Toto jedlo je veľmi jednoduché a rýchlo varené v "inteligentnom hrnci". Príprava kapusty s plnením je jemná a šťavnatá. Ďalej publikoval najobľúbenejšie recepty na kapustu v pomalom sporáku.
Klasické kapustové kotúče v pomalom sporáku
Plnenie je vhodné z akéhokoľvek mäsa. Je lepšie, aby kompozitné - 650-750 gramov. Zvyšné zložky: 2 mrkvy, 2 vidličky kapusty, niekoľko varených šálok suchého ryže, 2 cibuľa, soľ, 3 lyžice rajčiakovej pasty.
- Zmäkčené celé listy kapusty 2-3 kusy. v mikrovlnnej rúre. Môžete to urobiť v hrnci s vriacou vodou.
- Ryža je umývaná horúcou vodou a varená do mäkkého programu pečenia.
- Hotové obilniny sa umyjú a zmiešajú s mletým mäsom.
- Cibuľa a mrkva v oleji sú pasážované pre obliekanie do programu na vyprážanie.
- Vo vnútri kapusty listy vhodné plnenie obilnín a mäsa. Blankety sú zabalené v obálkach alebo trojuholníkoch.
- Všetky zelné kotúče sú uložené v kontajneri. Medzi vrstvami sa naleje zeleninové vyprážanie.
- Na výrobky sa naleje voda zmiešaná s paradajkovou pastou a soľou.
Režim "Quenching" sa aktivuje počas 120 minút.
S mletým mäsom a ryžou
Zloženie: pol kila prasa a mletého hovädzieho mäsa, 2 lyžice tukovej kyslej smotany,80 g bielej ryže, soľ, štipka zmesi papriky, veľké vidličky bielej kapusty, cibule, 3 lyžice rajčiakovej pasty, mrkva, pol litra bujónu, štipka cukru.
- Ryža sa varí až do varenia vo vhodnom programe. Voda by mala byť okamžite nasolená. Potom sa produkt premyje vodou a zmieša sa s mletým mäsom.
- Hlboké rezy hlboko do kapustovej hlavy okolo obvodu stopky. Potom sa zelenina zníži 8-9 minút vo vriacej vode.
- Pre omáčku, cibuľa a mrkva sú dusené. K výrobkom ide rajčiaková kaša, kyslá smotana, soľ, nejaký cukor. Omáčka sa dusí v vhodnom programe 10-12 minút.
- Zelné kotúčiky sú vyrobené z kapusty a plnky. Tesnenie na základni listov môže byť jemne odpudzované špeciálnym kladivom alebo odrezané.
- Polotovary sa ponoria do omáčky a nalejú sa nad nimi.
Jedlo v príslušnom režime počas 45 až 55 minút.
V omáčke z paradajky a kyslej smotany
Zloženie: 630-650 g mletého kurča, veľká hlava kapusty, cibuľa, 80 g sušenej ryže, mrkva, štipka cukru, 4-5 polievkových lyžíc kečupu, 170 g kyslej smotany (domáce), 170 ml vody, cesnak.
- Ryža sa varí, až kým nezmizne, zmieša sa s mletým mäsom, solené, v kombinácii s drveným cesnakom.
- Kapusta sa varí, až kým nie je mäkká vo vriacej vode. Zahustenie listov sa odreže.
- Na každom rastlinnom základe je náplň rozložená. Listy sú zložené obálky.
- Blankety sa posielajú na olejovanú "inteligentnú nádobu". Zhora sa naleje zvyšná sekaná zelenina.
- Pre omáčku kombinuje vodu, kysenku, kečup a soľ. Môžete použiť akékoľvek korenie.
Plnená kapusta v paradajko-kyslá smotanovej omáčke je pripravená, prvá polhodina v programe "Quenching", a potom ďalších 20-25 minút v režime pečenia.
S mletým kuracím mäsom
Zloženie: stredne vidličky kapusty, pol kila mletého kurča, 160 g už uvarenej ryže, mrkva, cibuľa, pohár hustých paradajkových omáčok, toľko kuracieho vývaru, 220 g kyslej smotany, soli, cesnaku.
- Soľ, drvený cesnak a trochu omáčky sa pridávajú do mlynčeka. Hmota je miesená.
- Hlava kapusty sa varí vo vode po dobu 5-6 minút, potom sa z nej odstráni listy a v ostatnej vode sa v rovnakom množstve varí.
- Náplň je zabalená do každého letáku.
- Zelenina sa vypráža v masle a potom sa naleje s vývarom, zmesou kyslej smotany a paradajkovej šťavy. Hmotnosť je pripojená. Vhodte do vhodného programu 12 až 14 minút.
Zostávajte ponoriť zelné kotúče do omáčky a variť ich v režime ochladzovania ďalších 30-35 minút.
Recept na varenie parou
Zloženie: hlava kapusty, 330 g mletého hovädzieho mäsa, cesnak, 130 g varenej ryže, soľ, byliny.
- Kapusta sa niekoľko minút ponorí do vriacej vody.
- Cesnak prechádza lisom, zmiešaný s mletým mäsom. Pridáva sa tu soľ a korenie.
- Náplň je umiestnená na pripravených letákoch, sú starostlivo zabalené.
- Voda sa naleje do pomalého sporáka. Pri varení je na hornej strane inštalovaná špeciálna tryska na varenie. Vyplnil kapustu.
Pripravte nádobu vo vhodnom programe 40-45 minút.
Mizerná kapusta sa valí v pomalom sporáku
Zloženie: libra čerstvej bielej kapuste, 420 g mletého bravčového mäsa, 140 g varenej ryže, 3 lyžice paradajkovej pasty, cibuľa, 1,5 lyžice. voda, pol pohára zakysanej smotany, mrkva, sladká paprika, soľ, zmes papriky.
To je zaujímavé: recept na kapustové rožky s ryžou a mletým mäsom
- Kombinuje mletú, varenú ryžu. Masový slaný a paprikový.
- Cibuľa, paprika, kapusta, mrkva sú jemne narezané a vyprážané v masle v programe pečenia až do mäkkej.
- Mleté mäso s obilninami sa posiela na fritovanie do misy prístroja.
V režime guláša sú lazy zelné kotúče varené 80-90 minút.
Peking kapusta
Zloženie: 750-800 g akéhokoľvek mletého mäsa, mrkvy, čínskej kapustovej hlavy, 120 g paradajkovej pasty, soli, zmes papriky, 130 g varenej ryže, cibule, 160 g bohatej kyslej smotany.
- Listy kapusty sú ponorené do veľmi horúcej vody na niekoľko minút zmäkčiť.
- Na plnenie sa kombinuje varená ryža a mleté mäso. Zmes je soľná, papričká.
- Náplň je položená v mäkkých listoch. Sú starostlivo zabalené.
- Mrkva a cibuľa sú rozdrvené a potom vyprážané v programe pečenia. Na hornej smažte rozložené kapustové kotúče.
- Vonkajšia omáčka s vodou, kyslou smotanou a cestovinami. Zmes je soľovaná.
V programe hasenia je miska pripravená na 60-70 minút.
Nuansy varenia v pomalom sporáku: Redmont, Polaris
Každá hosteska môže variť vyprážanú kapustu v pomalom sporáku. Nezáleží ani na tom, ktorý model zariadenia má k dispozícii.
Fajčenie zeleniny je najvhodnejšie v programe "Frying" alebo "Pečenie". Prvý je v zariadeniach od spoločnosti Polaris aj Redmont.
Pri varení ryže si môžete vybrať režim "Rice". Niektoré modely Redmont majú program na varenie.
Ďalšia príprava sa vždy vykonáva v režime ochladzovania. V ňom kapustačky nehoria a sú veľmi jemné.
