Každý vie recept na štiepané zemiaky, ale dokážete variť perfektne rôznymi spôsobmi, navyše je viac nasýtený pomocou iných zložiek.
Recept na klasické zemiakové zemiaky
Klasický recept na zemiaky je ľahko pripraviteľný, ale je výživný a môže byť kombinovaný s akýmkoľvek mäsom a zeleninou.
Požadované produkty:
- 50 gramov masla;
- koreniny;
- 0,2 litra mlieka;
- kilo zemiakov.
Postup varenia:
- Odlúpnite zemiaky, ak sú veľmi veľké, potom ich môžete nakrájať na polovicu (aby sa variť rýchlejšie). Naplňte horúcou vodou, pridajte soľ a variť na nízkej teplote, až kým nebude pripravený na približne 20 minút.
- Vypustite nadbytočnú kvapalinu, ľahko vysušte nad minimálnym teplom. Obsah zamiešajte, nalejte do zahriateho mlieka, premiešajte všetko a potom rozdajte maslo. Znova premiešajte všetko dôkladne a podávajte.
Štiepané zemiaky v pomalom sporáku
Zemiaková kaša v pomalom sporáku je rovnako chutná ako na sporáku, ale je to trochu jednoduchšie.
Požadované produkty:
- soľ podľa chuti;
- pol kilograma zemiakov;
- 0,1 kg masla;
- 0,25 litra mlieka.
Postup varenia:
- Uvoľnite potrebné množstvo zemiakov z kože, nakrájajte na kúsky tak, aby neboli príliš malé. Umiestnite multicooker do misy a zakryte vodou, mal by byť nad obsah na centimeter, pridávať soľ.
- Zapnite režim "Polievka" po dobu 25 minút, potom odstráňte zvyšnú kvapalinu, zapamätajte si zemiaky akýmkoľvek vhodným spôsobom, nalejte horúce mlieko a maslo a premiešajte, až kým nebudete hladké pomocou vidlice.
Tip! Aby nedošlo k poškodeniu povrchu misy, presuňte hľuzy do inej nádoby.
Štiepané zemiaky s vajíčkom a mliekom
Chcete nielen lahodné, ale aj vzdušné jedlo? Potom použite túto možnosť.
Požadované produkty:
- 50 g masla;
- jedno vajce;
- 150 ml mlieka;
- soľ;
- kilo zemiakov.
Varenie v poriadku:
- Ľahké zemiaky nalievajte vodou, priveďte do varu, pridajte soľ podľa svojho vkusu a počkajte, kým nie je úplne uvarená.
- Tekutinu odoberáme, necháme ju stáť niekoľko minút a začneme akokoľvek posúvať. Roztierali sme maslo, mlieko v častiach a vytvorili homogénnu hmotnosť.
- Beat do vajíčka, poraziť mixér alebo mixér.
Slávnostná možnosť v rúre
Môžete podávať varené pyréslávnostná tabuľka sa ukazuje výživné a krásne.
Požadované produkty:
- štyri vajcia;
- kilo zemiakov;
- korenia.
Postup varenia:
- Zoberte zemiaky z koží, pošlite ich na varenie až do ich pripravenosti, potom vypustite zvyšnú vodu, premiešajte s vajcami a soľou.
- Dobre prerušte mixážnou technikou, položte ju do pečiacej misky, na vrchu srsť a posypeme mletým korením. Udržujeme v rúre 20 minút pri 180 stupňoch a pri servovaní môžete nakrájať na kúsky.
Ako variť bez mlieka?
Ak by tento dom nenašiel tento produkt, ale naozaj chcel zemiaky, môžete si vyrobiť zemiaky bez mlieka.
Požadované produkty:
- jeden a pol kilogramov zemiakov;
- ochutenie;
- vavrínový list;
- 0,1 kg masla.
Postup varenia:
- Hľuzy čistíme, nakrájame na polovicu a necháme varte 25 minút a po varení položíme mierne roztrhané listy Lavrushky.
- Odtok tekutiny, ale nie až do konca, sme posunúť zemiaky z panvice av zostávajúcej vývaru, utopiť maslo. Pridajte soľ a korenie.
- Dáme tam zemiaky, posuneme ich akýmkoľvek spôsobom.
S mliekom a maslom
Šálka zemiakov s mliekom v tomto recept je takmer rovnako ako v klasickej verzii.
Požadované produkty:
- 150 mililitrov mlieka;
- 60 gramov masla;
- 1,5 libry zemiakov.
Postup varenia:
- Hľuzy zemiakov vyčistené z kože, rozdelené na polovicu, nalejte vodu a pripravte na varenie na kachle. Keď sa obsah varí, pridáme do nej určitú soľ.
- Odstráňte kvapalinu, ktorá zostáva po varení, nalejte dobre v zahriatej mlieku, kúsky masla do misky a dopredu ju premiešajte do pyré.
So syrom
Recepty, pomocou ktorých sa dá známy pokrm urobiť zaujímavejším, s krémovou chuťou.
Požadované produkty:
- ochutenie;
- kilo zemiakov;
- 150 gramov masla alebo smotany;
- 150 g tvrdého syra.
Postup varenia:
- Odstránime kožu zo zemiakov, nastavíme na varenie na 25 minút, nezabudneme na zriedenie vody, potom uvoľníme z nadbytočnej kvapaliny a necháme stáť pár minút.
- Zmiešajte s tolkushkou alebo miešačkou, nalejte do horúceho krému alebo roztaveného masla a strúhaného syra, premiešajte všetko dobre, aby sa úplne rozpustil v miske.
Štiepané zemiaky so šampiňónmi
Recept na väčšie jedlo, ktoré môže byť samostatný obed alebo večera.
Požadované komponenty:
- 0,3 kg húb;
- dva strúčiky cesnaku;
- kilo zemiakov;
- 4 lyžice masla;
- 0,2 litra mlieka;
- pochutiny.
Varenie v poriadku:
- Huby sa nakrájajú na kúsky, posielajú sa do panvice, niekoľko minút vyprážajú, potom pridáme nasekaný cesnak a ponecháme na ohni ďalších päť minút.
- Varíme olúpané a nakrájané zemiaky až do varenia, pridajte korenie, zamiešajte.
- Vložte maslo do pyré, znovu ho premiešajte a začnite jemne vstreknúť mlieko - uvidíte presnú konzistenciu hmoty.
- Pri servírovaní mixujte zemiakové kašičky s opečenými hríbmi alebo len ich dajte ďalej.
Varenie s mletým mäsom
Ďalšia chutná kombinácia: zemiaky a mäso.
Požadované produkty:
- 0,1 kg masla;
- kilo zemiakov;
- 150 g syra;
- koreniny;
- 0,5 kg náplne;
- 150 mililitrov krému.
Postup varenia:
- Vybrané mleté mäso sa vypráža v panvici až do zlatohnedej farby, nezabúdajte na sezón so soľou a korením.
- Varte zemiaky, skombinujte s maslom a smotanou, mieste do stavu zemiakov.
- Najprv dáme zemiaky do formy, rovnomerne ich rozširujeme pozdĺž dna, vrstva mletého mäsa prechádza na vrch a celý strúhaný syr sa dokončí. Odošlite 20 minút v rúre a nastavte teplotu na 180 stupňov.
Štiepané zemiaky s cesnakom
Jedlo pre tých, ktorí milujú pikantné a slané. Množstvo cesnaku je približné, podľa vašej chuti môže byť viac alebo menej.
Požadované produkty:
- päť strúčikov cesnaku;
- jeden a pol kilogramov zemiakov;
- 150 mililitrov mlieka;
- koreniny;
- 2 lyžice masla;
- 100 g tvrdého syra.
Postup varenia:
- Ošúpané a nakrájané zemiaky, s cesnakom, pokryte vodou, sezamujte korením a variť, až kým nebudete pripravení.
- Odstráňte zvyšnú vodu z panvice, nalejte do nej predhriate mlieko, nasypte maslo a strúhaný syr. Použite mixér alebo mixér, z brambora rozdeľte zemiaky.
Pridaním horčice
Časté jedlo v Írsku. Horčica môže byť bežná alebo zrnitá, ale prednostne nie veľmi korenistá.
Požadované produkty:
- 2 lyžice masla;
- kilo zemiakov;
- 150 mililitrov mlieka;
- koreniny;
- 40 g horčice.
Varenie v poriadku:
- Pridajte ošúpané zemiaky k pripravenosti na kachle. Mash to na pyré, mix s korením, maslom a horúcim mliekom. Je žiaduce poraziť malý mixér.
- Pridajte horčicu a premiešajte.
Tekvica - štiepané zemiaky
Recept je veľmi zdravé jedlá, ktoré sa môžu jesť aj počas stravovania.
Požadované produkty:
- 2 lyžice olivového oleja;
- 2 strúčiky cesnaku a korenia;
- 0,5 kg zemiakov;
- 0,4 kg tekvica.
Postup varenia:
- Peeling tekvica a zemiaky, premeniť na stredne veľké kusy, pridajte vodu a variť asi 25 minút, pridávanie soli v procese.
- Odstráňte prebytočnú kvapalinu zo zásobníka, položte drvený cesnak a špecifikované množstvo oleja, preneste do stavu zemiakov.
S cuketou
Zaujímavý recept, ktorý je zriedka na našich stoloch. Ak neviete, čo variť z cukety, takže je uspokojujúce a chutné, potom je táto možnosť pre vás. Ak budete postupovať podľa stravy, môžete si vyrobiť pokrm bez masla a krému, ukáže sa ako užitočná a nízkokalorická.
Požadované produkty:
- 100 mililitrov krému;
- 0,3 kg cukety;
- okolo kilogramu zemiakov;
- koreniny;
- 30 gramov masla.
Postup varenia:
- Oloupejte cukety a zemiaky, nakrájajte ich príliš malý, pokryte ich vodou, pridajte soľ a nechajte na sporáku asi 20 minút, kým nebudete varené.
- Tekutina, ktorá zostane po varení, sa naleje do inej misky, ale nie sa naleje.
- Zmiešajte zeleninu s maslom, smotanou a rozdrvijte s mixérom, až kým nebude hladká. Pridajte malý vývar, vložte ho do častí a prineste pyré do požadovanej konzistencie.
