Plody v čokoláde - 6 receptov, ako si vyrobiť vlastné ruky doma

Dezert, ktorý sa nemusí piecť a ľahko sa pripravuje vlastnými rukami - ovocie v čokoláde. Môžete si vybrať akékoľvek zloženie týchto zložiek, kombinovať niekoľko typov podľa vášho vkusu a túžob. Candy môžu byť zdobené rôznymi práškami.

Candy "ovocie v čokoláde" doma

komponenty:

  • 3 hrušky a jablká;
  • 100 g čerešní a jahôd;
  • 250 g mliečnej čokolády;
  • 100 g bielej čokolády.

Ako urobiť ovocie v čokoláde urobte sami:

  1. Umyte ovocie, neodlupujte ovocie, nechajte "chvosty". Utrite papierovými uterákmi.
  2. Roztaviť oddelene rôzne druhy čokolády. Použite mikrovlnnú rúru alebo parný kúpeľ.
  3. Ponorte úplne do každej mliečnej čokolády alebo ovocia. Nechajte, až zmrzne.
  4. Biela čokoláda naleje pol alebo tretina slepého čreva. Vložte do studena pred polevou glazúry.

Dôležité: v žiadnom recepte sa neodporúča používať dezert alebo pórovitú čokoládu. Pri zahrievaní začne vylučovať kakaové maslo a rozkladať sa na vrstvy.

Varenie maticami


Čo potrebujete:

  • 60 g mandlí a lieskových orechov;
  • 40 g pistácií a vlašských orechov;
  • 100 g mliečnej čokolády.

Orechy v čokoláde doma:

  1. Vo vodnom kúpeli tavné dlaždice.Pripravte matice: zbavte sa kôry a z tenkej vrstvy na jadre.
  2. Vložte orechy do misky s čokoládou. Miešajte, aby sa úplne pokryli sladkosťou.
  3. Zbaliť potravinové fólie ploché jedlo alebo doska. Odložte matice od seba. Nemali by sa dotknúť.
  4. Pošlite polotovar do mrazničky štvrťhodinu. Podložte krásne na inom tanieri a môžete podávať jedlá. Niekoľko dní je možné uložiť orechy do uzavretej nádoby v chladničke.

Recept na sušené ovocie


Výrobky na výrobu:

  • 100 g sušených marhúľ, hrozienok, sliviek, fíg;
  • 50 g sušených čerešní, brusníc, melónov a manga;
  • 1 lyžička medu;
  • 100 g čokolády.

Ako vyrobiť sušené ovocie v čokoláde vlastnými rukami:

  1. Počas niekoľkých minút vylejte vriacu vodu na sušené ovocie a ovocie. To pomôže zbaviť sa chemikálií, ktoré výrobok spracováva na zvýšenie skladovateľnosti.
  2. Obrobok opláchnite pod kohútikom v studenej vode. Vypusťte sušené ovocie zo semena, pošlite ho na mlynček na mäso. Zmiešajte kompozíciu s medom, aby ste získali jednotnú hmotnosť. V mikrovlnnej rúre roztopiť čokoládu.
  3. Prvá verzia cukrovinky: urobiť guličky zo sladkej zmesi, ponorte do sladkej kvapaliny.Nechajte v chladničke až do zmrazenia.
  4. Candy sú tiež vyrobené vo forme zvierat, ovocia. Za týmto účelom rozložte hmotu s hrúbkou 1 cm. Vystrihnite polotovary a odložte ich na plech.
  5. Pošlite ho v sušičke 10 minút na sušenie cukríkov. Potom sú ponorené do čokolády a poslané do chladničky.

Tip: pri použití bielej čokolády môžete hrať s potravinárskymi farbivami. Potom získajte jasné viacfarebné cukríky.

Ako urobiť dezert na špejle

Čo variť:

  • 0,5 kg ovocia - banány, kivi, jahody;
  • 100 g čokolády;
  • špáradlá alebo špáradlá podľa počtu porcií dezertov.

Ručne vyrobené darčekové súpravy "Ovocie v čokoláde"


komponenty:

  • 100 g jahôd a čerešní;
  • 2 kiwi, banány a mango;
  • 1 pomaranč a mandarínka;
  • 100 g sušených marhúľ a sliviek;
  • lieskové orechy - počtom sušených plodov;
  • 200 g mliečnej čokolády;
  • 200 g bielej čokolády;
  • 100 g horkej čokolády;
  • prášok na cukrovinky;
  • kokosové čipy;
  • 50 g sekaných matiek;
  • 50 g pistáciové záznamy;
  • farbenie potravín.

Candy "Ovocie v čokoláde" na darček s vlastnými rukami:

  1. Opláchnite dobre ovocie. Prsia a sušené marhule namočené vo vriacej vode. Cherry zbaviť jamy a odrezky.Odtrhnite listy jahôd. Peel banán a kivi, nakrájané na kolieskach. Mango a citrusová kôra, rozdelená na plátky (rezané mango). Odstráňte tenké vrstvy z plátkov oranžovej a mandarínky. Odlúpnite a odlúpnite matice. Vyberte štvrtinu plodov, odložte ich, použite zvyšok.
  2. Oddeľte sa a topiť všetky druhy čokolády. Polovica bielej kompozície sa naleje do niekoľkých nádob, pridá sa rôzne farbivá, dôkladne sa premieša, až sa dosiahne jednotná farba.
  3. Sladké ovocie - polovica banánov a manga - ponorte do horkej čokolády a kokosových čipov. Posypeme druhú polovicu banánov v čokoláde s nakrájanými orechmi, posielame na studenú. Kiwi ponorte do mliečnej čokolády. Ozdobte pistáciou a kokosovými vločkami.
  4. Polovicu jahôd a čerešní namočených v bielej a mliečnej čokoláde. Ozdobte práškom a kokosovými vločkami. Ponorte citrusové plody v mliečnej čokoláde, spracujte pomocou pistácií a prášku.
  5. V každej marhule a bobuľových plodoch položte 1 jadierko z lieskových orieškov. Zrezať v horkej čokoláde, sušené marhule v zložení mlieka, potom zdobiť zložky sladkostí s nakrájanými orechmi.Môžete odísť bez obliekania.
  6. Je čas použiť zvyšné ovocie. Rozdelte ich znovu na polovicu. Jedna časť je úplne ponorená do viacfarebnej čokolády. Druhý - čierny alebo mliečny. Ochlaďte v mrazničke po dobu 10 minút. Potom ovocie v farebnej glazúre ponorte tretiu do mliečnej alebo čiernej kompozície a naopak. Posypte, čo chcú.
  7. Všetky sladkosti sa musia ochladiť v mrazničke alebo na policiach chladničky. Krásne balenie sladkosti v jednej krabici alebo niekoľkých krabičkách. Môžete urobiť niekoľko druhov rôznych, položte im krásne riadky.

Čokoláda a ovocné fondy


Produkty pre recept:

  • 225 g horkej čokolády;
  • 250 g akéhokoľvek ovocia;
  • 80 g kondenzovaného mlieka;
  • lyžička likéru

Ako si vyrobiť svoju vlastnú čokoládu a ovocné fondue:

  1. Do nádoby vložte čokoládu, kondenzované mlieko a likér. Posielajte riad do vodného kúpeľa. Plody nakrájané na kocky.
  2. Roztopte čokoládu, miešajte zmes každých päť minút. Odstráňte zo sporáku, keď sa kompozícia stáva homogénnou.
  3. Nalejte zmes do kontajnera fondue. Svetlo sviečky a podávajte s ovocím.

Varenie týchto sladkostí nie je veľmi ťažké. Je to nádherný dezert pre detskú alebo dospelú dovolenku.Lieky môžu byť krásne zabalené a darované. Je to bezpečné povedať o ovocí v čokoláde - je to tak chutné a zdravé!


Kategórie