 100 g krekrov.
Pri príprave tohto jedla sa bude vyrovnávať aj dieťa.
Proces pozostáva z dvoch etáp:
- Hlavné produkty (syr, klobása, vajcia a paradajky) nakrájame na stredné pásy.
- Vložte ich do malých skupín na rovnej doske. V blízkosti toho istého miesta nalejte sušienky.
V tejto podobe sa šalát podáva na stole. Vedľa neho by ste mali určite dať misku s nejakou omáčkou (je lepšie vziať majonézu). Všetky zložky je možné použiť samostatne alebo ich zmiešať na doske, ktorá je naplnená voňavou omáčkou.
