Turecko mleté ​​masové guľky - 8 receptov, šťavnaté a chutné!

Neviete, čo variť nové a chutné? Urobte mleté ​​morčacie morky. To je skvelá náhrada za nudné kuracie filety. Turecké mäso je zdravé a nízkokalorické.

Turecko v rúre mleté ​​koláče

Ak budete variť v rúre, môžete znížiť hladinu tuku v záverečnom riadku a zároveň ho vysušiť.

Požadované produkty:

  • jedna cibuľa;
  • korenie podľa chuti;
  • niekoľko strúčikov cesnaku;
  • 800 g mletého morčacieho mäsa;
  • dve vajcia;
  • 100 gramov chrumkavých omrvin a rovnakého množstva mlieka.

Postup varenia:

  1. Zatiaľ čo pripravujete hmotu a robíte z nej rožky, mali by ste zapnúť rúru na 190 stupňov, aby sa zohrial.
  2. Potom zoberte misku, pridajte do nej mäso, pridajte cibuľu a cesnak, predbežne nakrájajte na plátky.
  3. Jazdíme vo vajciach, nalejeme do korenín.
  4. Zostáva len naliať mlieko a hodiť škrupiny.
  5. Výsledná zmes sa upraví na homogenitu a vytvorí malé kúsky. V horúcej rúre pečieme asi 40 minút.

Recept, vyprážané kotlety v panvici


Ak máte radi šťavnaté krehké kotletky, potom tento recept, samozrejme, budete mať radosť.

Požadované produkty:

  • jeden malý zemiak a jedna cibuľa;
  • približne 400 gramov mletého morčacieho mäsa;
  • vajce;
  • približne pol šálky mlieka;
  • kus chleba;
  • korenie podľa želania.

Postup varenia:

  1. Vezmeme pokrmy, v ktorých premiešame všetko. Najskôr tam dajte mäso a potom jedeme vajíčko.
  2. Teraz musíte brambory nakrájať cibuľou pomocou strúhadla a pridať ďalšie zložky.
  3. Chlieb, rovnako ako v mnohých iných receptoch na masové guľôčky, najprv klesol do nádoby s mliekom a potom do zmesi mäsa. V tejto fáze sú pridané všetky koreniny.
  4. Z výslednej hmoty tvoríme okrúhle alebo oválne tvary a pripravíme ich na horúcu misu.

Naparujte v pomalom sporáku


Ďalšou možnosťou pečenia je použitie viacúčelového zariadenia. V tomto prípade môžete uložiť užitočné vlastnosti produktov.

Požadované komponenty:

  • akékoľvek zelené na chuť;
  • približne 500 gramov mletého morčacieho mäsa;
  • jeden luk;
  • korenie na chuť.

Postup varenia:

  1. Mäso sa kombinuje s predrezanou cibuľkou. Pridajte vybrané korenie a nakrájané zeleniny.
  2. Z výslednej hmoty vytvorte malé kruhy a položte ich na grile multicookeru.
  3. V tomto receptúre musíte zapnúť pomalý sporák do režimu "Steamer" a nalejte do šálky čistú vodu. Potom položte gril s položenými kotletkami, zakryte viečko a varíme misku 20 minút.

Juicy verzia Julie Vysotsky

Môžete variť šťavnaté morčacie hamburgery podľa receptúry Julie Vysotskej. Okrem toho používa aj ďalšie prísady.

Požadované produkty:

  • jeden oranžový;
  • štyri strúčiky cesnaku;
  • 600 gramov mletého morčacieho mäsa;
  • Provenienčné byliny, bobkový list, čierne korenie, muškátový oriešok;
  • štyri lyžice olivového oleja.

Postup varenia:

  1. Zatiaľ čo sa všetky výrobky zmiešajú, zapnite rúru a zahrejte na 190 stupňov.
  2. Pound pepper a soľ v malte alebo inej miske. Rozdrvíme cesnak s niečím plochým a rozotrite oranžovú pokožku na najmenšiu stručku.
  3. Vložte mäso do misy, nalejte tam všetky určené korenie, vrátane bobkového listu, cesnaku, mletého korenia soľou, maslom a strúhaným ovocím.
  4. Výsledná hmota potrebuje niečo zakryť a odstrániť aspoň jednu hodinu v chlade.
  5. Po pridelenom čase vytvorte malý podlhovastý alebo okrúhly tvar a dajte na pohotovosť v panve.

Dietetické mleté ​​morčacie krémy


Turecké mäso je ideálne pre stravu. Je nízkokalorický, užitočný a z neho môžete variť veľa rôznych stravovacích jedál, ako sú napríklad hamburgery.

Požadované produkty:

  • jedno vajce a toľko cibule;
  • 400 g mletého morčacieho mäsa;
  • korenie podľa vášho vkusu.

Postup varenia:

  1. Ak chcete získať skutočnú stravu, potom môžete zabudnúť na vyprážanie a dokonca aj do oleja. Najlepšie je použiť pečivo na pečenie alebo na paru. Preto položíme rúru na 190 stupňov a pokračujeme k tvarovaniu.
  2. Najskôr vložte mäso do misy, potom ju vejajte, nakrájajte alebo nakrájajte cibuľu. Nalejte rôzne korenie na základe vašej chuti. Vytvorte malé kruhy a pošlite ich vo forme horúcej rúry na 45 minút.

S ovsenými vločkami a jogurtom


Ovsené vločky sú dobrou náhradou za chlieb, pokiaľ ide o masové guľôčky.

Požadované produkty:

  • korenie podľa chuti;
  • jedna cibuľa;
  • 400 g mletého morčacieho mäsa;
  • dve lyžice hladkého jogurtu;
  • vajce;
  • pol pohára ovsených vločiek.

Postup varenia:

  1. Výroba zmesi na ovsené vločky. Mixte jogurt s vajíčkom a naplňte ho obilninami. Čakáme asi 20 minút.
  2. V samostatnej miske kombinujte mäso a predsadenú cibuľu. A potom položte už napučané ovsené vločky.
  3. Z výsledných masívnych plátkov a odstráňte ich, alebo v rúre po dobu 30 minút a teplote 190 stupňov, alebo priveďte pripravenosť na panvu.

So syrom

Môžete urobiť jedlo ešte bohatšie a zaujímavejšie, ak pridáte syr.

Požadované produkty:

  • jedna cibuľa;
  • 100 g syra;
  • korenie podľa vášho uváženia;
  • približne 500 gramov mletého morčacieho mäsa;
  • dva strúčiky cesnaku.

Postup varenia:

  1. Vložte do misy mlynček a pridajte do neho predpísané prísady: strúhaný syr, nakrájaný cesnak a cibuľu.
  2. Nalejte vybrané korenie, vytvorte stredne veľké kruhy a smažte v horúcej panvici. Môže sa pečať v rúre. Trvá to 25 minút a 190 stupňov.

S krupicou a hubami

Recept na tých, ktorí milujú huby. Ukázalo sa neobvyklá chuť zvyčajných jedál.

Požadované produkty:

  • 100 gramov krupice;
  • cibule;
  • 200 gramov húb;
  • 400 g mletého morčacieho mäsa;
  • vajce;
  • korenia.

Postup varenia:

  1. Než zmiešate všetky produkty, musíte jemne nakrájať huby a vyprážať ich v panvici.
  2. Po tom, čo sa pridávajú do mäsa, obsahujú aj vajcia, koreniny a strúhanú cibuľu.
  3. Hmota je homogenizovaná, z nej sa vytvárajú malé guľôčky, zrútia sa do krupice a sú pripravené na pripravenosť v horúcej panvici.


Kategórie