Zmiešaný koláč - 16 receptov na domácu kuchyňu

Mnoho ľudí sa mýli, že na prípravu lahodného dezertu trvá veľa času. Zmiešaný koláč je klasický. Ak ho necháte stáť, pochúťka bude chutná a šťavnatá. Mnohé ženy v domácnosti majú svoj vlastný osvedčený recept na zakysanú smotanu, čo poteší hostí na dovolenku. Ponúkame najlepšie, osvedčené možnosti varenia.

Smetannik Cake - klasický recept

Táto možnosť je obľúbená mnohými pre jednoduché varenie a jemnú chuť.

zloženie:

• kyslá smotana - 620 ml tuku;
• krémový tuk;
• vanilka;
• cukor - 400 g;
• vajcia - 3 ks;
• vysoko kvalitná múka - 230 g;
• Soda - 0,5 lyžica.

Príprava:

1. 200 gramov cukor sa naleje do vajec. Beat up. Je potrebná svieža váha. Naliať kyslej smotany (200 g). Pokračovanie v bičovanie nalejte vanilku a sódu. Naliate múku. Beat up. Hromady by nemali byť.
2. Vezmite formulár. Tukový tuk. Nalejte cesto. Vložte do rúry (200 stupňov). Pečieme 2/3 hodiny.
3. Zvyšný cukor sa naleje do kyslej smotany. Beat up.
4. Získajte koláč a vychladnúť. Odrezať.
5. Polovica kyslej smotany masíruje prvý koláč. Druhé pokrytie a naliatie krému. Použitie silikónovej kefy, ktoré sa šíria po povrchu a stranách ošetrenia.

Ako variť dezert v panvici?

Kyslá smotana v panvici nie je len rýchly, ale aj lahodný dezert.

zloženie:

• prášok na pečenie - 1 lyžička;
• Biela múka - 390 g;
• cukor - 170 g pre smotanu;
• kyslou smotanou - 200 ml na test;
• kyslá smotana - 630 ml na smotanu;
• Cookies - 230 g;
• cukor - 210 g na cesto.

Príprava:

1. Zmiešajte zakysanú smotanu a cukor na cesto. Pridajte prášok do pečiva a múku. Hniesť.
2. Vložte klobásu. Nakrájajte na kúsky. Bude to trvať osem rovnakých kusov. Všetci ju rozvinú. Priemer by mal byť rovnaký ako priemer panvy.
3. Orezajte okraje, aby ste vytvorili hladký okruh. Z ozdôb získate ďalšie dve kruhy.
4. Panvicu na varenie bude treba vysušiť. Predohrievajte a umiestnite obrobok. Fry. Každá strana trvá tri minúty. Opakujte so všetkými kruhmi.
5. Beat kyslej smotany a cukru na smotanu. Chutné koláče.
6. Otočte cookie na drobky. Posypte dezert. Trvajte na deň.

Kyslá smotana v pomalom sporáku - jednoduché a chutné

Je veľmi jednoduché variť kyslou smotanou v pomalom sporáku. Ukazuje to jemné a voňavé.

zloženie:

• múka - 170 g;
• cukor na smotanu - 180 g;
• vajcia - 2 ks;
• krém na smotanu - 430 ml;
• cukor - 210 g;
• prášok na pečenie - 1 polievková lyžica. lyžice;
• kyslá smotana - 230 g

Príprava:

1. Nalejte vajcia do zakysanej smotany a pridajte cukor. Beat up.Pridajte múku a prášok do pečiva. Beat up.
2. V miske s maslom vylejte cesto. Režim aktivácie v zariadení. Bude to pečenie. Nastavte časovač na jednu a pol hodiny. Po ukončení signálu o varení by ste nemali ihneď otvoriť veko. Kvôli prudkému poklesu teploty existuje vysoká pravdepodobnosť, že sušienka padne. Zariadenie vypnite a podržte ho štvrtinu hodiny bez toho, aby ste otvorili veko. Je tiež nemožné udržať si dlhšie, inak sa vytvorí kondenzácia a koláč sa namočí.
3. Ukázalo sa, že kyslé koláče, ktoré je samo o sebe výborné. Teraz by ste mali urobiť krém a urobiť koláč. Porazte rýchlosť cukru a smotany na smotanu. Strieknite koláč na dve časti a výsledné koláče nadýchajte.

Tatar recept

Dort má chutnú chuťovú vôňu, hoci tvaroh sa nepoužíva na varenie. Bezpražená náplň prinesie radosť a potešenie a bude sa taviť v ústach.

zloženie:

• mlieko - 110 ml na test;
• kyslá smotana - 320 ml na plnenie;
• maslo - 1 lyžica. lyžica na test;
• vajcia - 1 ks. v cesto;
• múka - 370 g;
• vajcia - 3 ks. na plnenie;
• soľ;
• cukor - 0,5 lyžice. lyžice na cesto;
• kvasnice - 0,5 lyžičky na cesto;
• cukor - 3 lyžice. lyžice na plnenie.

Príprava:

1. Mlieko na zahriatie. Vložte maslo. Nalejte vajcia. Osolíme.Naliať cukor. Pridajte droždie. Vylejte múku. Hniesť. Odložte niekoľko hodín, predtým zakryté balením.
2. Vyviesť to. Priemer kruhu by mal byť o tri centimetre väčší ako tvar.
3. Teraz to bolo zase výplň. Zmiešajte cukor s vajíčkami. Miešajte pomocou šľahača. Kvôli miešaciemu zariadeniu vzniknú mnohé bubliny, ktoré zničia náplň. Vylejte kyslú smotanu. Zamiešame.
4. Vložte cesto do formy. Vyklopte náplň. Zbaliť strany.
5. Odošlite do rúry (200 stupňov). Počkajte pol hodiny.

Varenie vanilkovej pochúťky

Vanilkový koláč získa vaše srdce. Má jemnú textúru a lahodnú arómu.

zloženie:

• prášok na pečenie - 1,5 lyžičky;
• maslo - 190 g ľadu;
• múka - 310 g;
• vajcia - 4 ks. na plnenie;
• cukor - 110 g na cesto;
• vajcia - 1 ks. pre test;
• cukor - 110 g na plnenie;
• kyslá smotana - 420 ml;
• vanilín - 2 roky

Príprava:

1. Vezmite veľký strúhadlo a nakrájajte olej. Naliať cukor, prášok do pečiva, múku a naliať vajcia. Miesiť cesto. Zbaliť. Držte výslednú guľu v chladničke pol hodiny.
2. Vyviesť to. Hrúbka bude potrebovať pol centimetra. Obal vo formulári. Hlavná vec je dostať vysokú stranu! Delikátosť sa ukáže vysoko a náplň rastie počas varenia.
3. Na plnenie miešajte vanilku s vajcami, kyslou smotanou a cukrom. Hmota by mala byť homogénna bez kryštálov. Nalejte cesto. Boky by mali byť nad náplňou.
4. Vložte do rúry (180 stupňov). Pečieme jednu hodinu.
5. Ak chcete dezert chutnejšie, nechajte ho v chladničke štyri hodiny.

Čokoládový krémový koláč

Jednoduchá pochúťka, ktorá sa ukáže veľmi chutné a rýchlo uvarené. Dokonca aj keď ste nikdy nevarili koláče, potom podľa tohto receptu budete mať prvýkrát dezert.

zloženie:

• vajcia - 2 ks;
• vysokokvalitná múka - 200 g;
• kyslá smotana - 1 šálka na smotanu;
• cukor - 200 g;
• soľ;
• cukor - 1 šálka na krém;
• kyslá smotana - 200 g;
• sóda - 1 čajová lyžička, nehasnite;
• kakao - 2 lyžičky.

Príprava:

1. Všetky produkty testu na pripojenie a porážku. Nalejte do tvaru. Pečeme v rúre pol hodiny pri 180 stupňoch.
2. Získajte to, ochlaďte špongiu. Vyrežte na polovicu.
3. Beat produkty pre krém. Zmáčajte koláč. Druhá položte na vrch. Zvyšok krému na rozmazanie hore a okrajov dezertov. Aby bol koláč rýchlo namočený, môžete na rôznych miestach pokrčiť dezert s vidličkou alebo špáradlom.

Ako urobiť liečbu s želé?

Tento lahodný dezert sa pripravuje na báze želatíny a nevyžaduje pečenie.Ak chcete dať krásny vzhľad, použite silikónovú formu, ktorá má otvor v strede.

zloženie:

• kyslá smotana - 650 ml;
• cukor - 1 šálka;
• voda - 0,5 šálky;
• jahoda - 530 g;
• želatína - 26 g.

Príprava:

1. Vo vode nalejte želatínu. Odložiť. Na varenie použite okamžitú želatínu.
2. Beat cukru a kyslou smotanou.
3. Keď je želatína opuchnutá, pošlite ju do mikrovlnnej rúry a roztopte ju. Hlavná vec je, že hmotnosť sa nevarela. V opačnom prípade želatína stratí svoje vlastnosti.
4. Pokračujte v porážaní krémovej hmoty, nalejte tenký prúd kvapalnej želatíny.
5. Opláchnite a zoraďte bobule. Vytvorte si tvar. Naliate pripravenú bielu hmotu.
6. Vezmite silikónovú špachtľu a zdvihnite plody v hmote. Odošlite do chladničky. Držte pár hodín.

Jednoduchý koláč bez vajec

Neuveriteľne vynikajúce jedlo, ktoré poteší každého na dovolenke alebo rodinnom čaji.

zloženie:

• kyslá smotana - 260 ml;
• cukor - 190 g;
• kakao - 3 lyžičky;
• múka - 165 g;
• sóda - 1 lyžica hasenej.

krém:

• vanilín - 2 lyžičky;
• maslo - 230 g;
• práškový cukor - 210 g;
• smotanový syr - 670 g.

Príprava:

1. Zmiešajte produkty na testovanie. Beat up. Roztierajte olej. Naliate výslednú hmotnosť. Poslať na pečenie.Teplota rúry bude potrebovať 180 stupňov. Pečieme pol hodiny.
2. Pri príprave krémovej hmoty používajte len studený syr, ktorý je možné umiestniť do mrazničky na štvrtinu hodiny. A vziať mäso mäkké, izbová teplota.
3. Kombinované výrobky na smotanu. Zapnite mixér a porazte. Na lepšiu váhu šiel do postele, držte pol hodiny v chladničke.
4. Odstráňte ochladený hubený koláč. Prvý tuk na koláč, druhý kryt. Zvyšky krému na mazanie povrchu dezertov. Odstráňte jednu hodinu v chladničke.

Recept na varenie s kondenzovaným mliekom

Ukazuje sa to nielen jemné, ale šťavnaté.

zloženie:

• práškový cukor - 240 g;
• múka - 2 šálky;
• cukor - 1,5 šálky;
• kakao - 2 lyžice. lyžice;
• olej - 240 g;
• kondenzované mlieko - 210 ml;
• sóda - 1 lyžica hasenej;
• kyslá smotana - 250 g;
• vajcia - 2 ks.

Príprava:

1. Na mletie cukru s vajíčkami. Samostatne zmiešajte polovicu kondenzovaného mlieka s kakaom. Pripojte dve masy. Vylejte kyslou smotanou a pridajte sódu. Zamiešame.
2. Zakryť múku. Beat up. Polovica pošlite do formulára. Pečieme pol hodiny. Teplota rúry je 180 g. Tiež pečieme druhú časť cesta.
3. Koláče rozrezané na polovicu. Štyri korzh sú potrebné na prípravu.
4. Ľahko smotanový krémový olej a premiešajte s práškovým cukrom.Nalejte zostávajúce kondenzované mlieko. Zapnite mixér a porazte. Dajte do chladničky a držte ju pol hodiny.
5. Roztierajte krém každý koláč a položte si navzájom. Orezajte okraje. Šíriť zvyšný dezert zo všetkých strán. Orezanie rozdrviť a posypať liečiť.

Tvaroh Smetannik doma

Jednoduché, chutné, jemné a vzdušné. Tento dezert bude na festivale na prvom mieste a prezentovať svoje kulinárske zručnosti. Delikátosť sa v tvojich ústach topí a spôsobí radosť medzi hosťami.

zloženie:

• tvaroh - 260 g;
• vanilín - štipka;
• kyslá smotana - 210 ml;
• prášok na pečenie - 1 lyžička;
• mlieko - 5 lyžice. lyžice;
• vajcia - 2 ks;
• maslo - 25 g roztavenej;
• maliny - 230 g čerstvé;
• cukor - 135 g;
• krupice;
• múka - 1 hrnček preosievaný.

Príprava:

1. Polovicu syrového tvarohu pokrytého cukrom (70 g od normy). Rub. Zahrejte mlieko a topiť maslo. Zmiešajte s tvarohovou hmotou. Obalte múkou a nalejte prášok do pečiva. Beat up.
2. Roztierajte olej. Prášková krupica. Nalejte cesto.
3. Zvyšok cukru zmiešaný s vajcami. Vylejte vanilín. Vylejte kyslú smotanu. Pridajte tvaroh a lyžicu múky. Beat up.
4. Vypláchnite a vysušte bobule. Umiestnite na povrch cesta. Naliate plnenie.
5. Umiestnite ju do horúcej rúry (180 stupňov). Pečieme jednu hodinu.

Varenie s talianskym meringue a jablkami

Dokonca aj najnáročnejších gurmánov ocení chuť tohto vynikajúceho dezertu.

zloženie:

• múka - 1,5 šálky;
• jablká - 6 ks;
• majonéza - 200 ml;
• sóda - 1 lyžica hasenej;
• kyslá smotana - 110 ml;
• vajcia - 3 ks;
• cukor - 2 šálky.

Príprava:

1. V žĺtkach naliať polovicu cukru a mletie. Múku zakryjte sóda. Naliať kyslou smotanou s majonézou. Beat up.
2. Nalejte cesto do tvaru. Odošlite do rúry. Pečieme, kým sa zvonka nezoberie zlatú farbu. Režim 160 stupňov.
3. Zvyšná rýchlosť cukru, porazená bielkovinami. Mal by to robiť hustú hmotnosť.
4. Vystrihnite jablká. Plátky položte na pripravenú kyslú smotanu. Nalejte vajcovú penu. Vyrovnaný. Odošlite späť do rúry. Hmota by mala zrádzať a byť suchá. Hlavná vec - nie sú nadmerné, neustále kontroluje stupeň pripravenosti.

Sušený krém s kožou

Jemný a vzdušný zákusok poteší chuť.

zloženie:

• sóda - 1 lyžica hasenej;
• vajcia - 3 ks;
• kakao - 2 lyžice. lyžice;
• kyslá smotana - 320 ml;
• múka - 2,5 šálky;
• cukor - 290 g

krém:

• múka - 4 lyžice. lyžice;
• kyslá smotana - 1 šálka;
• vajcia - 1 ks;
• mlieko - 500 ml;
• cukor - 2 šálky.

Príprava:

1. V cukrom nalejte vajcia a porazte. Mal by to byť nafúknutá pena. Naliať kyslej smotany a pridať sódu s múkou. Beat up.
2. Nalejte polovicu cesta do formy. V druhej časti nalejte kakao. Beat up. Nalejte do formy vo veľkosti ako prvá.
3. Odošlite do rúry. Požadovaná teplota 170 stupňov. Pečieme jednu hodinu. Vyberajte a vychladzujte sušienky. Každý kus na dva kusy.
4. Pre smotanu si vezmite cukor (1,5 šálky). Nalejte vajcia. Beat up. Vylejte múku. Beat up.
5. Varte mlieko. Nalejte hmotnosť vajec. Mali by sa neustále rušiť. Hromady by nemali byť. Ochlaďte to.
6. Pri zostávajúcom cukre premiešajte kyslou smotanou. Zamiešame. Kryštály by sa mali úplne rozpustiť. Spojte dve krémy. Beat up.
7. Mazacie koláče, ktoré by mali byť striedavo farebné. Na vrchole so zvyškom krému.

Neobvyklý dezert s čerešňou

Koláč z detstva, ktorý dobyje naivitu a jednoduchosť. Nemá perfektný tvar a módny velvet s lesklými glazúrami. Získal srdce mnohých rokov vďaka úžasnej kombinácii čerešní a smotany založenej na kyslej smotane.

zloženie:

• múka - 2,5 šálky;
• sóda - 1 lyžica hasenej;
• kakao - 3 lyžice. lyžice;
• citrónová šťava, stlačená z polovice citróna;
• kyslá smotana - 1500 ml;
• vajcia - 3 ks;
• čerešňa - 0,5 litra;
• cukor - 4 šálky.

Príprava:

1. V šálke cukor nalejte vajcia. Zamiešame. Hmota by mala byť hustá a biela. Naliať šálku kyslej smotany a zamiešať. Kryjte hrnčekom múky a pridajte sódu (0,5 lyžičky). Beat up. Nalejte do tvaru. Pečieme na 200 stupňov. Bude to trvať pol hodiny.
2. Teraz budete musieť pripraviť druhý koláč, pre toto použitie rovnaké produkty ako pre prvý koláč a pridať kakaové cesto na to. Beat up. Nalejte do tvaru. Pečte pri rovnakej teplote počas rovnakého času.
3. Každú sušienku nakrájajte na polovicu. Posypte každý výsledný koláč s citrónovou šťavou.
4. Zostávajúcu kyslou smotanú smotaneme zvyšným cukrom.
5. Každý koláč na pokrytie krémom a roztieraním bobúľ. Korzhi striedavo farebne. Top s krémom a ozdobte bobuľami.

Air Smetannik

Po preštudovaní tohto receptu sa naučíte ako pripraviť vzdušnú pochúťku, ktorá bude nádhernou výzdobou na stolíku na dovolenku.

zloženie:

• vajcia - 3 ks;
• múka - 470 g;
• margarín - 210 g;
• kakao - 5 lyžice. lyžice;
• cukor - 290 g;
• prášok na pečenie - 23 g;
• vanilkový cukor - 1 lyžičku;
• kyslá smotana - 360 ml.

krém:

• pekársky krém - 230 ml;
• kyslá smotana - 230 ml;
• práškový cukor - 230 g

Príprava:

1. Na varenie budete potrebovať dva tvary rovnakej veľkosti.
2. Porazte vajcia s cukrom a práškom do pečiva. Maslo roztopte a premiešajte s vajcami.Pridajte vanilkový cukor. Beat up. Zaviesť zakysanú smotanu. Beat up.
3. Polovica nalejte do formy. V zostávajúcej cesto nalejte kakao. Zamiešame. Nalejte do tvaru.
4. Pošlite v rúre pečené. Trvá to pol hodiny a teplota je 180 stupňov.
5. Zostáva pripraviť krém. Ak to chcete urobiť, šľahajte krém. Postupne zaspávať mrazivý cukor.
6. Vylejte kyslú smotanu. Musí sa ochladiť. Beat up.
7. Sušienky sú chladné. Vyrežte na dva kusy. Zmazajte koláče so striedajúcou sa farbou. Horný koláč aj zmrzlinový krém. Môžete zdobiť cukrovinkami.

Medovník s banánmi

Rýchla verzia domácej starostlivosti, ktorá sa pripravuje bez pečenia.

zloženie:

• banány - 2 ks;
• čokoládový perník - 650 g;
• čokoládová tyčinka;
• kyslá smotana - 650 ml;
• orechy - 180 g;
• kokosové čipy;
• práškový cukor - 120 g

Príprava:

1. Pripravte misku a zakryte ju fóliou. Nakrájajte perník. Mal by to byť z každej z dvoch polí. Buničina banánu rozrezaná na kruhy.
2. V cukrom prášok naliať kyslou smotanou. Beat up. Rozpadajte matice. Čokoláda na čaj.
3. Ponorte perníkové polovičky do krému a vrstvy v miske. Vložte banánové kruhy na vrch a posypte maticami.Obal s perníkom, ktorý je namočený do krému.
4. Držte pár hodín na stole. Potom skryte v chladničke. Držte tri hodiny.
5. Otočte misku. Extrahujte dezert. Odstráňte film. Posypeme čokoládovými lupienkami.

Lazy Smetannik

Ak sa vám nepáči stráviť veľa energie na varení, potom táto variácia bude pre vás bohomstvá. Delikátosť je veľmi jemná, voňavá a prekvapujúco chutná.

zloženie:

• cukor - 5 lyžice. lyžice;
• Cookies - 550 g;
• čokoládové lupienky - 1 balenie;
• kyslá smotana - 270 ml.

Príprava:

1. Naliať cukor v kyslej smotane. Beat up.
2. Pripravte formulár, ktorý by mal byť s vysokými stranami. Usporiadať cookies. Smetanový krém. Potom vrstvy zopakujte, až kým produkty nevybehnú. Kryt s priľnavým filmom. Odstráňte polovicu dňa v chladničke. Získajte to. Posypeme čipmi.