Ovocný koláč - 9 jednoduchých receptov na dorty

Ovocný koláč je ľahká, nízkokalorická, chutná a zdravá pochúťka. Ako základ pre jeho prípravu si vyberajte tvaroh, sušienky alebo sušienky. Ovocie a bobule môžu byť čerstvé aj konzervované.

Jednoduchý ovocný koláč bez pečenia

Tento recept vám pomôže rýchlo pripraviť originálny darček pre neočakávaných hostí.

Zoznam produktov:

• 2 kg čerstvých jahôd;
• 0,5 kg hrubého krému;
• 0,5 kg krekrov;
• 160 g cukru.

Postupy na varenie:

1. Bobule sú nakrájané na tenké plátky.
2. Krém sa šľaha z cukru na hustú konzistenciu.
3. Celkový počet krekrov je rozdelený na 4 časti.
4. Rozložte prvú časť cesta na spodok misky, potom šľahačku a nakrájajte nakrájané jahody.
5. Vrstvy sa opakujú, kým sa nevyčerpajú všetky komponenty.

Pred použitím sa koláč ochladí počas 2 hodín.

S želatínovou a kyslou smotanou

Tento jasný, nádherne zdobený torta s jemným ovocím a mliečnou chuťou bude nádhernou stolovou dekoráciou na detskej párty. Kompozícia môže obsahovať všetky bobule a ovocie.

Bude trvať:

• 10 g granulovanej želatíny;
• 100 g kivi, jahody a čierne bezsemenné hrozno;
• 200 g sušienky;
• 100 g cukru;
• 1 g vanilky;
• 3 vrecká z ovocnej želé s rôznymi príchuťami;
• 0,5 g tuhej smotany.

Postup varenia:

1. Ovocné želé sa pripravuje podľa pokynov na obale. Keď sa hmotnosť vytvrdzuje, rozrezá sa na malé kocky.
2. Plody a bobule sa umyjú a nakrájajú na plátky.
3. Želatínové granule nalejte 100 ml studenej vody a vložte do vodného kúpeľa. Hmota sa pravidelne miešala, ale neviedla k varu.
4. Zatiaľ čo želatína napučiava a ochladzuje, šľahačka s vanilkou a cukrom. Potom sa kyslá smotana a želatínová hmota skombinujú a miešajú, až kým nie sú homogénne.
5. Cookies sa rozdeľujú na niekoľko kusov a dajú do hlbokého tvaru. Pridajte kocky ovocnej želé a nalejte smotanovú zmes s želé.
6. Dezert sa uchováva 2 hodiny v chladničke.

Hotový ovocný koláč s želatínovou a kyslou smotanou je zdobený plátkami jahôd a kiwi.

Sušené koláče

Lahôdka podľa tohto receptu sa nestane bežným ovocným dezertom, ale plným slávnostným koláčom.

Zoznam produktov:

• 4 vajcia;
• 40 gramov kukuričného škrobu;
• 1.5 Čl. cukor;
• 0,5 lyžičky. vysokokvalitná múka;
• 2 g soli;
• 2 kvapky vanilkového extraktu;
• 5 g prášku na pečenie;
• 10 g pomarančovej kôry;
• 30 g želatíny;
• 0,3 kg mandarínok;
• 0,3 kg hrušiek;
• 0,3 kg jahôd.

Varenie sušienok-ovocný koláč:

1. Vajcia sú porazené 120 g cukru pomocou mixéra. Škrob, múka a prášok do pečiva sa postupne preosievajú do hmôt. Tu sa pridávajú citrusová kôra a vanilka.
2. Cesto sa naleje do formy a umiestni sa do pece zohrievanej na 200 ° C počas 20 minút.
3. Špongiový koláč sa najprv ochladí vo forme a potom na stôl. Hotový koláč sa rozrezáva pozdĺžne na 2 kusy.
4. Želatínové granule sa namočia v teplej vode v súlade s pokynmi.
5. Bobule a ovocie sú rozdrvené, pokryté zvyšným cukrom a varené počas 15 minút pri minimálnom ohreve.
6. Chladená ovocná hmota sa šľaha miešačkou a potom sa zmieša s napučanou želatinou.
7. Polovicu ovocnej a želé hmoty sa naleje na spodnú sušienku a pokryje sa druhým koláčom. Výsledný koláč je ozdobený ovocnými plátkami a zvyšná zvyšná sladká hmotnosť.

Dezert pred podávaním, čistite v chladničke po dobu 6 hodín.

Sýrový a ovocný koláč

Dokonca aj tí, ktorí sú na strave, si môžu dovoliť takú liečbu. Delicacy má nízky obsah kalórií a príjemnú čerstvú chuť.

zloženie:

• 0,35 kg kyslej smotany 10% tuku;
• 0,4 kg suchých sušienok;
• 0,3 kg tvaroh s nízkym obsahom tuku;
• 100 g cukru;
• 100 g masla;
• 4 kivi;
• 1 balenie okamžitej želé;
• 1 vápno;
• citrónové balzamové listy.

Postup varenia:

1. Želatínové granule nalejte do 100 ml studenej vody a stlačte vápno.
2. Cookies sú rozomleté ​​v mixéri a kombinované s roztopeným maslom. Výsledná základňa je umiestnená vo forme koláča a umiestnená v chladničke.
3. Zmiešajte bičom zakysanú smotanu, cukor a tvaroh a potom pridajte napučané želatinové granule.
4. Na zmrazené množstvo sušienok šíriť kiwi, nakrájame na kruhy. Ovocný obal s tvarohovým krémom.

Pred podávaním sa koláč ochladí a zdobí melíza.

Ovocie a jogurtový dezert

Čerstvé ovocie nasiaknuté v prírodnom jogurte je pochúťka bohatá na vitamíny a iné prospešné látky.

Pre jeho prípravu je dôležité vybrať zrelé sezónne ovocie.

Bude trvať:

• 1 Kiwi;
• 1 oranžová;
• 1 granát;
• 100 g jogurtu bez prísad.

Postup varenia:

1. Plody sa umyjú, olúpajú a nakŕmú. Granátové jablko rozložené na obilie.
2. Plody sa umiestnia do hlbokej platne a na ich vrchol sa naleje jogurt.

Pred podávaním vychladnúť.

S čokoládou

Čokoláda v kombinácii s banánom dáva zákusku osobitnú vynikajúcu chuť.

Požadované zložky:

• 0,2 kg sušienky;
• 100 g sladkého masla;
• 10 g želatíny;
• 100 g mlieka;
• 120 gramov cukru;
• 100 g horkej čokolády;
• 3 zrelé banány.

Podrobný recept:

1. Cookies sú v kuchyni spracované. Olej sa roztopí v mikrovlnnej rúre a naleje sa do piesku.
2. Hmota sa prenesie do cukrárne, vyhladí sa a zmrazí sa 30 minút.
3. Želatínové granule sa naliali vodou a zahrievali sa na vodnom kúpeli až do rozpustenia.
4. V horúcom mlieku rozpustite cukor. Čokoláda sa roztaví v parnom kúpeli a pridá sa do sladkého mlieka.
5. Banány sú nakrájané na plátky, rozotrené na piesočnom podklade a vylejú hmotnosť čokoládového mlieka.

Liečia dať na chladnom mieste nastaviť na 6 hodín.

Ovocný koláčový koláč

Tento rýchlo pripraviteľný a veľmi ľahký dezert bude skvelým doplnkom k rannému čaju alebo dokonca k slávnostnému sviatku.

Požadované komponenty:

• 5 vajec;
• 2/3 Čl. múka;
• 150 gramov cukru;
• 20 g zemiakového škrobu;
• 8 g prášku do pečiva;
• 30 g kakaového prášku;
• 40 g želatíny;
• 0,7 litra smotanovej smotany;
• 100 g práškového cukru;
• 0,2 l kompótu ananásov alebo marhúľ;
• 20 g horkej čokolády;
• 1 veľký banán;
• 400 g konzervovaných ananásov;
• 200 g konzervovaných marhúľ.

Pripravte vynikajúci dezert, ako je tento:

1. Z vajíčok, múky, cukru, kakaa, škrobu a prášku na pečenie mieste cesto. Sušienka sa pripravuje počas 25 minút pri teplote 190 ° C. Chladí sa a rozdelí sa na 2 koláče.
2. Spodná časť je nasiaknutá ovocným kompótom a ďalší koláč sa naseká na kocky.
3. 4 ananásové krúžky a 2 marhule sa odložia a zvyšok plodov sa rozreže na malé kúsky a zmieša sa s kockami sušienok.
4. Spodok hlbokej misy je pokrytý priľnavým filmom, na ktorom sú vložené celé ananásové krúžky a polovičky marhúľ.
5. Želatína sa naleje do horúcej vody a mieša sa, kým sa nerozpustí.
6. Oddelene krčte šľahačkou a pridajte ju do želatíny.
7. Kousek krémovej želatínovej hmoty sa naleje do misy, na ktorej je umiestnených niekoľko kociek huba a ovocia. Potom znova nalejte kvapalnú kompozíciu.
8. Zložky sa striedajú, kým sa nádoba nenaplní.
9. Obsah misky je pokrytý pevným koláčom a dá sa 7 hodín na chladnom mieste.

Po tejto dobe sa misa otočí na rovnú misku a jemne odstráni ošetrenie. Hotový ovocný šmýkač je zdobený strúhanou čokoládou.

Z chouxového pečiva

S týmto receptom môžete variť skutočné kulinárske dielo.Dokončiť to aj novú milenku.

Bude to vyžadovať:

• 200 ml vriacej vody;
• 150 g kulinárskeho margarínu;
• 3 g soli;
• 1.5 Čl. múka;
• 7 vajec;
• 1 l mlieka;
• 1 polievková lyžica. cukor;
• 0,3 g masla;
• 1 g vanilky;
• 40 ml brandy;
• 100 ml tekutého krému;
• 20 g želatíny;
• banán, broskyňa, oranžová, kiwi - 1 ks.

Podrobný recept:

1. Soľ a margarín sa miešajú vo vriacej vode a potom sa pridá 320 g múky.
2. Jeden po druhom kladivo 6 vajec a miesiť cesto.
3. Zhotovte 2 koláče, ktoré sú naolejované a pečené pri teplote 180 ° C asi 25 minút.
4. Pripravte si puding. Mlieko sa vaje s cukrom, postupne pridajte vajíčko a zvyšnú múku zmiešanú so smotanou. Krém sa pri zahustení odstráni zo sporáku.
5. V chladenej hmote pridajte roztopené maslo, brandy a vanilku.
6. Náhodne nakrájané ovocie je položené na dokončenom cestovanom cesta a časť krému je rozložená na vrch. Potom znovu vložte ovocie a zvyšný krém.
7. Koláč je pokrytý druhým koláčom a ozdobený ovocím.
8. Dezert sa nalial do želatíny a poslal sa do chladničky na 4 hodiny.

Ľahký ovocný dezert

Jednoduchá hruška môže byť pripravená na detskú párty, rodinnú večeru alebo na liečbu priateľov.

zloženie:

• 0,5 kg hrušiek;
• polovica citróna;
• 70 g cukru;
• 50 g škrobu;
• 2 g škoricového prášku;
• 2 g vanilkového cukru.

Poradie konania.

1. Šťava je vymačkaná z polovice citróna a kôra je mletá na strúhadle.
2. Hrušky sú olúpané. Buničina je rozmiešaná v mixéri.
3. Koža hrušiek sa naleje na 1 liter vriacej vody s citrónovou šťavou a varí sa 10 minút. Na konci varenia sa naleje cukor.
4. Škrob sa mieša v 200 ml vody a zahrieva sa.
5. Všetky zložky sú zmiešané, pridáme kôrovce a vanilkový cukor.
6. Dezert je položený v porciovaných vázach a posypaný škoricou.

Recepty na ovocné koláče pomôžu pripraviť chutné a zdravé jedlo, ktoré určite zapôsobí na rodinu a priateľov. Vaša kulinárska zručnosť bude hovoriť s obdivom!