Tartlety z tresčej pečene - 7 veľmi chutných receptov

Tartlety z tresčej tresky sú jednou z najobľúbenejších variantov takýchto občerstvenia. Jemné ryby v konzervách dokonale kombinované s krehkou základňou. A môžete doplniť náplň so syrom, zeleninou, morskými plodmi a inými lahodnými prísadami.

Ako vytvoriť základ pre krásnu občerstvenie

Každá náplň rýb pre misky dobre padne s vaflovými alebo pieskovými podkladmi.

Ak je prvá možnosť ľahšie kúpiť v obchode, potom druhá môže byť ľahko pripraviť sami.

zloženie:

  • 200 g krémového margarínu;
  • 250 g prvej múky;
  • 40 g cukru;
  • 1 vajce;
  • soľ.

 

Príprava:

  1. Múku niekoľkokrát pretrite cez najjemnejšie sito.
  2. Do suchej prísady pridáme malé kúsky zmäkčeného krémového margarínu.
  3. Ruky miesia zložky, aby získali homogénnu hmotnosť so zrnami.
  4. Samostatne porazte vajcia soľou a cukrom, kým sa neobjaví pena.
  5. Zmiešajte dve zmesi do mäkkého, ale hustého cesta. Pošlite ho v chladno po dobu pol hodiny.
  6. Podkladové kúsky položte do misiek a pečte, až kým nebude svetlý zlatý odtieň a suchosť.

Najjednoduchší recept


Zloženie pre veľmi jednoduchú výplň tresčích pečích:

  • 7 - 8 ks. koláčiky;
  • 2 polievkové lyžice. l. klasická majonéza;
  • 70 g tresčej pečene;
  • 50 g polotuhého / tvrdého syra;
  • ½ banda zelenej cibule.

 

Príprava:

  1. S treskou pečeňou vytečte prebytočnú kvapalinu a premiešajte ju vidličkou.
  2. Nakrájajte vybraný syr s najlepšími strúhadlami.
  3. Miešajte výrobky v miske na šalát a pridajte majonézu. Jeho množstvo sa dá prispôsobiť podľa chuti.
  4. Naplňte misky s náplňou.
  5. Ozdobte nasekanou zelenou cibuľkou.

S prídavkom uhorky


Zloženie produktov:

  • 1 štandardná nádoba tresky pečene;
  • 2 malé čerstvé uhorky;
  • 1 červená cibuľa;
  • 3 predvarené vajcia;
  • 3 - 4 polievkové lyžice. l. svetlá majonéza;
  • 1 zväzok čerstvého kôpru;
  • jemná soľ a korenie podľa potreby;
  • 8 - 9 ks. koláčiky.

 

Príprava:

  1. Varené vajcia ochladzujte, odlupujte a nakrájajte na veľmi malé kocky.
  2. Rovnakým spôsobom nakrájajte čerstvé uhorky s kožou a olúpanú červenú cibuľu.
  3. V hlbokej miske pridajte všetky pripravené zložky, pridajte umývaný, sušený a nakrájaný kôpru.
  4. Vložte tresku z pečene do plnky vidličkou. Nalejte veľa majonézy, pridajte zmes papriky a jemnej soli.
  5. Zamiešame.
  6. Vyplňte výslednú šalátovú základňu.Ozdobte zeleninou a / alebo sušenými brusnicami.

Predjedlá na slávnostnom stole s červenou rybou


Zloženie produktov:

  • 2 varené kuracie vajcia;
  • 1 sladkú cibuľu;
  • 1 plechovka tresčej pečene;
  • 2 nakladané sudy uhoriek;
  • 1/3 Čl. klasická majonéza;
  • 10 - 11 ks. hotové tácky;
  • čerstvé zeleniny na dekoráciu;
  • 150 g ľahko solené červené ryby;
  • soľ.

 

Príprava:

  1. Vypustite kvapalinu z konzervovaných potravín. Premiestnite ich do misy a dobre roztrhnite vidličkou.
  2. Cibuľu odlúpnite, nakrájajte ju veľmi malým nožom a zamiešajte s treskou.
  3. Nakrájané uhorky nakrájame na kocky. Mierne stlačte kúsky s rukami, aby ste vypustili extra soľanku.
  4. Peel varené vajcia a nakrájame na malé kúsky.
  5. Všetky zložky plniaceho mixu, sezóny s klasickou majonézou. Ak chcete, pridajte soľ a obľúbené korenie.
  6. Veľa šalátov s týmto šalátom a posypeme čerstvými bylinkami.
  7. Červené ryby sú veľmi tenké. Rolovať každý kúsok s ružou a zdobiť tartlet s ním.

Tortle s treskou pečeňou, vajcom a syrom


Zloženie produktov:

  • 180 - 200 g tresky škvrnitej (konzervované);
  • 100 - 150 g čerstvých silných uhoriek;
  • 2 predvarené vajcia;
  • 150 g spracovaného syra bez prísad;
  • 1/3 Čl. klasická majonéza;
  • 4 - 5 perie zelenej cibule;
  • 10 hotových cien.

Pošlite roztavený syr do mrazničky, aby sa plátok bol tvrdý. Tým sa uľahčí trenie výrobku.


 

Príprava:

  1. Varené chladené vajcia by sa mali čistiť a nakrájať na malé, rovnako veľké kocky.
  2. Rozdrviť syr so strúhadlom.
  3. Čerstvá uhorka nakrájame na čisté malé kocky. Ak je zelenina stará a má hustú pokožku, mala by byť jemne vyrezaná.
  4. Pečeň sa rozotrie s vidličkou bez nadbytočnej tekutiny.
  5. Zmiešajte všetky pripravené zložky a naplňte náplň klasickou majonézou. Ak to prehltnete omáčkou, hmota bude príliš tenká a rozšíri sa.
  6. Zostavte základy.
  7. Poprášená cake s treskou pečeňou, vajcom a syrom, ako aj nakrájanou čerstvou zelenou cibuľkou.

S krabovými tyčinkami


Zloženie produktov:

  • 8 - 9 tartletov;
  • 3 vaječné žĺtky;
  • 250 g šťavnatých krabíc;
  • 1 plechovka tresčej pečene;
  • ½ polievkovej lyžice. lúpané jadrá vlašských orechov;
  • 1 lyžička limetová šťava;
  • svetlá majonéza;
  • soľ a čerstvé zeleniny.

 

Príprava:

  1. Odlúpnite filmy a nakrájajte tyčinky krabov.
  2. Vařte vajcia. Chladené žĺtky sa rozomelú na homogenitu s treskou jačmeňou.
  3. Jemne nakrájajte umyté a sušené čerstvé zeleniny. Pridajte k nej nakrájané vlašské orechy.
  4. Miešame pripravené prísady a posypeme limetovou šťavou. Soľ a šaty s majonézovou omáčkou.
  5. Naplňte základnou zmesou.
  6. Pokus o takýto treskový pečeňový šalát v tartletoch stojí za to, kým nadácia je stále krehká.

Varenie s roztaveným syrom

Zloženie produktov:

  • 200 - 250 g tresky škvrnitej v konzervovanej forme;
  • 100 - 150 g čerstvých uhoriek;
  • 2 predvarené vajcia;
  • 100 g spracovaného syra bez prísad;
  • ½ polievkovej lyžice. svetlá majonéza;
  • banda peria zelenej cibule;
  • 10 - 11 ks. koláčiky.

Príprava:

  1. Vyčistite predvarené, ochladené vajcia a nakrájajte na malé kocky.
  2. Mrazený roztavený syr na tvrdosť. Veľká rub. Zmrazené vo forme, je veľmi ľahké mletie.
  3. Čerstvé uhorky vyčistite od hustej zelenej kože a nakrájajte na malé kocky.
  4. Zmiešajte šťavu z tresčej pečene s pripravenými prísadami a nalejte majonézu na náplň.
  5. Vyplňte základy s výslednou hmotou a usporiadajte ju s nakrájanou zelenou cibuľkou.
  6. Podávajte miniatúrne občerstvenie hosťom po predchladnutí.

Tartarové torty s treskou pečeňou

Zloženie produktov:

  • 200 až 250 g tresky škvrnitej;
  • 2 varené prepelice a 2 kuracie vajcia;
  • 1 panenka sladkej papriky;
  • 100 ml klasickej majonézy;
  • 1 hrsť šalátu;
  • čerstvá uhorka;
  • koláčiky.

Príprava:

  1. Umyte čerstvé listy šalátu a pretrepte prebytok vody z nich. Roztrhajte zelené ruky.
  2. Opláchnite sladkú papriku a vyčistite ju zo semien. Rozpadávajte zvyšnú buničinu na malé kocky.
  3. Uhorku umyte, odrežte z nej hrubú kôru a nakrájajte ju rovnako ako sladká paprika.
  4. Otvorte nádobu s konzervovanými rybami, vypustite šťavu z nich a rozdrviť pečeň vidličkou.
  5. Varené kuracie vajcia na chladenie a veľké na trenie.
  6. Kombinujte všetky zložky náplne a naplňte ich klasickou majonézou.
  7. Naplňte ju pieskovými alebo oplátkovými základňami.
  8. Zdobte každú porciu kusom vareného prepeličného vajíčka.

Na prípravu tortuliek hostesky zvyčajne používajú čerstvé alebo sušené bylinky, kúsky zeleniny (vrátane nakladaných), konzervované bôby. Môžete zdobiť takú občerstvenie a farebné omáčky, napríklad s kečupom alebo ananásovou šťavou v kompozícii. Účinne podávajte misky na plochom miske s listami hlávkového šalátu.


Kategórie