Prospešné vlastnosti a kontraindikácie oleja z kamélie sú od nepamäti známe. V nedávnej minulosti existovala v európskych krajinách tradícia kultivácie olejnatých semien s jasne oranžovými semienkami. Zásadne sa v kuchyni používala stláčanie na prípravu teplých a studených jedál. S príchodom lacnej slnečnice, camelina olej prešiel z každodenného na jemné. Vďaka svojim jedinečným vlastnostiam je však stále v dopyte.
Čo je vyrobený olej z camelíny?
Užitočný produkt je vyrobený zo semien šafránového šafránového semena. Toto olejnaté semeno kapusty je známe skôr ako burina. Nachádza sa vo väčšine častí našej krajiny a rozkladá sa na nížinách, lúkach a poliach. Ostružina rastie pozdĺž ciest a objavuje sa na skládkach.
Zdá sa, že rastlina nie je pozoruhodná - vzpriamená, s tenkými listami a malými kvetmi, ktoré tvoria dlhé kvetenstvo. Na konci obdobia kvitnutia dáva lusky, v ktorých dozrievajú malé (1-2 mm) obdĺžna oranžovo-hnedé semená. Na farbu ovocnej rastliny dostal svoje meno.
Ryzhik olej sa vyrába dvoma spôsobmi: studený a horúci spin. Počas počiatočného lisovania semien nie je uvoľnených viac ako 20% užitočného produktu, ale všetky cenné extrakčné látky sa prenesú do oleja. Získava bohatú žltú farbu, charakteristickú vôňu a chrumťavú chuť pripomínajúcu horčicu.
Zostávajúca surovina sa zohreje na zmäkčenie membrán a uvoľnenie ťažko obnoviteľnej frakcie. Semená sa znovu lisujú a získa sa ďalších 5-8% oleja.
Počas procesu lisovania za tepla sa zlikviduje mnoho užitočných látok a vytvárajú sa oxidačné produkty. A pretože olej získaný touto metódou je nútený podstúpiť rafináciu (čistenie zo škodlivých nečistôt).
Rafinované stláčanie je inej farby. V ňom sa objaví nazelenalý odtieň, stráca pôvodnú chuť a vôňu. Olej sa stáva takmer neutrálnym. Rafinovaný výrobok sa nepoužíva na účely zhodnotenia, ale môže byť použitý iba na vyprážanie a varenie studených nádob.
Užitočné vlastnosti pre telo
Hlavným prínosom studeného lisovaného nerafinovaného slnečnicového oleja je vysoký obsah esenciálnych mastných kyselín z rodiny omega-3 (39%) a omega-6 (18%).A jedinečnosť produktu spočíva v tom, že tieto zložky sú obsiahnuté v pomere potrebnom pre ľudské telo.
PUFA (polynenasýtené mastné kyseliny) tvoria súčasť bunkovej membrány a regulujú metabolizmus cholesterolu. Ich vplyv sa rozširuje na mnohé systémy a jednotlivé orgány nášho tela.
Pomer látok je dôležitejší než ich kvantitatívny obsah. Keď sa priklonenie k Omega-6 v tele, vytvárajú látky, ktoré spôsobujú zápal. Preto udržať rovnováhu medzi omega-kyselinami, dôležitejšie ako snažiť sa vyplniť ich nedostatok.
Pre srdce a krvné cievy
Látky mačkovitého oleja zvyšujú elasticitu krvných ciev. Priaznivý účinok na obehový systém je vyjadrený pri čistení stien žíl a ciev z nahromadených plakov cholesterolu.
Pri používaní produktu:
- zlepšuje činnosť srdca;
- normálny prietok krvi;
- pokles tlaku.
Okrem toho je camelina olej vynikajúci nástroj na prevenciu aterosklerózy a koronárneho ochorenia.
Pre žalúdok
Zázvorový olej obsahuje komplex vitamínov E, D, K a karoténov, ktoré spolu:
- udržiavajte sliznicu v dobrom stave;
- pomôcť znížiť zápal;
- urýchliť hojenie poškodeného povrchu tkaniva.
Opísaný výrobok má obalový účinok a zmierňuje podráždenie.
Pre reprodukčný systém
Normálne fungovanie reprodukčného systému je zabezpečené prijatím dostatočného množstva mastných kyselín.
Steroly produkované v tele sú prekurzormi pohlavných hormónov a omega-kyselinami zabraňujú ich lepeniu. Naviac, olej z kamélie prispieva k prechodu cholesterolu na ľahko prístupnú formu a malé agregáty tukov sa používajú na syntézu hormónov a reguláciu sexuálnych funkcií.
Problémy s pečeňou
Celá kombinácia užitočných látok ovplyvňuje prácu pečene. Chlorofyl, fytosteroly, vitamíny a fosfolipidy sa podieľajú na metabolizme uhľohydrátov. Zázvorový olej čistí pečeň, reguluje jeho činnosť, podporuje regeneráciu buniek.
Podpora buniek mozgu a zraku
Omega-3, 6 a 9, obsiahnuté v množstve v oleji z kamélie, sa podieľajú na vyššej nervovej regulácii a tvorbe mozgových buniek. Použitie týchto kyselín má pozitívny vplyv na kognitívne schopnosti, rýchlosti reakcie,a odráža sa aj v duševnej činnosti.
Omega kyseliny zvyšujú koncentráciu a vychytávanie, ovplyvňujú vývoj inteligencie. Nedostatok PUFA ovplyvňuje plodding a učenie. Nevyvážené osoby, ktoré sú náchylné na depresiu, majú osobitnú potrebu omega-kyselín.
Karotény obsiahnuté v oleji z kamélie sú v tele premenené na retinol. Vitamín A prispieva k tvorbe nočného videnia a podporuje schopnosť zachytávať svetlo počas dňa. Je nevyhnutná na zvlhčenie sliznice oka a tiež zabraňuje vyschnutiu rohovky.
Používanie oleja camelina v kozmetike
Množstvo vitamínu E v kombinácii s karoténami premieňa camelinový olej na elixír mladosti a krásy.
Výhody pokožky
Olejový komplex je prirodzeným blokátorom voľných radikálov a zabraňuje vzniku predčasného starnutia.
- camelina olej liečia malé trhliny;
- používané proti suchu;
- používa sa na obnovu pokožky po omrznutí a popáleninách;
- lieči plienkovú vyrážku.
Môžu dokonca liečiť pokožku detí!
Olej preniká hlboko do podkladových vrstiev epidermis a preto:
- dobre vyživuje a regeneruje pokožku;
- saturuje s užitočnými látkami a podporuje zvlhčenie;
- vyrovnáva rovnováhu vody a lipidov;
- používa sa ako masážny nástroj na liečbu celulitídy.
Použitie oleja camelina na kozmetické účely podporuje hojenie kože. Odstraňuje malé vyrážky, zmierňuje zápal, má antiseptický účinok.
Olej vytvára ochranný film na tvári a pomáha udržiavať vlhkosť vo vnútri. Používa sa ako ochranný prostriedok proti negatívnym faktorom životného prostredia a je súčasťou krémov na ochranu pred ultrafialovým žiarením.
Na vlasy
Zázvorový olej sa aplikuje na korene vlasov ako nezávislý prostriedok. Môže byť zahrnutá do komplexu iných kozmetických a liečivých olejov, aby sa zlepšili vlastnosti všetkých komponentov.
Olej vyživuje a posilňuje korene. Podporuje rast vlasov. Zlepšuje prirodzený lesk a žiarivosť. Zvyšuje elasticitu, pružnosť, obnovuje poškodenú štruktúru tyče.
Vďaka svojej nízkej viskozite sa nástroj ľahko umyje a nespôsobuje pocit ťažkosti v koreňoch. Pre svoje vlastnosti je camelina olej na vlasy veľmi cenený obdivovateľmi ľudových metód hojenia.
Ako užívať camelinový olej?
Ako profylaktický prostriedok vo vnútri vezme nerafinovaný camelina olej. Denná potreba je pokrytá iba jednou polievkovou lyžicou výrobku.
Olej sa pije ráno na prázdny žalúdok vo výške celých denných dávok. Nedoporučuje sa ho piť. Priaznivý účinok v podobe zlepšenia všetkých funkcií tela, posilnenia imunity, čistenia pokožky a zlepšenia kvality vlasov sa dá po 1 - 1,5 mesiaci nepretržitého používania pociťovať. Celkový priebeh regenerácie trvá 2-3 mesiace.
Nerafinovaný produkt možno pridať do šalátov a iných jedál, ktoré nie sú varené.
Chudobní hráči musia byť opatrní. Ryzhikovoe ropa je vysokokalorická (890 kcal), a preto tí, ktorí udržiavajú stravu, je lepšie nepoužívať ju ako nezávislý prostriedok. V tomto prípade sa môže čiastočne nahradiť olivový alebo slnečnicový olej.
Kontraindikácie a možné poškodenie
Zázvorový olej je takmer bezpečný. Pri použití v odporúčanom množstve na poškodenie tela je nemožné. Olej môže byť kontraindikovaný iba ľuďom s mimoriadnou citlivosťou na jednotlivé zložky.
Deti môžu používať produkt v zníženom dávkovaní. Zníženie hmotnosti by nemalo pridať olej Camelina k celkovému spotrebovanému tuku. Pre nich existuje odporúčanie - nahradiť jeden z podobných druhov výrobkov s olejom z kamélie.
Koľko cenných číha v každodenných potravinách. Odošleme tieto darčeky, príroda sa stará o každého z nás a v našich silách vziať z neho najužitočnejšie a zručne zbaviť sa v prospech zdravia.
