Kuracie prsia - hlavný produkt ľudí posadnutých stravou. Výživné a zdravé biele mäso je najlepšou voľbou na konzumáciu chutných a nízkokalorických potravín. Kuchynské koláče sa ľahko pripravia, dokonca aj nezkušaná žena v domácnosti sa s nimi dokáže ľahko vyrovnať.
Kuracie prsia, vyprážané v panvici bez masla
Technológia varenia je veľmi podobná pečeni. Je dôležité zabezpečiť, aby ste nepreháňali soľou. Tiež je potrebné vyhnúť sa tenkým a jemne nakrájaným kúskom. Takže bude možné zachovať šťavu čo najviac.
zloženie:
- 400 gramov bieleho mäsa;
- ½ lyžice jemnej morskej soli;
- ½ lyžice kuracieho korenia;
- pergamenový papier
Príprava:
- Dobre preprané mäso je nakrájané na malé kúsky.
- Každý kúsok je odvrátený.
- Mäsové kusy sú položené v šálke, posypané korením, soľou a dobre zmiešané.
- Mierne posypané vodou, pergamen je umiestnený na panvici. Rozložil mäso a obalil druhú polovicu.
- Namočte panvicu nad mierne teplo a vyprázdnite misku na oboch stranách.
- Oddeľte hotový výrobok z listov pergamenu a podávajte ho na stole.
Chutné diétne jedlo v pomalom sporáku
Kulinárske jedlo z kuracieho prsníka sa dosiahne, ak ju budete variť v pomalom sporáku.
zloženie:
- 1 kuracie prsia;
- 1 vrecko na korenie pre kurčatá;
- 4 strúčiky cesnaku;
- 1 čajová lyžička olivového oleja;
- soľ na chuť
Príprava:
- Cesnak je nakrájaný na tenké plátky.
- Koža je vyčistená od kuracích pŕs. V umývaných a sušených kusoch mäsa sú vyrobené malé kusy, do ktorých sú vložené kúsky cesnaku.
- V samostatnom kontajneri sa zmieša soľ, korenie a olivový olej, potom sa prsia s touto kompozíciou tretí.
- Biele mäso je zabalené do fólie a ponechané 20-30 minút, aby plátok bol dobre marinovaný a namočený do soli a korenín.
- Na spodok multicookeru je umiestnený pergamenový list. Mäso je umiestnené na ňom priamo vo fólii. Varenie vo viacnásobnom režime v režime "Pečenie" po dobu 1 hodiny a 30 minút.
- Pripravte kuracie prsia opatrne, aby nedošlo k nálevu šťavy.
- Podávajte jedlo na stôl lepšie so zeleninou alebo šalátom.
Julienne s hubami na chudnutie
Pre špeciálny recept môžete variť chutné julienne, ktoré je ideálne pre chudnutie.
zloženie:
- 200 g šampiňónov a bieleho kuracieho mäsa;
- 1 cibuľa;
- 70 gramov nízkotučnej kyslej smotany a syra;
- 1-2 strúčiky cesnaku;
- 1 veľká lyžica olivového oleja;
- soľ, korenie v súlade s preferenciami chuti.
Príprava:
- Na začiatku sa hríby a cibuľa smažia v malom množstve olivového oleja. Smažte, až kým sa z húb nevymizne všetka tekutina. Mierne soľ, môžete pepř.
- Varené kuracie prsia, nakrájané na malé kúsky, sa pridá do panvice. Uhasnite to všetko dohromady 2. Je to dôležité! Dlhé kuracie prsia sa neodporúča, pretože absorbuje olej a počet kalórií v tomto produkte výrazne stúpa.
- Pre korenie v panvici dajte malý cesnak.
- Pridajte k zmesi kyslej smotany a opäť mierne vypnite.
- Zmes sa potom rozloží na formy na pečenie. Posypte vrcholom strúhaným syrom.
- Pečte jedlo v rúre po dobu 10-15 minút, kým sa neobjaví bronzový odtieň a chutná chuť.
Diétne julienne odporúčame, aby ste slúžili horúcemu.
Chutné varené kuracie filety
Kuracie filety musia byť schopné správne variť. Šťavnaté, chutné a mäkké jedlo pripravené podľa nasledujúceho receptu.
zloženie:
- 250 g kuracie prsia;
- 1 cibuľa;
- Lavrushka, soľ, korenie
Príprava:
- Filet musí byť rozmrazený.
- Kuracie filé, olúpaná celá cibuľa a bobkový list sú položené vo vriacej vode.
- Varenie mäsa v hrnci bez veka po dobu 10 minút, potom vypnite oheň, osušte a nechajte filé nafúknuť ďalších 20 minút. Takto dosiahne plnú pripravenosť v bujóne.
- Potom môže byť mäso rozrezané na kúsky, ochutené malým množstvom korenia, zeleniny a môže byť použité.
Ako dusiť so zeleninou
Kuracie so zeleninou - maximálny prínos a minimum kalórií. Navrhovaný recept pomôže pripraviť chutné jedlo s minimálnymi nákladmi.
zloženie:
- 800 g kuracieho filé;
- mrkva - 1 ks;
- cibuľa - 2 ks;
- cesnak - niekoľko klinčekov;
- voda, rastlinný olej;
- korenie na chuť
Príprava:
- Kuracie mäso je nakrájané na panvici a miešané so soľou a korením. Okrem nich sú umiestnené cesnakové kebabky, cibuľové krúžky a mrkva, plátky plátkov.
- Pokiaľ je to žiaduce, môžete umiestniť aj ďalšiu zeleninu na vrchol, napríklad cukety, baklažány, papriky a chlebové špargle.
- Všetky komponenty sú napojené na olej, posypané soľou. Zostáva pridať pohár vody, položiť bobkový list, pokrývajte a opekajte asi hodinu.
Kuracie prsia a brokolica
zloženie:
- biele kuracie mäso - 300 g;
- 300 g brokolice;
- 4 kuracie vajcia;
- 100 g holandského syra;
- korenie na chuť
Príprava:
- Brokolica je rozložená na kvetenstvo a varená vo varenej soľnej vode najviac 2 minúty, po ktorej je naklonená na ceduľke.
- Syr by mal byť strúhaný a kuracie prsia nakrájané na kocky.
- Vo forme, maslo, prvé miesto prsia, potom brokolica, posypte syrom na vrchole.
- Vajcia s korením sa zmiešajú a nalejú na vrch.
- Pečte jedlo v rúre pri teplote 190 stupňov, až kôra na vrchole dostane zlatú farbu (trvá asi 20 minút).
Nízkokalorické kuracie filety v rúre
Kuracie prsia v rúre sú šťavnaté, výživné, ale najdôležitejšie sú nízkokalorické.
zloženie:
- biele kuracie mäso - 1 ks;
- cesnak - 3 klinčeky;
- olivový olej - 20 ml;
- sójová omáčka - 4 polievkové lyžice;
- 3 štipky čiernej mletého korenia.
Príprava:
- Príprava kuracieho mäsa pozostáva z prania, peelingu a sušenia.
- Potom pridajte maslo, strúčiky cesnaku, strúhané. V prípade potreby je možné použiť akékoľvek korenie a koreniny.
- Kuracie mäso by malo byť v takej marinade, aby strávilo aspoň 30 minút.
- Mäso je zabalené vo fóliovom alebo pergamenovom papieri.
- Pečeme v rúre 220 stupňov.
Podávajte jedlá so zeleninou alebo šalátom.
Kuracie prsia - výber človeka, ktorý uprednostňuje zdravú výživu. Juicy, chutné, zdravé mäso ocenia všetci členovia rodiny, ak sú správne varené.
