Každý vie, ako užitočné a chutné repy, najmä ak je správne varené. Veľmi často však veľa zaujímavých a zdravých potravín s repou prechádza nás jednoducho preto, že táto koreňová zelenina je varená príliš dlho. No, nemáme čas na hodinu stáť pri kachle na prípravu správnej misky s varenou repu. Niekto uprednostňuje vyrábať polotovary z cukrovej repy a po rozrábaní varenej repy ich dajte do mrazničky predtým, než sú potrebné. Niekto v predvečer varenia zeleniny. Medzitým existuje jednoduchý a rýchly spôsob, ako rýchlo variť repu v mikrovlnnej rúre. Budeme hovoriť o tom, ako variť repu v mikrovlnnej rúre.
Varenie cukrovej repy celý balík
Ako variť repu v mikrovlnnej rúre v balení? Existuje niekoľko možností na varenie koreňovej zeleniny v mikrovlnnej rúre. Jedným z nich je varenie celej repy v plastovom vrecku.
Toto sa deje takto:
- opláchnite korene kefou a dôkladne odstráňte nečistoty;
- bez rezu chvosta a špičky repy, dajte všetky korene v balení;
- nalepte okraje obalu na uzol, vložte do mikrovlnnej rúry a nechajte 15-20 minút na plný výkon. Zvyčajne používajte výkon 850-1000 W;
- keď sa balík nafúkne, môžeme predpokladať, že varenie je dokončené. Zvyčajne je tento čas postačujúce na varenie stredne veľkej repy. Pri veľkej koreňovej zelenine môžete predĺžiť čas varenia;
- odoberte cukrovú repu z vrecka, ochlaďte ju.
Všetko, obľúbená zelenina je pripravená na použitie v šaláte alebo inom pokrmu.
Rýchle varenie v dávkach
Takže sa pripravte čo najskôr. Červená repa vyčistíme z nečistôt, umyjeme ju, potom z nej odoberieme pokožku a nakrájame na stredne veľké plátky. Teraz, ako v prvom prípade, dáme všetko do balíčka, viazame okraje na uzol a posielame ho do mikrovlnnej rúry, prepichneme balík na niekoľkých miestach. To je spôsobené tým, že v procese varenia sa pary formujú z rezanej repy intenzívnejšie. Môže odtrhnúť obal.
Stredne veľká repa by mala byť pripravená v balení takýmto spôsobom počas 10 minút, ak je koreňová plodina väčšia - maximálne 15. Počas tejto doby by mala byť aj najstaršia a najvyššia koreňová zelenina varená. Po uplynutí času vyberte vrece z mikrovlnnej rúry, vyberajte repu, vychladzujte a používajte bežne.
Varenie v priľnavom filme
Toto je približne rovnaké ako v predchádzajúcej metóde, ale metóda sa podrobne líši. Takže repa, umyté a pripravené na varenie, je potrebné opäť rezať, vložiť do teplej odolnej misky, ktorú zvyčajne používate na prípravu jedál v mikrovlnnej rúre. Táto nádoba by mala byť utiahnutá lepiacou fóliou. Čo to je, nemusíte povedať, tento film je v každom dome. Je to vhodné, pretože starostlivo a tesne pokrýva a balia akékoľvek produkty. Všetko, práca je takmer pripravená - stačí zapnúť mikrovlnnú rúru na požadovanú plnú silu a ponechať cukrovú repu na varte 8-10 minút.
Film je dobrý a keď chcete použiť koreňovú zeleninu v pevnej forme. V takomto prípade jednoducho zabalte opláchnutú repu s fóliou a odošlite ju do taniera do rúry. Tu je dôležité baliť koreňovú zeleninu s filmom, aby ste neopustili otvorené časti. Praženie celej repy je o niečo časovo náročnejšie (to bude trvať asi päť minút), ale táto metóda vám umožní ušetriť viac šťavy. Potom ako zvyčajne vyberte, rozvinúť, odstrániť film a nechať cukrovú repu vychladnúť.
Ako variť pod vekom pre mikrovlnnú rúru?
Zvyčajne spolu s mikrovlnnou rúrou v súprave tiež pripevňujú veko na varenie. V bežnom živote ju veľmi málo ľudí aktívne používa, ale pri varení repy môže takéto veko pomôcť.
Rovnako ako v predchádzajúcich receptúrach, umývajte repu vysokej kvality. Ak potrebujete zeleninu na šalát, potom najprv nakrájajte repu s kúskami, ktoré potrebujete. Nakrájané repy by mali byť zložené do misky pre mikrovlnnú rúru a zakryté veľmi špeciálnym vekom s otvormi. Vložte hrniec do mikrovlnnej rúry a vystavte 850 wattov.Trvá iba tri minúty, kým varené kúsky varenia sa môžu ochladiť a ďalej používať.
Taká veľká pomoc hostiteľovi v každodennom úsilí v kuchyni.
Ako variť repu s vodou
Prečo veľa ľudí uprednostňuje variť repu v mikrovlnnej rúre? Samozrejme, z dôvodu šetrenia času na varenie. To však nie je jediný dôvod pre popularitu mikrovlnnej rúry. Faktom je, že akákoľvek zelenina, či už repa, zemiak, mrkva alebo iná koreňová zelenina, keď sa varí v mikrovlnnej rúre, získava chuť a štruktúru pečeného výrobku. No, ak nie úplne, potom aspoň čiastočne. To znamená, že chuť sa stáva koncentrovanejšia, hustá. Avšak, tam sú ľudia, ktorí milujú tradične varené výrobku - mokré, šťavnaté repy, ako je zvyčajne pripravený v hrnce s vodou.
Je možné variť repku v mikrovlnnej rúre týmto spôsobom? Samozrejme môžete.Aby ste to urobili, odrežte vypranú koreňovú zeleninu na kúsky malých rozmerov, nalejte do sklenenej misky trochu vody - asi pol šálky, nie viac, a dajte tam rovnaké kusy. Potom pod vekom ich varte až do pripravenosti na najvyššiu silu. Koľko času variť repu? Päť až sedem minút, pripravenosť vám ukáže okraj noža - vstupuje voľne, bez námahy - je pripravený, nie - pridajte trochu času a dokončite to.
Odstráňte riad a vypustite prebytočnú vodu. Parné, mokré a chutné repy sú pripravené! Ale nezabudnite okamžite vypustiť vodu, aby koreňová plodina neabsorbovala vodu a nestala sa vodnou a chuťou.
Ako záver
Vďaka takýmto nekomplikovaným metódam sa výrazne znižuje čas na varenie, čo je veľmi dôležité v podmienkach, keď to nie je dlhšie. Keď sa rýchlo naučíte variť správne a zdravé jedlá, nielen diverzifikujete ponuku svojej rodiny, ale aj budete zdravší a chutnejší.
