Kuracie prsia - 16 domácich receptov na varenie

Každý kulinársky špecialista denného mäsa je prítomný. Existuje mnoho receptov na varenie kuracie prsia. Môže byť pečené, varené, dusené, vyrobené šaláty na základe toho, vyprážané a niečo zaujímavé, ktoré sa dozviete z nášho výberu. Kuracie mäso sa považuje za diétny produkt.

Kuracie prsia pečené v rúre

Pečené kuracie prsia v rúre udržia šťavnatosť a pôvodnú citlivosť.

zloženie:

  • cesnak - 3 klinčeky;
  • kuracie prsia - 1200 g;
  • soľ;
  • majonéza - 180 ml.

Príprava:

  1. Orezajte mäso.
  2. Odraziť. Použite kuchynské kladivo alebo môžete použiť valček.
  3. Prisoliť.
  4. Pereteret cesnak na malom strúhadle.
  5. Zasypte ich mäso.
  6. Nalejte majonézu.
  7. Zamiešame.
  8. Odložte dve hodiny.
  9. Roztiahnite fóliu. Roztierajte kurča. Zatvorte fóliu. To pomôže produktu zachovať šťavnatosť.
  10. Presuňte sa na plech na pečenie.
  11. Pečieme.
  12. Bude to trvať pol hodiny.
  13. Teplota 180 g.

Výdatná a lahodná polievka z kuracieho filé


Ukázalo sa, že ľahký koláč s malým množstvom mäsa a zeleniny. Všetky produkty sú ideálne kombinované a spôsobujú potešenie z hotovej misky. Nudlová polievka je vždy milovaná deťmi.

zloženie:

  • voda - 2300 ml;
  • cibuľa - 1 ks;
  • vavrína - 1 list;
  • filé - 540 g kurčiat;
  • korenie;
  • soľ;
  • zemiaky - 270 g;
  • mrkva - 110 g;
  • rezance - 120 g

Príprava:

  1. Mäso nasekané.
  2. Vložte do vody.
  3. Varíme pol hodiny.
  4. Podsolit.
  5. Rozdrviť mrkvu na strednej veľkosti.
  6. Nakrájajte cibuľu. Prisoliť.
  7. Sauté v oleji. Zelenina by mala byť maľovaná krásnou zlatou farbou.
  8. Pridajte mrkvové hobliny. Fry.
  9. Nakrájajte zemiaky.
  10. Získajte filé. Ochlaďte to. Cut.
  11. Zemiaky odosielajú do vývaru.
  12. Cook.
  13. Hádzať zazharku.
  14. Položte rezance. Miešajte ihneď, inak sa cestoviny držia spolu.
  15. Podsolit.
  16. Posypeme paprikou.
  17. Háďte vavrínu.
  18. Po šiestich minútach.

Mleté guľôčky


Ak chcete nakrájané filé plátky urobiť chutné, nakrájajte mäso jemne. Je ťažké vytvoriť väčšie kusy medzi sebou a v procese vyprážania existuje vysoká pravdepodobnosť rozpadu misky.

zloženie:

  • bochník - 310 g;
  • maslo - 120 g (na praženie);
  • filé - 1200 g;
  • soľ;
  • maslo - 240 g (na vypchávanie);
  • cibuľa - 540 g;
  • krém - 310 ml;
  • sušienky - 260 g

Príprava:

  1. Jemne nakrájajte mäso.
  2. Krém vylejte bochník.
  3. Nakrájajte cibuľu. Fry.
  4. Vložte do náplne.
  5. Stlačte bochník. Hádzať na filé.
  6. Prisoliť. Zamiešame.
  7. Olej na mince na sekanie.
  8. Výsledné kusy vložte do mrazničky.
  9. Olej na vyhrievanie v panvici.
  10. Rolovacie gule z masovej masy.
  11. V strede umiestnite mrazené kus oleja.
  12. Slepé okraje.
  13. Dajte do krekrov. Roll.
  14. Pošlite polotovary do panvy. Fry.

Kuracie basturma doma

Lahodný recept: kuracie prsia basturma doma

Neobvyklá chuť môže zdobiť a pridať odrody do slávnostného stola.

zloženie:

  • zmes papriky - 3 polievkové lyžice. lyžice;
  • prsia - 1800 g kurčiat;
  • koriander - 3 lyžice. lyžice;
  • chmeľ-Suneli - 8 lyžice. lyžice;
  • soľ - 6 lyžice. lyžice;
  • Vodka - 120 ml.

Príprava:

  1. Z mäsa vyberieme kosti.
  2. Vysušte papierovou utierkou.
  3. Posype soľou.
  4. Kryt s vekom.
  5. Trvajte na pol dňa.
  6. Umyte soľ.
  7. Vyschnúť
  8. Nalijte vodku. Rub.
  9. Spices mix.
  10. Umiestnite mäso. Prejdite.
  11. Zbaliť v tkanine.
  12. Skryť v chladničke. Nainštalujte tlač. Vydržte deň.
  13. Zacvaknite silnou niťou cez ihlu.
  14. Pierce kus. Vytiahnite závit.
  15. Zviažte ju
  16. Zavrieť Môžete umiestniť v blízkosti okna alebo nad sporákom.
  17. Nechajte visieť tri dni.

Kuracie prsia a slivky


Ak chcete, aby pokrm bol jemnejší, odporúčame mäso posypať citrónovou šťavou.

zloženie:

  • maslo - 5 g masla;
  • filé - 5 ks. kura;
  • syr - 65 g;
  • cherry;
  • korenie;
  • majonézy;
  • sušené slivky -230 g;
  • orech - 120 g orecha;
  • cesnak - 2 klinčeky;
  • soľ;
  • šalát - 65 g;
  • petržlenová vňať - 65 g.

Príprava:

  1. Prerežte kotlety.
  2. Posypeme papričkami.
  3. Podsolit.
  4. Na cesnakové kebabky bude potrebovať jemný strúhadlo. Brúsiť.
  5. Hodte orechy do mixéra. Rozdrviť
  6. Nakrájajte petržlen.
  7. Zmiešajte slivky zelenou.
  8. Posypte maticami.
  9. Pridajte cesnakovú kašu.
  10. Nalejte majonézu.
  11. Zamiešame.
  12. Porazte kurča.
  13. Umiestnite do každého kusu pripravenej hmoty.
  14. Zbaliť.
  15. Zabezpečte špáradlá. Rozotrite olej.
  16. Vložte plech na pečenie.
  17. Rozdrviť syr na strednom strúhadle.
  18. Posypeme získanými čipmi.
  19. Chovejte pol hodiny.
  20. Režim 180 gr.
  21. Získajte špáradlo.
  22. Dajte listy šalátu.
  23. Ozdobte s paradajkami.

Osušte v zakysanej smotane


Zmiešaná smotana pomáha zvýšiť chuť prsníka, aby bola citlivejšia. Na varenie môžete použiť akékoľvek druhy húb.

zloženie:

  • kôprom - 2 vetvy;
  • prsia - 1 ks. kura;
  • soľ;
  • šampiňóny - 240 g;
  • cesnak - 2 klinčeky;
  • múka - 2 lyžice. lyžice;
  • kyslá smotana - 280 ml;
  • syr - 230 g

Príprava:

  1. Vystrihnite filé.
  2. Cut.
  3. Kosti vložené do vody.Cook vývar.
  4. Múka z múky. Roztierajte sa na panvu bez oleja.
  5. Vložte do vývaru.
  6. Vezmite si veľkú strúhadlo. Rozdrviť syr.
  7. Polovicu syrových štiepok, ktoré hodia do vývaru.
  8. Vylejte kyslú smotanu.
  9. Stlačte cesnak.
  10. Odošlite na vývar.
  11. Smažte huby.
  12. Vložte filé vo forme.
  13. Obal s šampiňónmi.
  14. Prelejte omáčku.
  15. Prisoliť.
  16. Obalte syrovými hoblinami.
  17. Nastavte režim 180 g.
  18. Pečieme. Polovica hodín stačí.

V sójovej omáčke v panve

Kuracie filety sa používajú vo všetkých krajinách. Pokúste sa variť a domácu domácnosť s lahodným jedlom so šťavnatou štruktúrou a chrumkavou kôrkou.

zloženie:

  • kuracie prsia - 760 g;
  • sezam - 1,5 lyžičky. lyžice;
  • sójová omáčka - 5 polievok lyžice. lyžice;
  • zázvor;
  • med - 4 lyžice. lyžice;
  • čierne korenie;
  • olej - 4 lyžice. lyžice slnečnice;
  • karí;
  • cesnak - 4 klinčeky.

Príprava:

  1. Pridajte zázvoru do sójovej omáčky.
  2. Rozdrviť cesnak. Pridajte do omáčky.
  3. Oživte.
  4. Prášok kari.
  5. Podsolit. Zmiešajte to.
  6. Odrežte mäso z kostí.
  7. Cut.
  8. Prelejte omáčku.
  9. Trvať na hodine.
  10. Zahrejte olej.
  11. Prelejte med. Roztaviť.
  12. Vložte do panvice.
  13. Fry.
  14. Posypeme sezamom.

Vyprážané v strúhanke

Rýchlo a hlavne chutné jedlo, ktoré sa dá ľahko pripraviť po pracovnom dni.To sa podobá kuraciemu prsia v cestíčku.

zloženie:

  • olej;
  • prsia - 550 g kurča;
  • múka;
  • korenie;
  • strúhanka;
  • soľ;
  • vajcia - 2 ks.

Príprava:

  1. Vystrihnite mäso. Príprava kostí nie je potrebná.
  2. Odraziť.
  3. Podsolit. Rub.
  4. Soľ vajca. Zamiešame.
  5. Vložte kus mäsa do múky. Prejdite.
  6. Pošlite na zmes vajec. Musí byť úplne mokrý.
  7. Ponorte do krekrov.
  8. Horúci olej
  9. Položte polotovary.
  10. Fry.

Mramor roll kura doma

Krásne, originálne jedlo bude vrcholom vášho stola.

zloženie:

  • paprika;
  • Prsia - 1750 g kuracieho mäsa;
  • soľ;
  • korenie na kurča - 1 polievková lyžica. lyžice;
  • cesnak - 5 klinčekov;
  • želatína - 25 g okamžite;
  • korenie.

Príprava:

  1. Vystrihnite filé. Koža a kosti nie sú potrebné.
  2. Brúsiť.
  3. Nakrájajte cesnak.
  4. Zmiešajte s korením.
  5. Naplňte kusy mäsa.
  6. Prisoliť.
  7. Zamiešame.
  8. Zakryte želatínu. Zamiešame.
  9. Miesto v rukáve.
  10. Odstráňte vzduch. Upravte okraje.
  11. Vezmite si ihlu.
  12. Pierce povrch.
  13. Položte na plech na pečenie.
  14. Pečieme.
  15. Bude musieť stráviť hodinu, ak je teplota 180 g.
  16. Ochlaďte to. Neodstraňujte objímku.
  17. Vložte do chladničky.
  18. Držte deň.

Kupaty filé v pomalom sporáku

Používanie prístroja na prípravu lahodných, pestrých, zdravých jedál je potešením! Vďaka špeciálnym režimom ide výborné klobásy.

zloženie:

  • soľ;
  • kuracie prsia - 1450 g;
  • korenie;
  • vavrína - 2 listy;
  • koreniny - 7 g;
  • orech muškátový oriešok;
  • cibule;
  • cesnak - 3 klinčeky;
  • voda - 3 šálky;
  • koriander;
  • vajíčka.

Príprava:

  1. Orezajte kôru.
  2. Odrežte kosť.
  3. Jemne nakrájajte mäso.
  4. Mash listy z vavrínovej.
  5. Soľ mäsového výrobku.
  6. Háďte vavrínu.
  7. Posypeme korením.
  8. Zamiešame.
  9. Neskôr nakrájajte cibuľu.
  10. Vložte do mixéra.
  11. Brúsiť.
  12. Cesnakové kotlety.
  13. Umiestnite sa do prípravy mäsa.
  14. Nalejte vajcia.
  15. Zamiešame.
  16. Vylejte vodu cez misku.
  17. Nastavte kontajner pre dvojitý kotol.
  18. Zníženie balenia. Objavia sa dve časti.
  19. Vložte náplň.
  20. Zbaliť. Získajte klobásy.
  21. Otočte a viazajte konce.
  22. Vložte do misy.
  23. Vyberte režim pre klobásy "Steamed".
  24. Zapnite časovač o pol hodinu.
  25. Získajte to. Odstráňte film.
  26. Vylejte vodu z misy.
  27. Vyčistiť.
  28. Prelejte olej.
  29. Vložte misku.
  30. Nastavte položku "Fry".
  31. Položte polotovary.
  32. Fry.

Vrstvený šalát s kuracím mäsom, ananásom a syrom

Kuracie prsia salát môže byť nielen chutné, ale aj originálne. Ak chcete urobiť dojem, rozložte transparentnú podobu.Môžete slúžiť a la carte vo vínnych pohároch.

zloženie:

  • ananás - 1 banka (v plátkoch);
  • prsia - 1 ks;
  • orech - 120 g orecha;
  • vajcia - 2 ks;
  • syr - 170 g;
  • majonéza - 320 ml.

Príprava:

  1. Prsia s vajíčkami budú varené.
  2. Mäso rozdrviť na malé kocky.
  3. Vytvorte prvú vrstvu.
  4. Splash majonéza.
  5. Vypustite šťavu z plechovky.
  6. Vložte ananás.
  7. Nakrájajte vajíčka.
  8. Posypeme ananásom.
  9. Splash majonéza.
  10. Rozráste syr.
  11. Posypeme.
  12. Posypte matice hore.

Francúzština v rúre

Určené pre milovníkov kuracieho mäsa. Varenie rýchlejšie bravčové.

zloženie:

  • filé - 1200 g kurča;
  • majonézy;
  • soľ;
  • rajčiaky - 4 ks;
  • cesnak - 2 klinčeky;
  • cibuľa - 2 ks;
  • korenie;
  • syr - 220 g

Príprava:

  1. Plátky mäsa.
  2. Odraziť.
  3. Prisoliť.
  4. Posypeme paprikou. Zamiešame.
  5. Rozprestrite na plechu na pečenie.
  6. Rezané paradajky.
  7. Výsledné hrnčeky sa rozložia na kurča.
  8. Nakrájajte cibuľu.
  9. Pokrývajte krúžky s paradajkami.
  10. Splash majonéza.
  11. Rozráste syr.
  12. Posypeme.
  13. Pečieme pol hodiny.
  14. Režim 200 g.

Kuracie filety pastrami - neobvyklé a chutné

Jedlo podmaní všetku úžasnú chuť a slúži ako dobrá náhrada za klobásy, a čo je najdôležitejšie, je to prirodzené.

zloženie:

  • kuracie prsia - 2 ks;
  • korenie pre kurčatá;
  • cesnak - 8 klinčekov;
  • korenie;
  • olej - 80 g olív;
  • paprika;
  • soľ - 35 g

Príprava:

  1. Pokožka bola prerušená.
  2. Rez pozdĺžne.
  3. Odstráňte kosť.
  4. Získajte filé vo výške štyroch kusov.
  5. Zmiešajte korenie a soľ.
  6. Prelejte olej.
  7. Rozdrviť cesnak. Poslať v pikantnej zmesi.
  8. Zamiešame.
  9. Odlepte výslednú hmotnosť kúskov mäsa.
  10. Chladnite tri hodiny.
  11. Vytvorte si tvar.
  12. Zvarujte štvrťhodinu.
  13. V čase, keď začnete variť, by mala rúra vzrásť na 250 gramov.
  14. Vypnite kachle. Neotvárajte dvere.
  15. Nechajte štyri hodiny.

Kurací koláče v pomalom sporáku

Toto jedlo je vhodné pre deti každoročne. Bude to užitočné pre dospelých.

zloženie:

  • soľ;
  • filé - 540 g kurčiat;
  • korenie;
  • cesnak;
  • kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • škrob - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • vajcia - 2 ks.

Príprava:

  1. Brúsiť mäso. Môžete použiť mlynček na mäso.
  2. Nakrájajte cesnakové kebabky. Pošlite mäso.
  3. Prichirchit
  4. Vylejte kyslú smotanu.
  5. Podsolit.
  6. Nalejte vajcia.
  7. Pridajte škrob.
  8. Zamiešame.
  9. Košík pre multicooker na mazanie olejom.
  10. Rolovacie gule. Aby ste uľahčili vytváranie hamburgrov, mali by ste pravidelne navlhčiť ruky vodou.
  11. Vysielanie prázdnych miest.
  12. Do misy nalejte vodu.
  13. Nainštalujte kontajner.
  14. Zvoľte režim "Steamer".
  15. Časovač je pol hodiny.

Filé kotlety

Jedná sa o veľmi užitočné jedlo pripravené na malé množstvo oleja.

zloženie:

  • soľ - 7 g;
  • múka - 8 lyžice. celozrnné lyžice;
  • cesnak - 4 klinčeky;
  • vajcia - 2 ks;
  • olej - 2 lyžice. lyžice ľanového semena;
  • paprika - 4 g;
  • filé - 4 ks;
  • voda - 12 lyžice. lyžice.

Príprava:

  1. Mäso nakrájajte na vrstvy.
  2. Nakrájajte cesnakové kebabky.
  3. Porazte kurča.
  4. Posypeme paprikou.
  5. Pridajte zuby.
  6. Prisoliť.
  7. Zamiešame.
  8. Šľahačka na miešanie vajec.
  9. Mrazené kúsky namočte do vaječnej zmesi.
  10. Vložte do múky.
  11. Roll.
  12. Nalejte olej do panvice.
  13. Umiestnite obrobok.
  14. Fry.

Kuracie prsia kebab v rúre

Je ťažké nájsť niekoho, kto nemá rád kebaby. Nie je však vždy možné pokračovať v prírode, potom sa navrhovaná možnosť dostane na záchranu.

zloženie:

  • soľ - 1,5 lyžičky;
  • slnečnicový olej;
  • filé - 1200 g kurča;
  • korenie;
  • majonéza - 120 ml.

Príprava:

  1. Mäso nakrájajte na kusy.
  2. Pokryte papriku.
  3. Nalejte majonézu.
  4. Podsolit.
  5. Zamiešame.
  6. Odložte niekoľko hodín.
  7. Vezmite si špíz.
  8. Dajte na kúsky mäsa.
  9. Nalejte olej do panvice. Položte polotovary. Brown, ktorý nevedie k pripravenosti.
  10. Dajte na úzky plech na pečenie tak, aby bolo mäso zavesené.
  11. Potom troch minút v rúre na 200 gramov.


Kategórie