Koláče bez pečenia - 18 domácich receptov na varenie

Ak by hostia nečakane prišli do domu, potom rozmanitosť koláčov bez pečenia pomôže potešiť ich lahodný dezert s hosteskou. Dnes vedia veľa. Rýchlo a bez námahy môžete pripraviť "Vtáčie mlieko" a "Anthill" a mnoho ďalších možností.

Dort bez pečenia a tvarohu

Zloženie: libra jednoduchých lacných sušienok, 130 g masla, libra tvarohu, plná poháre mlieka, 160 g granulovaného cukru, 2 lyžice. l. kakaový prášok.

1. Tvarovaný syr miesený vidličkou, zmiešaný s kakaom, zmäkčené maslo a piesok. Ďalej sa hmotnosť zmieša, až kým nie je homogénna so zmiešavačom alebo špeciálnou dýzou miešača. Objaví sa hustá smotana, ktorá sa nerozšíri.
2. Mlieko sa naleje do širokej dosky.
3. Plochý tanier sa položí na stôl, na ktorom bude položený koláč.
4. Cookies sa namočia do mlieka na 1-2 sekundy a umiestnia sa na misku. Pri jednej vrstve postačuje 6-8 kusov. Každá z nich je veľkoryso pokrytá tvarohom a opäť pokrytá cookies.
5. Proces pokračuje až do vyčerpania produktov.

Horná časť koláča a tvarohu je posypaná kakaom alebo cukrom.Pripravená pochúťka na nejaký čas očistená v chlade.

Banánová pochúťka

Zloženie: 320 g cukrových koláčov, 2 banánov mäkšie, 280 g veľmi tučnej kyslej smotany, 2-3 veľké lyžičky kakaa, 80 ml silného vareného čierneho čaju.

1. Obdĺžnikový tvar je pokrytý priľnavým filmom.
2. Cookies pre každý z koláčov uvedených nižšie možno považovať za najjednoduchšie a najlacnejšie. Mala by byť ponorená do teplého čaju a distribuovaná v upravenej forme.
3. Prvá vrstva je potiahnutá kyslou smotanou. Ak chcete ochutnať, môžete pridať cukor. Zhora položte kruhy banánov v rovnomernej vrstve.
4. Týmto princípom sú vrstvy rozložené až do vyčerpania produktov. Posledná je cookie so zakysanou smotanou, ale bez ovocia a posypaná kakaom.

Skôr než vyskúšate banánový koláč, musíte ho nechať stáť v chladnom 3-4 hodinách, potom ho posunúť na rovnú dosku.

Lahodný sušienkový koláč s kondenzovaným mliekom

Zloženie: 730 g sušienok z cukru, pol šálky kyslej smotany, pol šálky bieleho cukru, kondenzovaného mlieka, 90 g masla a veľkej lyžice kakaového prášku.

1. Pri príprave krému by olej mal byť mäkký. Stačí, ak to necháte na hodinu len v kuchyni.Potom sa šľaha kondenzovaným mliekom na konzistenciu načechraného vzduchového krému.
2. Cookies je potrebné zmeniť na malé čipy. Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť so špeciálnym miešačom trysiek. Ale môžete to urobiť s bežným valčekom, "chodiť" na balík s cookies.
3. Výsledné dieťa sa zmieša so smotanou.
4. Z hromady sa vytvorí guľatý koláč.
5. Zostávajúce zložky sa zmiešajú a varia sa pri nízkej teplote po dobu 6-7 minút.

Hotový koláč z sušienok s kondenzovaným mliekom je pokrytý teplou polevou. Nechajte pochúťku ponoriť trochu a môžete slúžiť s čajom.

S želatinou a ovocím

Zloženie: 360 g smotany, 280 g tuku smotany, pohár vody, 260 g cukru, 25 g želatíny, sáčok vanilínu, 2 sladké mäkké kiwi, mandarínka, pomaranč. Ako variť lahodný koláč s želatinou a ovocím, popísané nižšie.

1. Prvým krokom je utrieť tvaroh cez najmenšie sito. Toto je povinný krok, ktorý urobí štruktúru koláča jemnejšou, bez zrejmých zŕn.
2. Vanilín a zvyčajný cukor sa naleje do tvarohovej hmoty, kyslá smotana zasahuje. Po zmiešaní sa hmotnosť nechá 8 až 9 minút, aby sa malý cukor rozpustil.
3. Želatína v sklenenej miske sa zriedi studenou vriacou vodou a nechá sa 17-20 minút.
4. Masa s tvarohom a kyslou smotanou šľahačka s miešačkou.
5. Plody sú nakrájané na plátky a umiestnené na dno hlbokej misy, ktorá je pokrytá priľnavým filmom.
6. Želatína sa otepľuje. Po úplnom rozpustení sa kvapalina ochladí a naleje do zmesi zo štvrtého kroku. Potom znovu porazila.
7. Budúci základ pre koláč sa naleje do misy s ovocím. Povrch je tiež pokrytý kruhmi alebo polkruhmi pomarančov a kiwi.

Kým ovocie nebude úplne zmrazené, ovocný koláč zostane chladný po dobu 3-4 hodín. Potom sa otočí na tanier a zbaví sa filmu.

Cake "Vtáčie mlieko"

Zloženie: 3 surové bielkoviny, 1 veľká lyžica citrónovej šťavy, plechovka kondenzovaného mlieka, 210 g masla, 110 ml čistej vody, 35 g želatíny, 120 g horkej čokolády, 220 g sušených sliviek a 90 g sušienky.

1. Sušené slivky sa naplnili horúcou vodou a nechali sa 12 až 15 minút. Ďalej sa suší, nakrája sa na plátky a spolu so strukovkou sa zmieša v mixéri.
2. Z výslednej hmoty nie je spodná časť formulára zabalená do koláča, ktorý sa musí poslať do chladničky.
3. Na plnenie vody podľa návodu sa zriedi želatína. Veverky sú šľahané na hustú penu spolu s citrónovou šťavou.
4. Kondenzované mlieko s roztaveným maslom (150 g) sa šľaha samostatne. Nakoniec by sa mal dostať homogénny krém.
5. Všetky masy tretieho a štvrtého kroku sú starostlivo spojené a umiestnené na vrchu koláča.
6. Takmer pripravený koláč "Vtáčie mlieko" ide na vychladnutie počas 1,5 hodiny.

Zostáva iba na naliatie obalov glazúrou z roztavenej čokolády a zvyšného masla.

"Anthill" v spěchu

Zloženie: 420 g sušeného cukru, 210 g masla, 420 g vareného kondenzovaného mlieka, 60 g akýchkoľvek orechov (môžete si vziať sortiment), 40 g horkej čokolády.

1. Cookies používajúce mixér sú rozdrvené do veľkej drviny. Misa na sekanie ľadu. Stačí stačiť v nich cookies iba 3-4 krát. Ak to preháňate a premenujete produkt na drvinu, potom po pridaní krému sa zmení na kašu.
2. Cookies sa nalejú do hlbokej misy, kde sa skombinuje s nakrájanými orechmi.
3. Pre smotanu sa zmäkčené maslo šľaha kondenzovaným mliekom.
4. Výsledná zmes sa kombinuje s cookie a všetky zložky sa jemne zmiešajú s lyžicou.
5. Na rovnej doske je vytvorený "mravenec".

Koláč je posypaný strúhanou čokoládou a poslaný do chladničky 1,5-2 hodiny.

Koláč z cookies bez pečenia - s kyslou smotanou

Zloženie: 330 g bohatej kyslej smotany a sušienky, 110 g granulovaného cukru a 9 g vanilky, 60 g ošúpaných orechov.

1. Pre smotanovú smotanovú smotanu s dvoma druhmi cukru.
2. Prvá vrstva sušienok sa položí na plochú štvorcovú alebo obdĺžnikovú dosku. Zhora je veľkoryso potiahnutá výslednou kyslou smotanou.
3. Ďalej sa vrstvy opakujú rovnakým spôsobom až do dokončenia všetkých produktov. Na vyzdobenie budúceho koláča by mali byť ponechané pár kúskov cookie. Sú rozdrvené spolu s vybranými orechmi.
4. Vytvorený koláč je posypaný výslednou suchou zmesou a je poslaný na chladné miesto.

Po 4 - 5 hodinách sa dezert podáva s čajom.

Jahodový jogurtový koláč

Zloženie: 220 g obyčajných sušienok z cukru, 6 veľkých lyžičiek granulovaného cukru, 25 g želatíny, 160 g masla, plné poháre veľmi ťažkého krému, pol litra jogurtu (bez prísad alebo jahôd), 140 ml čistej vody, 6-7 polievkových lyžíc , lyžice tuku mlieka.

1. Cookies ľubovoľným spôsobom zmení na malé drobky.Roztopené maslo sa naleje do tejto hmoty v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli a pridá sa 2 polievkové lyžice piesku. Komponenty sú dobre zmiešané.
2. Výsledná zmes bude základom budúcich liečení. Je vytvarovaná vo forme, pokrytá lepiacou fóliou a zhutnená. Mali by ste dostať pomerne vysoké nárazníky.
3. Hotová základňa je odoslaná do chladničky.
4. Želatína je namočená v studenej vode (70 ml) pred opuchom. Potom sa polovica zriedi v horúcom mlieku.
5. Krém sa šľahal hustou penou, zmiešal s 2 lyžice. l. piesku a jogurtu. Tu riedené mlieko s želatinou naleje do tenkého prúdu. Komponenty sa zmiešajú s šľahačkou.
6. Masa z predchádzajúceho kroku sa naleje na základe cookie. Budúci torta sa vráti do chladničky.
7. Z zostávajúcej vody a cukru varený sirup. Druhá polovica namočenej želatíny sa naleje do nej a pridajú sa bobule. Zmes je prerušená miešačom.
8. Chladená bobuľová omáčka sa naleje na už zatvrdnutú jogurtovú vrstvu.

Koláč sa odstráni v chlade počas ďalších dvoch hodín.

Varenie ovesné vločky Cookies

Zloženie: 280 g mrazených čerešní, 630 g ovsených vločiek, 270 ml vody, 1 polievková lyžica. l.instantnú kávu, 680 g kyslej smotany, 190 g granulovaného cukru, štipku vanilky, pol pohára vlašských orechov.

1. V hlbokej doske sa spája mrazené bobule, 70 g cukru a 20 ml vody. Pri minimálnom ohreve sa čerešňa varí 12 až 14 minút s častým miešaním. Ďalej sa bobule naplnia na sito a ochladia sa.
2. Zvyšná voda sa vriaca a v nej sa varí káva.
3. Pre smotanu sa spája kyslá smotana, zvyšok cukru a vanilky. Komponenty sú šľahané až hladké.
4. Odnímateľná forma pokrytá lepiacou fóliou. V nej jednu vrstvu uchováva ovsené vločky. Každé cookie je najprv ponorené do teplého silného kávu.
5. Ďalej vylejte časť krému s kyslou smotanou a bobule sú rozdelené.
6. Potom opäť prichádza vrstva sušienok a krému.
7. Horná časť koláča je posypaná sušenou v panvici a sekaných orechov.
8. Liečba je pokrytá filmom a ponechaná po dobu 4 až 5 hodín pri izbovej teplote.
9. Ďalej sa zmieša v pohode celú noc.

Pred podávaním ovseného zákusku bez čokolády na čaj by sa mal položiť na rovnú dosku.

Čokoládový koláč

Zloženie: 330 g sušienok, 160 g masla, 4 až 5 lyžičiek.lyžice kakaa, 260 g smotanového syra, 90 g práškového cukru, čokoládové tyčinky 2, 90 ml veľmi smotana.

1. V hlbokej miske sú cookies premenené na jemné chipsy, zmäkčené maslo a kakaový prášok.
2. Táto hmota je umiestnená na dne tvaru a dobre rozdrvená. Korzh sa presunie do chladničky.
3. Na plnenie šľahačka. Pri tomto procese sa postupne pridáva prášok.
4. Čokoláda je roztavená a presúva sa do syra.
5. V samostatnej miske šľaha smotanou až do svetla a kombinuje sa s čokoládovou hmotou. Prísady sa jemne zmiešajú so širokou špachtľou.
6. Výsledný krém sa naleje na vytvrdený koláč.

Zostáva vrátiť dort vychladnúť 4-5 hodín a potom ho zdobiť podľa vašich predstáv.

Okamžitý perníkový dezert

Zloženie: 820 g smotany, 620 g čokolády koláče, 130 g kokosu a rovnaké množstvo práškového cukru, 60 g čokolády, 3 zrelý banán.

1. Pre smotanu sa zakysaná smotana šľaha práškovým cukrom.
2. Okrúhla miska (objem 1,5-2 litrov) je pokrytá lepiacou fóliou. Na spodnej časti krému je položená a hosťom veľkolepého perníka.
3. Potom sú kruhy banánov posypané kokosovými lupienkami.
4. Vrstvy sa opakujú až do vyčerpania produktov. Posledná by mala byť suchá polovica perníka - bude to na nich, že tortu bude stáť.
5. Po prvé, dezert by mal stáť 3-4 hodiny pri izbovej teplote a potom ďalšie hodiny v chladničke.

Pripravený koláč bez perníčky sa otočí na rovnú misku a posype sa strúhanou čokoládou.

Neobvyklý marshmallow koláč bez pečenia

Zloženie: jedna libra bežnej bielej marshmallow a skrášľovača, 390 ml veľmi ťažkého krému, 180 g mäkkého tvarohu, 140 g granulovaného cukru, štipku vanilínu, 3 banány, 90 ml mlieka, niekoľko jadier vlašských orechov.

1. Marshmallow nakrájame na polovicu.
2. Na smotanový krém s tvarohom, vanilkou a pieskom. Hmotnosť by mala byť hrubá a rovnorodá. Hotový krém sa krátko odstráni v chladničke.
3. Banány sú rozrezané do tenkých kruhov.
4. Mlieko sa naleje do širokej dosky. Potrebujete v ňom skombinovať súbory cookie pred umiestnením na rošt.
5. Cookies sú rozmiešané so smotanou a pokryté polovicami marshmallow.
6. Nasledujú ovocné kruhy.
7. Vrstvy sa opakujú až do skončenia produktov. Marshmallow je posledný distribuovaný.

Z orechov a zvyšných sušienok sa rodí dieťa.Ozdobí pripravený marshmallow koláč. Delicacy by mala byť dôkladne nasiaknutá v chladničke, po ktorej môže byť ochutnávka.

Cheesecake v zhone

Zloženie: 320 g drobných sušienok, 4 veľké lyžice citrónovej šťavy, 160 g masla, 320 g smotanového syra, 410 ml šľahača, 120 ml bieleho suchého vína, 210 g granulovaného cukru, 3 veľké lyžice želatíny, 90 g vanilkového cukru, 1 polievková lyžica. l. strúhaná citrónová kôra.

1. Cookies sa rozomelú v mixéri na jemnú drvinu a potom sa zmiešajú s tekutým maslom. Pridáva tiež polovicu vanilkového cukru.
2. Hmota je zhutnená do oddeliteľnej formy a zaslaná do studenej.
3. Pre krémovú želatínu sa zriedi bielym vínom a ponechá sa pol hodiny.
4. Zvyšný vanilín sa naleje do samostatnej misy, syra, džúsu a citrusovej kôry, pridá sa 60 g piesku. Zložky sú šľahané miešačkou.
5. Želatína s vínom ide do ohňa. Do zmesi sa naleje 90 g cukru. Hmota sa zahreje, kým sa zrnká úplne nerozpustí a nevznie do varu, a potom sa okamžite odstráni z tepla.
6. Ochladený krém sa šľaha so zvyškom piesku na silnú penu.
7. Zmesi zo štvrtého a piateho kroku sa kombinujú a do nich sa pridá krém. Pri ľahkých pohyboch širokej čepele sa zmes zmieša.
8. Krém sa naliať na základňu stužovanú v chlade.

Budúci dezert je opäť poslaný na vychladnutie na 3-4 hodiny.

Dortík na ryby

Zloženie: 340-360 g nesladených "rýb", pohár s hromadou cukru, štipka vanilínu, libra hustého kysaného smotana.

1. V hlbokom kontajneri sa zakysaná smotana kombinuje s cukrom a vanilkou. Hmota je šľahaná, aby úplne rozpustila sladké zrná.
2. Krekar sa naleje do výslednej zmesi kyslej smotany. Po zmiešaní sa ponechá 20 minút pred opuchom. Na túto hmotnosť podľa chuti môžete pridať nejaké ovocie. Napríklad jemne nakrájané banány sú tu dokonalé.
3. Zmes sa umiestni do misy, ktorá je pokrytá lepiacou fóliou a dobre zhutnená.

Po 3 až 4 hodinách v chlade sa koláč otočí na rovnú dosku a zdobí sa podľa chuti. Napríklad strúhaná čokoláda.

Dezert "Raffaello"

Zloženie: 90 g masla, 330 g sušienky, 120 g vareného kondenzovaného mlieka a kokosových štiepok, 260 ml šľahača, 360 ml plnotučného mlieka, 1,5 lyžičky. l. preosiata múka, 2 lyžice. l. práškový cukor a zemiakový škrob, pol pohára granulovaného cukru.

1. Mlieko, piesok, múka a škrob sa skombinujú v panvici. Zmes sa varí pri strednom ohni až do hustoty. Musí sa pravidelne miešať.
2. Výsledný krém sa prenesie do sklenenej misy a pridá sa k nemu zmäkčené maslo. Zložky sú dobre zmiešané.
3. Krém sa šľaha, kým nie je stabilný, potom sa na ňu vyleje cukorný cukor a bije sa opakuje.
4. Malý mliečny krém je položený v guľaté miske a šíri sa pozdĺž dna. Veľké kúsky cookie sú umiestnené na vrchu.
5. Nasleduje opäť vrstva krému a sušienok. Výrobky sa striedajú, až kým nevyčerpajú.
6. Posledné dve vrstvy sušienok sú potiahnuté kondenzovaným mliekom.

Dezert je vyzdobený kokosovými trieskami a poslaný na chladno 3-4 hodiny. Potom ho môžete otočiť na rovnú dosku, nakrájať na plátky a podávať čaj alebo kávu.

Lahodná pochúťka s jogurtom a broskyňami

Zloženie: 780 ml jogurtu (bez prísad alebo broskyne), 170-190 g cukrových pečiva, konzervovaných broskýň, 120 g masla, 110 g granulovaného cukru a 25 g želatíny.

1. Súbory cookie sú rozdrvené ľubovoľným spôsobom. Pre tento účel môžete použiť mixér alebo obyčajný valček. Maslo sa roztaví do tekutého stavu, mierne sa ochladí a vyleje do pečene.
2. Komponenty sa dôkladne tretia na homogénnu hmotu priamo rukami. Ďalej je zhutnená na dne oddeliteľnej formy.
3. Základom budúcej pochúťky je zaslaný na studenú dobu 40-50 minút.
4. Želatína sa naleje do polovice pohára konzervovaného broskýňového sirupu. Zložky sa budú napučiavať asi pol hodiny.
5. Broskyne z nádoby sú nakrájané na veľké kusy.
6. Opuchnutá želatína sa zahrieva až do úplného rozpustenia. Nemôžete variť zmes!
7. Ďalej sa spája s jogurtom a cukrom.
8. Na základe položených kusov konzervovaného ovocia. Zmes s vysokým obsahom jogurtu a želatíny.

Delikátosť je čistená v chlade. Najlepšie je ponechať ju v chladničke cez noc.

Koláč z kukuričných tyčiniek s kondenzovaným mliekom

Zloženie: 140 g kukurice, 90 g masla, polovica plechovky vareného kondenzovaného mlieka.

1. Olej by mal zmäknúť pri izbovej teplote.
2. Navyše sa k nej okamžite pridáva všetko varené kondenzované mlieko.
3. Prísady sa miešajú so zmiešavačom alebo vhodnou dýzou miešača do stavu homogénneho hustého krému.
4. Pripravené kukuričné ​​tyčinky sa pridávajú do výslednej zmesi v malých častiach. Môžu sa ľahko zlomiť a rozdrviť, a niektorí - nechať celý.
5. Po každej novej dávke paličiek sú ingrediencie dobre zmiešané.
6. Výsledná hmotnosť sa prenesie do misky pokrytej fóliou.

Budúci koláč na hodinu sa odstráni v mrazničke.Potom zapne tanier, zbaví sa filmu a rozreže na kusy.

Vaječné koláče a varené kondenzované mlieko

Zloženie: nádoba z vareného kondenzovaného mlieka, štandardné balenie plátkov, 80 g masla, 40 g jadier vlašských orechov.

1. Olej a kondenzované mlieko by sa mali používať pri izbovej teplote. Zmäkčené prísady sa zmiešajú s lyžičkou. Ak chcete zjednodušiť svoju úlohu, môžete použiť mixér alebo mixér.
2. Prvý plátkový koláč sa položí na rovnú platňu a potiahne sa krémom. Zvyšok je podobne usporiadaný. Krémom ošetrené koláče by mali byť navzájom ľahko stlačené.
3. Horná vrstva zostane suchá. Na to je nastavená doska s vážením. V tejto forme by mal dezert trvať asi hodinu.
4. Potom sa povrch ošetrený rozmazaným zvyšným krémom a posypané nasekané matice. Môžu sa ľahko prehltnúť v panve predtým.

Obzvlášť lahodný koláč sa stáva pár hodín strávených v chladničke.