Svieža mäkká špongiačka s jablkami je dokonalým doplnkom čaju. Jeho aróma zhromaždí celú rodinu na kuchynskom stole v priebehu niekoľkých minút. Na prípravu takýchto lahodných jedál môže byť množstvo receptov. Zostáva výber najvhodnejšej možnosti pre komponenty.
Klasický špongiový koláč s jablkami v rúre
To bol tento recept, ktorý mnohí hostesky napísali do svojho receptu po jednej z epizód programu Smak s Vladom Stashevským. Je to jednoduché a cenovo dostupné. Zloženie: 4 ks. kuracie vajcia, tvárové poháre granulovaného cukru, rovnaké množstvo múky, 2 kyslé sladké ovocie.
- Jablká bez kôry sú nakrájané na veľmi tenké plátky.
- Aby sa pripravila základňa na pečenie, vajcia v miske kombajnu sa zmenia na penu. V procese sa výrazne zvýši objem.
- Pri spánku pieskovanie pokračuje rovnakou rýchlosťou.
- Pšeničná múka sa preosie do hmoty vajec. Zmiešajte výrobky metódou "skladania".
- Po prvé, polovica plodov ovocia sa posiela na dno formy, potom - cesta. Vrstvy sa opakujú.
Pečené sušienky s jablkami v rúre po dobu pol hodiny pri 180 stupňoch.
Recept na multicooker
Ak má dom "šikovný hrniec", môže sa podieľať aj na príprave sušienok. Zloženie: 800 g nesladených jabĺk, 4 ks. kuracie vajcia, 245 gramov granulovaného cukru, 60 gramov masla.
- Tenké plátky olúpaných jabĺk sa najskôr umiestnia do olejovej misy zariadenia. Okamžite posypeme cukrom a mierne zahrejeme.
- Nalejte cesto zo zostávajúcich zložiek (dobre šľahané miešačkou). Po prvé, sú spracované vajcia s pieskom, potom sa múka naleje do zmesi.
- V režime pečenia sa sušienka s jablkami v pomalom sporáku varí 45 minút.
Ak do cesta pridáte nejakú škoricu, vôňa jemnosti bude ešte oveľa chutnejšia.
S majonézovými orechmi
Malo by sa okamžite uviesť, že chuť majonézy v liečbe nebude. Tento výrobok sa používa v množstve 200 gramov. Zvyšné zložky: 5 lyžice. cukru a rovnakého množstva vysoko kvalitnej múky, štandardného vrecka prášku na pečenie, 80 g odlúpnutých vlašských orechov, veľké jablko.
- Orechy v suchej panvici pečené 5-7 minút a očistené od tmavej kože.
- Cukor sa naleje do majonézy a mieša sa, kým sa všetky zrná úplne nerozpustí.
- Múka sa preosie práškom do pečiva.
- Ošúpané ovocie je nakrájané na tenké plátky.
- Všetky pripravené komponenty sú pripojené.
- Vo forme pokrytej pergamenom sa pečivo pália približne pol hodiny.
Pokiaľ je to potrebné, môže byť hotové pečenie rozrezané na polovicu a doplnené náplňou.
Jablkový a citrónový špongiový koláč
Pozri tiež: jablkový koláč - rýchly recept na ruky
Citrusové plody vždy zlepšujú chuť pečenia a pridávajú ľahkú kyslosť. Okrem polovice citrónu sa odoberá: 170 g margarínu, 10 ml rastlinného oleja, 1 polievková lyžica. cukor, 3 ks. kuracie vajcia, 1 polievková lyžica. tučné jogurt, jablko, hrsť strúhanky na chlieb, 2 lyžice. múky vysokej kvality, vrecka na pečenie, hrsť hrozienok.
- Malé kocky lúpaných jabĺk sa nalejú s citrónovou šťavou.
- V zmäkčeného margarínu sa pridá strúhaná kôra.
- Múka je obohatená kyslíkom. Aby ste to dosiahli, musíte niekoľkokrát triediť prášok na pečenie.
- Hrozienka zaparená vriacou vodou.
- Vajcia sú šľahané pieskom.
- Všetky komponenty sú k nim pripojené.
- Cesto je rozložené vo forme oleja a posypané strúhankami.
Pečenie hubeného koláča s jablkami 45 minút pri vysokej teplote.
So škoricou a smotanou
Krém v tomto receptúre sa používa na zdobenie koláča. Nepríde do cesta samotného ani do náplne. Preto je ich počet prispôsobený podľa vašich predstáv.Zvyšné zložky: 3 veľké jablká, 1 polievková lyžica. múka a pieskový cukor, 4 vybrané kuracie vajcia, vrece vanilkového cukru, veľký štipka mletej škorice.
- Najlepšie je nezávisle rozdrviť škoricu v mlynčeku na kávu. Tým vznikne aromatický koren.
- V olejovanej forme najprv položené jablká. Za týmto účelom sú plody olúpané a veľmi tenké. Čím viac sa používa, tým chutnejšie sa to ukáže. Môžete ich stohovať do dvoch a troch vrstiev.
- Vajcia sú rozdelené na komponenty. Bielkoviny sú veľmi dobre porazené s 2/3 celkového množstva uvedeného cukru. Mala by sa vytvoriť silná pena. Podobne sa žĺtky spracovávajú so zvyšným pieskom. Mali by sa stať snehovo bielou.
- Oba masy sú spojené opatrnými pohybmi. Do nich sa naleje preosiata múka, škorica, vanilkový cukor.
- Jablká sa nalejú do pripraveného cesta.
- Cukráreň sa pečie po dobu najmenej 40 minút v bežnej rúre. V elektrickej verzii bude čas pečenia potrebné zvýšiť na približne jednu hodinu.
Liečba sa prejaví jemnou, jemnou vnútornou stranou as ostrým vonkajším povrchom.
S čokoládou
Veľmi chutné je sušienka, ktorá sa dotýka miniatúrnych čokoládových škvŕn. Takýto recept je skutočným nálezom pre sladké zuby. Zloženie: 4 ks.kuracie vajcia, pol šálky granulovaného cukru, 1 polievková lyžica. múka, veľká lyžica vysokokvalitného kakaového prášku, 40 g horkej čokolády, 3 jablká, špetka zemiakového zázvoru a škorice.
- Ihneď sa všetky vajcia začnú biť do peny. Po pridaní cukru k nim sa proces opakuje. Pre sladké zuby sa množstvo piesku môže zvýšiť na 1 šálku.
- Kyslíková ľahká múka sa naleje.
- Čokoláda sa rozpadá ostrým nožom na miniatúrne kocky.
- Cesto je rozdelené na 3 časti. Do jednej z nich sa pridá kakao. Môžete ho skombinovať s múkou alebo cukrom, aby ste zľahčili miešanie čokoládového prášku do hmoty. Do tejto časti sa pridá zázvor a škorica.
- Do zvyšných častí cesta sa naleje kúsky čokolády.
- Kocky jabĺk sú položené v olejovanej forme. Musia tiež posypať škoricou. Môžete pridať trochu múčnatého cukru.
- Na vrchole chaotickým spôsobom vyteká biele alebo tmavé cesto.
- Vypečená nezvyčajná karotka bude 25 minút na ľahkú kôru.
Mierne chladený sušienkový koláč je zdobený múčnym cukrom. Pre túto skutočnosť môžete použiť čokoládové figúrky.
Apple roll roll
Moderné kotúče z obchodu sú zvyčajne sladké a s pochybným zložením.Ďalšia vec - domáca sušienka s ovocnými kockami. Zloženie: 4 veľké lyžice múky vysokej kvality, 6 lyžíc granulovaného cukru, 4 ks. kuracie vajcia, štipka soli, 3 veľké jablká, ½ malé. lyžicový prášok na pečenie, škorica podľa vkusu.
- Vajcia sú rozdelené na komponenty, ktoré sú umiestnené v rôznych pohároch. Zlepte žĺtky s cukrom (4 lyžice), kým sa nezmení farba. Otočia biele.
- Výsledná sladká zmes sa preosieva múkou zmiešanou s práškom do pečiva. Stačí stačiť ako miešač na dobu 1 - 1,5 minúty.
- Veveričky by mali byť tiež šľahané, ale so soľou. Je potrebné pracovať ako miešačka, až kým nevzniknú mäkké vrcholy.
- Dve šľahané hmotnosti veľmi starostlivo spojené. To by sa malo robiť so širokou drevenou lyžicou, pohybujúcou sa nahor.
- Ošúpané ovocie sa tretí na hrubom strúhadle a vytlačené zo šťavy. Jablká sa kombinujú so zvyšnou múkou. K náplni je možné pridať aj škoricu.
- Na pekáči položenom s pergamenom sa prvýkrát rozložia strúhané ovocie a potom sa cesto naleje.
- Pečený produkt pred zhnednutím.
Stačí, ak necháte pečenie v rúre 20 minút na 180 stupňov.
