Ovesný kissel je dlho známy ľudový liek na liečbu rôznych ochorení gastrointestinálneho traktu. Vzhľadom na konzistenciu a dostupnosť živín má priaznivý účinok nielen na celý tráviaci systém, ale aj na výkon celého organizmu.
Výhody a škody na nápoji
Podľa nášho názoru želé je želatínový, viskózny a sladký nápoj, ktorý zahŕňa sezónne ovocie s bobuľami, sladidlom a samozrejme škrobom. Zakúpené kissel je všeobecne ťažké nazvať užitočným produktom, pretože v zozname zložiek je veľa sladidiel a farbív. Ovesné vločky, okrem konzistencie, nemajú s týmito nápojmi nič spoločné. Môže sa skôr nazývať plnohodnotnou jedálňou, ktorá môže nahradiť príjem potravy.
V dávnych dobách bola taká hustá, že dokončená misa bola jednoducho nakrájaná na kúsky, rovnako ako brawn. Pitná želé bola len v 12. storočí.
Zloženie želé sa mení:
- vitamíny A, PP, skupina B;
- esenciálne aminokyseliny;
- vlákna;
- probiotiká;
- veľké množstvo mikro a makro prvkov.
Pravidelné používanie má priaznivý vplyv na zdravie:
- zvyšuje výkon, vytrvalosť;
- čistí sa od škodlivých toxínov;
- zlepšuje metabolizmus;
- plní užitočnými látkami;
- posilňuje imunitný systém;
- znižuje hladinu "zlého" cholesterolu.
Okrem toho je nápoj schopný regulovať metabolizmus tukov, pankreas, žlčník a žalúdok.
Na liečenie takýchto ochorení sa odporúča používať liečebný liek:
- hypertenzia;
- hepatitída, pankreatitída, cholecystitída;
- gastritída, gastrointestinálne vredy, črevné poruchy;
- vyčerpania;
- diabetes mellitus;
- ateroskleróza;
- mentálne a nervové poruchy;
- anémia;
- vodnateľnosť;
- tuberkulóza.
Neexistujú žiadne kontraindikácie na použitie. Hlavná vec -, aby sa mierne, uvedené v receptoch, ako nadbytok hlienu v tele je stále nežiaduce.
Ako si vziať lekárske želé
Kissel dostal svoje meno kvôli kvasni kvôli kvaseniu. Tento nápoj nie je veľmi chutný, ale môžete ho piť ako liek. Pridaním niektorého medu, cukru, sušeného ovocia, bobuľových ovocia a ovsených vločiek môžete získať chutné jedlo na raňajky alebo na obed.
Liečba sa vykonáva podľa pokynov ľudových liečiteľov. Je potrebné piť to ráno na prázdny žalúdok v sotva teplej forme alebo dokonca nahradiť ho raňajkami.
Ľudia, ktorí sa snažia schudnúť, odporúčajú piť 50-70 ml pred jedlom alebo úplne nahradiť svoje občerstvenie. Denná sadzba - 1 šálka.
Klasické ovsené želé
Podľa klasického receptúry na prípravok budú potrebné nasledujúce zložky:
- ovsené vločky - 1 polievková lyžica;
- voda - 900 ml.
Nepoužívajte kovové nádoby, pretože v procese varenia obsahu reagujú s kovom, v dôsledku čoho sa chuť zhorší a liečivé vlastnosti sa stratia. Preto je lepšie použiť enamelware.
Príprava:
- Spojte vločky s vodou v jednej nádobe. Nechajte ju podávať 10-12 minút.
- Varte na strednom ohni asi 40 minút.
- Kmeňové napätie. Zvyšky vločiek sa rozomelú cez jemné sito a pridávajú sa do vývaru.
- Pridajte do varu, vypnite teplo a držte ho 6-7 minút bez otvorenia veka.
Pite sotva teplé.
//youtu.be/Ypv7FXRwdNM
Opečte celý ovos
Živé želé sa vyrába z klíčiacich semien ovsa. Je to obzvlášť užitočné. zloženie:
- sadenice - 900 g;
- škrob - 90 g;
- voda - 2500 ml.
Postup prípravy:
- Naplňte sadenice vodou a ponechajte 50-60 minút.
- Varte infúziu celého ovsa až do varu.
- Pridajte škrob, miešajte a varte, kým sa nestane hrubá štruktúra.
Podávajte chladené.Prípadne pridajte chuť k ďalším zložkám - ovocná šťava, sirup, cukor, džem alebo bobule.
Pitie na liečbu pankreasu
Tento nápoj je tiež užitočný pre pankreas.
Pripravte si to jednoducho:
- Varené malé množstvo ovsených vločiek.
- 1 polievková lyžica. l. Výsledná kaša naplní pohár vody.
- Priveďte do varu a variť po dobu 4-5 minút.
- Trvať aspoň 1 hodinu.
Ready kissel má mäkký enveloping efekt, ktorý umožňuje v krátkom čase upraviť prácu pankreasu.
Oatmeal kissel na chudnutie
Ovesné kissel je nízkokalorické, ale výživné a zdravé jedlo, ktoré pomáha regulovať metabolizmus a rozkladať tuky.
zloženie:
- ovsené vločky - 400 g;
- kefír - 80 ml;
- voda - 2000 ml.
Postup prípravy:
- Oves nalejte do kefíru a vody. Kryt s gázou na ochranu pred rôznymi hmyzmi a čiernymi lúčmi.
- Dajte na teplé miesto na 48 hodín.
- Strain. Zrazenina sa neodstráni. Kvapalinu naneste do studeného stavu najmenej 20-22 hodín.
- Zrazenina použitá na varenie želé (v pomere 1 k 3).
Kapalina sa spotrebuje samostatne, trikrát denne počas jedného týždňa pred varením a chladením.
Ako variť pre deti
Toto jedlo je užitočné pre všetkých: starších ľudí, dospelých, detí, ľudí v období zotavovania alebo po operácii. Je ťažké nútiť deti, aby vypili nápoj pripravený podľa klasickej receptúry, takže je potrebné pridať ďalšie prísady, ktoré zlepšujú jeho chuť.
zloženie:
- ovsené vločky -1/3 st.;
- mlieko - 0,3 l;
- cukor -3 / 4 polievkové lyžice. l;
- škrob -7 g;
- Vanilín - podľa vlastného uváženia.
Postup prípravy:
- Prineste mlieko do teplej polohy. Pridajte vločky a nechajte nabobtnať.
- Kmeň do misy.
- Zvyšky vločiek na mletie cez sito alebo na sekanie mixéra. Zmiešajte mlieko.
- Rozdeľte kvapalinu na polovicu. V jednom rozpustite škrob, druhý - zahrejte a okamžite pridajte cukor s vanilínom.
- Len čo vriaca, pridajte kvapalinu škrobom, premiešajte, priveďte do varu.
- Varte na minimálne teplo, až kým nebude hustá.
Pred podávaním odstráňte film, oslaďte ho a nalejte do pohárov alebo misiek. Dajte bobule na vrchole.
Možnosť očistiť pečeň
Oves sa používa aj na čistenie pečene.
Pre to potrebujete:
- Opláchnite 100 g zrna studenou vodou.
- Zahrejte 200 ml vody a nalejte zrná. Nechajte 12 hodínNajpohodlnejší spôsob, ako to urobiť, je v noci, aby bolo ráno pripravené želé.
- Varte 80 minút na mierne teplo. pod uzavretým vekom.
- Strain.
Piť chladené 1 polievková lyžica. trikrát denne. Dĺžka liečby je 3 týždne, potom prestávka.
Isotov Oat Kissel
Kisel Izotová bol testovaný a registrovaný vynálezcom na začiatku 90. rokov dvadsiateho storočia. Recept na varenie sa rýchlo rozšíril medzi obdivovateľov tradičnej medicíny, ale oficiálni predstavitelia tiež rozpoznali svoje jedinečné vlastnosti. Technológia varenia je pomerne zložitá:
- Vo veľkej 3-litrovej sklenenej nádobe nalejte polovicu ovsenej vločky na polovicu. Nalejte 0,5 lyžičky. kefír a doplňte vodu o teplotu 25-28 stupňov.
- Nechajte v izbe 30-48 hodín denne. Infúzia by mala kvasiť. Čas závisí od teploty v miestnosti: ak je v chlade, proces môže byť oneskorený aj po dobu 72 hodín. Je dôležité, aby ste nepremeškali moment pripravenosti: nie je príliš príjemné piť fermentovanú kvapalinu.
- Naplniť fermentované želé. Vločky dobre opláchnite.
- Ponechajte napučanú kvapalinu a počkajte, kým sa koncentrát sedimentov nehromadí na dne, bez ktorého nie je možné pripraviť kvas.
- Vypustite kvapalinu do inej misky a presuňte sediment do malej nádoby.
- 6 polievkových lyžičiek. l. sediment nalejte 400 ml studenej vody, premiešajte a vložte do kachlí. Priveďte do varu a varte 4 minúty, nezabudnite sa zamiešať, aby nedošlo k zrážaniu.
Doba varenia závisí od požadovanej konzistencie misky. Aby bolo to silnejšie, musí sa variť o niečo dlhšie. Odporúča sa piť ráno ráno, aby prešiel aspoň 3 hodiny pred ďalším jedlom. Jedenie v noci je nežiaduce, pretože bude ťažké zaspať.
Správne varené želé môže priniesť tela veľa dobrého.
