V sezóne, kedy sa táto zelenina stane lacným a cenovo dostupným, mnohí začnú premýšľať a čo s tým robiť? Ak neviete odpoveď na túto otázku, nezabudnite vyskúšať v kuchyni cuketu.
Zucchini vyprážané v cestíčku s cesnakom v panvici
Kuchařka v cestíčku na panvici podľa tohto receptu je najbežnejšou voľbou na varenie, ale to nebráni tomu, aby bol najchutnejší.
Požadované produkty:
- dve vajcia;
- cesnakový klinček;
- akékoľvek korenie podľa vašich predstáv;
- dve cukety;
- päť polievkových lyžíc múky;
- asi 100 gramov kyslej smotany;
- olivový olej na vyprážanie.
Postup varenia:
- Ak chcete uvariť cesnak s cesnakom, musíte zmiešať určené množstvo kyslej smotany s múkou, poraziť vajcia, pridať korenie podľa vkusu, rozdrviť cesnak a všetko dôkladne premiešať.
- Dajte cukríky na plátky strednej hrúbky, posypeme korením a soľou, potom posypeme múkou do každého kruhu a ponoríme sa do cesta tak, aby sa obalil okolo zeleninovej studne.
- Opečte olej z oboch strán doslova niekoľko minút pred pražením.
Recept na pečenie v rúre
Cuketa v rúre je ďalší spôsob, ako variť túto zeleninu chutnú, a nie len tak, ale v cestíčku.
Preto sa výsledná miska môže dokonca rozšíriť na stôl ako občerstvenie.
Požadované produkty:
- dve cukety;
- tri lyžice strúhanky;
- korenie podľa vašich predstáv;
- dve veveričky;
- približne 100 gramov syra.
Postup varenia:
- Nakrájajte nastrúhaný syr, zamiešajte ho s strúhankami.
- Kladivo len vo veverke v miske, nebudete potrebovať žlté vajcia na varenie. Tu môžete podľa potreby pridať soľ, korenie a ďalšie korenie.
- Dýhy nakrájané na porcie, môžu mať okrúhly alebo obdĺžnikový tvar.
- Každý kúsok najskôr padne do bielkovín, potom v suchom mixe, položte všetko na plech a pečte na krásnu farbu na 200 stupňov po dobu 20 minút.
Cuketa v cesto so syrom
Squash vyprážaný v syrovom cestíčku je veľmi chutný predkrm, ktorý je mierne chrumkavý.
Môže sa podávať s nejakou omáčkou, ako je cibuľa.
Požadované produkty:
- 120 mililitrov vody;
- jedno vajce;
- tri cukety;
- korenie podľa chuti;
- 100 g syra;
- asi 60 gramov múky.
Postup varenia:
- Kombinujeme všetky uvedené zložky zo zoznamu okrem syrov. Výsledkom by mala byť hmotnosť priemernej hustoty.Vyplníme ho korením podľa vkusu, dáte soľ, korenie, bylinky.
- Nakrájajte squash, ako sa vám páči, do kruhov a prúžkov, ponorte ho do pripravenej zmesi a smažte na oboch stranách, až kým nie je zlatá hnedá. Keď sú takmer hotové, posypeme strúhaným syrom.
Jednoduché cesto z majonézy
Dostatok kalórií, ale chutné, takže si niekedy môžete dovoliť. Ak je to možné, použite domácu majonézu.
Požadované produkty:
- dva strúčiky cesnaku;
- korenie podľa vášho vkusu;
- 0,1 kg majonézy;
- vajcia - jeden kus;
- približne kilogram cukety;
- dve veľké lyžice múky.
Postup varenia:
- Na začiatok pripravte zeleninu. Mali by byť umývané, nakrájané na kruhy nie príliš hrubé, soľ, môžete tiež posypať paprikou a potom sa valiť v múke.
- Všetky ostatné prísady sa zmiešajú, cesnak sa musí predať lisom alebo strúhaným. V tejto hmote nižšie pripravené cukety a smažte v panvici na oboch stranách, až kým sa neobjaví červenkastá krásna farba.
Pivo na báze piva
Pivo ide dobre s mnohými výrobkami, na základe ktorých pripravujú veľa pokrmov, skúste ich použiť na cesto.
Požadované produkty:
- jedna a pol poháre ľahkého piva;
- jeden pohár múky;
- dve stredne veľké cukety;
- korenie podľa vášho vkusu;
- jedno vajce
Postup varenia:
- Pivo na cesto bude potrebovať len studené, jemne nalejte do múky, ktorá je mierne solené vopred. Všetko premiešajte na hladkú konzistenciu.
- Samostatne, šľahajte len bielu časť vajíčka, vložte ju do zmesi piva.
- Umyte squash, nakrájajte bočné časti, nakrájajte na kruhy. Každú z nich očistíme korením, najprv ich namočíme do múky, potom v cestíčku a varíme v vyhrievanej panvici do oleja až do zlatohnedej.
Možnosť vyprážania mletého mäsa v panvici
Džúsky s mäsom sú neuveriteľne šťavnaté jedlo kvôli šťave, ktorú zelenina vyžaruje. Ukazuje sa, že je lahodná, krásna, takže sa rozhodne variť, urobiť to pre budúce použitie, takže každý má dosť.
Požadované produkty:
- jedna cibuľa;
- tri cukety;
- korenie podľa chuti;
- 0,35 gramov mletého kurčiat alebo hovädzieho mäsa.
Postup varenia:
- Cibuľu nakrájame pomocou strúhadla, zmiešame ju s vybraným mletým mäsom, dajte k vôni akékoľvek korenie a jemne hneďte.
- Umyte squash, otočte sa na krúžky, ktoré by nemali byť väčšie ako jeden centimeter a vytiahnite jadro z nich.
- Teraz sme dali trochu plnka do tejto vytvorenej dierky a stlačte ju tak, aby kruh prichádza dokonca. Ukáže sa niečo ako plnka.
- Varenie v vyhrievanej panvici s maslom, vyprážanie každého kruhu na oboch stranách až do zlatohnedej. Pri servovaní môžete zdobiť čerstvé paradajky a bylinky.
V cestíčku na kefír
Diskutované cesto vám umožní vytvoriť tenkú, ale chrumkavú a neuveriteľne lahodnú kôru. Príprava je jednoduchá a zložky sa používajú iba v rozpočte.
Požadované produkty:
- vajcia - jeden kus;
- korenie podľa vášho vkusu;
- malá lyžica sódy;
- dve cukety;
- pohár múky a ten istý kefír;
- štipka cukru.
Postup varenia:
- Vezmite si hlbokú misku, pretože zložky budú musieť byť šľahané a budú schopné chrániť pred striekajúcou vodou.
- Umiestnite obsah vajec, určitú dávku cukru a trochu soli, zapnite mixér alebo použite šľahačku a dobre sa rozlúčte. Pri ďalšom miešaní opatrne vedieme kefír, potom múku a sódu, takže zmes je homogénna bez hrudiek.
- My zeleninu umyjeme, nakrájame na šálky o hrúbke asi jeden centimeter, vložíme ich do vareného cesta a ihneď ich dáme na dobre vyhrievanú nádobu, opečieme na oboch stranách olejomaž kým zelená farba cuketa nebude ružová a zlatá.
