Ak chcete urobiť raňajky lahodné, vydarené a zároveň nie príliš veľa času na prípravu, pripravte si avokádové sendviče na záchranu. Toto ovocie už nie je pre slovanskú kuchyňu exotické a kanáriky s ním sú oveľa užitočnejšie ako bežné sendviče s maslom a klobásou.
Sendviče s avokádom a červenými rybami
Takéto jedlo je dobré ako pre obyčajné občerstvenie, tak pre slávnostné sviatky. Jeho hostia budú jesť s veľkou radosťou: avokádo výborne harmonizuje s červenými rybami, napríklad s lososom.
Aké zložky sú potrebné?
- Chlieb - 600 gramov. Najvhodnejšie pre tento účel. bageta, bochník alebo svetlý vzdušný chlieb. To platí aj pre mnohé iné recepty;
- ľahko solené losos - tiež 600 gramov;
- avokádo - to isté množstvo;
- spracovaný smotanový syr - dosť 200 gramov;
- maslo - dosť 100 gramov;
- citrón.
Baton (alebo bageta) šikmo rozrezaný. Mali by ste dostať tenké oválne kúsky.
S mäkkým maslom namaskujeme každý ovál z jednej strany. Nerobte silnú vrstvu oleja.
Teraz môžete všetko položiť na misku a ponechať ju päť minút v mikrovlnnej rúre pri plnom výkone. Alebo krátko vysušte v horúcej rúre.Avšak aj bez tepelného ošetrenia je dobrá voľba.
Zmáčame šťavu z citrusu do misky mixéra, taktiež vložíme smotanový syr a avokádovú drvinu. Zapnite prístroj a získajte druh pasty.
Roztierajte každý kúsok pasty a zakryte ju maslom. Najlepšie losos ležal pred časom rezanie s čisté tenké dosky.
Ozdobte sendviče s červenými rybami a avokádovými olivami alebo plátkami citróna. Raňajky sú pripravené!
Takéto kanapky budú nádherne dopĺňať elegantný bufetový stôl. S nimi je veľmi príjemné vychutnať si biele víno alebo šampanské.
Varenie s cesnakom
Ak nemusíte chodiť do práce alebo študovať hneď po raňajkách, vychutnajte si sendviče a cesnak.
Potrebujú pre ne produkty:
- toastový chlieb - vezmite 10 plátkov;
- avokádo - najmenej 400 gramov;
- citrónová šťava - stačí asi 20 gramov;
- cesnak - tri klinčeky;
- soľ - stačí to,
- olivový olej - budeme obmedzené na 60 ml.
Chlieb ľahko vyprážaný v masle v panvici. Môžete vysušiť kúsky v rúre, ale najprv je potrebné ich posypať olejom.
Umiestnite hotové porcie na obrúsky - nechajte prebytočný tuk a chlieb vychladnúť.
V súčasnosti sa zaoberáme avokádom.Čistá, bez kostí. Výsledná buničina môže byť spracovaná podľa vlastného uváženia dvoma spôsobmi - rozstrekovaním s vidličkou alebo brúsením.
Pridajte cesnak (minulosť cez lis na cesnak), citrusovú šťavu a soľ do buničiny. A znova sa zmiešame. Teraz môže byť zloženie rozpečené toastom.
Takéto sendviče môžu pôsobiť nielen ako hlavný chod, ale aj ako "základ" pre iné základné náležitosti. Ak napríklad položíte špičku slaniny, sleďa alebo šproty, dostanete nový vkus.
So syrom
Syrové sendviče nie sú pre nás neobvyklé. Nezvyčajné, stávajú sa, ak kombinujete syr s avokádom.
Pripravíme občerstvenie z:
- syr (vziať "Ricotta") - 200 gramov;
- buničina zrelého avokáda - rovnaký objem;
- majonéza - 100 gramov;
- cesnak - aspoň pár klinčekov;
- vínny ocot - 20 gramov stačí;
- jadrá orechov (ktoré sa vám páčia a nájdu v kuchyni) alebo semená, alebo sezam - 50 gramov;
- chlieb (tentoraz budete potrebovať raž) - najmenej 300 gramov;
- korenie - ktoré uprednostňujete;
- rastlinný olej (rafinovaný slnečnicový olej a dokonca lepší ako olivový olej);
- zelené, citrónové segmenty - pre dekoráciu.
Najprv urobme chlieb. Rozdeľte ho na plátky, každý ochutený korením a posypaný rastlinným olejom. Toast sušiť. Všetko pre to vyhovuje - panvicu, rúru, toaster.
Všetky zložky posielame do mixéra - syr, avokádová buničina, cesnak, semená (alebo orechy). Zapneme prístroj a dosiahneme stav jedného druhu krému, šaty s majonézou, korenieme so soľou a korením. Nezabudnite na ocot.
S výslednou hmotou avokáda a syra sme pokrmu každý žitný toast. Ako dekorácia bude slúžiť plátky citróna a zelených.
Kuracie a avokádové sendviče
Avokádo tarty v kombinácii s údeným kuracím vačkom urobí pochúťku vynikajúcou a zdvihne vaše nápoje.
Čo je potrebné pre ich prípravu?
- údené kuracie mäso - vezmite 200 gramov;
- rukolou - hrsť;
- paradajky - dosť polovica plodov;
- majonézy;
- horčica (francúzština vo všeobecnosti dokonalá);
- chlieb - štyri plátky.
Najprv vezmite chlieb. Dva toasty nalepené majonézou, zostávajúce tuky s horčicou.
Umývajte a vysušte rukolu tak, aby voda nepretekla.
Na majonézu položte "vankúš" rukoly. Kuracie prsia hore (rozdelili sme mäso na tenké taniere vopred). Na mäse leží rovnako tenké plátky paradajok. Na nich - plátky avokáda.
Zostáva "postaviť" sendviče, ktoré pokrývajú túto krásu s chlebom a horčicou. Samozrejme, vrstva horčice vnútri.
Recept na varenie vajec
Pre túto kávu sú vajcia pripravené špeciálnym spôsobom: opatrne, aby nedošlo k poškodeniu žĺtka, preniknúť do vriacej vody, v priebehu pár minút dostáva niečo ako kvet so žltým centrom a čipkou s bielymi okvetnými lístkami. Skúsme a urobíme takýto tartinki s avokádom a vajcom.
Budete potrebovať nasledujúcu sadu produktov:
- chlieb - vezmite šesť plátkov;
- šalátové listy - rovnaká suma;
- avokádová buničina - najmenej 300 gramov;
- citrónová šťava - aspoň pár čajových lyžičiek;
- jogurt (ale len nesladený) - dosť na 20 gramov;
- soľ a mletý čierny korenie - počítajte sami.
Avokádová buničina sa spracováva v mixéri. Potom pridajte šťavu z citrusov a jogurtu. Zostáva to, aby ste to všetko premenili na veľkolepú hmotu - s pomocou toho istého mixéra.
Suchý chlieb v hriankovačke (hoci to nemôžete urobiť). Šalát umývaný a sušený - v tejto receptúre nie je potrebná žiadna dodatočná vlhkosť.
Zmiešajte zmesou toastom. Potom ho "schováme" pod listami šalátu. Vajcia budú stáť na vrchu. Ako ich urobiť je napísané vyššie.
Teraz je Tartinki pripravená.
Avokádové sendviče
Existuje jeden recept na sendviče veľmi korenené štíhle cestoviny z avokáda.
Potrebné sú nasledujúce zložky:
- avokádo, zrelé a šťavnaté - jedna vec;
- cibuľová hlava je tiež jedna;
- olivový olej - nie menej ako jedna polievková lyžica;
- citrónová šťava - dostatok čajovej lyžičky;
- soľ a čierny korenie - riadte podľa vášho vkusu;
- zelené - ako so soľou.
Tento počet produktov je určený pre šesť plátkov chleba. Chlieb bude potrebovať bielu farbu.
Avokádo, ako vždy, bez kože a kostí. Nakrájajte cibuľu čo najmenšie. Používame mixér: v miske dajte ovocnú buničinu a cibuľové plátky. Nalejte rovnakú citrusovú šťavu a olej. Zloženie pretrepte soľou a korením. Nezabudnite dať zeleninu do misky mixéra.
Zostáva, aby sa všetky zložky zmenili na krásnu zemiakovú zemiačku a rozložili ich chlieb. Pred vyschnutím, alebo nie - voľba je vaša.
