Zemiakové kotlety - 10 najchutnejších receptov

Rajčiaky na zemiaky sú rozpočtovou možnosťou na prípravu zeleninového jedla, ktoré bude oslovovať nielen vegetariánov, ale aj deti a dospelých. Takéto hamburgery sú neuveriteľne chutné, môžu byť varené nielen klasickou technológiou, ale aj pridaním húb, syra, kapusty, špenátu, šalvia. Misky sa môžu uvariť v rúre alebo pod ponuku a zároveň pikantnou smotanovou omáčkou. Článok obsahuje 10 možností varenia, z ktorých každá je schopná diétne diétne.

Zemiakové kotletky - klasický recept

Môžete variť zemiakové šupky veľmi rýchlo. Toto jedlo nevyžaduje veľa času, peňazí a napriek tomu sa bude ohromiť neuveriteľnou chuťou. Bez ohľadu na to, koľko interpretácií prípravy jedla alebo iného pokrmu je klasická verzia vždy dôležitá.

komponenty:

  • 0,5 kg zemiakov;
  • 2 polievkové lyžice. lyžice múky;
  • 2 polievkové lyžice. lyžice slnečnicového oleja;
  • strúhanky;
  • korenia.

Príprava:

  1. Predvarené zemiaky varia a napätie varu.
  2. Pridajte rastlinný olej, múku, koreniny, kašu dôkladne.
  3. Vytvárame kotlety, rotujeme v chlebe, smažeme obidve strany.
  4. Hotovo, môžete slúžiť.

S prídavkom húb


Zemiakové šupky s prídavkom húb prekvapia nezvyčajnou chuťou. Vďaka nedostatku mäsových výrobkov je jedlo veľmi obľúbené u vegetariánskych fanúšikov, ale milovníci mäsa si to tiež ocenia.

komponenty:

  • 0,5 kg zemiakov;
  • 0,2 kg šampiňónov;
  • 1 polievková lyžica. lyžička múky;
  • slnečnicový olej;
  • korenia.

Príprava:

  1. Čistili sme zemiaky, variť, dekantovať, rozdrviť, pridáme múku.
  2. Doska vyprážané huby smažte, sezóna s korením.
  3. Vezmeme si do ruky lyžicu zemiakov, tvoríme kruh, dajte huby, zblízka. Smažte tvarovaný koláč z oboch strán.

Varenie zemiakov v rúre


Kotlety so zemiakmi v rúre sú veľmi voňavé a diétne kvôli nedostatku tuku.

komponenty:

  • 1 kg zemiakov;
  • 1 cibuľa;
  • 1 polievková lyžica. lyžica masla;
  • 0,1 litra mlieka;
  • 1 vajce;
  • 1 šálka kyslej smotany;
  • 2 nakladané uhorky;
  • 2 polievkové lyžice. lyžice múky;
  • 2 polievkové lyžice. lyžice slnečnicového oleja;
  • strúhanky;
  • korenia.

Príprava:

  1. Varíme zemiaky, miesíme, pridáme olej, korenie.
  2. Rozdrvená cibuľka prejdite, pridajte zemiaky, horúce mlieko, múku.
  3. Vytvárame kotlety, striedajte v rozbitých vajciach a strúhanky striedavo.Rozkladali sme sa na plechu.
  4. Pečenie by malo byť pol hodiny pri 180 ° C.
  5. Okurky nakrájané na jemnom nakrájaní, pridajte k zakysanej smotane, miešajte.
  6. Pred podávaním omieľajte omáčku.

Ak chcete, aby sa misky ešte viac voňavé, posypte ich zelenou sekanou.

Bravčové kotlety so zemiakmi a mletým mäsom

Kletky so zemiakmi a mletým mäsom sú viac uspokojujúce ako v klasickej verzii varenia, budú určite milovať milovníkov mäsa.

komponenty:

  • 1 kg zemiakov;
  • 0,5 kg bravčového mäsa;
  • 2 cibule;
  • 1 polievková lyžica. lyžice múky;
  • 2 vajcia;
  • korenia.

Príprava:

  1. Varíme zemiaky a mäso oddelene od seba. Potom zemiakové zemiaky, mletie bravčové.
  2. Nakrájajte cibuľu a smažte.
  3. Zemiaky sa kombinujú s cibuľou, vajcami, múkou, korením.
  4. Formujeme kotlety v strede s mletým mäsom, smažíme obidve strany a podávame stôl.

V krémovej paradajkovej omáčke


Bravčové kotlety v smotanovej paradajkovej omáčke nielen zvuk ochutnávajúce, ich mierne slaná chuť očarí každého, kto chutí neuveriteľné jedlo.

komponenty:

  • 0,5 kg zemiakov;
  • 2 polievkové lyžice. lyžice múky;
  • 2 polievkové lyžice. lyžice slnečnicového oleja;
  • 0,1 litra kyslej smotany;
  • 0,1 litra paradajkovej pasty;
  • korenia.

Príprava:

  1. Štiepané zemiaky ochutené korením, v prípade potreby pridajte múku.
  2. Smažte obidve strany do vyhrievanej panvice, kým sa nevyskytne kôra.
  3. Zmiešajte kyslou smotanou a paradajkovou pastou, nalejte omáčku a duste 15 minút. Podávajte teplé.

So syrovou náplňou


Rajčiaky na zemiaky s prekvapením. Roztavený syr podávaný v kotlíkoch robí jedlo vynikajúco.

komponenty:

  • 0,5 kg zemiakov;
  • 1 vajce;
  • 0,2 kg tvrdého syra;
  • 1 polievková lyžica. lyžička múky;
  • slnečnicový olej;
  • korenia.

Príprava:

Mozzarella je pre túto misiu ideálna, je to ušľachtilý syr, ktorý robí jedlo špeciálne.

  1. Zemiaky čisté, variť, mnem, pridať múku, vajcia a korenie. Hniesť.
  2. Nakrájajte syr na kocky.
  3. Z štiepanej zemiakov tvoríme šupky, v ktorých umiestnime tyčinku.
  4. Smažte na oboch stranách. Slúžte výhradne horúcemu.

Zemiakové a kapustové kotlety

Jemná kapustová polievka zapôsobí na chuť zemiakov. Takéto jedlo bude určite vrcholom vášho stola.

komponenty:

  • 1 kg zemiakov;
  • ½ kapusty;
  • 1 cibuľa;
  • 1 polievková lyžica. lyžička múky;
  • 1 vajce;
  • korenia.

Príprava:

  1. Varievajte zemiaky, mieste s paličkou.
  2. Nakrájajte cibuľu a smažte.
  3. Nakrájajte kapustu jemne, pridajte k cibuľke, ochutnajte korením, opekajte 20 minút.Potom nadbytočnú kvapalinu vypustite.
  4. Zemiaky sa miešajú s vajcami, múkou, korením.
  5. Vytvárame kotlety, dajte do nich strednú kapustu, smažte ju na obidve strany a podávajte ju na stôl.

Surový zemiakový recept

Tento recept trvá trochu viac času: po prvé, surové zemiaky sú ťažšie mleté ​​a po druhé, trvá to dlhšie.

komponenty:

  • 0,5 kg zemiakov;
  • 3 polievkové lyžice. lyžice múky;
  • 2 vajcia;
  • strúhanky;
  • korenia.

Príprava:

  1. Ošúpané zemiaky sa tretia na jemnom strúhadle alebo na zem pomocou kuchynského stroja.
  2. Naplňte tekutinu, pridajte korenie, vajcia a múku.
  3. Zachyťujeme zemiakové šupky v strúhanke a smažeme až do varenia.

So syrom, špenátom a cesnakom

Tento recept je zvláštny a veľmi užitočný. Špenát a cesnak obsahujú množstvo vitamínov, ktoré posilňujú imunitný systém a zlepšujú celkový stav tela.

komponenty:

  • 0,5 kg zemiakov;
  • 0,2 kg syra;
  • 0,2 kg špenátu;
  • 3 polievkové lyžice. lyžice múky;
  • 2 vajcia;
  • 3 strúčiky cesnaku;
  • korenia.

Príprava:

  1. Rozmiešajte surové zemiaky s brankovačom alebo struhadlom spolu s cesnakom a vytečte kvapalinu.
  2. Jemne nakrájajte špenát, nakrájajte na 10 minút, pridajte na zemiaky.Šaty s korením, pridajte vajcia, nakrájané syry, múku.
  3. Formujeme kotlety, smažeme po oboch stranách až do varenia.

Bramborové koláče so šalviou

Rajčiaky na zemiaky so saury sú niečím novým, ale aj napriek tomu určite potešia nielen príbuzných, ale aj hostí.

komponenty:

  • 0,3 kg zemiakov;
  • 1 pohár konzervovanej saury;
  • 1 cibuľa;
  • 0,1 litra mlieka;
  • 4 bochníky bieleho chleba;
  • 1 vajce;
  • 0,1 kg varenej ryže;
  • strúhanky;
  • korenia.

Príprava:

  1. Chlieb nasiaknutý na mlieku, roztierajte zemiaky.
  2. Zlúčte šťavu zo suky, rozmiešajte ju vidličkou, pridajte do ryže, premiešajte so zemiakmi, nakrájajte na cibuľu.
  3. Šaty s korením, pridajte chlieb, vajce. Vytvárame koláče.
  4. Smažeme misky do strúhanky, smažeme. Môže sa podávať pri stole.

Všetky predložené recepty sú jedinečné. Každá z varených jedál prekvapí svojou osobitnou chuťou. Klasický recept je vždy ľahko pripraviteľný a možnosť s výplňami bude oddávať chuť. Rutinky v rúre sú diétne, bohaté na vitamíny, a pod omáčkou zo smotany a rajčiakov udeľujú mierne pikantnosť.

Všetky interpretácie prípravy sú špeciálne, takže dobrá žena v domácnosti nájde presne ten variant, ktorý sa jej bude páčiť.


Kategórie