Sleďové sendviče - 8 jednoduchých receptov na chutné sendviče na prázdninovom stole

Príjemné sendviče zo sleďa sú skvelým doplnkom pri nastavení sviatočného stola. Predjedlá môžu byť pripravované v rôznych variantoch, v závislosti od jedla v chladničke hostiteľa a chuťové preferencie hostí.

Plátky sleďových sleďov na čiernom chlebe

Nižšie je veľmi populárny klasický recept na občerstvenie, ktoré budete musieť vykonať:

  • ½ kg sleďa;
  • 700 gramov ražného chleba;
  • 100 g masla;
  • 100 g zelenej cibule.

Metóda varenia je veľmi jednoduchá:

  1. Chlieb sa rozreže na plátky s hrúbkou približne 1 cm, ktoré sa podľa potreby rozdelia na niekoľko častí, čím sa vytvorí základňa pod vaňou.
  2. Plátky sú položené na plechu na pečenie, ktorá sa posunie do predhriatej rúry na 180 ° C. Pečenie trvá asi 20 minút.
  3. Po polovici prideleného času sa plátky premenia na druhú stranu.
  4. Plátky chleba sa ochladia na izbovú teplotu a potom sa rozotrú maslom.
  5. Filé je pripravené zo sleďa, nakrájané na malé kúsky, ktoré sú položené na masle.
  6. Sendviče sa podávajú jemne nasekanou zelenou cibuľkou pred podávaním.

Recept červenej repy


Chutné občerstvenie s repy a sleďmi je pripravené z:

  • kusy čierneho chleba;
  • 100 g filety sleďa;
  • 1 repa;
  • ½ cesnaku;
  • cibule;
  • majonéza.

Hlavné etapy prípravy:

  1. Repa je varená, potom sa tretí na strúhadle s cesnakom a zmieša sa s majonézou.
  2. Plátky zrna sú nakrájané na trojuholníky a rozmazané s hmotnosťou červenej repy.
  3. Na vrchu sa nachádzajú figúrky, ktoré sú zdobené cibuľovými krúžkami.

Kiwi slávnostný predkrm


Originálne sendviče s použitím exotického ovocia sa dajú rýchlo pripraviť z nasledujúceho sortimentu:

  • sleď - 1 ks;
  • Kiwi - 2 ks;
  • Chlieb Borodino - 4 plátky;
  • maslo - podľa vkusu.

Podávať chutné občerstvenie na stole:

  1. Filé sa pripravujú zo sleďa tým, že brúsia a odstraňujú všetky kosti.
  2. Výsledný polotovar sa rozreže na malé pásy.
  3. Ošúpané kiwi sú nakrájané na tenké kruhy.
  4. Plátky chleba sú rozdelené na niekoľko základov na výrobu mini sendvičov.
  5. Chlieb je pokrytý tenkou vrstvou masla, plátkom ovocia a kusom sleďa.

Sleďové sendviče, ako s červeným kaviárom


Ak chcete tento recept implementovať, budete potrebovať sadu jedál, ktorá vám umožní zopakovať nezabudnuteľnú chuť červeného kaviáru bez toho, aby ste museli minúť veľa peňazí.

Vyzerá to takto:

  • bochník;
  • sleď;
  • mrkva;
  • tavený syr;
  • 100 g majonézy;
  • 1 zväzok zelených.

V procese varenia sa vykonávajú nasledujúce činnosti:

  1. Dobre prepraná koreňová zelenina je varená a čistená.
  2. Okrem toho sa čistí sleď, po ktorom je jeho mäso oddelené od kostí.
  3. Pripravené filé, koreň a syr sú rozdrvené a zmiešané s majonézou.
  4. Bochník je nakrájaný na plátky, ktoré sú roztierané rybou a rozdrvené pozdĺž zeleniny.

S roztaveným syrom


Ďalšia variácia pri príprave sendvičov so sleďou má jemnú krémovú chuť, ktorá dáva slaninu syrový výrobok.

Na prípravu musíte pripraviť:

  • bageta;
  • sleď;
  • 2 tavené syry;
  • petržlen.

Pri vytváraní lahodného občerstvenia pre stoličku na dovolenku:

  1. Bageta je nakrájaná na plátky strednej hrúbky.
  2. Filé sú pripravené zo sleďa tým, že brúsia ryby a uvoľnia ich z hrebeňa a iných kostí.
  3. Filet sa nakrája na malé kúsky a syr - do kociek. Aby sa zabránilo prilepeniu syra na nož, odporúča sa navlhčiť vodou.
  4. Premyté a sušené byliny sú rozdrvené.
  5. V plytkej miske zmiešaný syr, sleď a zelenina.
  6. Plátky chleba sú rozmazané syrom a rybou.

Forshmak na chlebe Borodino


Jedná sa o tradičné občerstvenie židovskej kuchyne, ktorá sa podáva s aperitívom pred podávaním hlavné jedlá. Krásne zdobené parabolu s výbornou chuťou môže byť vrcholom každej sviatočného stola.

Na prípravu potrebujete:

  • sleď;
  • vajce;
  • mrkva;
  • cibule;
  • 20 g tekutého roztaveného syra;
  • 2 krát menej ako maslo;
  • kus chleba Borodino;
  • plátok zeleného jablka;
  • niektorý olivový olej a francúzska horčica;

Originálne jedlo sa pripravuje nasledovne:

  1. Sleď sa rozreže takým spôsobom, aby vytvoril 2 filé.
  2. Vzhľadom k tomu, každý kus mäsa sa nakrája na tenké plátky do tej doby, než je hrúbka zostávajúce vrstvy nebude 3 mm.
  3. Varenie vajec a mrkva.
  4. Varené a čistené výrobky, kusy mäsa a cibule sa rozreže na malé kocky a potom sa zmieša v miske s tým, rozpustené maslo a tekutý výrobe syrov.
  5. Doštička pokrytý fóliou, ktorý je stanovený jeden zo zostávajúcich častí tenké zaoblenie.
  6. Sleď je pokrytý vrstvou krevety, ktorá je pokrytá druhou časťou filé.
  7. Ryby sú naolejované a pevne zabalené s lepiacou fóliou, po ktorej je odoslaná do chladničky po dobu pol hodiny.
  8. Borodino chlieb je rozotretý olivovým olejom, sušený v rúre a premenený na omrvinku pomocou mixéra.
  9. Pred podávaním sa ryby, zbavené filmu, rozrežú na časti, ktoré sú položené v kruhu a strúčiky a horčica sú umiestnené v strede taniera.
  10. Ryby posypané zeleným jablkom na kocky.

Amsterdam sleďový sendvič

Chutné sendviče, po ktorých nasledujú turisti, ktorí sa obliekajú na špeciálnych kabínkach v Amsterdame, môžu byť pripravení doma a prekvapiť hostí.

Realizácia receptov v živote je potrebná:

  • 2 podlhovasté buchty s vzdušnou náplňou a chrumkavou kôrkou;
  • 4 filé vo veľkosti chleba;
  • ¼ sladkej cibule;
  • 4 nakladané uhorky.

Spôsob prípravy:

  1. Cibuľa nakrájaná na malé kocky.
  2. Uhorky sú nakrájané dlhé prúžky.
  3. Kostičky sú rezané takým spôsobom, že nie sú úplne oddelené.
  4. Každá polovica je položená na kus filé, ktoré sú pokryté okrasnými prúžkami a nakrájanou cibuľkou.
  5. Sendviče sú uzavreté, nakrájané na niekoľko kusov a podávané na stole.

Možnosť na slávnostnom stole s vajíčkom

Zaujímavý variant občerstvenia, ktorý je pripravený z:

  • tmavý chlieb;
  • sleď;
  • 3 vajcia;
  • kus masla;
  • banda zelených;
  • malé množstvo francúzskej horčice.

Vytvoriť sendviče na slávnostnom stole so slede a vajcom:

  1. Vajcia sú varené, čistené a nakrájané na dosky.
  2. Z chleba sa pripravili malé plátky, ktoré sa posielajú do rúry, kde sú mierne vysušené.
  3. Sleď sa čistí a oslobodí sa od kostí, potom sa nakrájame na kocky.
  4. V miske sa roztopí maslo, do ktorého sa umiestni horčica, plátky filé a nakrájané zeleniny.
  5. Chladené kúsky chleba sa rozmazajú s výslednou hmotnosťou, ktorá je pokrytá vajíčkovými okrúhlymi výrobkami.
  6. Pred podávaním sú petržlenové vetvičky umiestnené na sendviče ako slávnostnú výzdobu.

Takže veľa receptov so sleďami vám umožní zdobiť sviatočný stôl s vaším obľúbeným produktom ryby v rôznych variantoch a unikátnych kombináciách s inými originálnymi zložkami.


Kategórie