Výhody a škody na krupici sú stále jedným z najnaliehavejších tém medzi lekármi, odborníkmi na výživu a obyčajnými občanmi. Koniec koncov, niekto to odporúča ako raňajky, niekto to zaobchádza opatrne, zatiaľ čo iní úplne odmietajú toto jedlo.
Krupica kaša: výhody a poškodenie ľudského tela
V poslednej dobe sa kvalita krupice vôbec nehovorila. Vždy bola v detskej strave. Ale teraz sa situácia zmenila - existujú povesti, že výrobok je zbytočný a dokonca aj nebezpečný.
Teraz pediatri neodporúča deťom podávať jedlo do roka, pretože môže spôsobiť vznik rachitov.
Navyše v tejto krupici existuje lepok, ktorému sa mnohí ľudia vyvíjajú alergie. Ukázalo sa, že vtipy nemajú vôbec žiadne pozitívne vlastnosti? Pozrime sa na túto otázku podrobnejšie.
Mlieko varené na mlieku
- Krupica v mlieku obsahuje komplexné sacharidy, ktoré pomáhajú dlhodobo zostať plné.
- Takmer úplne sa absorbuje a nemá traumatický účinok na steny žalúdka v dôsledku minimálneho množstva vlákna. Preto sa odporúča pre ľudí, ktorí prešli intestinálnou operáciou.
- Mlieko má schopnosť znížiť glykemický index obilnín, takže je oveľa menej v krupici, varené v mlieku, ako v miske na vode.
- Môžete schudnúť na túto obilninu, ak je to jediná strava.
Takáto kaša nebude prínosom pre ľudí, ktorí trpia neznášanlivosťou laktózy, ktorá je obsiahnutá v mlieku, a tými, ktorí sú alergickí na glutén.
Okrem toho je v zabijaku dostatok vitamínov a minerálov, čo znamená, že jeho zloženie nemožno nazvať bohatým.
Zdravá kaša na vode
Krupica kaša na vode je menej kalórií ako varené v mlieku. Je to 70% škrobu, nedráždi žalúdočnú sliznicu. Obsahuje pomerne málo sacharidov - len 16,5 gramov, takže sa odporúča pre diétu.
Táto miska je alternatívou k opeľovaniu v mlieku, najmä pre tých, ktorí netolerujú laktózu.
Príprava krupice v pomere 1: 4, to znamená, že pre jednu pohár obilnín sú štyri poháre vody. Nalije sa do studenej vody, prinesie do varu a drží na sporáku doslova dve minúty. Potom sa kaša odoberie z tepla a pod vekom je ešte nejaký čas pred podávaním.
Kto je užitočná krupica
Napriek kontroverzným názorom na výrobok z neho stále existuje určitý zdravotný prínos. Zvážme, ktorý z nich.
Výhody krupice pre dospelých
- Jedlo je skvelé pre tých, ktorí potrebujú diétu bez bielkovín, pretože v kaši nie je toľko bielkovín.
- V prípade zlyhania obličiek sa odporúča použiť aj krupicu.
- Veľké množstvo sacharidov a nedostatok vlákniny robia výrobok hodnotným v pooperačnom období, keď žalúdok ešte nemôže akceptovať nič iné.
- Ďalšou užitočnou funkciou je zvýšená aktivita. Munk pomáha eliminovať chronickú únavu, zápasí s vyčerpaním a slabosťou tela.
- Jedná sa o jedinú kašu, ktorá sa absorbuje v dolnom čreve, obklopuje steny, nezrania ich a stáva sa nevyhnutným pri chorobách žalúdka.
- Prispieva k odstraňovaniu toxínov a toxínov, zmierňuje bolesť vredov, gastritídu.
Pomocou záchranných vankúšov sa môžete zbaviť ďalších kíl, ak ich budete variť vo vode a bez ďalších prísad.
Ako je krupica užitočná pre deti
Určite si každý pamätá, že v materskej škole sa takmer každý deň začínalo s krupicou.
Moderní lekári odhalili nielen poškodenie výrobku, ale aj jeho prínos pre rastúci organizmus:
- Kaša obsahuje škrob, vitamíny, bielkoviny, veľa draslíka a fosforu - všetky tieto prvky sú pre dieťa veľmi potrebné.
- Miska je rýchlo pripravená a nemusíte čakať dlho na uspokojivú raňajkách.
- Pri zlyhaní obličiek je krupica rovnako nevyhnutná pre deti ako pre dospelých, pretože obsahuje takmer žiadny proteín.
- Ak má dieťa vyčerpanosť alebo únavu, krupica je schopná situáciu napraviť.
Používajte počas tehotenstva
Tehotná žena robí jej menu oveľa opatrnejšie, pretože je zodpovedná nielen za seba, ale aj za budúce dieťa. Aký vplyv ovplyvňujú vlastnosti krupice na telo tehotnej ženy a je možné, aby v tejto polohe bola krupica?
- Kaša má vyrovnanú kompozíciu, je úplne absorbovaná telom, nespôsobuje gravitáciu a iné nepríjemné pocity v žalúdku.
- Servírovanie jedla je dlhodobo dobrou dodávkou energie. Žena bude plná, nebude sa musieť jesť, čo znamená, že v čase nosenia dieťaťa nebudú k dispozícii žiadne ďalšie kilo.
- Draslík, ktorý je súčasťou obilnín, posilňuje steny ciev a má pozitívny účinok na srdce.
- Tehotné ženy, ktoré trpia arteriálnou hypertenziou, môžu ľahko zahrnúť jedlo do stravy, pretože v kaši nie je žiadny cholesterol.
- Za prítomnosti gastritídy alebo iných žalúdočných problémov bude kaša mať antispazmotický účinok a zmierni bolesť.
Kontraindikácie použitia
Odborníci na výživu už dlho dokázali, že krupica nie je držiteľom rekordov v počte živín a mnohými spôsobmi je nižšia ako ostatné obilniny. Môže to však spôsobiť ujmu?
- Nízky obsah vlákien je na jednej strane prínosom. A na druhej strane to môže spôsobiť porušenie kresla a výskyt zápchy. To je spôsobené tým, že jedlo nepochádza z peristaltiky. Preto účelnosť použitia semoliny závisí od konkrétnych cieľov a stavu tela.
- Semenina je iba nasýtené uhľohydráty, ale vo veľkých množstvách môže viesť k nadmernej hmotnosti. Najmä ak používate ovocnú kašu s maslom a inými prísadami, ako je džem a džem.
- Crup obsahuje fytínovú látku, ktorá viaže ióny vápnika. Ak je ich veľa málo, telo začne tráviť rezervy kostí, čo povedie k rachotom u detí a osteoporóze u dospelých.
Neexistujú žiadne kontraindikácie používania jedla, okrem toho, že je úplne zakázané pre ľudí s celiakiou - neznášanlivosťou lepok, ktorá je v jej zložení.
Rovnako nedávajte ovocie deťom mladším ako 12 mesiacov. Potom môžete vstúpiť do stravy, ale starostlivo a nie príliš často. Upozorňujeme, že škrob prítomný v krupici môže zhoršiť stav v prípade chorôb dýchacieho systému.
Dá sa povedať, že krupica je priemerná miska. Neprinesie veľké výhody, ale nepoškodzuje. Niekedy môžete použiť krupicu na diétnu diétu, ale zahrnúť ju do denného menu je stále nepraktický.
