Kaviárové sendviče sú vynikajúce občerstvenie - výživné a esteticky atraktívne. Vďaka bravčovej chuti kaviáru akéhokoľvek druhu môžete dokonale kombinovať s rôznymi druhmi chleba a iných slaných pečiva, pridať zeleninu a zeleninu.
Toto jedlo bude skvelým riešením pre dovolenku.
Takže, ako môžete urobiť krásne sendviče a ktoré recepty sú najchutnejšie?
Krásny dizajn a prezentácia sendvičov na stolíku na dovolenku
Ak chcete vytvoriť slávnostnú atmosféru, je užitočné vyskúšať čo najviac ozdobiť sendviče. Krásny dizajn nie je taký náročný proces a moc žiadnej hostesky.
Ak chcete, aby sa denné občerstvenie zdalo výhodné na slávnostnom stole, môžete použiť nasledujúce triky:
- Používajte rôzne druhy chleba. Klasicky sa sendviče z kaviáru vyrábajú s použitím plátkového bochníka. Čierna, sivá, celozrnná, so semenami, otrubami a ražným chlebom pomôže diverzifikovať nielen chuť, ale aj vzhľad občerstvenia. Okrem toho, pre niektoré recepty vhodný suchý chlieb, rovnako ako tartlets z nesladeného shortcrust pečivo.
- Diverzifikujte šperky. Tradične, ženy v domácnosti používajú vetvičky kôpru alebo petržlenu.Okrem nich pomocou rezacieho noža môžete odrezať rôzne figuríny, ako sú koše, špirály, okvetné lístky z uhoriek alebo cherry paradajok, a vyzdobiť ich nielen s občerstvením samotným, ale aj s jedlom, na ktoré ich plánujete slúžiť. Okrem toho môžete použiť špíz, najmä ak sú sendviče veľmi malé.
- Plátky chleba môžu mať rôzne tvary. Môžu byť vyrobené okrúhle, trojuholníkové, polygonálne - to všetko závisí od fantázie hostesky. Občerstvá neobvyklého tvaru vždy vyzerajú slávnostne a priťahujú pozornosť hostí.
- Servíruje pripravené občerstvenie. Môžu byť umiestnené na jednej veľkej miske alebo rozmiestnené na malých tácky. Ak sa používajú rôzne druhy kaviáru, potom môžu byť občerstvenie zoskupené podľa vkusu alebo môžete vytvoriť taniere na každom tanieri.
Nezabudnite na ďalšie dôležité kritériá. Bez ohľadu na to, aké krásne sú predjedlá, treba venovať zvýšenú pozornosť kvalite kaviáru. Je to bielkovinový výrobok a je vystavený rýchlemu znehodnoteniu, takže sa musia pripraviť sendviče z čerstvých surovín tesne pred podaním.
Sendviče s červeným kaviárom a maslom
Tento recept môže byť správne nazývaný klasikou.Na jeho prípravu používajte na vyzdobenie bieleho rezaného bochníka, masla, červeného kaviáru a petržlenu.
Príprava sendvičov s červeným kaviárom je veľmi jednoduchá:
- Bochník je nakrájaný na plátky s šírkou približne 1 cm, hrubšie kúsky sú nepríjemné jesť a veľmi tenké plátky sa môžu rozpadnúť vo vašich rukách a vytvoriť veľa nepríjemností.
- Každý kúsok bochníka sa rozotrel s tenkou vrstvou masla a potom rozložil kaviár na vrchole. Na štandardnom kraji bochníku stačí jedna lyžica s malým kopcom.
- Potom sú pripravené sendviče zdobené vetvičkami kôpru alebo petržlenovej vňati.
Recept je veľmi jednoduchý a vždy má rovnaký úspech. Je to možné trochu diverzifikovať, ak dáte rôzne tvary na plátky bochníka.
S polkruhom
Tento predkrm je lacný na prípravu, ale vždy vyzerá elegantne a chutne. Zmiešaná smotana a zelenina sú dobre kombinované s pollackom. Tieto komponenty je možné použiť na prípravu nielen lahodných, ale aj užitočných sviatočných občerstvenia.
Nádherný recept: ako si vyberať lososový kaviár doma
Pre jeden sendvič budete potrebovať:
- 1 tvrdé vajce prepelíc;
- plátok z akéhokoľvek chleba, najlepšie tmavých odrôd;
- 1 lyžička kyslá smotana s kopcom;
- 0,5 lyžičky. jemne nakrájané zeleniny;
- 1 lyžička pollock jar
Občerstvenie je jednoduché:
- Zmiešajte kyslou smotanou a bylinkami, zmes zmiešajte s plátkom chleba.
- Šetrne rozložte kaviár na vrch.
- Pečieme vajíčko, rošt na jemnom strúhadle alebo dôkladne nasejeme nôž a potom posypeme sendvič.
- Výsledné občerstvenie môže byť zdobené vetvičkou zeleniny alebo jemne nasekanou zelenou cibuľkou.
Výhodou takých sendvičov je, že sú dokonalé ako rýchle a zdravé raňajky.
Pridaním červenej ryby
Toto predjedlo nielen vyzerá nezvyčajne, ale je celkom uspokojujúce.
Slaný kaviár ide dobre na chuť s červenými rybami, ktoré musia byť solené. Údený alebo vysoko soľovaný produkt sa neodporúča, pretože zhorší chuť dokončenej misky.
Vytváranie sendvičov je veľmi jednoduché, budete potrebovať nasledujúce zložky v pomere 1 porcie:
- 1 plátok z akéhokoľvek chleba;
- 1 lyžička mäkké maslo;
- 0,5 lyžičky. tvarohový syr;
- 1 lyžička kaviár;
- 1 tenký plátok solené pstruhy, chum losos alebo ružový losos;
- polovica citrónového klínu;
- niektoré zelené pre dekoráciu.
Pripravte ľahké občerstvenie:
- Zmiešajte maslo s tvarohom, miešajte zmes s chlebom.
- Roztierajte kaviár na pripravený plátok tak, aby zaberal polovicu miesta.
- Zvyšok položte plátok citróna, vrchol s plátkom rýb, vopred valec.
- Ozdobte výsledný sendvič zelenou farbou.
Môžete meniť trochu masla, ktoré je mazaný chlieb, a okrem syra, pridajte k nej jemne nasekaný kôpor. Chuť bude výraznejšia a bohatšia.
Čerstvé kaviárové sendviče
Pri takomto občerstvení je najlepšie používať nie obvyklý bochník, ale bagetu a pokúsiť sa nakrájať na okrúhle plátky. Potom liečba bude vyzerať naozaj fajn.
V tomto receptúre musíte použiť len originálny a prírodný produkt. Náhrady sú vyrobené z rias a potom dosiahnu podobnú chuť pomocou mnohých potravinových prísad a farbív, ktoré nakoniec negatívne ovplyvňujú konečnú chuť občerstvenia.
Pri príprave chutných sendvičov v rámci jednej porcie budete potrebovať:
- 1 plátok bageta;
- 0,5 lyžičky.maslo;
- 1 lyžička žiadny čierny kaviár;
- niektoré zelené pre dekoráciu.
Prípravok je veľmi jednoduchý: rozmačkávajte bagetu s tenkou vrstvou masla, potom nahraďte kaviár a obložte zeleňou. Hlavnou výhodou tohto občerstvenia je, že čierny kaviár sám má výraznú chuť a nevyžaduje veľké množstvo ďalších prísad.
Snack s kaviárom capelin
Najväčší rozpočet možnosť sendvičov. Na prípravu takého občerstvenia je najlepšie použiť kaviár s omáčkou, do ktorej sa môžu pridávať krevety alebo kusy údeného lososa. To bude mať zvláštne pikantnosť hotovej misky.
Ak chcete urobiť sendviče v množstve 1 porcie, budete potrebovať:
- 1 plátok tmavého chleba;
- 1 lyžička tavený syr s chuťou bylín;
- niektoré jemne nasekaný cesnak;
- 1 lyžička s kopci kaviáru capelin v omáčke;
- 1 plátok rajčiaka, lepšie ako sladké odrody;
- zeleň pre dekoráciu.
Pripravte rýchle a ľahké občerstvenie:
- Zmiešajte roztavený syr s cesnakom, rozdrobte zmes s plátkom chleba.
- Potom položíme vrstvu kaviáru na zmes syra a cesnaku.
- Vrchol s plátkom paradajok a vetvička zelených.
Sendviče pre tento recept sú nielen chutné, ale aj rozpočetné, takže ich môžete dokonca aj pripraviť na raňajky.
S červeným kaviárom a avokádom
Takéto predjedlo bude nielen neobvyklé, ale aj podmaní hostí kombináciou dvoch odlišných chutí - kaviáru a avokáda. Pre tento recept si musíte vybrať zrelé ovocie, nemal by byť príliš tvrdý.
Pri príprave občerstvenia v pomere 1 porcie budete potrebovať:
- 1 plátok chleba, môžete použiť chlieb na základe otrúb;
- niektoré maslo;
- 2-3 malé plátky avokáda, mali by byť tenké a vhodné pre chlieb;
- 1 lyžička červený kaviár s kopcom;
- niektoré zelené pre dekoráciu.
Pripravte si takto:
- Chlieb rozmazaný s maslom, potom na jeho rovnomerne roztierané plátky avokáda.
- Kaviár nad avokádom. Najlepšie je umiestniť do strednej časti sendviča nízky sklíčok.
- Potom je hotové občerstvenie zdobené zeleňou podľa želania.
Toto predjedlo bude tiež nielen chutné a elegantné, ale aj uspokojujúce a určite poteší hostí.
Kaviárové sendviče z tresky
Kaviár tresky je pomerne lacný produkt, ide dobre so zeleninou.Takéto sendviče sa získavajú nielen chutné, ale aj elegantné, s ich dekoráciou nie je potrebné obmedzovať predstavivosť.
Pri príprave občerstvenia v pomere 1 porcie budete potrebovať:
- 1 plátok šedého chleba;
- 0,5 lyžičky. maslo;
- 0,5 lyžičky. jemne nasekaný vaječný žĺtok;
- niektoré cesnakové prášky;
- niektoré čierne korenie;
- 1 lyžička s hromadou kaviáru;
- niekoľko plátkov uhorky, predbežne olúpané, akéhokoľvek tvaru;
- vetvička kôpru.
Môžete vyzdvihnúť vynikajúce občerstvenie z vyššie uvedených komponentov nasledovne:
- Zmiešajte maslo, žĺtok, cesnakový prášok a korenie, až kým nebude hladké.
- Výsledná zmes na rozmazanie plátku chleba vložte vajcia na tenkú vrstvu.
- Potom vyzdobte občerstvenie figuratívne nakrájané uhorky a zeleninu.
Rajčiaky a olivy budú tiež s týmto občerstvením dobre.
Príprava lahodných a skutočne slávnostných kaviárových sendvičov nie je ťažké. Hlavnou vecou je používať len tie najčerstvejšie ingrediencie a ukázať trochu fantázie.
