Existuje veľa receptov a spôsobov, ako si môžete na vlastnej ploche zdobiť huby. Existujú recepty na prípravu veľmi chutného kusu aj za 5 minút. Všetky z nich nie sú náročné na prácu, ale svačiny a prípravky sa ukázali ako veľmi bohaté a rozptýlené na stole.
Ako nakladať šampiňóny podľa klasickej receptúry
Najkvalitnejšie nakladané šampiňóny sa získavajú podľa receptúry, ktorá sa už stala klasikou. Takto naše babičky marinovali dary lesa.
Hľadáte:
• 1500 g húb;
• 1 ct. olej;
• ½ lyžice. ocot;
• 1 liter vody;
• 5 - 6 strúčiky cesnaku;
• 20 g soli;
• 4 listy vavrína;
• na 12 hrách čiernych a voňavých papričiek.
varenie:
1. Umyte huby a rozdeľte ich na 4 časti.
2. Vychutnajte trochu slanú vodu po dobu 15 až 20 minút. Pena stále strieľať.
3. Zloženie húb.
4. Pre marinádu je potrebné vajať vodu s cukrom, nalejte do oleja a octu, soľ.
Marináda by mala variť po dobu 3-4 minút.
5. V hotovej zmesi by ste mali položiť huby a variť ich presne na 3 minúty.
6. Roztierajte korenie do pripravených pohárov, naplňte nádoby hubami a nalejte marinádu.
Banky sa zatvárajú, otáčajú sa a zakrývajú, po ktorom musia na jeden deň vychladnúť.
Táto príprava bude veľmi dobrá, aby zostala celá zima,a na stole sa veľmi rýchlo rozptýli. Najlepšie je udržiavať ho v skrini pri + 18 ° C.
Rýchly spôsob, ako nakladať huby pre kebaby
Nie každý vie, ako nakladať huby na piknik, ale tento recept je veľmi jednoduchý. Na improvizované sviatok o povahe takého jedla bude najchutnejšie, môžete si byť istý!
Bude potrebné:
• 1 kg húb;
• 2 až 3 rajčiny;
• 0,5 čl. majonézy;
• 1 lyžička. soľ;
• zmes papriky.
varenie:
1. Umyte surovinu. Paradajky rozrezané na kruhy.
2. Príprava marinády pomocou miešania majonézy s korením a soľou.
3. Zložte huby s paradajkami v hlbokej miske a nalejte marinádu.
4. Marinované huby by mali byť aspoň 20 minút.
5. Po uplynutí tejto doby je čas položiť polotovar na špíz a smažiť tretinu hodiny.
Takéto šampiňóny na grilovanie alebo šľahačky sú veľmi nasýtené a voňavé.
V korenistej nakladanej marináde s 20 minútami
Len 20 minút doma, môžete si vyrobiť nakladané šampiňóny. Mnohé ženy v domácnosti nakladali s hubami.
Bude potrebné:
• 500 g húb;
• 1/5 Art. ocot;
• 1/3 Art. olej;
• 10 g soli;
• 10 g cukru;
• 10 g korení z korenia;
• 2 listy vavrína;
• 15 g chilli papričky;
• 100 g cibule;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 20 g kôpru.
varenie:
1. Umyte a vysušte huby.
2. V suchej panvici vyprážajte 5 minút. Huby vylučujú tekutinu a vysušia ju.
3. Samostatne premiešajte všetky ostatné deklarované prísady okrem cibule a cesnaku a pridajte jemne nakrájanú chili.
4. Jemne nakrájajte cibuľu a kôpru, stlačte cesnak.
5. Nalejte marinádu priamo do panvice, zakryte viečkom a duste asi 10 minút.
6. Položte šampiňóny do pripravenej nádoby spolu s varenou zmesou z predchádzajúceho kroku, pridajte cibuľu a cesnak, posypeme kôprom.
Marináda pre tento recept je veľmi chutné a toto predjedlo sa určite skončí ako prvé.
Marinujte šampiňóny bez vody a octu
Marinované huby sa dajú ľahko pripraviť bez vody.
Hľadáte:
• 0,5 kg húb;
• 1/3 Art. olej;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 15 čiernych korení;
• 4 listy vavrína;
• 3 klinčeky;
• 1 lyžička. korenie zmesi;
• 1,5 lyžičky. cukor;
• 1 lyžička. soľ.
varenie:
1. Utečte huby špongiou, opláchnite, vysušte na uteráku a odrežte.
2. Vložte huby do hrnca, ktorý nie je oxidovaný. Zatvorte riad a položte malý oheň.
3. Keď huby produkujú šťavu, pridajte k nim všetky ostatné zložky.
4.Huby by sa mali pravidelne miešať a hneď ako sa marináda varí, uzatvorte hrniec a varíme jeho obsah po dobu 5 minút.
5. Okamžite odoberte hrniec zo sporáka, vložte predjedlo do misky na šalát a podávajte na večeru.
Takáto príprava bude na stole najviac chutná.
Môžete ich uložiť do chladničky, nie však dlhšie ako 5 dní.
Varenie nakrájaných húb za 5 minút
Vyskúšajte marinované instantné šampiňóny, ktoré budú trvať presne 5 minút na prípravu. Tento päťminútový recept je obzvlášť populárny medzi hosteskami.
Hľadáte:
• 0,5 kg šampiňónov;
• 1/3 Art. ocot;
• ½ lyžice. olej;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 10 čiernych hrách;
• 2 lyžičky. cukor;
• 1 lyžička. soľ;
• 4 listy vavrína.
varenie:
1. Umyte huby, vysušte a nakrájajte na 4 časti.
2. Zmiešajte všetky marinované produkty v hrnci.
3. Vložte huby do zloženia predchádzajúceho kroku a varte 5 - 6 minút. Aj keď na začiatku bude malá tekutina, šampiňóny rýchlo začnú popíjať.
4. Rozložte pripravené huby v horúcich bankách, zabaľte ich a nechajte ich vychladnúť. Potom by mal byť obrobok nastavený na studený na 4 hodiny.
Len za 5 minút môžete urobiť vynikajúcu prípravu na obdobie chladného počasia alebo len občerstvenie, ktoré diétuje vašu stravu každý deň.
Huby, nakladané v kórejčine
Šampiňóny v kórejčine, ktoré sú varené za púhyhodinu, sú veľmi chutné.
potrebné:
• 350 g húb;
• 1/4 lyžičky. koriander;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 10 g sezamu;
• 1 s. l. sójová omáčka;
• ¼ Obj. olej;
• 3 lyžice. l. ocot;
• 2 listy vavrína;
• ½ lyžice. l. rasca;
• 1 ks. horúci korenie;
• 1 zväzok zelených plodov;
• soľ a korenie.
varenie:
1. Dôkladne opláchnite huby a varte v mierne nasolenej vode po dobu 20-25 minút. Potom nechajte huby vyschnúť.
2. V prípade marinády sa omáčka naleje do masla a pridá sa zvyšok produktov. Všetko je dobre premiešané.
3. Sezam by mal byť pražený oddelene, potom nalejte do marinády.
4. Teraz nechajte huby v zložení, zamiešajte a nechajte 12 hodín v chlade.
Skvelé domáce občerstvenie pripravené! A nemôžete ani pochybovať o tom, že to bude chutnejšie ako obchod.
Môžete ho uložiť do chladničky v uzavretej nádobe zo skla.
Rýchly recept s paradajkovou šťavou
Jedná sa o veľmi chutné a zdravé občerstvenie, ktoré sa ľahko variť v zhone. Môžete si vziať aj paradajkový džús a pravidelnú paradajkovú pastu.
potrebné:
• 0,5 kg húb;
• 1.5 čl. šťavy;
• 1 lyžička. cukor;
• 1 lyžička. soľ;
• 1 polievková lyžica. l. ocot;
• 2 - 3 strúčiky cesnaku;
• niektoré hrachové korenie;
• 20 ml oleja;
• kôpor.
varenie:
1. Huby by mali byť varené v troch slaných vodách počas 10 minút.
2. V tejto chvíli môžete variť paradajkový džús a pridať zvyšok pripravených výrobkov. Ak je marináda pripravená z paradajkovej pasty, mala by byť zriedená vodou.
3. Keď sa šťava vriaca, pridajte huby a varíme na pár minút. Na samom konci procesu pridáme cesnak.
4. Keď sa huby ochladia, môžu sa podávať.
Ak sa rozhodnete tieto polotovary zatvoriť, potom po pridaní cesnaku potrebujú varte ešte ďalších 5 minút a až potom sa zrolí. Toto hubové občerstvenie vás opustí prvý!
Najlepšia príprava na zimu
Otvorenie pohára húb varené na jeseň, každá žena v domácnosti očakáva trochu triumfu chuti. Niekedy sa to stáva naopak. V skutočnosti je vynikajúce zber húb veľmi jednoduché.
potrebné:
• 1 kg húb;
• 4 polievkové lyžice. voda;
• 5 listov vavrínu;
• 10 pepperových hrách;
• 1 polievková lyžica. l. soľ;
• 1 polievková lyžica. l. cukor;
• ¼ Obj. ocot.
Varenie najchutnejších marinovaných šampiňónov:
1. Najprv urobíme marinádu. Nalejte soľ a cukor do vody a potom ho pridajte do varu a okamžite pridajte ocot.
2.Huby sa musia umyť a varte 20 minút.
3. Sterilizujte poháre a nahrajte do nich huby, ale nie na vrch.
4. Pridajte korenie, nalejte marinádu a rolnite.
Otočte horúce polotovary na kryte, zabaľte a nechajte na jeden deň. Najlepšie je skladovať pri t = + 18 ° C. Prázdne miesto je uložené bez problémov a veľmi rýchlo opúšťa stôl.
Všetky tieto recepty sú naozaj veľmi jednoduché. Pokúste sa variť rôzne prípravky a občerstvenie z húb - rozmaznávajte domácnosť! Takéto jedlá sú nielen veľmi zdravé, ale aj chuť k jedlu.
