Kapr v rúre vo fólii - 7 lahodných receptov na pečenie

Vkusné, chutné, šťavnaté rybie pokrmy prinášajú rôzne denné diéty a môžu byť skvelým nápojom na dovolenku. Ak chcete pochváliť rodinu s elegantnou večerou, môžete pečať kapor v rúre vo fólii s prídavkom vhodných surovín a korenia. Toto jedlo je varené pomerne ľahko a po krátkom čase jeho zvodná aróma zbiera príbuzných a priateľov pri stole.

Kapr pečený vo fólii

Najjednoduchší spôsob, ako variť kapor, je jeho celé jatočné telá pečené v rúre. Liečivo je neuveriteľne aromatické, veľmi pekné a ideálne pre domácu alebo slávnostnú večeru.

Požadované produkty:

• kapor - 1,2 kg;
• dve malé žiarovky;
• cesnakové klinčeky (veľké);
• soľ, čerstvé bylinky podľa vášho vkusu;
• Vavrínové listy - 2 ks;
• päť čiernych korení;
• sypaná paradajka - 23 g.

varenie:

1. Črevá ryby, očistite od váhy a dôkladne umyte.
2. Odstráňte šupky z žiaroviek, umyte ich a nakrájajte na krúžky. Rozdrviť cesnak na malé kúsky.
3. Krycí plech obalte fóliou, položte na ňu kapor a zakryte ho cibuľovými krúžkami na vrchu.
4. Zrieďte paradajkovú pastu v teplej vode, aby ste vytvorili polotekutú hmotu.
5. Nalejte rybu s paradajkovou kvapalinou, potom soľou, rozdeľte peppercorns a posypte bobkový list na kúsky.
6. Teraz vložte misku do rúry a nastavte teplotu na 185 stupňov.
7. Počas varenia sa ryby musia pravidelne napojiť s uvoľnenou šťavou. Keď je kapor pokrytý svetlom, krehkou kôrkou, možno ho považovať za pripravenú

Čerstvé osviežte a vychladzte do oválneho misky. Podávame kapor pečený vo fólii, odporúčame s varenými zemiakmi a rezaním čerstvej zeleniny.

Varenie s kyslou smotanou

Ryba so smotanovou omáčkou má jemnú a príjemnú chuť. Ľahké a chutné jedlo je pripravené bez oleja s prídavkom užitočných zložiek, takže sa určite bude páčiť všetci priaznivci zdravej výživy.

Požadované produkty:

• dve jatočné telá kaprov;
• veľká cibuľa;
• cesnak - 2 klinčeky;
• soľ, rôzne druhy korenia pre ryby - podľa vášho uváženia;
• kyslou smotanou (15%) - 80 g;
• čerstvá petržlenová vňať, koriandro - 40 g

varenie:

1. V rybách odrežte brucho, odstráňte všetky drobky a potom umyte pod tečúcou vodou.
2. Mix smotanu s nasekaným cesnakom, do nej pridajte korenie, hrubú soľ a zamiešajte.Táto kompozícia je hojne mazané mŕtvoly mäsa, potom dal do studeného miesta na hodinu, a tak marinovali.
3. Odlúpnite a rozdrviť žiarovku.
4. Pokrývajte plech na pečenie fóliou a naň položte polovicu cibuľových plátkov. Umiestnite kapor na vrch a položte zvyšnú cibuľu okolo.
5. Produkt namočte na plech s kyslou smotanou a vložte do rúry.
6. Pečenie misky by malo byť päťdesiat minút pri teplote 190 stupňov.

Kapr v zakysanej smotane pripravený. Zostáva pokropiť s nakrájanými zelenkami a položiť ich na stôl. Vychutnajte si ryby s čiernym chlebom a domácou adjikou.

Recept na zemiaky

Je možné pečať celý kapor spolu s zemiakmi - taká pochúťka dokonale nasýti a omladí pole fyzickej alebo duševnej práce. Pri jedle je lepšie vyzdvihnúť mladé zemiaky a čerstvé alebo chladené ryby, potom bude ich chuť jednoducho vynikajúca.

Požadované produkty:

• ryby - 1,7 kg;
• majonéza - 200 g;
• syr - 140 g;
• zemiaky - 1,2 kg;
• tri cibule (malé);
• citrón - 50 g;
• korenie, morská soľ - 5 g.

varenie:

1. Než varíte kapor v rúre, mal by byť marinovaný.Aby ste to urobili, odstráňte všetky vnútorné časti kostry a dôkladne ich opláchnite. Potom trie soľou, posypeme korením, pridáme majonézu a necháme půl hodiny.
2. Cibuľa bez hornej vrstvy a nakrájajte na hrubé pásy.
3. Brambory odlúpte a nakrájajte na kruhy.
4. Tepelne odolná forma mastnoty a potom naň položte nakrájanú cibuľu. Potom položte zemiaky a ľahko premiešajte zeleninu.
5. Dajte kapor hore, pokrývajte misku fóliou a pošlite ju do rúry.
6. Chovejte tridsať minút, potom odstráňte fóliu a pečte na ďalšiu pol hodinu v číre.

Aromatický kapor pečený s novými zemiakmi, ideálny pre stoličku na dovolenku. Pred podávaním by mal byť ošetrený rozložený na veľkom podnosi a zdobený listami šalátu.

Zrkadlový kapor v rúre vo fólii

Zo všetkých druhov sladkovodných rýb je zrkadlový kapor považovaný za najchutnejší. Môže byť varené úplne pod vrstvou potravinovej fólie vo vlastnej šťave. Takéto tepelné spracovanie úplne odhalí chuť tejto ryby - bude to veľmi vonné a doslova sa bude topiť v ústach.

Požadované produkty:

• zrkadlový kapor - 1,3 kg;
• cibuľa - 120 g;
• citrónová šťava;
• soľ, voňavé korenie - podľa vkusu;
• olivová majonéza - 30 g

varenie:

1. Pripravte ryby - rezané droby a opláchnite pod kohútom vodou.
2. Potom ju rozotrite soľou, ošetrujte korením a posypeme citrónovou šťavou. Potom vložte do chladničky na štyridsať minút.
3. Teraz je potrebné odlúpnuť a nakrájať polovice krúžkov cibule. Polovice plátku položte na plech na pečenie pokrytý fóliou. Zvyšok zmesi s korením a naplňte kapor.
4. Vložte ryby na polievku cibule a škvrnu s majonézou. Na vrchole s malou cibuľkou a zatvorte plech s fóliou.
5. Varenie kapra v rúre asi 45 minút pri teplote 210 stupňov.

S pečenými rybami odstráňte fóliu a položte ju na krásnu dosku. Podávajte jedlá s vaším obľúbeným jedlom alebo ako samostatné jedlo.

Ako chutné pečieme s citrónom

Tento jednoduchý recept vám povie, ako variť kapor v rúre s citrónom. Citrusové plody dávajú rybe jedinečnú chuť, neutralizujú tuk a umožňujú lepšie vstrebávanie užitočných látok v tele.

Požadované produkty:

• jatočné telá jedného kapra - 1,2 kg;
• jedna mrkva;
• stredný citrón;
• veľká cibuľa;
• sójová omáčka - 23 ml;
• suché korenie, čierne - podľa potreby.

varenie:

1. Ryby na rezanie, umývanie a sušenie s uterákom. Vytvorte horizontálne rezy z jednej strany brucha, hlboké 3 cm.
2. Potom vylejte mäso so sójovou omáčkou, pridajte korenie a soľ.
3. Rezané mrkvy nakrájajte na kruhy, cibuľu na tenké krúžky. Zmiešajte zeleninu a dajte malú časť do kapra.
4. Umyte citrón, nakrájajte na platne a vložte do rezov na telo ryby.
5. Vložte potravinovú fóliu do pekáča a roztierajte ju rastlinným olejom.
6. Potom rovnomerne rozložte zmes mrkvy a cibule, potom kapor položte a posypte ju zvyškovou zeleninou.
7. Ryby zakryte vrstvou pečivej fólie a vložte do pece ohriatej na 185 stupňov.
8. Je potrebné pečať kapor po dobu 45 minút, potom odstrániť hornú časť fólie a držať ju v rúre o ďalšiu štvrtinu hodiny, kým nie je hnedá.

Nádherná pochúťka je pripravená, zostáva rozdeliť na porcie a zaobchádzať so všetkými prítomnými. Kapr pečený s citrónom ide dobre s pikantnou omáčkou a kečupom z paradajok.

Ryby plnené ryžou a hubami

Doma môžete rýchlo a ľahko pečať celý kapor plnený hubami a ryžou. Jemné, výživné a elegantné jedlo zdobí každý stôl a uspokojí aj tých najnáročnejších gurmánov.

Požadované produkty:

• šampiňóny - 2 ks;
• syr - 130 g;
• dlhá ryža - 100 g;
• kapor - 1, 6 kg;
• cibuľa - 130 g;
• soľ, vhodné korenie - podľa potreby;
• citrón - 20 g;
• prírodný jogurt - 90 g

varenie:

1. Huby sa umyjú a nakrájajú na plátky, nakrájame cibuľu na kocky. Potom vložte jedlo do panvice a smažte do rastlinného oleja, až kým sa kvapalina úplne neodparí.
2. Rice na triedenie a umývanie pod tečúcou vodou. Potom ho varíme až do polovice.
3. Na spracovanie mŕtveho mäsa ryby soľou, rošt s korením a posypeme citrónovou šťavou. Potom nechajte pol hodiny v chladnej miestnosti.
4. Kombinujte ryžu s hríbovým pečienkom a naplňte brucho kapra s náplňou.
5. Pokryte tepelne odolný kontajner fóliou, kefkou s tenkou vrstvou oleja, položte ryby a namočte ju do jogurtu. Potom zatvorte misku voľnými okrajmi potravinového filmu a odošlite ho do rúry.
6. Pečieme kapor po dobu štyridsiatich minút, potom vypnite kachle a vyberte misku.

Namiesto jogurtu v tomto receptúre môžete použiť kyslou smotanou, s ktorou bude pochúťka aj veľmi chutná. Ryby plnené hubami a ryžou zdvihnú vaše nádeje a dávajú veľa pozitívnych emócií počas rodinného jedla.

Kapr v rúre vo fólii so zeleninou

Vynikajúcou možnosťou pre ľahkú a zdravú večeru je kapor vo fólii, pečený s rôznymi druhmi zeleniny.Chutná pochúťka s vôňou čerstvej papriky, baklažánov a paradajok ocenia najmä ženy sledujúce ich postavu.

Požadované produkty:

• ryby - 1,4 kg;
• citrón - 30 g;
• dve malé baklažány;
• veľká paprika;
• tri paradajky;
• čerstvé zelené (všetky) - 5-7 pobočiek;
• majonéza - 25 g;
• soľ, olivový olej, korenie - podľa potreby.

varenie:

1. Umyte kapor dôkladne čistou vodou a nakrájajte na stredné kusy.
2. Potom nakrájajte kúsky rýb s korením a jemnou soľou.
3. Teraz musíte vyliata šťavu z jatočného tela, vytlačiť z citrónu a nechať marinovať štyridsaťpäť minút.
4. Lahôdka sa nakrájajú na kruhy a soľ, takže následne nemajú horkú chuť. Po štvrtine hodiny ich opláchnite a smažte v rastlinnom oleji na svetlohnedú farbu.
5. Peprové semená, umyte a nakrájajte na krúžky.
6. Opláchnite paradajky a nakrájajte okrúhle platne.
7. Panvové maslo a dajte naň kúsky marinovaných rýb.
8. Potom rozotrite kapor s majonézou, zeleninu okolo nej a posypte olivovým olejom.
9. Pokrývajte misku fóliou a vložte ju do rúry na dvadsať minút. Potom odstráňte potravinovú fóliu a varíme, až kým nebude krehká kôra.

Dajte pečený kapor na rovnú dosku, je pekné rozložiť pečené zeleninu a čerstvé zeleniny okolo neho. Odporúča sa konzumovať misku v teplej forme s vašou obľúbenou prídavnou miskou.