Ako variť hovädzie mäso?

Zozbierané recepty nabádajú šéfkuchára, ako variť hovädzie mäso. Jedná sa o dosť rozvážne mäso, ale s riadnym spracovaním sa ukáže ako neobvykle mäkké a šťavnaté. Je dôležité, aby sa pre neho nevyhrabali jeho obľúbené aromatické byliny.

Ako najskôr variť hovädzie mäso chutné

Existuje obrovský počet úspešných prvých kurzov hovädzieho dobytka. Všetci sa vyznačujú osobitnou sýtosťou a výživou.

Kassic kharcho polievka

Zoznam zložiek: ½ kg hovädzieho mäsa, bulharského korenia, ½ lyžice. dlhá ryža, 80 g olúpaných vlašských orechov, 60 ml omáčka Tkemali, soľ, cibuľa, mletá paprika, 70 g paradajkovej pasty, cesnaku.

1. Hovädzie je varené, až kým sa nedrží s lavrushkou (asi 90 minút). Odstráňte pravidelne odstránenú penu.
2. Bujón je filtrovaný. Mäso je nakrájané na veľké kusy, vrátené do panvice.
3. Cibuľa, cesnak na chuť a sladké papriky sa vloží do miešača, šľahačka.
4. Rice premývaný transparentnosťou. Vyliate do vriaceho vývaru.
5. Rastlinná hmota je pražená. Potom solené, peppered. Tomato pasta je do neho vložená.
6. Po niekoľkých minútach sa pridajú nakrájané orechy.
7. Obsah panvice sa prenesie do polievky.
8. Po ďalšom varení položil Tkemali. Pridajte viac soli podľa chuti.Ideálne pre takú polievku hop-suneli.

Miska sa varí na mäkkosť zŕn z ryže.

Hrajte prvý kurz v hovädzom vývare

Zoznam komponentov: 1 polievková lyžica. hrášok, 420 g hovädzieho mäsa, 1,5 litra vody, malá cibuľa, 1 ks. mrkva a celerová stopka, 3 zemiaky, vavrín, 20 g masla, čerstvé byliny, soľ.

1. Hrášok je naplnený vodou a ponechaný na pár hodín.
2. Vývar je vyrobený z hovädzieho mäsa, Lavrushka a cibule. Hotové mäso je jemne mleté ​​a vrátené do kvapaliny. Luk je vyhodený.
3. Strúhaná mrkva pečená s kúskami zeleru v masle.
4. Zazarka je poslaná na polievku spolu s hráškom, zemiakmi a soľou.
5. Varené do varenej zeleniny a strukovín.

Polievka bohato posypaná bylinami.

Khashlama v arménskom jazyku

Zoznam komponentov: 2 kg mladého hovädzieho mäsa, 2 ks. zemiaky, paprika, cibuľa, 4 paradajky, 2 zväzky kôpru, ½ lyžice. pivo, hrubá soľ, mletá šafran a paprika.

1. V hlbokom kotli sa mäso ihneď vypráža všetkými korením, hrubo nasekanou cibuľkou (polkruhy) a soľou.
2. Zelenina nakrájaná na stredné plátky je poslaná do už praženého hovädzieho mäsa.
3. Korkový kôpor sa naleje zhora a celé pivo sa vyleje.

Polievka v uzavretom kotlíku na malom ohni asi 3 hodiny.

Tradičná šurpa na hovädzom bujóne

Zoznam zložiek: 830 g hrušky, 3 veľké zemiaky, 2,5 l vody, cibuľa, soľ, paradajky, 2 mrkvy, paprika, cesnak, korenie na šurpu.

1. Prsia je rozrezaná na niekoľko kúskov a nad ňou sa naleje voda. Mäso je varené s lúpanou cibuľou a mrkvou.
2. Hotové hovädzie mäso je oddelené od kostí a vrátené do polievky. Cibuľa sa vyhodí a mrkva sa rozreže v polkruhoch.
3. Plátky zemiakov sa posielajú na mäso.
4. Pepř sa nakrája na kocky a vypráža sa, až kým nebude mäkký. Na to presuňte paradajky, cesnak.
5. Po zmäkčení zemiakov môžete do polievky pridávať soľ a korenie. Rastlinná pečienka sa prenesie do nej.

Po 6 - 7 minútach sa panva vyberie z tepla. Shurpa trval aspoň štvrtinu hodiny.

Neobvyklá gulášová polievka z hovädzieho dobytka

Zoznam komponentov: 330 g hovädzieho mäsa, 2 cibule, toľko mrkvy a zemiakov, 2 l. voda, ½ lyžice. ketchup-lecho, soľ.

1. Mäsové kocky s cibuľou a mrkvou sú vyprážané až do zlatohnedej. Pridaný kečup-lecho, soľ.
2. Pod vekom sa výrobky sušené 50 minút na nízkej teplote.
3. Vo vriacej vode naliali tyčinky zemiakov.
4. Keď sa varí, obsah panvy sa prenesie do polievky.

Po ďalších 5-7 minútach stewing, bude jedlo konečne pripravené.

Jačmenová polievka

Zoznam zložiek: ½ kg mäsa, 120 g perličkového jačmeňa, 3 zemiaky, mrkva, cibuľa, 2 lyžice. l. paradajková pasta, soľ, zelenina.

1. Krupice sa namočia cez noc v čírej vode.
2. Ráno je mäso varené celé. Extrahované z vývaru a nakrájané na plátky.
3. Zatiaľ čo hovädzie mäso je rozomleté, v bujóne 20-25 minút je upečený perlový jačmeň.
4. Plátky mäsa sa vrátia do polievky spolu so zemiakovými palicami.
5. Cibuľa a mrkva sú vyprážané až do zlatého, po ktorom sú na pár minút napečené s pastou paradajky.
6. Celá hmota sa prenesie do panvice. Varené do mäkkých kúskov zemiakov.

Podávame so zeleninou.

Lahodná hubová polievka na hovädzom vývare

Zoznam zložiek: 270 g mäsa, 180 g mrazených húb, 6 ks. zemiaky, obľúbené korenie, cibuľa, 2,5 litra vody, mrkva, 1,5 lyžice. l. soľ, obľúbené korenie.

1. Kusy mäsa sú varené.
2. Rozmrazené lesné huby sa varia 20 minút, potom sa pražia až do polovice varené a poslané na mäso. Taktiež sa posielajú tyčinky zemiakov.
3. Zo zostávajúcej sekanej zeleniny varené vyprážané. Uložené v polievke.
4. Pridajte korenie, soľ.

Keď sú zemiaky mäkké, polievka sa môže vypnúť, zakryť a trvať 25 minút.

Sorrel polievka v pomalom sporáku

Zoznam zložiek: ½ kg hovädzieho mäsa, 4 hľuzy zemiakov, zväzok šťuvy, cibuľa, varené prepelice, soľ, 1 ks. mrkva, bobkový list, 1 polievková lyžica. l. mletý koreň petržlenu.

1. Všetka zelenina je náhodne odrezaná a ihneď položená v miske prístroja.
2. Umyté hovädzie mäso, vavrína je položená na ne.
3. Zemný petržlen je naliaty, soľ. Vyliate 2 litre vody.
4. V programovacom programe s uzavretým vekom je misa pripravená na 95 minút. Môžete použiť režim "Polievka".
5. Sorrel greeny sú umývané, hrubo nasekané a naliate do pomalého sporáka približne 17 minút pred pripraveným pokrmom. Ak je to potrebné, vyplní sa.

Podávame s varenými prepelicovými vajcami.

boršč

Zoznam zložiek: 420 g hovädzieho mäsa, 3 zemiaky, korenie, mrkva, repa, 3 lyžice. l. cestoviny z paradajok, 170 g kapusty, bulharské korenie, pažítka, 1 lyžička. cukor, soľ.

1. Mäso sa varí 95 minút.
2. Pri varení hovädzieho mäsa nakrájanej cibule, tenkej mrkva slamy, drvenej kapusty,strúhaná mrkva a korenie kocky sú dusené spolu až mäkké. Cukor, soľ, paradajková pasta a cesnak sa pridávajú do zeleniny. Infused ½ st. čistú vodu.
3. Varené mäso je nakrájané na kúsky a vrátené do panvice. V tom sa nalejú zemiakové kocky. Keď sú hľuzy zmäkčené, môžete pridať zeleninové praženie. Zemiaky sú voliteľnou zložkou boršca. Môže byť vylúčený z receptúry.
4. Miska by mala variť ďalších 8 - 9 minút.

Pripravený vyskúšať boršč z hovädzieho chuti s hustou domácou kyslou smotanou.

Na druhom

Hovädzie mäso je ideálne pre druhé teplé jedlá. Obed poskytne dlho pocit plnosti.

Pečené vo vaničke

Zoznam zložiek: ½ kg hovädzej sviečkovice, balenie hotového šálku pečiva, horčica, ½ kg šampiňónov, cibuľa, 180 g slaniny, žĺtok, soľ.

1. Pevná časť mäsa je pokrytá soľou a vyprážaná na všetkých stranách až do ľahkej kôry. V tomto štádiu môžete použiť akékoľvek korenie.
2. Studené hovädzie mäso je úplne pokryté horčicou.
3. V tej istej panvici sa smažú huby s cibuľou. Už hotová hmotnosť je mletá mixérom. Je to soľ.
4. Sójové pásy sú položené na priľnavom filme. Zhora sú pokryté hubami.
5. Ďalej zapaľte mäsovú sviečkovicu.Čistí niekoľko hodín v chladnom prostredí.
6. Zostáva položiť obrobok na valcované cesto, zmeškaný žĺtok. Film sa odstráni! Cesto je obalené okolo mäsa. Rezy sa robia na nej. Povrch je tiež rozmazaný žĺtkom.

Misky sa pečú 50 minút v horúcej rúre.

Klasický recept na ossabuka hovädzie mäso

Zoznam komponentov: 5 mäsových kotúčov, 290 ml suchého bieleho vína, 1 polievková lyžica. pomarančový džús, 2 ks. cibuľa a mrkva, 1 veľké paradajky, ½ lyžice. cestoviny z paradajok, cesnak vo veľkom množstve, 1 polievková lyžica. l. pomarančová kôra, soľ.

1. Rozdrvené, trené soľou, pražené až do výskytu červeného.
2. Všetka zelenina a cesnak blikajú akýmkoľvek spôsobom. Kulinársky špecialista reguluje množstvo podľa jeho vkusu. Ale musí byť veľa cesnaku.
3. V veľkej liatinovej panvici položené plátky mäsa, pripravená zelenina, soľ.
4. Po 6 minútach sa pridá citrusová čerstvá šťava, pridá sa kôrka, víno a rajčiaková pasta. Hmota stráca pred odparovaním alkoholu.
5. Pridá sa voda na pokrytie hovädzieho mäsa.

Kuchynská sterilizácia je 120 až 130 minút.

Hearty vařený mäsový šalát

Zoznam zložiek: 420 g vareného hovädzieho mäsa, 2 kyslé uhorky, 8 kruhov z konzervovaného ananásu, soľ, olivový majonéza,čierne korenie.

1. Varené mäso je ochladené a rozdrvené kocky.
2. Tiež je potrebné vystrihnúť a uhorky, ľahko ich vyžmýkať zo slaného nálevu.
3. Ananásy sú nakrájané o niečo väčšie.
4. Produkty sú zmiešané. Chuť posypeme paprikou a soľou.

Občerstvenie je oblečené s olivovou majonézou a okamžite slúži.

Hovädzí stroganoff v panvici

Zoznam komponentov: ½ kg hovädzieho mäsa, 1,5 lyžice. kyslá smotana, 3 lyžice. l. cestoviny z paradajok, 3 malé cibuľky, 2 lyžice. l. prvotriednu múku, soľ, obľúbené korenie.

1. Dosky z tenkého mäsa sú bití kladivom a potom sa nakrájajú na pásy.
2. Jemne rozdrobte a smažte cibuľu.
3. Hovädzie sa tam pohybuje.
4. Po múke, posypejte soľ a korenie a mäso vyprážajte 4 minúty.
5. Vložte kyslou smotanou a paradajkovou pastou.
6. Zostávajte ďalších 7 minút.

Hovädzie varené v panvici je jemné s jemnou omáčkou.

Hovädzie, pečené v rukáve, s hubovou omáčkou

Zoznam zložiek: 1 kg mäsa, 3 lyžičky. horčica a sušené byliny, 60 ml oleja, ½ limetky, 280 g rozmrazených šampiňónov, 25 g sušených lesných húb, soľ, 2 lyžice. l. múka, 3 malé cibule, ½ litra silného krému.

1. Mix horčica, olej, byliny, džús polovica vápna, soľ. Otreli kus hovädzieho mäsa.
2. Mäso je balené v pražiacom obale a varené počas 90 minút v horúcej peci.
3. Sušené huby sú rozdrvené, smažené s cibuľkou, solené. Výsledný hubový prášok sa naleje do panvice. Nalievanie ½ lyžice. voda. Základňa omáčky je dusená pol hodiny.
4. Zostáva pridať smotanu a múku, priniesť do varu, odstrániť z tepla.

Keď je hovädzie mäso v rúre úplne pripravené, je nakrájané na plátky, naliate hubovou omáčkou a podávané na večeru.

Lahodný guláš

Zoznam komponentov: 3 polievkové lyžice. hovädzí vývar, lavrushka, soľ, 3 lyžice. l. cestoviny z paradajok, ½ kg hovädzej sviečkovice, 1 polievková lyžica. l. múka, korenie.

1. Mäsové kocky sú posypané soľou, korením a vyprážané v panvici s maslom až do polovice.
2. Pridávajú nakrájanú cibuľu.
3. Keď je zelenina zmäkčená, môžete naplniť múku.
4. Po pár minútach sa vylial vývar a pridali sa zvyšné prísady.

Hovädzia dušená duša na 95 minút.

Pečieme doma v pomalom sporáku

Zoznam zložiek: 620 g mladého hovädzieho mäsa, 40 g masla, 2 cibule, 700 g zemiakov, suchého cesnaku, mrkvy, soli, mletého papriky.

1. V prístroji v programe na vyprážanie sa olej roztaví.
2. Na to pred vyprážaním nakrájanú cibuľu.
3. K dispozícii sú kusy mäsa, pripravené pred zmenou farby.
4. Pridajte doštičky so zemiakmi, slamkami mrkva, nakrájaným cesnakom.
5. Všetko korenie, soľ, sa naleje.
6. Naliate vodu, ktorá pokrýva všetky produkty.

Hovädzie v pomalom sporáku varenie 85 - 90 minút.

Klasický steak

Zoznam zložiek: 420 - 440 g hovädzej buničiny, soľ, 2 lyžice. l. kyslou smotanou, mletým korením.

1. Masová buničina je spracovaná mlynčekom na mäso.
2. Zmiešajte s ostatnými zložkami rukami.
3. Plnka sa dobre odvíja na rovnom povrchu. Potom sa z nej tvoria ploché koláče.
4. 4. Pečené na oboch stranách v vyhrievanom tuku na červenú.

Skvelé servírované jedlo s praženou cibuľkou a majonézou.

Hovädzie Stroganoff s kyslou smotanou

Zoznam komponentov: 390 g mladého hovädzieho mäsa, cibule, 2/3 lyžice. hovädzí vývar, 3 lyžice. l. kyslá smotana, 2 lyžičky. múka, 2 lyžice. l. maslo, soľ.

1. Mäso je mleté ​​v dlhých, tenkých tyčinkách. Smažte do masla, až kým sa farba nezmení, položte ju do misy.
2. Na tých istých plátkoch smaženej cibule. Múka sa naleje. Rastlinné pečené za ďalšie 3-4 minúty.
3. Vyhrievaný hovädzí vývar. Vyliate do panvice.
4. Keď tekutina vrie, mäso sa naleje do nej.Je posypané soľou a dusená na 25 minút.

Hovädzie nalieva kyslou smotanou a stráca ďalších 7 minút.

Mäso pečené vo fóliách v rúre

Zoznam komponentov: 2 lyžice. l. horčica, ½ cesnaku, 1,5 kg hovädzieho mäsa, 3 lyžice. l. olivový olej, limetová šťava, suché biele víno, korenie, soľ.

1. Korenie sa kombinuje s cesnakom, soľou. Všetky kvapalné prísady sa nalejú do nich, horčica je rozložená.
2. Dobre zmiešané marinované mäso.
3. Ak máte čas, deň hovädzieho mäsa.
4. Mäso sa presúva do "vrecka" fólie spolu so zvyšnou marinádou.
5. Trvá to 70 minút.

Za posledných 10 minút sa horná časť fólie rozreže tak, aby sa hovädzie mäso stalo červenou farbou. Teplota - 170 stupňov.

Azu v Tatare

Azu - jedlo so zvláštnou korenistou chuťou, príjemný zápach duseného mäsa a zeleniny.

Zoznam zložiek: 620 g zemiakov a mäsa na dusenie, 3 sudy uhorky, soľ, cibuľa, poháre paradajok v ich vlastnej šťave, cesnak, 1 polievková lyžica. l. múka, koriandrová zelenina.

1. Na kachle sú dlhé tenké pásiky mäsa. Na nich sa naleje voda. Úplne zakryje kúsky.
2. Hovädzie je dusené 80 minút a opäť opláchnite bez veka, kým sa nevyparí zvyšná kvapalina.
3. Cibuľové cuby, múka.Výrobky sú vyprážané na mäkkosť zeleniny.
4. Konzervované rajčiaky bez soli, soľu, cesnaku sa pridávajú.
5. Po 6 - 8 minútach kalení sa ukladajú uhorky slamiek.
6. V samostatnej panvici až do krásnej kôrky vyprážané zemiakové slamky. Je to soľ.
7. Zemiaky sú kombinované s mäsom.

Po 6 - 7 minútach sa ohrievanie taniera vypne, ošetrenie je posypané zelenými rezmi.

Šťavnatý a jemný hovädzí steak

Zoznam prísad: steak z rib-oka - 1 ks, soľ, sušený rozmarín, korenie.

1. Steak je pokrytý soľou a korením. Zohrievajte po chladničke na izbovú teplotu.
2. Vyprážané v horúcej panvici. 1,5 minúty stačí pre každú stranu. Bočné kusy tiež musia byť vyprážané, ale menej časovo náročné.
3. V steaky na grilovanom paneli sa dosiahne požadovaný stupeň praženia.

Môžete ho variť na roštu v rúre 200 °.

Pilaf s hovädzím mäsom v pomalom sporáku

Zoznam zložiek: ½ kg mäsa, 2 cibule, 2 lyžice. dlhá ryža, 3 mrkvy, cesnak, soľ, byliny na pilaf.

1. Stredné kusy mäsa sa v miske pražia až do zatemnenia. Ihneď sa osoleli.
2. Po pridaní cibule a mrkvovej slamy trvá pečenie ďalších 8 až 9 minút.
3. Korenie sa naleje, ½ lyžice. voda.
4. Režim hasenia je aktivovaný po dobu 70 minút.
5. Ryža a plátky olúpaného cesnaku sú rozdelené na hotové výrobky.
6. Napustené ½ litra horúcej vody.
7. Vhodný režim sa aktivuje počas 45 minút.

Hovädzí pilaf by mal byť v prípade potreby osolený a ponechaný na 20 minút zahrievať.

Ragúť so zeleninou

1. Zoznam zložiek: ½ kg hovädzieho mäsa, 400 g paradajok, 1 kg cukety, sladkej papriky, stredné kusy hovädzieho mäsa sú vyprážané. Pokryté soľou, zmesou papriky.
2. Všetka strúhaná zelenina sa presúva do takmer kompletne upraveného mäsa.
3. Po 10 minútach praženia sa do panvice naleje voda, uzatvorí sa veko a duša sa štvrťhodinu hodí.
4. Posledný je položený česnekový cesnak. Pokiaľ je to potrebné, miska je soľovaná a dusená po dobu 6 - 7 minút.

Pripravený guláš posypaný kôprom.

Najlepšie chlieb z hovädzieho mäsa

Zoznam komponentov: 1 kg mletého mäsa, 6 polievok lyžice. l. ovsené vločky, 3 malé cibuľky, 2 vajcia, soľ.

1. Do vločiek nalejte 1,5 st. vriacej vody.
2. Vajcia sú poháňané do náplne. Hmota je solenie.
3. Celá cibuľka sa jemne trení, pridá sa do hlavnej zmesi.
4. Na povrchu sa prenesie opuchnuté ovsené vločky.
5. Vankúšik je miesený, mierne skáče na stôl a z neho sa tvoria kotlety.

Prášky sú vyprážané na krásnu kôru.

Hovädzie marinované hovädzie mäso

Zoznam komponentov: 1,5 kg hovädzieho mäsa, 1,4 l vody, 130 g soli, 90 g bielej a 60 g hnedého cukru, 8 semien koriandra a horčice, 3 zuby. cesnak, hrsť pepřových kukuríc, štipku muškátového oriešku a zázvoru, škoricu.

1. Mäso sa umiestni do hlbokej nádoby.
2. Všetky ostatné produkty sú zmiešané. Privedie sa k varu.
3. Marináda vyleje z hovädzieho mäsa. Mäso je stlačené s miskou s vodou a presunuté na studenú dobu 48 hodín.
4. Hovädzie je sušené papierovými uterákmi, vložte do rúry na 11 hodín, predhriate na 60 stupňov.
5. Potom sa pečie 12 minút pri teplote 220 ° C.

Pastrami sa ochladí a zabalí do skladovacej fólie.

Recept na hovädzie diéty

Ponúkame recepty, ktoré pomôžu pripraviť z jej diétnych jedál.

Hovězí polievka s hráškom a karfiolom

Zoznam komponentov: 4 litre gadfly, 1 kg hovädziny, 1 lyžička. l. paradajková pasta, 3 zemiaky, cibuľa, soľ, 160 g karfiol, 2 polievkové lyžice. l. rastlinný olej, ½ lyžice. zmrznutý zelený hrášok.

1. Mäso je varené v kusoch spolu s cibuľou. Po pol hodine sa zelenina vyberie z panvice a varenie hovädzieho mäsa pokračuje ďalších 60 minút.
2. Kapusta sa nakrája na florets, vyprážané cestovinami.
3. Zemiaky sú menšie a rozložené v bujóne s už pripraveným mäsom. Taktiež vylejte hrášok.
4. Vyprážaná kapusta sa pridá.

Misky sa varia počas ďalšej pol hodiny.

Recept na parenie mäsa v pomalom sporáku

Zoznam zložiek: 640 g mäsa, ½ lyžičky. soľ.

1. Hovädzie sa naleje soľou.
2. Kapacita na napaľovanie je pokrytá fóliou, namazaná ľubovoľným olejom.
3. Do zariadenia sa naleje ½ litra surovej vody.
4. Na vrchnej časti nádoby je nastavené hovädzie mäso.

Aktivuje sa v príslušnom režime 45 minút.

Voňavé hovädzie mäso v omáčke z paradajok

Zoznam zložiek: ½ kg hovädzieho mäsa, cibule, 3 lyžice. l. paradajková pasta, soľ, 1 polievková lyžica. l. kariový prášok, štipka sušeného cesnaku.

1. Veľké kusy hovädzieho mäsa sa vyprážajú v masle. Najlepšie je použiť olivový komponent.
2. Sú nalievané veľmi jemne nakrájanú cibuľu, soľ.
3. Výrobky polievame pol hodinu s paradajkovou pastou.

5 - 6 minút pred vypnutím taniera sa pridá prášok z kari a sušený cesnak.

Ošípané chudé hovädzie mäso so sušenými marhúľami

Zoznam zložiek: ½ kg mrkvy, 1 kg hovädzieho mäsa, cesnaku, 2 cibule, 90 g sušených marhúľ, ½ l hovädzieho vývaru, soli, 2 lyžice. l. strúhaný zázvor.

1. Hromady mäsa sú solené, naplnené vodou (1/3 šálky) a dusené na štvrťhodinu.
2. Nakrájanú zeleninu, šľahaný cesnak a zázvor sa nalejú do hovädzieho mäsa. Hovädzí vývar sa naleje.
3. Nakoniec sa pridá jemne nasekané sušené marhule.

Varenie na 1 hodinu na nízkej teplote.

Varené mäso, pre tých, ktorí sú na strave

Zoznam zložiek: 1 kg mäsovej buničiny, papriky v hrášku, cibuľa, 2 listy vavrín, 1 mrkva, soľ.

1. Mäso sa varí 40 - 45 minút pri nízkej teplote varu. Je potrebné neustále odstraňovať penu z povrchu kvapaliny.
2. Celý koriander, korenie, kamenná soľ, lúpaná zelenina sú pridané.
3. Hovädzie je varené ešte ďalších 70 minút.

Varené mäso je nakrájané na plátky a podávané s diétnymi omáčkami.

Pečené dietetické mäso s hubami

Zoznam zložiek: ½ kg hovädzieho mäsa, veľká cibuľa, 160 g šampiňónov, soľ.

1. Mäso je jemne mleté.
2. Cibuľa sa nakrája na kocky, huby - s taniermi.
3. Výrobky sú zmiešané, solené a rozložené na naolejovanej fólii.
4. Kryt je zabalený.

Miska sa pečie 70 minút.

Horké hovädzie mäso kombinuje rôzne prílohy: akékoľvek obilniny, zelenina, cestoviny. Varianty mäsových jedál s omáčkou dokonale dopĺňajú varené pohánky, ryžu alebo dusená brokolica.Jedlo s jedlom je najlepšie kombinované so zmiešanou zeleninou.