Najkvalitnejšie sú kaše, ktoré sú varené v mlieku. Ale nie každý môže používať tento výrobok. Často sú príčinou zákazu alergia alebo akákoľvek choroba. V tejto časti sa budeme zaoberať tým, ako urobiť krupicu na vode, ako aj naučiť sa niekoľko tajomstiev varenia tejto misky bez hrudiek.
Proporcie a recept jednoduchú krupicu na vode
Podiel produktov pri výrobe krupice závisí od toho, ako silná by mala dôjsť. Ak potrebujete zvyčajnú voľbu, za liter tekutiny stojí za to, aby si vybral asi 5-6 polievkových lyžíc obilnín bez sklíčka. Ale ak chcete uvariť krupici pre dieťa, ktoré bude naliate do fľaše, polovica tohto objemu stačí na to isté množstvo vody alebo mlieka.
Ak chcete vyrobiť polovicu práškovú krupicu, potrebujete nasledujúce komponenty:
- liter vody;
- 5 polievkových lyžíc obilnín;
- štipka soli;
- cukor;
- trochu masla.
Pracovný poriadok:
- Nalejte krupicu do misy a nalejte 1/2 časti odobratej vody, nechajte 5 minút.
- Zvyšok tekutiny varte na sporáku, pridajte cukor a soľ, premiešajte.
- Zavádzame vodu s opuchnutou krupicou a neustále miešame obsah panvice so špachtľou.
- Varíme kávu ešte niekoľko minút, potom ju odstráňte z tepla a maslo položte.
Rada. Ak hostiteľka urobila chybu a nedodržala potrebný pomer, v dôsledku toho sa krupica ukázala byť príliš hrubá, nemali by ste vyhodiť produkt. Môže sa zriediť varenou vodou alebo použiť ako základ pre puding, a tiež pridať do tvarohového tvarohu.
Ako variť v pomalom sporáku
Je veľmi výhodné varenie krupice na vodu v pomalom sporáku. Takéto jedlo nie je príliš horieť, navyše, tieto jednotky sú dobré, pretože môžete položiť prísady a nastaviť úlohu vopred, a dostať hotovej kaše, keď je to potrebné. Iba malá voda by sa mala odoberať len s malou rezervou, pretože zariadenie spotrebuje viac času na varenie ako osoba a nadbytočná kvapalina sa odparí.
Budete potrebovať nasledujúce komponenty:
- 1, 2 l vody;
- 4-5 polievkových lyžíc obilnín;
- cukor a soľ na chuť;
- trochu masla.
Ako si vyrobiť krupicu:
- Misku multicooker namažte maslom a rovnomerne ho rozložte nielen pozdĺž dna, ale aj na steny.
- Nalejte zrná a za stáleho miešania špachtľou nalejte požadované množstvo vody.
- Pridajte cukor a soľ, zatvorte veko prístroja.
- Nastavte režim varnej kaše na 15 minút a spustite jednotku.
Keď bude krupica pripravená, bude musieť stáť o niečo viac pod viečkom, po ktorej môže byť ochutená maslom a podávaná pri stole.
Krupica s banánmi
Môžete si vyrobiť chutnú krupicu, ak pridáte k nej ovocie alebo bobule. Môžu byť všetky.
Napríklad pre varenie banánmi budete potrebovať nasledujúce komponenty:
- liter vody;
- 4 lyžice krupice;
- jeden banán;
- cukor podľa chuti;
- trochu masla.
Ako variť kašu:
- Varte do vody, pridajte cukor a čakajte na jeho rozpustenie.
- Postupne pridajte krupicu bez zastavenia miešania hmoty.
- Zatiaľ čo kaša varí, zmiešame s vidličkou alebo nakrájame banán na maslový stav s mixérom. Môžete rezať ovocnú buničinu na malé kúsky.
- Banán vložíme do ovocnej kaše, varíme niekoľko minút na nízkych teplotách a potom vyberieme z varnej dosky.
- Pridáme raňajky s maslom a podávame ho na stole.
Poznámka. Môžete pridať banány nie do hrnca, ale priamo na tanier. Oba kruhy a kocky z tohto ovocia sa budú približovať. Iba takáto kaša bude potrebná okamžite konzumovať, inak sa kvasí.
So sušeným ovocím
Ak nie je čerstvé ovocie, môžete použiť sušené marhule, sušené slivky alebo hrozienka. Kaša nebude horšia.
Pre prácu potrebujete nasledujúce produkty:
- liter vody;
- 4-5 lyžíc krupice;
- pol šálky sušeného ovocia;
- cukor na chuť.
Ako variť jedlo:
- Namočte sušené ovocie vo vode na štvrťhodinu a potom tekutinu vypustite. Ak boli odobrané sušené slivky alebo sušené marhule, môžete ich nakrájať pomocou noža alebo posúvať cez bočnú mlynček.
- Privarujte vodu, pridajte cukor, opatrne usnite krupicu.
- Počkáme na to, aby sa misky varili, bez toho, aby sme ich zastavili, aby sme sa rozmiešali.
- Uchovávajte kávu na sporáku ešte niekoľko minút, potom ju vyberte z varnej dosky.
Pozri tiež: kuskus - recept
Rada. Ak chcete diverzifikovať ponuku, môžete túto príchuť ochutnať nie s cukrom, ale s medom a pridajte aromatické korenie, napríklad škoricu a vanilku. A rozdrvené vlašské orechy sú vhodné pre túto kašu.
Manka na vode s džemom alebo džemom
Je ešte jednoduchšie vytvoriť sladkú manku s akýmkoľvek džemom alebo džemom.
Budete potrebovať nasledujúce komponenty:
- liter vody;
- 5-6 lyžičiek krupice;
- džem alebo džem podľa chuti;
- trochu masla.
Ako variť kašu:
- Nalijte vodu do hrnca, čakajte na varenie.
- Do krupice vstupujeme v malých porciách.
- Miešanie často, varíme kašu na 5 minút a potom zaseknite alebo zaseknite.
- Zmes premiešajte, odstráňte z varnej dosky a pridajte nejaké maslo.
Nemôžete dať "sladidlo" do panvice a ihneď podávať ovocím na stôl tak, aby ho všetci dali do taniera podľa vašich predstáv.
Ako sa vyhýbať hromadeniu pri varení
Aby sa krupicová kaša stala lahodnou, atraktívnou vo vzhľade a v nej neboli žiadne hrudky, musíte dodržiavať nasledujúce pravidlá:
- Pri nákupe pozorne prehliadnite obilniny. Mal by byť mliečne biele alebo mierne žlté. Šedý manc by sa nemal brať, pretože je produkt nízkej kvality, bude sa držať v hrudách.
- Je lepšie vybrať obilniny označené "T" na obale. To znamená, že je vyrobené z tvrdej pšenice.
- Pri varení môžete krupicu naplniť iba vo vriacej vode.
- Vložte grity rovnomerne, tenké "trickle", pomocou meracieho pohára, a nelejte postupne s lyžicami.
- Pri pokládke krupice neprestávajte miešať obsah panvy, rovnako ako v priebehu procesu varenia.
- Maslo vložte iba do pripravenej nádoby, vyberte ju z varnej dosky.
Pri výbere správneho produktu a dodržiavaní technológie prípravy sa nemôžete obávať, že sa v kaši objavia nepríjemné hrudky.
Kalórie predložila recepty
Kalorický obsah krupice v "čistej" forme je asi 328 kcal na 100 g. Presná hodnota závisí od typu výrobku a od kvality suroviny.
A podobné ukazovatele jedál pripravených podľa predložených receptov, vyzerajú takto:
- klasická kaša na vode - 44,9 kcal;
- jedlo varené v pomalom sporáku - 39 - 40 kcal;
- krupica s banánmi - 49,52 kcal;
- kaša so sušeným ovocím - 58,66 kcal;
- misky s prídavkom džemu alebo džemu - 62 - 67 kcal.
Poznámka. Výpočty sú založené na skutočnosti, že priemerné množstvo cukru alebo džemu na 1 liter vody je 4 lyžice a olej sa odoberá nie viac ako 20-25 g.
Kalorické misky sa môžu líšiť v závislosti od typu prísad, ktoré sa pridávajú do kaše. Ak je to ovocie alebo bobule, stúpa, ale nie moc. Ale v prípade orechov, džemov alebo džemov sa toto číslo výrazne zvyšuje. To isté platí aj s hladinou sacharidov v miske, takže by ste sa nemali uniesť s takýmito jedlami.
Všeobecne platí, že krupicová kaša na vode je nízkokalorický výrobok, kvôli ktorému sa dá pripisovať stravovaciemu jedlu. S mierou neohrozí zdravie a nepovedie k vytvoreniu ďalších kilogramov.
