Ak neviete, ako rýchlo variť hrášok, sme pripravení na zdieľanie poznatkov so sebou. A môžete variť rôznymi spôsobmi. Takže začnime.
Ako rýchlo variť hrach s namočením vo vode?
V obchode dostanete pevný zabalený hrášok, ktorý môže byť integrálny aj polovičný. Záleží na tom, koľko času potrebujete na nasiaknutie.
Celý hrášok je naplnený studenou vodou v pomere 1: 2. To znamená, že ak máte jednu pohár hrášku, potom by mala byť dvakrát toľko vody. Proces bude trvať najmenej päť hodín. Keď sa strukoviny zväčšujú a zväčšujú, môžu sa použiť na ďalšie varenie, čo trvá asi 90 minút.
Špenátový hrášok sa považuje za obľúbenejšiu zložku, pretože nevyžaduje dlhú prípravu. Stačí, ak ju ponecháte v studenej vode iba 30-60 minút a potom ju ponorte do studenej vody a nechajte ju pripravenú na 50 minút na nízkej teplote.
Rýchle varenie bez namáčania
Ak nemáte čas čakať, kým hrášok je mäkší, potom Môžete použiť rýchle recepty, ktoré nezahŕňajú namáčanie.
Postup varenia:
- Fazuľa je dobre umyté, nalejte studenú vodu, takže je to asi dva centimetre ich krytov. Pridajte do varu, ihneď vypustite vodu, opláchnite ju a znova ju urobte.
- Všetko, čo musíte trikrát zopakovať, a pred skončením varenia trochu soli, aby sa hrášok nerozpadol.
Ďalším spôsobom, ako variť hrášok bez namáčania, je pridať sódu. Musíte ju priviesť do varu a vložiť polovicu čajovej lyžičky sódy do dvoch litrov vody. Potom za päť minút dostanete mäkký výrobok.
Ako rýchlo variť hrachové pyré?
Pekárske jedlá sú vždy odpudzované dlhým procesom varenia, ale existuje spôsob, ako rýchlo variť zemiakové hrášok.
Požadované produkty:
- dve poháre hrachu;
- štvrtina malej lyžice sódy;
- korenie podľa vášho vkusu.
Postup varenia:
- Pečivo dôkladne umyte, aby sa voda stala takmer čistou.
- Vložte ho do hrnca, najlepšie s hustým dnom a nalejte nad ňou studenú vodu, aby pokryl obsah asi 2 cm, pridajte sódu.
- Pripravte do 60 minút po začiatku varu. Ak sa hrášok náhle začne držať, potom pridajte viac vody, ak je to potrebné.Pred odstránením z tepla položte korenie na chuť a nakrájajte na mixér alebo na rozdrvenie.
Pridaním vody počas varu
Napriek jednoduchosti tejto metódy skutočne funguje a dovoľuje vám priniesť hrášku na plnú pripravenosť na minimálne množstvo času a nepotrebujete nič zvláštne.
Požadované produkty:
- dve poháre hrachu;
- správne množstvo vody;
- soľ podľa chuti;
- pol šálky studenej vody.
Postup varenia:
- My umyjeme hrášok, dajte ich do hrnca a naplňte vodou. Mal by to byť dvakrát viac ako výrobok.
- Pridajte soľ a korenie podľa želania.
- Čakáme na varenie obsahu a po 10 minútach nalejeme určené množstvo studenej vody. Potom bude hmotnosť za päť minút mäkká.
S maslom
Táto možnosť varenia netrvá dlhý čas, eliminuje namáčanie, ale na úkor masla sa hrášok prejaví ako jemný, chutný a bohatý.
Požadované produkty:
- dve malé lyžice masla;
- pohár hrachu;
- potrebujú množstvo vody;
- korenie podľa vašich predstáv.
Postup varenia:
- Určené množstvo hrachu sa umyje, takže voda už nie je zakalená,nalejte studenú kvapalinu, mala by byť dvakrát väčšia a vložte panvicu na kachle, vrátane nízkej úrovne vykurovania.
- Čakáme na to, aby sa obsah varil, pridajte olej, ochuťte a ochutnajte.
Ako rýchlo variť hrachovú polievku bez namáčania?
Varenie hrachovej polievky bez namáčania nie je vôbec ťažké, ak budete postupovať podľa pokynov. Výsledkom je chutné a bohaté jedlo.
Požadované produkty:
- cibule;
- dva zemiaky;
- pohár hrachu;
- polovica lyžice sódy;
- korenie a byliny podľa vášho vkusu.
Postup varenia:
- Vložte určené množstvo hrachu do misy a začnite ju opláchnuť, urobte to niekoľkokrát, kým je voda takmer čistá.
- Vylejte premývaný hrášok s vriacou vodou, nechajte ho stáť 15 minút, potom vypustite, znovu pridajte horúcu vodu tak, aby pokryl obsah, pridajte sódu. Varte asi 30 minút pri nízkej teplote pod vekom, kým sa všetka kvapalina neodparí.
- V tejto chvíli, nakrájajte zemiaky na kocky, nalejte ešte dva litre vriacej vody cez hrach a položte zemiaky.
- Nakrájajte cibuľu a mrkvu, jemne smažte a pošlite do polievky. V tejto fáze môžete umiestniť vybrané korenie.Držte asi päť minút na sporáku, potom vypnite a nechajte variť 10 minút.
Pomocou multicooker
Vďaka takémuto univerzálnemu zariadeniu môžete ako rýchly sporák variť rýchlo a chutne hrach. A bude to ešte lepšie ako v hrnci a proces prakticky nevyžaduje žiadne úsilie. Samozrejme, bude to trvať dlhšie, ale nakoniec vyskúšate úplne iné jedlo.
Nevyhnutné produkty na varenie:
- dve poháre hrachu;
- 20 gramov masla;
- pol čajová lyžička sódy;
- korenie podľa vášho vkusu;
- správne množstvo vody.
Postup varenia:
- Ako vždy začneme s prípravou hrášku, musí sa opláchnuť tak, aby voda prestala byť bláznivá a čistá nečistotami.
- Potom ho umiestnime do multicookerovej misy a nalejeme do studenej vody. Mal by to byť asi dvakrát viac ako samotný výrobok.
- Nastavte rúru na režim "Chladenie" nastavením času na najmenej dve hodiny.
- Zostáva čakať, kým neskončí špecifikovaný čas, sezóna hrášok s vybranými korením podľa vášho vkusu, pridajte do neho olej.
Pripravený varený hrášok možno kombinovať s rôznymi výrobkami, ako je pražená zelenina, huby alebo mäso, kuracie mäso, šunka. Môže byť drvený a slúži ako zemiaková kaša alebo používaný na polievku.Bude to veľmi výživný a zdravý obed.
