Vaječné cestoviny - 7 varenie recepty v Pan

Cestoviny s vajcami v panvici sú rýchle a takmer bez námahy. Keď používate domáce vajcia so svetlým žĺtkom, pokrm sa ukáže ako zvlášť ružový a chutný.

Cestoviny s vajcom v miske

Zložky pre jednoduchý recept:

  • štandardné balenie cestovín;
  • kuracie vajcia - 4 kusy;
  • slnečnicový olej;
  • soľ.

Pokyny na varenie:

  1. Pošlite cestoviny do hrnca soľnou vriacou vodou a premiešajte, až kým voda neprestane. Potom znížte teplotu a varíme asi 5 minút.
  2. Naliate cestoviny do šľahača a opláchnite studenou vodou pomocou kohútika a potom ju úplne vypustite.
  3. Zahrejte panvicu na maslo a vložte časť cestovín tam. Trochu sa zahrejte a stále sa miešajte. Pre milovníkov chrumkavých jedál držte dlhšie.
  4. Vajcia sa rozbijú do samostatnej nádoby, naliať časť na cestoviny a smažiť až do varenia, miešanie po celú dobu. Dlho na sporáku sa neodkladá.
  5. Odstráňte varenú misu zo sporáku a ihneď ju zohrejte. Bude veľmi chutné s kečupom.

Dôležité: toto množstvo cestovín sa odporúča variť v 2-3 prístupoch. V opačnom prípade nebudú vyprážané rovnakým spôsobom, časť bude mäkká a varená mäkká, časť sa môže spáliť.

So syrom


komponenty:

  • cestoviny - 200 g;
  • kuracie vajcia - 2 kusy;
  • maslo - 1 lyžicu;
  • 150 g tvrdého syra;
  • 1 veľká cibuľka;
  • korenie, soľ.

Ako vyrobiť cestoviny s vajíčkom a syrom:

  1. Vajcia peny, soľ a korenie. Syr jemne trenie.
  2. Zmiešajte polovicu syra s vajíčkami a premiešajte. Rozdrviť nakrájané cibuľky.
  3. Varenie cestoviny bežným spôsobom vo vriacej vode až do varenia. Nerozpúšťajte soľ, pretože soľ je už v vajíčka a soľnom syre.
  4. Maslo roztopíme v panvici a smažeme cibuľu až do zapečenia. Pridajte cestoviny a varíme 2 minúty pri miešaní.
  5. Vylijeme syr a hmotnosť vajíčka a varíme asi minútu. Zmiešajte po celý čas.
  6. Usporiadajte jedlo na doskách a posypte zvyškom syra. Môže sa podávať pri stole.

S paradajkami


Produkty pre recept:

  • cestoviny 200 g;
  • 1 veľké paradajky;
  • 2 vajcia;
  • banda zelených;
  • rastlinný olej.

Ako vyprážať misku s paradajkami na panvici:

  1. Varte varenie a umývanie. Nechajte vypustiť všetku prebytočnú vodu. Jemne nakrájame paradajky.
  2. Zahrejte maslo a posajte cestoviny na panvu. Okamžite porazíme vajcia a varíme 5 minút. Zmiešajte po celý čas.
  3. Hodí sa paradajky na obsah panvy, dôkladne premiešajte a zakryjeme. Vypnite kachle.
  4. Po 3 - 4 minútach bude jedlo pripravené.Usporiadajte na taniere a ozdobte zeleninou, môžete ich podávať s majonézou.

Cestoviny s vajcom v panvici

Zloženie pre cestovinové pekáče:

  • 0,3 kg cestovín;
  • 3 vajcia;
  • 50 gramov syra;
  • lyžičkové maslo a dva rastlinné oleje;
  • hrsť kôpru;
  • soľ.

Ako vyrobiť plátky vajec:

  1. Vajejte cestoviny až do varenia v nasolenej vode. Opláchnite so studenou vodou.
  2. Teplá smotana a rastlinný olej na vysokej teplote. Položte cestoviny a smažte na pár minút.
  3. Peno a slané vajcia. Cestoviny v panvici naliať vaječné kvapaliny. Na trenie syra na veľkom strúhadle a posypeme na vrchole všetkého.
  4. Vypnite ohrievač na minimálnu úroveň a nechajte ho 5 minút. Rozdeliť pripravenú kastrinu a zdobiť kôprom pred podávaním.

S údeným klobásou


Čo je potrebné pre túto metódu:

  • 300 gramov cestovín;
  • 200 g údenej klobásy;
  • tvrdý syr - 100 g;
  • 2 kuracie vajcia;
  • lyžica masla a rastlinného oleja;
  • soľ.

Ako variť cestoviny s vajíčkom a klobásou:

  1. Varte vodu a soľ, kompletne variť cestoviny. Opláchnite a ochutnajte maslom, zakryte panvicu. V tom čase odložte.
  2. Klobása sa zbaviť pokožky.Vystrihnite kolieska a každý z nich - do 4 častí.
  3. Ohrev panvice zohrejte na vysokej teplote. Vložte cestoviny a kúsky párkov. Zakryte a chvíľu počkáme.
  4. V tejto dobe poraziť vajcia a trieť syr. Naliať cestoviny a miešať, urobiť minimálny oheň. Zakryte niekoľko minút. Potom pridajte syrové hranolky na vrch.
  5. Opäť zakryjeme a varíme 5 minút. Spotrebujte horúcu.

Recept na mleté ​​mäso


Zložky na riad:

  • balenie cestovín;
  • 2 vajcia a cibule;
  • 0,4 kg mletého hovädzieho a bravčového mäsa;
  • 3 lyžice paradajkovej omáčky;
  • rastlinný olej;
  • korenie a soľ.

Ako smažiť cestoviny s mletým mäsom v panvici:

  1. Varíme cestoviny vo vriacej osolenej vode, kým nie je pripravená a opláchnuť. Táto kvapalina nechajte na sklo maximálne.
  2. Vložte mäso do vyhrievanej panvice s olejom, rovnomerne rozložte a zatvárajte. Opečte na nízkej teplote 3 minúty.
  3. Cibuľa veľmi jemne nakrájame, hodíme do mletého mäsa, pridáme korenie a soľ. Dobre rozmiešajte a pod vekom variť, až kým cibuľa nebude mäkká a hnoj je hnedá.
  4. V miske rozmiešajte vajcia tak dlho, až kým ich nebudete hladké a pošlite ich do panvice, zmiešajte všetko. Nalijeme paradajkovú omáčku a znova premiešame.Po minúte odstráňte z tepla.
  5. Hádzať do cestoviny, miešajte, až hladké. Môžete okamžite slúžiť na večeru.

Ako variť vermicelli s vajcom

Výrobky na varenie:

  • 0,3 kg výhonkov;
  • 3 vajcia;
  • 1 cibuľa;
  • 4 klobásy;
  • 4 lyžice mlieka;
  • maslo - 90 g;
  • 3 g korenia a soli;
  • rastlinný olej.

Postupné varenie cestovín:

  1. Vaťte rezance až do polovice pripravenej v nasolenej vode.
  2. Vypustite vajcia a mlieko, vytvorte rovnomernú kvapalinu. Korenie a soľ. Kôra nakrájajte na nakrájané cibuľke a uzeniny nakrájame na plátky strednej hrúbky.
  3. Zaliať si panvicu s maslom a smažiť cibuľu a za pár minút pošlite klobásky. Varíme do zlatých červenohnedých potravín.
  4. Odložte rezance do panvice a dobre premiešajte. Nalejte zmes vajec.
  5. Varte pod nízkym teplom pod vekom minimálne 10 minút. Po pripravenosti môžete posypať strúhaným syrom alebo vašimi obľúbenými bylinami.
  6. Jedzte mäso s horúcimi vajcami.

Dôležité: tenké zámotky variť rýchlejšie ako bežné cestoviny. Po varení musíte merať menej času.

Cestoviny s vajcom budú skvelým obedom alebo večerou, keď nie je čas na varenie.Jedlo je chutné a vydarené, môže sa podávať s kečupom, majonézou alebo omáčkou.


Kategórie