Čo variť z kuraciej pečene?

Existuje veľa zaujímavých možností, ako variť z kuracieho pečene. A to nie sú len jedlá s vyprážanými alebo dusenými vnútornosťami, ale aj najlacnejšia pasta na sendviče, hamburgery, polievku a oveľa viac. Kuracia pečeň je rýchla a ľahká.

Kuracie pečene dusené v kyslej smotane

Zloženie: ½ kg pečene, 220 g kyslej smotany, 40 g prvej múky, ½ lyžice. filtrovaná voda, 40 g chudého a masla, soľ.

1. Plátky pripraveného vedľajšieho produktu sa vyprážajú až do zmeny farby.
2. V samostatnej miske sa múka vypráža v roztopenom krémovom tuku. Ďalej sa pridáva kyslá smotana, soľ. Môžete použiť zeleninu a korenie.
3. Po 3 - 4 minútach je pečeň stále teplá. Panvicka je uzatvorená vekom.

Pečeň v kyslej smotane sa šľaha o ďalšiu štvrtinu hodiny.

Jedlo s bazárom, tuková kyslá smotana bude vyššia krémová a obchod s ľahkou kyslou chuťou pridá do kořenovej misky korenené jedlo.

Nádherný recept na vyprážanie cibuľou v panvici

Zloženie na libru pečene: cibuľová hlava, štipka oregano, 2 lyžice. l. preosiata múka, soľ.

1. Múka kombinuje s korením a soľou.
2. Vo výslednej zmesi sa rozpadajú kúsky pečene. Prípadne môžete pridať farebné papriky.
3. Kusy sa pražia na vysokej teplote 3 minúty, aby sa šťavy v nich utesnili.
4. Náhodne nasekaná cibuľová hlava sa naleje do panvice. Praženie pokračuje.

Kuracia pečeň v panve bude pripravená, keď sa rastliny stanú transparentnými a červená šťava už nie je vylučovaná z vedľajšieho produktu.

Kuracia pečeňová paštika

Zloženie: libra z kuraciej pečene, 1 ks. mrkva, 1 ks. cibuľa, soľ, balenie oleja s vysokým obsahom tuku.

1. V rafinovanom oleji je najskôr vyprážaná zelenina.
2. Na ne je položená hrubá pečená pečeň.
3. Po ďalšej minúte sa do panvy naleje 1/3 lyžice. len vriace slaná voda.
4. Výrobky sa pripravujú 8 až 9 minút za bežného miešania. Ak je guláš dlhší, vedľajší produkt bude tvrdý.
5. Chladený obsah panvice je prerušený miešačom.
6. Na to narúša zmäkčené maslo, soľ na chuť.

V sklenenej nádobe sa pečeňová paštika odstráni v chlade.

Varenie droby v sójovej omáčke

Zloženie: ½ kg pečene, 4 lyžice. l. sójová omáčka, 2 cibule, cesnak, suchý rozmarín, soľ. Ako variť lahodnú kuracie pečeň v pikantnej omáčke, zvážte nižšie.

1. Stredne pečeňové kúsky sa pražia pred zmenou zafarbenia a sú položené na tanieri.
2. Zvyšné maslo je pripravené nakrájanú cibuľu. Keď sa zelenina zolotitsya, šľahačka cesnak je stanovená k nemu a mäso sa vracia.
3. Nalievanie omáčky. Zvyšné hromadné komponenty sa pridajú.

Smažte potraviny 7 - 8 minút, kým nie sú varené.

Jemné pečeňové šupky z kuraciej pečene

Zloženie: 300 g kuracie pečeň, cibuľová hlava, 3 lyžice. l. krupica, vajcia, soľ.

1. Umytá pečeň je skrútená nakrájanou cibuľou.
2. V množstve krupice sa zavádza obsah surového vajíčka a naleje sa jemná soľ. Po pol hodinu bude náplň silnejšia kvôli opuchnutej krupici.
3. Hmotnosť lyžice je umiestnená v ohrievanom oleji.

Pečeňové šupky smažte po dobu 3-4 minút na každej strane.

Recept na pečenie zemiakov v rúre

Zloženie: libra pečene, 10 malých zemiakov, 100 g masla a polotvrdého syra, 40 g masla, 1 polievková lyžica. mlieko, soľ, 2 cibule, korenie.

1. Cibuľa hrubo nasekaná a naleje do misy spolu s kúskami pečene.
2. Solené odlievanie mlieka zhora. Miska sa odstráni v chlade najmenej štvrťhodinu.
3. Olúpané zemiaky sú jemne nakrájané a vyprážané až do polovice v panvici s maslom. Rozložte ich v sklenenej podobe.
4. Krémový syr je nakrájaný na stredných tyčinkách.
5. Zemiaky sú distribuované pripravené pečeň s cibuľou. Zvyšné mlieko nalejte odtiaľ.
6. Plátkový smotanový syr a maslo.
7. Soľ, korenie a strúhaný polotvrdý syr sa nalejú.

Pod fóliou sa misky pečú po dobu pol hodiny. Teplota bude 190 stupňov.

Ako chutné variť kuracie srdce a pečeň spolu?

Zloženie: ½ kg kuracieho srdca a pečene, 2/3 šálky kyslej smotany, 1 ks. okrúhlice, 1 ks. mrkva, soľ, 1 polievková lyžica. l. prvotriedna múka.

1. Kuracie srdce a pečeň na hodinu naplnené studenou vodou. Drobky sú odrezané od všetkého prebytku.
2. Zelenina je veľmi jemne narezaná a vyprážaná. Potom je všetko mäso určené pre nich.
3. Zmiešaná smotana so zvyšnými výrobkami.
4. Výsledná omáčka sa naleje do panvice.

Miska na varenie je 14 až 16 minút. Podávajte s akýmkoľvek suchým prídavným jedlom.

Kuracie pečeň Stroganoff

Zloženie: ½ kg kuracie pečeň, 3 cibule, soľ, ¼ Art. kyslou smotanou, 1 veľkou lyžicou sladkého kečupu a prvotriednou múkou, sušené bylinky.

1. Veľké kúsky pečene sa vyprážajú, kým sa farba nezmení.
2. Drobky sú posunuté na okraje panvy a uprostred sú položené malé kocky cibule.Zelenina soľ a pražená až mäkká.
3. Produkty sú zmiešané. Ďalšie prísady z receptúry sa pridávajú k nim. Z zelených je najlepšie brať kôpru a petržlenu.
4. Nalejte niekoľko lyžíc horúcej vody.
5. Keď sa omáčka omočí, môžete vypnúť teplo.

Pred podávaním sa podáva infúzia pod tesne uzavretým vekom 8 až 9 minút.

Pilaf s kuracou pečeňou v pomalom sporáku

Zloženie: ½ kg kuracie pečeň, 1 polievková lyžica. dlhá ryža, 2 lyžice. čistá voda, 80 g cibule a mrkva, suchý cesnak, soľ.

1. V režime pečenia je varená zelenina.
2. Po pridaní pečene pečenie pokračuje o ďalšiu štvrtinu hodiny.
3. Pridá sa premývaná obilnina.
4. Nalijte vodu soľou a cesnakom.

Na prípravu pečene v pomalom sporáku je vhodný režim "Pohánka" alebo "Pilau".

Škótska polievka - krok za krokom recept

Zloženie: 300 g kuracie pečeň, 1 lyžička. sušená mrkva, petržlen a pasienka, 2 zemiaky, 1,5 litra čistej vody, 60 g perličkového jačmeňa, soľ.

1. Prvým, kto šiel k sporáku, je parný krúpy.
2. Keď je jačmeň už jemne varený, k nemu sa pridajú kocky zemiakov a všetky veľké časti.
3. Malé kúsky drobov sú varené v samostatnej miske niekoľko minút.
4. Keď sú všetky ostatné zložky polievky pripravené, v nej je položená pečeň.

Po 6 - 7 minútach pečenia sa miska odstráni z tepla a nechá sa vylúhovať.

Teplý kuracie pečeňový šalát

Zloženie: 90 g zmesového šalátu a syra feta, 300 g kuracího a tmavého slivkového pečene, 3 ks škorice, pol šálky suchého bieleho vína, hrsť bielych sušienok, 2 lyžice. l. rastlinný olej, 1 polievková lyžica. l. limetová šťava, ocot červeného vína a cukor, jablko, 1 lyžička. med, malá francúzska horčica, soľ, strúčik cesnaku, 5 hrách korenia.

1. Pečeň je soľná, pokrytá fóliou a pečená v rúre 20 minút. Po uplynutí polovice času sa povlak rozvinie. Teplota - 180 stupňov.
2. Sladké slivky sa nalejú, zmiešajú sa s cukrom, česaným cesnakom, vínom (40 ml) a vínnym octom. Hromada je poslaná do ohňa. Do neho sa ponorí gázová taška s 2 škoricovými tyčinkami a koreninami. Komponenty sa varia počas 8 minút.
3. Jablko je hrubo nasekané a vložené do stewpan s vriacim vínom a škoricou tyčinkou.
4. V samostatnej miske premiešajte maslo, limetovú šťavu, med, horčicu podľa chuti a soľ.
5. Ochladená pečeň je nakrájaná na plátky. Sú zmiešané s hlávkovým šalátom, sušienkami a nakrájaným syrom.Jablká sú umiestnené na vrchu.

Snack je napojený na olejový obväz. Sosová omáčka podávaná na miske samostatne a bez vrecka škorice.

Ako sa dusiť so zeleninou?

Zloženie: 700 gramov pečene, červenej cibule, 2 paradajky, 2 papriky, 1 lyžička. cestoviny z paradajok, soľ, korenie.

1. Pripravená pečeň je rozsekaná veľká.
2. Všetka zelenina (okrem rajčiakov) sa nakrája na tyčinky alebo kocky. Sú vyprážané, až kým nie sú mäkké.
3. Na zeleninu stanovil pečeň. Mal by byť pokrytý zlatou kôrkou.
4. Paradajky sa zbavia pokožky, trenia na strúhadlo a pridajte do panvice.
5. V tejto lokalite sa prepravujú aj cestoviny z rajčiakov, korenín a soli.
6. Varenie sa podáva 12 minút pod vekom.

Liečba sa podáva s plátkami bieleho chleba.

Nezvyčajné palacinky z kuracieho pečene

Zloženie: 300 g kuracie pečeň, vajce, 35 g múky, soľ, 40 g syra Adyghe, suchého cesnaku a papriky.

1. Kusy pripravenej pečene sa odošlú do mixéra. Tam je tiež naliať vajcia.
2. Produkty sú zvládnuté.
3. Zvyšné suché zložky sa nalejú do vodnej hmoty.
4. Pridajte strúhaný syr.
5. Zložky opäť prerušené miešačom.

Z výsledného cesta v panvici sa vyprážajú tenké ružové palacinky.

Roztierajte hmotu len na veľmi horúcej panvici a nehýbte sa zo sporáku - takéto palacinky sa okamžite pražia.

Kuracie pečene zabalené v slanine v rúre

Zloženie: až 300 gramov kurčiat, 120 g plátky slaniny, chilli papričky, soľ.

1. Zložky pečene sú oparené vriacou vodou a pečené v panvici s maslom. Nakrájané chilli sa ihneď pridávajú do nich.
2. Každý hotový plátok vedľajšieho produktu je zabalený do pásu slaniny.
3. Blankety sú rozložené vo forme.

Misky sa pečú v rúre 35 - 45 minút. Vhodná teplota je 190 - 200 stupňov.

Lahodný koláč z kuracieho pečene

Zloženie: asi 1 libra kuracie pečeň, 4 lyžice. l. preosiata múka, 2 vajcia, 1 ks. veľká mrkva, pohár klasickej majonézy, cibuľa, 1 lyžička. sóda, soľ.

1. Pečeň sa skrúca v mlynčeku na mäso. Výsledná výplň soľovala. Do neho sa nalejú surové vajcia, vyliate sódu, soľ a múku.
2. Z množstva vyprážaných koláčikov v panvici s trochou oleja.
3. Zelenina je mletá a smažená až červená. Solyatsya.
4. Každý koláč je potiahnutý majonézou. Na ňom je položená zelenina ako plnka.

Zdobené zeleňami a / alebo zeleninou.

Vrstvený šalát s vnútornosťami

Zloženie: 300 gramov pečene, 2 kyslé uhorky, 2 ks. cibuľové cibule, 4 varené vajcia, 2 ks. mrkva, 90 g syra, ½ lyžice. omáčka, soľ, muškátový oriešok.

1. Pečeň sa varí 15 - 17 minút, nakrájame na kúsky, solenie a prášok s muškátovým orieškom.
2. Mrkva sa varí až do mäkkej. Veľké ruby.
3. Cibuľa je smažená až červená. Je to soľ.
4. Uhorka je jemne nakrájaná na kocky.
5. Varené vajcia sa jemne rozotriejú a syry - veľké.
6. Vrstvy občerstvenia môžu byť ľubovoľne stanovené. Najdôležitejšie je, že pečeň by mala byť základom a syr by mal byť umiestnený na vrchole štruktúry.

Šalát môžete ochutnať omáčkou. Majonéza s cesnakom sa s ňou dobre hodí.

Kuracia pečeňová krémová polievka

Zloženie: ½ kg kuracie pečeň, 2 ks. cibuľa, 2 ks. mrkva, tri poháre vody, soľ.

1. Všetky výrobky sú jemne nakrájané a pražené dohromady až do varenia. Počas tejto doby by mali byť kúsky pečene čokoládou.
2. Voda sa uvedie do varu. Je to soľ. Môžete si vybrať akékoľvek korenie pre túto polievku.
3. Vo vode položené pečené. Hmota sa zvládne.
4. Polievka sa uvedie do varu a vytiahne sa z tepla.

Konzistencia jedla je vybraná podľa chuti všetkých domácich. Môže byť aj tekutý a veľmi hustý.

Pečené s hubami a pečeňou

Zloženie: 1,5 kg zemiakov, 150 gramov cibule a mrkvy, asi 200 gramov čerstvých húb, soľ, ½ kilo kurčatá pečienka, bobkový list, ½ l čistej vody, banda zelených, akákoľvek chuť.

1. Pečeň sa rozreže na malé plátky. Pečieme v mäsovej miske pri vysokej teplote po dobu 8 až 9 minút.
2. Plátky olúpaných húb a cibuľových kociek sa nalejú do drobov.
3. Po ďalších 5-6 minútach sa nakrájajú plátky strednej mrkvy.
4. Po pridaní soli, korenia a Lavrushky, môžete masy masy na nízkej teplote asi 10 minút.
5. Zostáva pridať kocky zemiakov, vody.
6. Pečené zemiaky budú varené na nízkej teplote ďalších päť hodín.

Zdobené zelenými farbami.

Škrabky z kuracie pečeň

Zloženie: 3 polievkové lyžice. voda, 3 lyžice. l. cukor, 90 ml rastlinného oleja, 1 polievková lyžica. l. instantné droždie, 1,5 kg múky, 2 žĺtky, až 700 gramov pečene. 2 kusy okurka, soľ.

1. Kvasinky sa rozpustia v zahriatej vode. Tam všetok piesok a 2/3 častí múky ide.
2. Po objavení sa bublín na povrchu zmesi sa k nemu pridáva olej, štipka soli, zvyšok múky.
3. Mäkké nelepivé cesto sa odstráni od prievanu po dobu jednej hodiny.
4. Pečeň až do varenia vyprážané nakrájanou cibuľkou. Je to soľ.
5. Čisté koláče s pečeňovou náplňou sa formujú z blížiaceho sa cesta.

Plech na pečenie so zaoblením zasunutým do horúcej pece pred vypálením pečenia.

Pôvodná verzia kebabu

Zloženie: 1,5 kg pečene, 1/3 lyžičky. olivová majonéza, 2 cibule, soľ.

1. Vedľajší produkt sa zbaví všetkých prebytkov. Je to soľ. Vystrihnúť to nie je nutné.
2. Cibuľové krúžky sa posielajú do pečene.
3. Majonéza naleje tam.
4. Po hodine marinovania výrobkov môžete ich prilepiť na špíz, striedanie mäsa a zeleniny.

Príprava takého nezvyčajného grilovania na grile za 12 až 14 minút.

Hovädzí stroganoff z kuracie pečeň

Zloženie: 1 kg kuracie pečeň, 1/3 lyžice. kyslá smotana, ¼ Čl. cukrom paradajky, cibuľa, 1 polievková lyžica. l. múka, soľ.

1. Cibuľové kocky sú pražené, až kým nie sú zlaté. Prášková múka.
2. Tomato omáčka, kyslá smotana a soľ sa pridávajú do panvice.
3. Silná omáčka sa zriedi vodou na požadovanú konzistenciu.
4. Samostatne až do varenia, kúsky pečene sú vyprážané. Mierne pridajte.

Mäso sa naleje na omáčku a privedie sa k varu.

Varenie z kuracie pečeň je obzvlášť jednoduché. Nevyžaduje predchádzajúce namáčanie a špeciálne školenie. Dokonca aj bez toho všetkého, pokrmy z predmetného výrobku sú jemné, voňavé, chutné.