Kuracie mäso s ryžou v rúre je mierne nezvyčajná kombinácia, pretože ostatné zložky sú najčastejšie používané, napríklad zemiaky. Ale výsledkom je veľmi výživné a voňavé jedlo.
Rice kurča v rúre - krok za krokom recept
Toto je najjednoduchšia možnosť varenia.
Požadované produkty:
- Niektorý rastlinný olej a korenie na chuť;
- Kuracie jatočné telá alebo samostatné časti;
- Dve poháre ryže;
- Cibuľa a mrkva jeden po druhom.
Postup varenia:
- Začnite prípravou zeleniny. Za týmto účelom ich nakrájajte na malé kúsky a položte ich na dno pekáča.
- Do zeleniny pridajte požadované množstvo ryže a naplňte všetko vodou. Tu tiež pridajte potrebné korenie a rastlinný olej.
- Ak použijete celé kurča, je lepšie ho rozrezať na kúsky. Potom je pripravené mäso trenie s korením a kladené na ostatné výrobky.
- Dajte misku do rúry asi 60 minút pri teplote 180 stupňov.
Pod syrovou kôrou
Skvelé jedlo, ktoré nielen vyzerá krásne, je voňavé, stále veľmi chutné.
Požadované produkty:
- Niekoľko strúčiky cesnaku;
- Asi 300 gramov syra;
- Trochu kyslej smotany alebo majonézy;
- Približne kilogram akéhokoľvek kuracieho mäsa;
- 400 gramov ryže;
- Rôzne korenie podľa vášho vkusu.
Postup varenia:
- Je potrebné, aby obilniny boli pripravené do polovice pripravenej na varenie, a to asi 15 minút.
- V samostatnej miske trochu uvariť kurča a nechať vývar.
- Pripravené mäso sa zbaviť kostí, žilo. Potom nakrájame a miešame s malým množstvom strúhaného syra, kyslou smotanou, cesnakom a korením.
- Vo vybranej forme na varenie je žiaduce, aby bola dostatočne hlboká, nalejte z kurčiat trochu vývaru a potom nejakú ryžu. Na pokrytie celého dna a umiestnite kurča na vrch.
- Zvyšnú ryžu položte opäť na mäso, nalejte vývar cez tvar a zakryte vrstvou strúhaného syra na vrchu.
- Varíme v rúre vyhrievanej na 200 stupňov po dobu najmenej 20 minút.
Kuracie mäso plnené ryžou, pečené v rúre
Kuracie mäso plnené ryžou je skvelou voľbou pre vydarené dovolenkové jedlo.
Požadované zložky:
- Cibuľa a mrkva - jeden po druhom;
- Celé jatočné telá;
- Niekoľko lyžíc kyslej smotany;
- Pohár ryže;
- Cesnak, soľ a iné korenie podľa vlastného uváženia;
- Niektorý rastlinný olej.
Postup varenia:
- Pripravte mäso: opláchnite dobre, nechajte vyschnúť a vyčistite vybranými korením.
- Mix smotanu spolu s strúhaným cesnakom a táto zmes tiež ošetruje kurča. Nechajte to trvať asi 20 minút.
- Chop zeleninu, je lepšie rošúť a smažiť trochu. Varenú ryžu nakrájame na polovicu, potom zmiešame spolu s praženou zeleninou. Nezabudnite soľou.
- Výsledná hmota ryže so zeleninou, ktorá naplní kurča, a jeho koniec, aby sa zmes nevyčerpala, je potrebné vyriešiť ju špíz alebo niekoľko špáradiel.
- Umývajte v rúre aspoň jednu a pol hodiny s teplotou 180 stupňov.
Ryža so zeleninou a kuracím mäsom v rúre
Varenie ryže so zeleninou a kuracím mäsom je dosť ľahké a môžete použiť takmer akúkoľvek zeleninu.
Požadované produkty:
- Trochu rastlinného oleja;
- Kuracie celé alebo časti;
- Niektoré paradajky;
- Mrkva, cibuľa a cesnak;
- Zelené a korenie na chuť;
- Dve poháre ryže.
Postup varenia:
- Najprv pripravte kurča. Ak ste ju kúpili v celku, musíte ju rozdeliť na časti. Ak máte závit alebo nohy, pokračujte v pečení v panvici.
- Samostatne nakrájajte cesnak a smažte mierne, potom položte na spodnú časť formulára na varenie.
- Kuracie mäso položte na cesnak a na vrchu nakrájané a pečené paradajky s mrkvou. Upozorňujeme, že všetky druhy zeleniny sú nasekané, nie treté.
- Kuracie so zeleninou sa naleje s ryžou, nakrájané zeleniny, všetko posypané vybranými korením a naplnené vodou.
- Misky sa varia o niečo viac ako 60 minút pri 200 stupňoch.
Plnené ryžou a hubami
Huby alebo iné huby sú ideálne na varenie.
Požadované produkty:
- Pohár ryže;
- Približne 200 gramov húb;
- Jedno vajce;
- Mrkva a cibuľa jeden po druhom;
- Celé jatočné telá;
- Korenie na chuť.
Postup varenia:
- Mäso dobre umyte, potom opatrne prevráťte v koreniach, ktoré ste si vybrali a nechajte stáť asi tridsať minút.
- Ryža trochu rozdrobíme, takže je takmer pripravená. Nakrájajte zeleninu a jemne ich vyprážajte a pridajte jedno vajce.
- Zmiešajte získanú zeleninovú zmes s ryžou, pridajte korenie a naplňte ju hromadou kurčiat dovnútra.
- Varte do rúry asi hodinu, kým nie je zlatá.
Recept so zakysanou smotanou
Jedná sa o pomerne vysokokalorické jedlo, ale šialene jemné, chutné, šťavnaté.Vhodné pre vydatnú večeru a slávnostný stôl.
Nevyhnutné produkty na varenie:
- Veľké balenie nie príliš mastného krému je asi 500 gramov;
- Pohár ryže;
- Soľ, cesnak a korenie - všetko podľa vášho vkusu;
- Celé kura alebo kusy.
Proces varenia:
- Začnite s prípravou mäsa. Je lepšie variť celé kurča, potom budete mať rôzne časti. Kurča treba rozdeliť na malé kúsky a opláchnuť.
- Potom je mäso utierané cesnakom, rôzne korenie, je žiaduce pridať čerstvo mletú čiernu korenie. Zhora sa všetko naleje s kyslou smotanou a v hlbokom kontajneri sa umiestni do chladničky najmenej na 60 minút. Počas tejto doby bude mäso mäkšie a aromatickejšie. Po pridelenom čase musí byť kurča pečené v rúre, až kým nebude úplne varené pri teplote 180 stupňov.
- Zatiaľ čo sa hlavná zložka pripravuje, čas robiť ryžu. Musí sa mierne variť asi 10 minút po vode. Potom, keď je mäso pripravené, musíte ho najskôr odstrániť z formy a naplniť ho varenou ryžou. Dajte kurča znova na grity a pečieme misku ďalších 15 minút, aby sa objavila chutná kôra. Vezmite prosím na vedomie, aby sa zachovala chuť misky, je potrebné nerušiť vrstvy pri podávaní: prvej ryže a potom kuracieho mäsa.
Červená chutná kôrka sa podáva kuracie vrstvou kyslej smotany, ktorá bola dopredu namočená.
