Dietový koláč je skvelý dezert pre tých, ktorí sledujú svoju vlastnú váhu. Táto pochúťka obsahuje niekoľko kalórií, ale chuť nie je nižšia ako bežné sladkosti. Rôzne recepty vám umožnia experimentovať s dezertmi, a to aj na strave.
Dieta mrkvový koláč
Karotka diétne koláč je nielen veľmi zdravé, ale aj veľmi chutné pochúťku. Ako základ môžete brať obe surové aj varené mrkvy.
Potrebné produkty:
- 200 g ovseného mäsa;
- 2 veľké mrkvy;
- 3 vajcia;
- 20 g cukrovej náhrady;
- 8 g prášku na pečenie.
Stravovací krém na koláč:
- 500 g tvarohu 0% tuku;
- 110 g nízkotučného jogurtu;
- jemne nakrájané orechy na chuť.
Recept krok za krokom:
- Umyte mrkvu a nakrájajte na strednú alebo jemnú strúhadlo.
- Porazte vajcia, pridajte sladidlo a pokračujte v porážke niekoľkých minút.
- Do vajíčok nalejte ovsené vločky a prášok do pečiva. Miešajte, kým nezmiznú hrudky.
- Pridajte mrkvu, premiešajte.
- Výsledné cesto sa pečie v panve v malých častiach. Jeden koláč na pečenie na nízkej teplote asi 10 minút.
- Ak chcete získať krém kombinovať jogurt, tvaroh a orechy, mix.
- Chladené koláče tukujú výslednú kompozíciu a nechajú ju ponoriť jednu hodinu.
Jednoduchý dezert z tvarohu
Ľahký tvarohový koláč je ideálny pre tých, ktorí sa zaujímajú o svoju postavu.
zloženie:
- 300 g nízkotučného tvarohu;
- 2 stredné vajcia;
- 20 g želatíny;
- vanilín a cukor podľa chuti
- 200 g sušienok;
- 2 polievkové lyžice. l. mlieka.
Príprava:
- Želatína rozpustite vo vode, nechajte 15 minút napučať a zahrievajte na nízkej teplote. Ochlaďte to.
- Zmiešajte vajcia s tvarohom, cukrom a vanilkou, dobre poraďte.
- Nakrájajte sušienky do strúhanky a pridajte mlieko. Rovnomerne nalejte výslednú kompozíciu do nádoby.
- Zložte tvaroh a položte polievku do chladničky na niekoľko hodín.
- Ozdobte vrchol s kúskami ovocia, bobúľ a orechov.
Nízkokalorické "Napoleon"
Takéto koláč nie je vôbec ťažké, ale chutí úžasné. Na dekoráciu môžete mať nielen sušienky, ale aj malé kúsky orechov.
Základné produkty pre vrstvy koláčov:
- 3 polievkové lyžice. l. múka;
- 2 vajcia;
- 20 g cukrovej náhrady;
- 100 g nízkotučného kyslého krému;
- 200 ml obsahu mliečneho tuku 1,5%.
Pre smotanu:
- 300 g tvarohu s 0% tuku;
- 30 g vanilkového cukru.
Príprava:
- Miešajte vajíčka s náhradou cukru a kyslou smotanou.
- Jemne pridajte múku a nalejte do mlieka, miesením cesta.
- Rozotrite tenké koláče z cesta a pečte ich v rúre na 180 stupňov po dobu 5 - 10 minút. Rozdrviť jeden dort zdobiť koláč na vrchole.
- Pre smotanu zmiešajte tvaroh s vanilkovým cukrom a dôkladne premiešajte.
- Zmazajte koláče so smotanou a nechajte ich variť 2 až 4 hodiny.
- Posypte koláč na vrchol s kôrkou nakrájanou na strúhanku.
Jogurtový diétny penový koláč
Tento koláč je ideálny pre každú príležitosť, pretože je elegantný, ľahký a veľmi chutný. Na dekoráciu budete potrebovať kúsky broskýň, kiwi alebo čučoriedok.
zloženie:
- 200 g nízkotučného tvarohu;
- 2 stredné vajcia;
- 1 polievková lyžica. l. cukr podľa potreby;
- 30 g želatíny;
- 1 l nízkotučného ovocného jogurtu;
- štipka vanilínu.
Varenie koláča:
- Zmiešajte tvaroh, vajce a cukor a šľahajte na hustú hmotu.
- Nalejte základňu vo forme a vložte do rúry na 30 minút. Pečieme na 180 stupňov.
- Pripravte želatínu naplnením pohárom horúcej vody. Nechajte stáť 15 minút, občas premiešajte.
- Želatínu nalejte do železných riadov a varte na nízkej teplote, aby ste ich rozpustili. Ochlaďte to.
- Mixte jogurt, želatínu a vanilku.
- Pridajte výslednú náplň do tvarovacej základne a dajte koláč do chladničky niekoľko hodín na nastavenie.
- Ozdobte dort s kúskami ovocia alebo bobúľ.
Ako variť bez pečenia
Dort bez pečenia sa pripravuje veľmi rýchlo a ľahko. Ako sušienka je lepšie používať jemné cookies.
zloženie:
- 80 g múky;
- 2 žĺtky;
- 4 lyžičky. kakaa;
- 40 ml mlieka s nízkym obsahom tuku;
- 2 broskyne;
- 400 g sušienok.
Príprava:
- Oddeľte žĺtky a biele.
- Spojte žĺtky s kakaom, dobre premiešajte.
- Pridajte múku a horúce mlieko.
- Výslednú hmotu položte na slabé teplo a miešajte, až kým nebude hustá. Chladenie.
- V tvare so stranami položte cookies a zakryte krémom. Vložte kúsky ovocia a pridajte ďalšiu vrstvu cookies. Opakujte požadovaný počet opakovaní.
- Zhora môže byť koláč zdobená inými druhmi ovocia alebo orechov podľa potreby.
Nízkokarbónový tvarohový koláč
Ak chcete pripraviť takú pochúťku, potrebujete minimálne prísady.
Na dekoráciu môžete mať nielen maliny, ale aj ďalšie bobule a ovocie, napríklad vápno - dostanete veľmi čerstvé riešenie.
Zloženie pre cheesecake:
- 400 g nízkotučného tvarohu;
- 200 g tvarohu;
- 1 pohár mlieka;
- 40 g želatíny;
- 50 g cukrovej náhrady;
- 200 g maliny;
- 1 stredné vápno;
- 1 balenie oblátkového bochníka.
Podrobný recept:
- Želatína Nalijte 250 ml horúcej vody a premiešajte. Nechajte to variť 20 minút.
- Vyliečte želatínu na nízke teploty až do rozpustenia.
- Zmiešajte tvaroh, syr, mlieko a cukor. Prineste hladkú hmotu a pridajte želatínu.
- Časť maliny rozomelie v mixéri na stav zemiakov a pridáva sa do hromadnej hmoty.
- Vo forme dajte chleby do jednej vrstvy a vylejte tvarohovú zmes. Vložte do chladničky 3 - 4 hodiny.
- Pripravený na zdobenie koláča s celými malinovými bobuľami a limetkami.
Cake "Vtáčie mlieko"
Jemná a vzdušná hydina "Vtáčie mlieko" môže byť podávaná aj deťom, pretože používa len zdravé a nízkokalorické potraviny.
Ak chcete nahradiť mliečnú sufle s jahodou, chuť sa stane jasnejšou.
Požadované produkty pre základy:
- 3 malé vajcia;
- 35 gramov kukuričného škrobu;
- 3 polievkové lyžice. l. obsah suchého mliečneho tuku 0%;
- 10 g prášku do pečiva;
- náhrada cukru podľa chuti.
Pre súfflé:
- 4 vaječné bielky;
- 2 lyžičky. želatína;
- 300 ml mlieka s nízkym obsahom tuku;
- náhrada cukru podľa chuti;
- 10 kvapiek citrónovej šťavy.
Pre glazúru:
- 20 g horkej čokolády (85% kakaa);
- 100 ml jogurtu;
- 150 ml mlieka s nízkym obsahom tuku;
- 1 žĺtok;
- 2 lyžičky. kakaa;
- Vanilín na chuť.
Varenie takto:
- Oddeľte biely a žĺtky. Veverky bič až do peny a spojí sa so šľahačkami.
- Pridajte škrob, mlieko, prášok do pečiva a náhradu cukru. Zamiešame.
- Pečený koláč pečte v predhriatej rúre na 190 stupňov asi 10 minút.
- Zmiešajte produkty na glazúru: rozložte čokoládu vo vodnom kúpeli, pridajte zvyšné prísady. Priveďte do varu a vychladnúť.
- Beat biele pre suflé.
- Pripravte želatínu rozpustením a zahrievaním.
- Pridajte do bielkovín želatínu, citrónovú šťavu, mlieko a náhradu cukru.
- Výsledný hmota vylejte huba. Musí ležať v hlbokej forme.
- Pokrývajte koláč s polevou a nechajte ho chladnúť 2 - 4 hodiny na úplné vytvrdenie.
S čokoládou a jahodami
Dietný čokoládový jahodový koláč má skvelú chuť a jasný vzhľad. Dokáže vyzdobiť ľubovoľný stôl a rozveseliť vás a vašich hostí.
zloženie:
- 300 g nízkotučného tvarohu;
- 150 ml mlieka;
- 10 g želatíny;
- 30 g kakaa;
- 30 g horkej čokolády;
- 300 gramov jahôd;
- náhrada cukru podľa chuti.
Príprava:
- Želatína nalejte pohárik horúcej vody a nechajte 20 minút. Potom zahrejte na nízkej teplote, pridajte mlieko.
- Roztopte čokoládu vo vodnom kúpeli.
- Rozdrviť časť jahôd lyžičkou alebo tolkushkoy.
- Zmiešaná zmes želatíny s tvarohom, nakrájanými jahodami, kakaom a roztavenou čokoládou.
- Nalejte do oddeliteľnej formy a vložte do chladničky na 2 - 4 hodiny.
- Ozdobte zvyšnými bobuľami a čokoládovými kúskami.
Rozmanitosť receptov na nízkokalorické koláče vám umožní, dokonca aj na strave, aby ste sa dopracovali s lahodnými a zdravými delikatesami. Ranný čaj s takým dezertom vám naplní energiu a dobrú náladu pre celý deň.
