V ruských lesoch sa často nachádzajú vetviace kríky, ktoré dosahujú niekoľko metrov na výšku a až do jesene sa pokrývajú červenými, hustými fialovými alebo modravými čiernymi bobuľami. Je to starší, rastlina odlúčenia Honeysack.
Bol známy liečiteľom z dávnych čias a v tých dňoch sa nazýva "čarodejnicou". Ľudia verili, že zlí duchovia žijú vo vetvách kešu, ale to im nebránilo používať ovocie, kvety, listy, korene a dokonca aj staršiu kôru na liečivé účely. A dnes je táto rastlina široko používaná pri liečbe mnohých chorôb.
Chemické zloženie a obsah kalórií jačmeňa
Dekorácie a tinktúry z tejto rastliny môžu priniesť úľavu z rôznych chorôb a podmienok.
Liečivé vlastnosti čiernej a červenej čerešne poskytujú vysoký obsah takýchto zložiek:
- taníny a parafínové zlúčeniny;
- organické kyseliny;
- glukózy a fruktózy;
- triesloviny;
- aminokyseliny;
- živice a éterické oleje;
- vitamíny A, B a E.
Navyše plody, kvety a iné časti rastliny sú bohaté na také stopové prvky:
- vápnik;
- železo;
- zinok;
- meď;
- selén;
- fosforu;
- draslíka;
- sodného;
- horčíka.
Výživové hodnoty jabĺk sú nasledovné:
- 0,65 g bielkovín;
- 0,5 g tuku;
- 11, 5 g sacharidov.
Kalórie sú 73 kcal na 100 g výrobku.
Elderberry - užitočné vlastnosti v závislosti od odrody
Čučoriedka je červená a čierna a obe odrody majú dostatočný počet užitočných vlastností. Je však potrebné mať na pamäti, že časti tejto rastliny, najmä bobule, obsahujú toxické látky. Ak je čierna odroda ich úrovne pomerne nízka, potom červená čučoriedka môže byť veľmi nebezpečná.
Čo je užitočné pre čierne čučoriedky?
Priaznivé vlastnosti čiernej sleziny umožňujú jej použitie pri liečbe mnohých chorôb. Vonné vývary, tinktúry a sirupy umožňujú vyčistiť telo a zabrániť vzniku patogénnej mikroflóry.
Okrem toho vyživuje telo vitamínmi a stopovými prvkami, pomáha pri chorobách tráviaceho traktu a gynekologických ochoreniach. Okrem aktívnych zložiek zrniek môže bojovať proti rakovinovým bunkám.
Je to dôležité! Aby nedošlo k poškodeniu tela, stojí za to jesť bobuľovú sušinu iba v suchej forme. Navyše denný objem by nemal presiahnuť 5 - 8 kusov.
Výhody červenej čučoriedky
Červená čučoriedka obsahuje oveľa viac toxických látok ako čierna.Niektoré zdroje uvádzajú, že pri sušení alebo tepelné spracovanie jedov je zničené, ale je to lepšie nebude riskovať a aplikovať terapeutické činidlá na nej založených len externe.
Táto rozmanitosť rastlín je účinná pri kožných ochoreniach a kozmetických problémoch. Látky obsiahnuté v plodoch, kvetoch a listoch prispievajú k rýchlej regenerácii kože a k zmierneniu zápalových procesov, ako aj k hlbokému vyživovaniu.
Varovanie! Vzhľadom na to, že červené čučoriedky sú považované za jedovaté, mali by sa prijať opatrenia pri používaní výrobkov na ich základe a pri najmenšom príznakoch intoxikácie, zastaviť liečbu a vyhľadať odbornú pomoc.
Liečivé vlastnosti perličiek
Použitie perličiek pre telo je protizápalové, antibakteriálne, antipyretické a expektoračné účinky. Okrem toho, nápravy z tejto rastliny - veľké preháňadlo a diuretikum.
V modernej medicíne sa elderberry používa pri nasledujúcich problémoch:
- ochorenia a ochorenia horných dýchacích ciest;
- zápalové procesy v tele;
- ochorenia močového systému;
- poruchy funkcie pečene, pankreasu a žlčníka;
- edém rôzneho pôvodu;
- neurologické choroby, nespavosť a úzkosť;
- anémia;
- poškodenie orgánových orgánov;
- ateroskleróza, prítomnosť plakov cholesterolu a zvýšenie kapilárnej krehkosti;
- problémy s videním;
- dysfunkcia štítnej žľazy;
- porušovanie metabolických procesov;
- benígne a malígne nádory;
- hemoroidy;
- ochorenia muskuloskeletálneho systému;
- dermatologické problémy vrátane ekzému a psoriázy;
- úplné vyčerpanie tela;
- nadváhou;
- gynekologické ochorenia;
- menopauza.
Poznámka. Vývar z elderberry je schopný zmierniť bolesti hlavy a bolesti zubov, ako aj zmierniť nepohodlie počas menštruácie.
Aké sú výhody kvetov, listov a kôry rastliny?
Významné výhody môžu byť odvodené nielen z dozretých elderberries, ale z iných častí tejto rastliny.
Kvety čiernej a čiernej červenej sa používajú na prípravu prostriedkov, ktoré majú antibakteriálny a anthelmintický účinok. Okrem toho sa kvetenstvo môže urobiť odvar na opláchnutie s angínou.
Listy majú febrifugal, diaphoretic a upokojujúci účinok.Na svojom základe pripravujú nielen prostriedky na boj s prechladnutím a akútnymi respiračnými vírusovými infekciami, ale tiež vyrábajú kompresie na popáleniny, kožné vyrážky, vredy, odreniny a modriny.
Kôra má protiedémový účinok a finančné prostriedky založené na nej sú nevyhnutné pre ochorenie obličiek, kvapkanie a iné ochorenia, ktoré spôsobujú podobné problémy.
Použitie čučoriedky v tradičnej medicíne
Čierne bobuľové bobule sa môžu konzumovať nielen v suchej forme, ale aj z nich vyrobiť džem, sirup alebo víno.
Elderberry sirup
Čierny sirup z pečene je vynikajúcim expektorátom, ktorý pomôže zmierniť suchý kašeľ.
Ak to chcete urobiť, musíte urobiť nasledovné:
- Vypočítajte bobuľové bobule, vypíjajte a z nich stlačte džús.
- Zrieďte výslednú kvapalinu rovnakým množstvom vody, pridajte cukor a vložte do kachlí.
- Vařte sirup, neustále premiešajte, kým sa piesok nerozpustí.
Pripravený sirup bude musieť vychladnúť a naleje do sklenenej fľaše. Vezmite si drogu, ktorú potrebujete po jedle jednu čajovú lyžičku.
Liečebné víno
Pred opisom technológie prípravy je potrebné poznamenať, že tento nápoj je možné konzumovať v malých množstvách a len na liečivé účely.
Urobte elderberry víno nasledovne:
- Vypočítajte 1 kg čiernych bobuľovitých bobúľ, opláchnite, pridajte 5 litrov vody a varte 2 hodiny.
- Keď sa kvapalina ochladí, napnite a opäť vložte sporák a pridáte 700 g granulovaného cukru.
- Varte ďalšie víno na ďalšiu hodinu, potom trochu ochlaďte a nalejte hrozienka do pohára, potom zatvorte nádobu handričkou. Sušené ovocie bude pôsobiť ako kvasnice.
- Po ukončení fermentačného procesu nalejte víno do tmavých sklenených nádob.
Pitie vína by malo byť s jedlom, jeden objem spotreby by nemal presiahnuť 50 ml.
Varovanie! Skladujte hotové víno by malo byť v chladnej a tmavej miestnosti a vhodné na použitie bude iba 60 dní.
Elderberry jam na posilnenie imunitného systému
Na posilnenie imunitného systému a na zvýšenie odolnosti tela voči chorobám je potrebné pridať čaj z džemu.
Ak to chcete urobiť, musíte urobiť nasledovné:
- Umyte elderberries, vložte ich do hrnca a premiešajte s cukrom v pomere 1: 1.
- Zatvorte pokrmy pokrievkou a nechajte hodinu nechať džúsy šťavnaté.
- Držte nádobu na pomalom ohni po dobu pol hodiny, potom ochlaďte obsah, nalejte do plechoviek, pevne utesnite viečka kapronu a pošlite ich do skladovacieho priestoru v chladničke.
Existuje iný spôsob, ako spracovať bobule, keď sú jednoducho potrasené cukrom. Zachovávajú teda všetky vitamíny a stopové prvky, ale súčasne sa toxické látky neutralizujú, ako je to v prípade tepelného ošetrenia.
Čierne recepty z bravčovej pečene
Čierne drobné výhody, ak sa používajú správne.
Nižšie sú uvedené najbežnejšie a najbezpečnejšie recepty pre terapeutické činidlá používané za určitých podmienok:
- Bolesť v krku a zubné problémy. Ak chcete pripraviť liečivú infúziu, musíte variť čerstvé alebo sušené staršie kvety v 250 ml vriacej vody a nechať půl hodiny. Potom musíte vyčistiť vývar a použiť ho na opláchnutie 5-6 krát denne.
- Bolesti hlavy, stres a nespavosť. V takýchto štátoch pomôže kompresia s odvarom koreňov z koreňa. Aby ste to urobili, musíte nakrájať korene, vložiť do hrnca, pridať vodu, variť niekoľko minút a nechať variť najmenej hodinu. Nástroj sa potom filtruje a používa sa na kompresiu.
- Zápcha. V tomto prípade je lepšie používať ovocie z čučoriedky pripravením odvaru jednej čajovej lyžičky bobuľových plodov a 200 ml vody.Náradie bude musieť variť na 4-6 hodín, potom sa musí opiť súčasne. Je možné používať vývar nie viac ako dvakrát týždenne.
- Artróza, artritída a iné ochorenia kĺbov. Na prípravu infúzie bude potrebné zmiešať v rovnakých častiach jahody, žihľava a sušená petržlenová vňať. Ak nebol nájdený, môžete ho použiť v čerstvej alebo zmrazenej forme. Bude potrebné naliať 10 g zmesi vriacou vodou a nechať 30 minút. Potom musí byť tekutina vypustená a 30 ml pred jedlom.
- Reumatizmus a dna. S takýmito problémami pomôcť kúpeľ s odvar z elderberry. Pre postup, budete musieť miešať sušené listy a korene z pomerančov v rovnakom pomere, nalejte do liter vriacej vody a nechajte aspoň 3 hodiny. Potom pridajte infúziu do kúpeľa s vodou, ktorá nie je teplejšia ako 40 stupňov. Procedúra trvá od 15 do 30 minút, trvanie kurzu je 10-14 dní.
- Diabetes mellitus. Aby ste dosiahli normalizáciu hladiny glukózy v krvi, potrebujete 30 g rozdrvených koreňov a 500 ml vody. Zmes sa varí vo vodnom kúpeli po dobu pol hodiny, potom sa vypustí a vypije 30 ml 3 krát denne.
- Choroby močového mechúra. Ak takéto problémy vyžadujú odvar z 20 g koreňov z koreňa a 600 ml vody.Trvá niekoľko hodín, potom dvakrát denne filtruje a vedie sprchovanie. Trvanie liečby je 5 - 7 dní.
- Avitaminóza a znížená imunita. V tomto prípade pomôže sirup z čiernej čiernej pečene, ktorý sa dá pripraviť podľa vyššie uvedeného receptu. Vezmite si nástroj bude potrebné trikrát denne, jeden dezert lyžice. Dĺžka kurzu 4-6 dní.
- Onkologické ochorenia. Pštrosa je považovaná za účinný prostriedok na ničenie rakovinových buniek. Pri príprave extraktu sa premyté bobule umiestnia do pohára a zmiešajú s cukrom, potom trvajú 20 dní a uvoľnená šťava sa vysuší a vezme jednu polievkovú lyžicu pred jedlom. Náradie uchovávajte iba v chladničke.
- Zápal močového mechúra. V boji proti tejto chorobe pomáha odvar z 15 g bobule a 300 ml vody. Je potrebné niekoľko minút variť a potom sa ochladiť, filtrovať a užívať trikrát denne.
- Mastopatia, menopauza a bolestivá menštruácia. Na zmiernenie tohto stavu je potrebné pripraviť odvar z 20 g sušených kvetov a 300 ml vody. Náradie sa varí na štvrťhodinu a potom trvajte, ochladzujte a prefiltrujte.Vezmite vývar trikrát denne.
Je to dôležité! Pred začatím liečby akýmkoľvek liekom na starších pacientoch sa musíte poradiť so svojím lekárom.
Ako používať staršie v kozmetike
V kozmetike sú najpoužívanejšími kvetmi elderberry, niekedy aj listy a bobule.
Bujóny vyrobené z týchto častí rastliny pomáhajú v týchto prípadoch:
- prítomnosť akné, akné a pih;
- suchá koža;
- vysoká aktivita mazových žliaz a mastný lesk;
- strata elasticity kože;
- vypadávanie vlasov.
Elderberry je unikátny v tom, že výrobky na nej sú vhodné pre všetky typy pleti.
Aplikácia na varenie
Okrem tradičnej medicíny, starší používa pri varení. Plody tohto kríka majú špecifickú sladkokyselú chuť, hoci v dôsledku tepelného spracovania prakticky zmizne.
Čučoriedka sa často pridáva do šťavy, likérov a tinktúr ako prírodného farbiva. Používa sa aj pri výrobe želé, džemov, marmelády a marshmallow, v kombinácii s ovocím, citrusom a bobuľami.
Okrem toho sa do vín, brandy a likéry pridáva elderberry, aby získala jedinečnú muškátovú vôňu.
Príprava a skladovanie zdravotníckych surovín
Aby mohol starší zachovať svoje priaznivé vlastnosti, je potrebné správne ho pripraviť a uložiť.
Treba poznamenať, že existuje určitý čas na zhromažďovanie každej časti zariadenia:
- Pružina. Počas tohto obdobia sa zoberie staršia kôra, ktorá je drvená, sušená na čerstvom vzduchu alebo v rúre a potom rozložená v bankách. Skladovanie obrobku nesmie byť dlhšie ako šesť mesiacov.
- Začiatok leta. Počas tohto obdobia zbierajte kvety a listy rastliny. Sušia sa prirodzene alebo v špeciálnych sušiarňach a potom sa odstránia na uskladnenie. Tieto časti rastliny sú schopné udržať liečebné vlastnosti až na 3 roky.
- Koniec leta. Počas tohto obdobia zbierajte bobule. Je dôležité poznamenať, že v niektorých lokalitách dozrievajú len do polovice septembra, to všetko závisí od klimatických podmienok. Zber sušených a skladovaných najviac šesť mesiacov.
- Jesene. Po dozretí môžu byť korene tiež zozbierané. Oni sú vykopané, umyté, rezané a sušené na čerstvom vzduchu.
Na ochranu obrobkov pred chybami by sa mali skladovať v sklenených alebo cínových obaloch tesne uzavretých viečkami.
Kontraindikácie používania očkovacej
Existuje niekoľko prípadov, keď starší môže spôsobiť vážnu ujmu.
Kontraindikácie na použitie sú:
- kolitída a gastritída;
- Crohnova choroba;
- ulcerózne lézie žalúdka a čriev;
- diabetes typu 1;
- tehotenstvo a laktácia;
- vek detí;
- alergie.
Použitie liekov na báze elderberry môže okrem toho spôsobiť vedľajšie účinky. Toto sa prejavuje príznakmi ako závraty, nevoľnosť, vracanie a poruchy trávenia. Rovnaké príznaky poukazujú na predávkovanie. V takejto situácii by ste mali ihneď vyhľadať lekársku pomoc.
