Zelná je krížová bylinná plodina s mnohými podobami. Najobľúbenejšou odrodou, ktorá bola pestovaná už v priebehu XVII storočia v celej Kievanskej Rusi, je kapusta.
Popis kultivarov
Biela kapusta je zastúpená rastlinami so zosilnenými zakrpatenými stonkami, pokrytými veľkými listami a hlavami, ktoré sú vrcholovité púčiky, ktoré sa silne rozrástli. Ich hmotnosť a iné parametre závisia od konkrétnej odrody.
Najplodnejšie a osvedčené odrody zeleniny:
- "Číslo jedna Gribovského 147" je raná zrelá odroda s vynikajúcimi ukazovateľmi produktivity a rovnakými obchodnými vlastnosťami. Hmotnosť hlavy s vhodnými poľnohospodárskymi technikami môže dosiahnuť 8 kg.
- "June" - ranná odroda, ktorá získala popularitu pri studenom odpore a dobrej tolerancii na jarné mrazy. Pri správnej starostlivosti môže výnos od 10 m² dosiahnuť 60 kg.
- "Dar" - mnohí záhradníci uprednostňujú túto stredne neskorú odrodu, ktorú možno pestovať po celom Rusku, vrátane Uralu a Sibíri.Zelenina s veľkými hlavami kapusty má vysokú chuť a často sa používa na morenie.
- "Glory" je časovo odskúšaná medzivojnová odroda s predĺženým intervalom zberu. Hmotnosť stredne hustých vidličiek sa pohybuje od 2,5 do 4,5 kg. Dobrá kvalita.
- "Moskva neskoro" - neskoro zrelá kapusta je zastúpená rastlinami s hustými vidličkami, ktoré môžu dosiahnuť hmotnosť 8 kg. Často sa používa na prípravky, ktoré sa líšia vôňou a chrumkavosťou.
- "Amager" - obľúbená paleta pestovateľov s dlhou dobou dozrievania, ktorá nie je náchylná k praskaniu a ľahko toleruje prepravu. Napriek skromnejšej veľkosti hláv, plodina má stabilný výnos a dobrú toleranciu voči suchu.
Funkcie pestovania na webe
Pestovanie biele kapusty na otvorenom teréne možno rozdeliť do troch etáp:
- Prípravným obdobím je nútenie sadeníc (marec - apríl) alebo jeho nákup v špecializovanom obchode.
- Výsadba - príprava správne zvoleného miesta a výsadba sadeníc.
- Starostlivosť je najdlhšia a naliehavejšia etapa, počas ktorej pestovateľ bude musieť viesť, uvoľniť postele a kŕmiť rastliny a chrániť ich pred škodlivými organizmami.
Výber lokality a príprava pôdy
Na pestovanie biele kapusty sa vyberajú plochy s vynikajúcim osvetlením, v ktorých sa zástupcovia rodiny Cruciferous neboli kultivovaní za posledné 3 roky.
Kvalitnú zeleninu je možné získať na úrodných plochách s slabo kyslými reakciami. Pôda vo vybranej oblasti je pripravená už na jeseň, kedy sa počas obdobia bez zrážok územie vykopá do hĺbky ornej vrstvy s miernym skrúcaním hrudiek, čo umožňuje zničiť zásoby škodcov, ktoré sa dostali do zimy.
Pri príchode jarného tepla, keď dopadne sneh, sa vykoná obťažovanie, aby sa "uzavrela vlhkosť". Následne, pred výsadbou sadeníc, pozemok sa systematicky odstreďuje, aby sa pôda udržala čistá.
Podmienky a schémy výsadby biele kapusty
Optimálny čas na výsadbu sadeníc kultúry na otvorenom teréne závisí od zvolenej odrody:
- signál pre výsadbu sadeníc z ranej kapusty je prítomnosť 5-7 listov a dosahuje výšku 12-20 cm (spravidla, také parametre pre sadenice sú uvedené na začiatku mája);
- stredne zrelé kapusta a neskôr vysadené s formáciou 4 - 6 listov, ak je výška minimálne 15 cm (od druhého desaťročia mája do prvej polovice júna).
Schéma výsadby bieleho kapusta, ako aj načasovanie je priamo závislá od vegetačného intervalu plodiny:
- skorší zástupcovia rastlinnej plodiny sa vysadia v prírastkoch 30 cm medzi jednotlivými exemplármi napriek skutočnosti, že vzdialenosť medzi riadkami zostáva v rozmedzí 40 cm;
- pre zeleninu so strednou dobou dozrievania bude schéma 50 x 60 cm;
- pre neskoršie - 60x70 cm
Po určení intervalov medzi vzorkami a radmi v oblasti sú pripravené jamky, ktorých parametre by mali mierne prekročiť veľkosť oddenky sadeníc so zemou. V dutinách naleje v hŕstke piesku, rašeliny, humusu a popola z dreva. Pridal som aj niektoré nitroamfofoky.
Sadenice padajú do studní po navlhčení hnojív, čo chráni koreňový systém pred popáleninami.
Po prvé, sadenice sú práškové s vlhkou pôdou a po zhutnení sú pristvolny kruhy pokryté ľahkou vrstvou suchého.
Ako sa starať o otvorené pole
Odpoveď na otázku, ako pestovať kapustu v krajine a získať vysoký výnos, je veľmi jednoduchá - potrebujete pravidelne a starostlivo sa starať o rastlinnú plodinu.
- Zalievanie. Na to, aby sa rastlina úplne rozvinula a neublížila, je potrebné stanoviť optimálny zavlažovací režim a striktne ho dodržiavať.Zavlažovanie sa vždy vykonáva vo večerných hodinách, keď činnosť slnka nie je taká vysoká. Ak je počasie zamračené, interval medzi silnou vlhkosťou môže byť 6 dní. V horúcom a slnečnom počasí sa interval skracuje takmer 2 krát - 2 - 3 dni.
- Úprava podložia. Po zalievaní alebo silných dažďoch, aby sa zabezpečil voľný prístup vzduchu k koreňom plodiny, je pôda pod rastlinami uvoľnená a spudovaná. Na zníženie množstva uvoľňovania a udržanie vlhkosti dlhšie sa odporúča posypať lôžka pomocou rašeliny, čo je tiež vynikajúce organické hnojivo, ktoré živí rastúcu kapustu.
Hnojivá a kŕmenie
Hnojivá pre biele kapustu sú veľmi dôležité, pretože sú kľúčom k dobrému rastu plodín a zabezpečujú, aby pestovateľ dostal veľkú a vysokokvalitnú plodinu.
Prvé trojnásobné kŕmenie sa vykonáva predtým, ako sa sadenice vysadia na otvorenom teréne:
- Po vyzdvihnutí sadeníc sa pôda rozsype dobre a potom sa zavedie komplex minerálnych hnojív pozostávajúci z 2 g potašného hnojiva, rovnakého množstva dusičnanu amónneho a 4 g superfosfátu.
- Po uplynutí dvoch týždňov sa sadenice opäť napájajú rovnakými hnojivami, ale v dvojnásobnom množstve.
- Tretia hnojenie je považovaný za "ochladzovací" a udržovaný po dobu 2 dní pred presadení do záhrady, keď sa sadenice napojená s vodou v nej rozpustených s 8 g agrochemikálií draselného, 5 g superfosfátu a 3 g dusičnanu amónneho.
Keď je kapusta na lôžkach, zavedenie živín pokračuje:
- Na intenzívne vytváranie a vývoj listových platní sa rastliny kŕmia agrochemikáliami obsahujúcimi dusík.
- Po začiatku tvorby hláv sa mení nutričné zloženie: pôda je obohatená väčšinou fosforom a draslíkom s miernym prídavkom dusíka vo forme močoviny alebo organickej hmoty.
Boj proti chorobám a škodcom
Niektoré choroby rastliny sú charakterizované intenzívnym vývojom a rozšírením, čo môže viesť k predčasnej smrti kapusty, ak okamžite nezačnete liečbu.
Medzi najnebezpečnejšie vyniknúť:
- Kila je plesňová choroba, ktorá ovplyvňuje skorú kapustu vo fáze semien. V záujme ochrany postihnutých vzoriek je potrebné odstrániť, zem zbaviť roztokom mangánu.
- Čierna noha - choroba, ktorá je charakteristická aj v počiatočných štádiách kultúrneho rozvoja. V prípade porážky sa odstránia choré rastliny a vyliečia sa hlinené priestory, kde rastú.
- Perinospora - patogény sú zvyčajne v semennom materiáli, ktorý musí byť podrobený predbežnej úprave. S vývojom plesne sa odporúča ošetrenie výsadby fungicídom s krátkou dobou toxicity, aby v zberanej plodine nezostal žiaden zvyšok pesticídov.
- Fusarium je nebezpečné ochorenie, v ktorom sú choré rastliny zničené a pôda je dobre dezinfikovaná fungicídnymi činidlami.
Medzi škodcami sú najnebezpečnejšie vošky, blchy, slimáky a mory. Insekticídy kontaktného účinku, ktoré sa používajú pred tvorbou hláv, pôsobia ako účinný spôsob ochrany.
Je to dôležité! Gastropodnikov podlieha mechanickému zhromažďovaniu a zničeniu.
Biela kapusta je populárna zelenina, ktorá sa pestuje všade spolu so zemiakmi. Pri dodržiavaní jednoduchých odporúčaní dostanú aj začiatoční pestovatelia zeleniny dobrú úrodu.
