Kyslá smotana v pomalom sporáku je rýchly recept na lahodné pečivo, ktoré nevyžaduje špeciálne kulinárske vedomosti. Tento dezert sa dá pripraviť na krém s prídavkom bobúľ, ovocia a ďalších zložiek. Ak ukážete fantáziu a krásne zdobíte pečivo, dostanete skutočný koláč.
Klasická kyslou smotanou v pomalom sporáku
Je ľahké uhádnuť, že kyslá smotana je pečená na základe zakysanej smotany. Tento produkt sa môže použiť ako na test, tak na krém.
Dokonca aj okyslené mliečne výrobky sa dajú do cesta, ale pre krém budete potrebovať hustý a čerstvý produkt.
Zloženie cesta:
- 1 polievková lyžica. kyslá smotana;
- dve vajcia;
- 1 polievková lyžica. sladký piesok;
- dve šálky ripperu;
- 1 polievková lyžica. vysokokvalitná múka.
Pre smotanu:
- 1 polievková lyžica. sladký prášok;
- Jeden a pol pohára kyslej smotany (tuku).
Metóda prípravy:
- Naliať sladidlo do misky mixéra, poraziť vajcia a vložiť kyslou smotanou. Beat do hladkej.
- Potom, čo sme zaviedli múku s ripper, poraziť ďalšie pár minút.
- Nalejte základňu do olejovanej misy a varíme v režime pečenia 50 minút.
- Po signáli pečieme pečenie a pečenie v rovnakom režime ďalších desať minút (nie viac).
- Pre krém jednoducho premiešajte fermentovaný mliečny výrobok s práškom.Na chuť môžete dať vanilku.
- Studený koláč nakrájame na polovicu. Povlečte polovicu s krémom, položte druhú, hornú a po stranách tiež aplikujte krémovú hmotu. Pripravený dezert môže byť zdobený bobuľami alebo čokoládovými lupienkami.
Varenie s kondenzovaným mliekom
Dnes existujú rôzne možnosti výroby kyslej smotany, a to aj na základe kondenzovaného mlieka.
Pre recept zoberte obvyklé biele skondenzované mlieko bez prísad.
Zloženie cesta:
- 1 polievková lyžica. kyslá smotana;
- pol šálky kondenzovaného mlieka;
- dve vajcia;
- šálka sódy;
- 2 polievkové lyžice. múka;
- 1 polievková lyžica. sladký piesok.
Pre smotanu:
- nádoba z kondenzovaného mlieka;
- lyžička masla;
- h) lyžica kávy.
Metóda prípravy:
- Porazte vajcia so sladidlom až do úplného rozpustenia sladkých častíc. Potom nalejte kondenzované mlieko a kyslou smotanou, premiešajte.
- Vstúpte do múky, pridajte oholenú sódu, mieste cesto a umyte základňu v pomalom sporáku a nastavte režim pečenia na hodinu.
- Pre krém si vezmite čajovú lyžičku instantnej kávy a zrieďte ju lyžicou vody. Potom ho skombinujte s mäkkým maslom a kondenzovaným mliekom.
- Pripravená chladená kyslá smotana nakrájaná na dva koláče, srsť s krémom a čas na namočenie.
Čokoládový recept
Ak dávate prednosť čokoládovému pečivu, môžete piecť kyslé koláče s kakaom alebo pridať roztopenú čokoládovú tyčinku.
zloženie:
- 2 polievkové lyžice. kyslá smotana;
- 1.5 Čl. sladký piesok;
- 1 polievková lyžica. s hromadou múky;
- dve lyžice kakaa;
- tri vajcia;
- h. lyžica sódy.
Metóda prípravy:
- Môžete ihneď pokožku naplniť vodou a nainštalovať ju do zariadenia.
- Z celkového množstva prísad merame polovicu kyslej smotany a polovicu sladidiel, kombinujeme, porazíme vajcia a porazíme.
- Potom nalejte múku s riedidlom a kakaom, premiešajte čokoládové cesto.
- Nalijte ju do misky a pečieme základňu po dobu jednej hodiny (Režim pečenia).
- Miešame zostávajúci fermentovaný mliečny výrobok a sladký piesok, vanilín sa môže použiť na chuť.
- Pripravený koláč namazaný krém a vychladnúť pred podávaním.
Maková kyslá smotana v pomalom sporáku
Maková kyslá smotana môže byť pečená nielen s makom, ale tiež pridávať niektoré orechy do kompozície.
Pre väčšiu chuť a chuť odporúčame ich nakrájať a trochu ich usušiť v panvici.
Zloženie cesta:
- neúplné poháre kyslej smotany;
- 0,5 lyžička ripperu;
- neúplný šálka sladkého piesku;
- pol šálku maku;
- neúplné poháre múky;
- dve vajcia.
Pre smotanu:
- 110 g orechov;
- 90 ml kyslej smotany;
- sladký piesok na chuť.
Metóda prípravy:
- Do vaničky rozbijeme vajcia, nalejeme sladidlo a nalejeme do fermentovaného mliečneho produktu. Ponorte zmiešavač a šľahajte zmes, kým nebude hladká.
- Potom zaspíme múku, mak a ripper, miešame a pečieme makový koláč v pomalom sporáku 50 minút v programe pečenia. Po signáli otočte koláč a pripravte ďalších 15 minút.
- Pre smotanu v kyslej smotane sladidlo podávajte na chuť, zaspíme rozdrvené orechy.
- Výsledná kompozícia tukujeme koláče a posypeme dezert s makom alebo orechmi.
S jablkami, bobuľami a orechmi
Ak ste si zakúpili takúto techniku zázraku, skúste v nej vykrútiť zakysanú smotanu. Recept je jednoduchý, výrobky sú k dispozícii a dezert sám o sebe je veľmi chutný. Najmä ak vyrábate zakysanú smotanu s ovocím, bobuľami a orechmi.
zloženie:
- pohár múky a kysanej smotany;
- pohár sladidla;
- 125 g margarínu;
- tretí kilo sladkých jabĺk;
- všetky bobule (môžu byť zmrazené);
- Zhmenya vlašské orechy;
- dve vajcia;
- h) riedidlo na lyžičky;
- škorica, vanilka, soľ.
Metóda prípravy:
- Rozmiešajte margarín (maslo), otrepte sladidlom, pridajte vanilku a vajcia, porazte.
- Potom nalejte múku, soľ a ripper, premiešajte.
- Jablká sú olúpané, jemne nakrájané a posypané citrónovou šťavou, aby sa nestmavali.
- Niektoré sekané orechy, ostatné nechávajú prášok.
- Mix jablká s orechmi, škoricou a dvoma polievkovými lyžicami sladidla. Otrasný ovocný hmotnosť jedu v cestách a premiešajte.
- Nalejte časť cesta do olejovej misy prístroja, rozložte bobule a zatvorte ich so zvyšnou základňou. Zapnite funkciu "Pečenie" a pripravte sa na jednu a pol hodiny.
Koláč s tvarohovým krémom
Vkusná kyslá smotana sa dá pripraviť ľubovoľným krémom. Ak obdivujete tvaroh, môžete z neho vyrobiť impregnáciu. Na krásnu porciu vyzdobíme hotový dezert s námrazou a potom získame skutočný kyslé koláč.
Zloženie cesta:
- 1 polievková lyžica. hrubá smotana;
- 2 polievkové lyžice. múka;
- 125 g margarínu;
- na lyžičke rippera a vanilky.
Pre smotanu:
- jeden a pol balenia tvarohu;
- jeden a pol pohára kyslej smotany;
- až 100 g sladkého piesku;
- h. lyžica vanilky.
Pre glazúru:
- 55 g masla;
- 65 ml mlieka;
- dve lyžice sladkého piesku;
- dve lyžice kakaa;
- C plechovky kondenzovaného mlieka.
Metóda prípravy:
- Najprv trenajte sladidlo s vajíčkami, nalejte do roztaveného masla, pridajte kyslou smotanou a nalejte všetky suché zložky do cesta. Dôkladne premiešajte všetko.
- V režime "Pečenie" piecť kyslej smotany na 65 minút.
- V tejto chvíli urobíme krém. Všetko je jednoduché tu: mletie sladký piesok so zakysanou smotanou, tvarohový výrobok a vanilka, až kým nie je homogénny.
- Nakrájajte hotový koláč v dvoch - troch častiach a dobre obložte krémom.
- Zostáva len na naliatie dezertovej námrazy. Aby ste to urobili, roztopte maslo na nízkej teplote, nalejte mlieko, pridajte cukor a kakao na spanie. Varte 3 minúty, potom odstráňte z tepla a zmes zmiešajte s kondenzovaným mliekom.
- Kyslá smotana môže byť jednoducho preliate s polevou alebo zdobená pečivou taškou.
Smetannik pre chudnutie multicooker
Je vždy ťažké odmietnuť chutné pečivo, ale čo robiť, ak chcete zachovať svoju postavu? Existuje východisko z tejto situácie - použite našu recept na zakysanú smotanu pre ženy, ktoré strácajú váhu.
Pripravte cesto na báze nízkotučného tvarohu a pridajte k nám smotanovú smotanu.
zloženie:
- polovica balenia tvarohu;
- dve lyžice sladkého piesku;
- päť lyžičiek mlieka;
- päť polievkových lyžíc rastlinného oleja;
- 1 polievková lyžica. múka;
- dva šálky na čaj.
Pre smotanu:
- 1 polievková lyžica. nízkotučná kyslá smotana;
- tretí kilogram akýchkoľvek bobúľ;
- dve lyžice sladkého piesku.
Metóda prípravy:
- Bite sa syr z tvarohu s sladkým pieskom, nalejte do masla, mlieka, nalejte múku a ripper.Múka je prijateľná na nahradenie ovsenej vločky, ktorá by mala byť predbežne brúsená v mlynčeku na kávu.
- Výsledná hmotnosť sa posiela do multicookerovej misy a pečie sa v režime Pečenie jednu hodinu.
- Smotana zmiešaná s akýmkoľvek bobuľami a sladidlom.
- Hotový koláč nasiaknutý bobuľovým krémom a zdobí podľa želania.
Dúfame, že sa vám páčia naše recepty a jeden z nich sa určite usadí v kuchárskej knihe.
